Physalis se rijetko viđa na našim krevetima. Ovo nije najpopularnija kultura među vrtlarima: neki su je sadili ranije, ali nisu bili zadovoljni ukusom voća, drugi jednostavno nisu ništa znali o tome. Mnogi povezuju fizalis s ukrasnom biljkom - svijetli lampioni nekih sorti više liče na cvijeće, a bobice su sitne i bez ukusa. U međuvremenu, poljoprivrednici danas nude nove, poboljšane vrste biljaka i među njima - ananas syalis. Plodovi ove sorte imaju ugodan voćni ukus sa notama ananasa, a sama biljka je prilično plodna i nepretenciozna.
Kakva je biljna fizalija i kako je jesti
Physalis je solanska biljna biljka. Plod physalis je bobica koja nalikuje malom rajčici. Unutar bobice nalazi se pulpa sa sjemenkama, s vanjske strane nalazi se gusta kora, čija boja ovisi o sorti i često je žuta, narandžasta ili crvena. Voće je smješteno u kutiju - slučaj čepa, spojen u obliku svjetiljke ili mjehurića. Zbog ove sličnosti biljka je dobila ime, jer se sa grčkog "physalis" prevodi kao "mjehurić".
Plodovi Physalisa smješteni su u tanke kutije u obliku svjetiljki.
Physalis je fotofilna biljka, a za dobro plodovanje treba mu sunce. Uzgaja se u različitim klimatskim zonama, prema različitim izvorima u mreži ima višegodišnjih i jednogodišnjih sorti. Neke su nove sorte otporne na mraz i mogu izdržati zime u središnjoj Rusiji bez zaklona. U ovom slučaju uzgajaju se kao dvogodišnje biljke.
Bobice se gotovo nikada ne konzumiraju sirove, ali su vrlo dobre za konzerviranje. Slani su, kiseli, kuhani džemovi ili džemovi, dodaju limun ili naranču po ukusu. Osim toga, physalis ima svojstva geliranja, a dobiveni mousse i marmelada često se koriste u kuvanju.
Plodovi Physalisa bogati su vitaminom C, organskim kiselinama, pektinom i mnogim drugim korisnim materijama. Upotreba ovog svježeg povrća preporučuje se kod bolesti želuca i creva, kao i protiv choleretic, diuretika i antiupalnih sredstava.
Bundeva od narandže ili bundeve dodaje se džem fizaliji za poboljšanje ukusa.
Kutija fizalisa sadrži otrovne tvari, a plodovi su prekriveni glutenom, pa se, kad je pojedu, školjke nužno uklone, a bobice dobro isperu toplom vodom.
Ananas physalis - opis sorte
Za razliku od drugih sorti povrća physalis, plodovi ananasa su krupni, teški od 50 do 80 g, svijetložute boje. Sorta je rano zrela - prvo plodovanje počinje 105-110 dana nakon klijanja. Okus bobica je ugodan, prilično sladak, sa aromom ananasa. Plodovi su skriveni u kutijama svijetložute boje. Listovi su glatki i veliki, na krajevima sitno nazubljeni. Veliki cvjetovi blijedo žute ili krem boje isijavaju osjetljivu aromu, zbog koje se bubuljice i pčele neprestano vrte oko grmlja fizalisa.
Ova sorta cvjeta cijelo ljeto, tako da nakon prvih plodova krajem juna berba ne prestaje, već traje do kraja kolovoza. Grmlje ananasa physalis prilično je visoko i razgranato. Visina pojedinih biljaka može dostići jedan i po metar. Produktivnost je od 1 m do 1,5 kg2.
Physalis je odlična biljka meda, jer nježna aroma njegovih cvjetova privlači pčele.
Važna prednost ananasa physalis je tolerancija prema sjeni.. Njegova produktivnost se ne smanjuje uzgojem u djelomičnoj sjeni, kao što je slučaj s drugim sortama.
Zbog izvrsnog ukusa, plodovi ove sorte pogodni su za pravljenje kandiranog voća, konzervi, džemova i svežih obroka. Osušeni u pećnici, plodovi liče na suhe marelice, osim toga, ovom metodom berbe zadržavaju značajan dio vitamina i hranljivih sastojaka.
Bobice Physalisa mogu se dugo čuvati u podrumu ili u hladnjaku, ali za to ih nije potrebno očistiti od kutija.
Neolupljeni plodovi fizalisa mogu se čuvati na hladnom mestu i do dva meseca.
Ananas physalis, za razliku od drugih sorti, dosta je otporan na hladnoću i uzgaja se kao godišnja biljka u središnjoj Rusiji, ali može se razmnožavati samostalnom sjetvom, pa ga neki pogrešno smatraju višegodišnjim. U južnoj klimi, korijeni ove kulture zimiju bez zaklona i u proljeće sljedeće godine iz korjena se pojavljuju izbojci koji se brzo pretvaraju u moćne grmlje koje može izdržati pad temperature od -2 ° C.
Pored toga, sorta je prilično otporna na gljivične bolesti i razne štetočine.
Ananas physalis uzgaja se kao dvogodišnji usjev, a biljke koje rastu u drugoj godini brzo dobivaju snagu
Značajke uzgoja fizalisa
Uzgoj ananasa physalis nije osobito težak. Agrotehničke metode se ne razlikuju od sjetve sjemena srodnih rajčica, s razlikom samo što je physalis otporniji na hladnoću i može se posaditi na otvoreno tlo u drugoj polovici svibnja.
Uzgoj ananasa physalis iz sjemenki
Physalis se poseje obično u aprilu. Tlo za kulturu može se kupiti u trgovini - bilo koje tlo pogodno za sadnice povrća je pogodno. Za samostalnu pripremu smjese u vrtno tlo dodajte kompost, treset i riječni pijesak u omjeru 2: 1: 1: 0,5 i dobro promiješajte.
Sjetva sjemena physalis i priprema sadnica za sadnju odvija se kako slijedi:
- Sjemenke fialisa namočite 20 minuta u tamno ružičastoj otopini kalijum permanganata, a potom malo osušite.
Otopina treba biti tamna, ali ne previše gusta da ne bi palilo sjeme
- Spremnik napunite blago vlažnim tlom tako da ostane 2-3 cm do ruba posude.
- Na površini zemlje raspodijelite sjeme fizalisa na udaljenosti 3 cm jedna od druge.
- Sjeme pospite 1 cm zemlje i navlažite bocom u spreju.
Sjeme posuto malim slojem zemlje
- Pokrijte posudu plastičnom vrećicom i stavite na toplo mjesto.
- Prije sadnje potrebno je održavati vlažnost tla i temperaturu zraka od 22-25 ° C.
- Nakon što se sjeme izvali, a to se dogodi za 10 dana, pakovanje se mora izvaditi i spremnik staviti na svjetlo. Poželjno je temperaturu smanjiti na 15-18 ° C, u suprotnom će se sadnica rastegnuti.
- Nakon pojave dva ili tri prava lista, sadnice je potrebno procijediti ili narezati u zasebne čaše.
Nakon pojave dva ili tri lista, sadnice se potapaju u zasebne čaše
- Nakon presađivanja biljke koje su postale jače moraju se hraniti jednom univerzalnim mineralnim gnojivom.
15-20 dana prije sadnje u otvoreno tlo sadnice se počinju otvrdnjavati. U toplim danima posuda sa sadnicama se odvozi u vrt ili na balkon, svakodnevno povećavajući vrijeme provedeno na zraku.
Pogodnije je uzgajati sadnice Physalis u uličnom stakleniku. Da biste to učinili, u aprilu su metalni lukovi postavljeni na pripremljeni krevet i prekriveni gustim plastičnim filmom. Sjetva se obavlja na uobičajeni način. Nakon proklijavanja sjemena, film se djelomično podiže tako da postoji stalna ventilacija. U ovom trenutku je mnogo povoljnije zamijeniti polietilen agrofibrom, gustoće od najmanje 40 g / m. Takva će mjera zaštititi sadnice physalisa od vrućih sunčevih zraka i vjetra i od iznenadnih mrazeva.
Uzgoj sadnica physalisa u stakleniku od agrofibre olakšat će rad i uštedjeti prostor na prozorskom prozoru
Sadnja sadnica u otvoreno tlo
Krevet za fizikal priprema se na otvorenom, ako je moguće, sunčanom mjestu. Kultura ne postavlja posebne zahteve za tlo, tako da je priprema svedena na jesenje kopanje unošenjem fosfor-kalijum gnojiva i organskih sastojaka.
Na 1 m2 bit će potrebno:
- superfosfat 35-40 g;
- kalijumova sol 30-40 g;
- kompost ili trulo gnojivo - 1 kanta.
Pod proljetnim kopanjem u krevet se dodaje složeno mineralno gnojivo. Dobro dokazana Nitroammofoska u količini od 40-50 g na 1 m2.
Sadnice Physalis-a sadi se u zemlju obično bliže kraju maja ili početku juna. Na krevetu kopaju rupe na udaljenosti 50 cm jedna od druge i 60 cm između redova. Odrasli grmovi ananasa physalis prilično su krupne i rastuće biljke, pa je sadnice nemoguće zgušnjavati ni u kojem slučaju. Ako je krevet bio ispunjen gnojivima prije sadnje, u rupu ne trebate dodati nikakvo dodatno gnojivo. Prekomjerno hranjenje je štetno za fizale: grm počinje da se masti, raste zelje i malo plodova se veže. Sadnice Physalis sadi se u rupe, zalijevaju i muljuju.
Biljka se izvadi iz čaše i spusti u rupu
Video: uzgoj fizalisa
Spoljna nega fizalisa
Lako je i ugodno brinuti se o fizalu. Za razliku od braće od rajčice, grmovi fizalisa ne trebaju posteljicu i često oblaganje. Gnojiva se mogu primjenjivati dva puta u sezoni - u junu se hranite infuzijom mulleina, a u drugoj polovici jula fosforno-kalijevim gnojivima.
Zalijevanje je u početku trebalo mladim biljkama, posebno u nedostatku kiše. Ubuduće će se biljka prilagoditi da crpi vodu za sebe i zalijevanje se može smanjiti. Uzgoj grmlja ananasa physalis trebat će potporu, tako da dok rastu, vezani su za klinove.
Sadnje ananasa physalis moraju se održavati čistima, a tlo - rastresito. Stoga treba korenje i rastresanje obaviti na vrijeme. Ako je tlo oko grmlja fizalisa potopljeno - ove brige nestaju same od sebe.
Vezan i namočen, physalis se osjeća sjajno
Prije nekoliko godina pokušao sam uzgajati fizalis u svojoj seoskoj kući. Tada nije bilo pristojnih sorti, a nismo čuli ni za ananas ni jagode - povrće i to je sve. Sijano je bez sadnica - sjeme je bilo u zemlji i ništa nije sakupljalo. Pucnjevi su se pojavili brzo i ljubazno, stanjivali su ih tamo gdje je to bilo potrebno. U svojoj bašti pokušavam sve da mulim - klima je ovdje izuzetno suha, a fizalis se mulio. Tada je samo vode. Bilo je puno voća, ali oni se nisu mogli jesti sirovi - bili su bez ukusa. No, džem od fizialisa s narančama pokazao se odličnim - sve domaće smreke s užitkom.
Ali najzanimljivije se dogodilo sljedeće godine. Na jesen nismo imali vremena da izvadimo fizalije iz bašte - plodovi su zreli do kasne jeseni, a onda je iznenada pao sneg i nismo otišli u zemlju. U proleće, kad je počela da čisti vrt, otkrila je mlade sadnice. Tamo gde su ostali plodovi fizalisa, seme je palo u zemlju i raslo je bez pomoći.
Physalis Reviews
Odrastao sam dve godine. Prvi put - nema useva. Odlučio - prva palačinka. Sledeće godine sam zasadio sadnice i zauzeo svetlije mesto u bašti. Krajem ljeta veliki grmovi su mahali, obilno cvjetali. Pa, skupila sam šaku bobica. Ostatak zelenih kuća još uvijek nije zreo. Što se tiče šljive - neko je čak pohvalio džem. Imao sam ananas - neću se više baviti - ovo je moje iskustvo. I povrtnjak fizalis je nekako uspio samoniklom i uspio je donijeti usjev. Ali morate se naviknuti na okus rogača iz nje. Moja porodica to nije odobravala - više ne sadim.
Nadanna//www.forumhouse.ru/threads/8234/page-3
Nekoć je baka od njega pravljila džem. Stvar za amatera, naravno. A u vrtu izgleda predivno
Nat31//irecommend.ru/content/kitaiskie-fonariki-u-vas-doma-foto
Prošle godine sam posadio ananas ananas. Za sadnice kod kuće sredinom marta, zatim pod šparogom u OG, a od juna - otvoreno (u našoj kamenoj glini). Razgranati grmovi s brojnim zelenim fenjerima mahali su. Muž me je dobacio da je širila glupost - „bolje je posaditi nešto vrijedno“. Moji ananasovi dlanovi uopće nisu pjevali Tek krajem septembra pojedini lampioni počeli su da postaju smeđi. Iznutra - crvene bobice. Muž ih je pokušao. Presuda: SLJEDEĆE GODINE POSTAVITE CIJELU Red! Istina, nije mi se baš svidjelo. Okus je sladak - mješavina ananasa, grejpa - i istovremeno vrlo trnovit. Grmlje liči na rajčicu. Mb bilo je potrebno odsjeći dio grana da snage ne bi poletele u grm. A vjerojatno je bolje uzgajati u stakleniku ili je možda ljeto bilo samo hladno i kišovito.
Irinushka//www.forumhouse.ru/threads/8234/page-3
Takođe mi se jako svideo dok nisam napunio pola šoljice. Sada ne znam kako da ga se riješim. Ipak, svake jeseni sletem na zimski buket
Kirra//irecommend.ru/content/primeta-oseni
Volim Physalis i ponekad ga čak kupim u trgovini (prodaje se u plastičnim košarama) Ukus mi se jako sviđa. Samo što kupovina uopće nije svijetla. Jednom je neko poput tebe odrastao, ali nekako su to radnici upropastili zbog mene i to je bilo to. Možda ću početi ponovo.
Kristiya//irecommend.ru/content/primeta-oseni
Ananas physalis je nova sorta. Ugodan okus plodova, brz početak plodovanja, visoka otpornost na bolesti i štetočine, kao i jednostavnost u skrbi cijenit će i iskusni vrtlari i početnici.
