Jeruzalemska artičoka naziva se zemljana kruška, podzemni artičoka, sunčani korijen, lukovica, bulevar, kineski krompir i stapke. Upoređuje se sa krompirom, suncokretima, pa čak i repa. Kako se takve različite karakteristike mogu kombinirati u jednoj biljci? Šta je u stvari jeruzalemski artičoka i da li zaslužuje pažnju vrtlara?
Opis biljke
Jeruzalemska artičoka (ili zemljana kruška) je zeljasta trajnica. Izvana izgleda poput suncokreta, ali ne za ništa, službeno ime mu je Tuberous Sunflower. Ali gomolji jeruzalemske artičoke su jestivi. Imaju sočno slatkasto meso, podsećajući na ukus kupusa ili repa. Pod jednom biljkom može se nalaziti do 30 gomolja različite težine (uglavnom od 30 do 100 g). Ovisno o sorti, imaju drugačiju boju - od bijele do crvenkasto-ljubičaste.
Visina biljaka takođe može biti različita - od 0,6 do 4 m. To ne ovisi samo o sorti, već i o uslovima uzgoja. U jednom gnijezdu formira se nekoliko uspravnih stabljika stabljika s kratkim dlačicama. Korijeni Jeruzalema artičoka prodiru duboko u tlo, podnose zimski mraz i sušu. Na jednom mjestu zemljana kruška može rasti nekoliko desetljeća.
Fotogalerija: izgled jeruzalemske artičoke
- Cvjetovi Jeruzalema artičoka sakupljaju se u košare promjera 2-10 cm
- Jeruzalemska artičoka ima listiće stabljike, zrnastog lista
- Jeruzalemska artičoka sklona je bujnom rastu, pa joj je potrebna redovna sadnja i kontrola
- Jeruzalemi gomolji artičoka mogu se skladištiti direktno u zemlju, kopajući po potrebi
Malo istorije
Jeruzalemska artičoka započela je svoje putovanje svijetom sa sjevernoameričkog kontinenta. Ovdje nije odrastao samo u divljini, već su ga uzgajali i lokalni Indijanci.
Vjeruje se da je biljka dobila ime po imenu plemena brazilskih Indijanaca Tupinamba.
U XVII vijeku povrće je došlo u Englesku, a potom u Francusku. Biljka se brzo proširila širom Europe. Zbog svoje produktivnosti i pristupačnosti, naširoko se koristio u kuhanju i stočnoj hrani. Nakon pojave krumpira, Jeruzalem artičoka predala je svoj vodeći položaj, ali u gurmanima u 19. stoljeću zemljanom kruškom je dao novi val slave.
Upotreba jeruzalemske artičoke
Koriste se svi dijelovi biljke. Gomolji Jeruzalema artičoka popularni su u kuhanju: prže se, suše, konzerviraju, kuhaju i dodaju sirovi u salate.
Pržena jeruzalemska artičoka ima ukus poput slatkog prženog krumpira
Od korjenastog povrća, lišća i cvijeća možete napraviti čaj ili pirjano voće, a iz stabljika biljke iscijediti slatki sok koji podseća na melasu.
U Sjedinjenim Državama koristi se zemljana kruška za pravljenje napitka od kafe sličnih cikoriji.
U medicini se plodovi zemljanih krušaka koriste kao sredstvo za jačanje imuniteta, pomažu u normalizaciji crijeva, podstiču cirkulaciju krvi, uklanjajući iz tijela otrovne tvari i soli teških metala. Jeruzalemska artičoka preporučuje se za dijetalnu prehranu kod bolesti kao što su kolitis, pankreatitis, enteritis, proliv, žgaravica.
Farmakološka industrija proizvodi lijekove na bazi artičoka u Jeruzalemu
Jeruzalemska artičoka zauzela je svoju nišu takođe i u kozmetologiji. Ima veliku koncentraciju vitamina, korisnih kiselina i elemenata u tragovima, zbog čega se koristi kao efikasan prirodni proizvod za njegu kože i kose.
Kondicioni šampon sa jerušalovim artičokom nježno čisti kosu i poboljšava njihov izgled
Pčelari cijene ovu kulturu zbog dugog cvjetanja. Kao sirovina za hranu mogu se koristiti gomolji i bilje jeruzalemske artičoke. Zelena masa biljke je silovita, mješovita hrana izrađena je na njenoj osnovi, a koristi se za ishranu divljih životinja na lovačkim farmama.
Sve kopitaste životinje voljno jedu stabljike, lišće, silažu jeruzalemske artičoke, sušene ili osušene metle
Jeruzalemska artičoka sve se više koristi kao zanimljiv element pejzažnog dizajna. Koristeći živicu iz ove biljke, možete maskirati ružno mjesto, stvoriti ukrasni, elegantan, dugocvjetan zid koji će oživjeti vaše mjesto do mraza, zaštititi ga od hladnih sjevernih vjetrova i poslužiti kao podrška penjanju biljkama.
Jeruzalemska ograda od artičoke pomoći će da lijepo i jeftino ukrase stranicu
Koristi i štete jeruzalemske artičoke
Širok spektar upotrebe jeruzalemske artičoke povezan je s njezinim vrijednim hemijskim sastavom. Gomolji ovog povrća sadrže mnoštvo elemenata: proteine, ugljene hidrate, zdrava vlakna, skrob, vitamine, makro- i mikroelemente, malu količinu masti i pepela.
Korijeni korijena mogu naštetiti osobama s individualnom netolerancijom, kao i tijekom pogoršanja peptičnog čira, uz začepljenje crijeva i nadimanje. Treba napomenuti da danas korisna i štetna svojstva povrća nisu u potpunosti razumjena, pa je maksimalan učinak moguće postići primjenom zemljane kruške u uravnoteženom prehrambenom kompleksu.
Video: korisna svojstva jeruzalemske artičoke
Vrste i vrste
Na svijetu postoji oko 300 sorti i hibrida zemljane kruške. Imaju mnogo sličnih bioloških karakteristika, ali se međusobno razlikuju na sledećim pozicijama:
- produktivnost;
- količina zelene mase;
- dekorativnost;
- boja i ukus gomolja.
Sorte u odnosu na masu gomolja i količinu zelene mase mogu se podijeliti u 3 skupine:
- gomoljasti, u kojem masa korijenskih kultura iznosi oko 45% ukupnog useva;
- silaža. Dominira masa zelenila, koja iznosi oko 70%;
- gomoljaste silaže, s dobrim prinosom korijenskih kultura i zelene mase.
Glavni problem koji uzgajivači pokušavaju riješiti je uzgoj sorti sa kompaktnim smještajem korijenskih kultura koje se ne prosipaju duboko i široko i ne pretvaraju jeruzalejsku artičoku u neuništivu korova. Radeći na krmnim sortama nastoje postići najveću debljinu stabljike i na taj način povećati prinos zelene mase biljke.
Naučnici su pomoću suncokreta prešli artičoku iz artikule i uzgajali novu biljku, koja se zvala suncokret topis.
Najveće hranjive karakteristike, izvrsna produktivnost i nepretencioznost čine suncokret nezamjenjivim u formiranju hranidbene baze na amaterskim farmama
Državni registar dostignuća uzgoja odobren za upotrebu u Rusiji uključuje 5 sorti ove kulture.
Tabela: Glavne sorte jeruzalemske artičoke
| Ime ocjene | Karakteristika Buša | Karakterizacija gomolja | Vrijeme sazrijevanja | Zeleni prinos | Prinos gomolja |
| Kamata | Snažne, uspravne, srednje razgranate, bršljanaste stabljike. | Bijeli gomolji sa glatkom kožom i dubokim očima srednje veličine. | Kasno sazrijevanje | oko 430 kg / ha | više od 260 kg / ha |
| Omsk bijeli | Glavno stablo ima prosječnu visinu (1,9-2,3 m) i umjerene debljine, slabo je osipano krutim dlačicama, a odlikuje ga srednja grmlje. | Bijele, sferne, srednje veličine, težine oko 50 g. | U sezoni | n / a |
|
| Pasko | Srednje (0,9-1,5 m), visoko grm. | Bijele, ovalne, težine do 80 g. | Kasno sazrijevanje | 350 c / ha | 300 c / ha |
| Rano sazrijevanje | Stabljika je dobro razgranata, zelena s antocijanskim prskanjem. | Bijele, zaobljene s glatkom kožom. | Rano | 268 kg / ha | 250 c / ha |
| Sunčano | Snažno razgranata stabljika doseže 2 m. | Bijeli, izduženi oval, težine do 60 g. | U sezoni | 315 kg / ha | 408 kg / ha |
Foto galerija: Jeruzalemske sorte artičoka koje se uzgajaju u Rusiji
- Jeruzalemske artičoke Interesantno je za uzgoj u južnim predjelima zemlje
- Omska bijela sorta pogodna je za široki uzgoj
- Pasko se odnosi na gomoljaste sorte
- Sorta Skorospelka pogodna je za mehaničku obradu i preporučuje se za uzgoj u centralnim krajevima
- Jeruzalemska artičoka ima visoki prinos - više od 400 kg / ha
Vrlo je teško dobiti raznovrstan materijal jeruzalemske artičoke, stoga vrtlari često dijele sadni materijal jedni s drugima i tako dijele lokalne biljke bessorti.
Jeruzalemski artičoke
Jeruzalemska artičoka može se razmnožavati na više načina. Glavno je vegetativno, to jest razmnožavanje gomolja ili njihovih dijelova. Za kvalitetan i bogat usev koristite zdravi sadni materijal srednje veličine.
Za sadnju su odabrani mali, pa čak i gomolji, veličine pilećeg jajeta
Ako je potrebno, podjela gomolja se siječe tako da su u svakoj podjeli imali najmanje dvije točke rasta. Podjela gomolja moguća je samo kada se biljka sadi u proljeće. Prilikom sadnje u jesen se ne preporučuje rezanje sadnog materijala.
Uz nedostatak sadnog materijala, možete koristiti oči biljke iz koje se ranije uzgajaju sadnice.
Koristi se i metoda razmnožavanja sjemenom, no ona je prilično naporna i mukotrpna, iziskuje određeno znanje i pripremu, pa se rijetko koristi. Osim toga, kada sadite sjeme s urodom, morate pričekati dužu sezonu. U prvoj godini niska biljka će proizvesti male, nekoliko nodula, tek u drugoj godini će ojačati i moći će ugoditi usjevima.
U centralnoj Rusiji i sjevernijim regijama seme Jeruzalema artičoke ne sazrijevaju
Sjeme Jeruzalema artičoke najbolje je saditi u saksiji i uzgajati prve godine, poput sadnica. U proljeće se mali gomolji iskopaju i presađuju u zemlju.
Amatersko razmnožavanje sjemena kulturom koristi se u uzgoju novih sorti čije sjeme se može kupiti putem interneta
Vanjsko slijetanje
Jeruzalemska artičoka je nepretenciozna, ima veliku moć rasta. Ovo je dugoročna kultura, ali za dobivanje kvalitetnih korijenskih kultura bolje je uzgajati je kao godišnjak.
Vrijeme slijetanja
Na otvorenom tlu kultura se može saditi u jesen i proljeće. Pred zimsko slijetanje vrši se nekoliko tjedana prije uspostavljanja stabilnog hladnog vremena, ali najkasnije u posljednjoj dekadi oktobra. Za proljetnu sadnju trebate sačekati dovoljno zagrijavanje tla. To se obično događa krajem aprila ili početkom maja.
Ako na ovom mjestu ima mnogo miševa ili krtica koji vole goziti jeruzalemske artičoke, onda je bolje saditi u proljeće da štetočine ne oštete gomolje tokom zime.
Priprema tla i sadnog materijala
Biljka nije izbirljiva po sastavu i hranjivoj vrijednosti tla. Dobro se osjeća na gotovo bilo kojem tlu, osim preteškog i vrlo slanog. Neugodni uvjeti za kulturu su poplavljene nizine. Ovde korijenje može istrunuti.
Plac se priprema unapred. Treba ga iskopati na bajonetu lopate, začiniti organskim organima (najmanje 0,5 kante na 1 m2) Jeruzalemska artičoka preporučuje se saditi nakon godišnjeg bilje, krumpira, krastavaca, kupusa, žitarica i mahunarki. Loši prekursori su mrkva i suncokret. Imaju iste štetočine i bolesti sa zemljanom kruškom.
Pri planiranju mjesta potrebno je voditi računa o visokoj veličini biljke i ne postavljati je blizu ostalih vrtnih kultura. Takvo susjedstvo može negativno utjecati na ostale biljke: jeruzalemski artičoke će ih zasmrdati. Na dovoljnoj udaljenosti od plantaža jeruzalemskog artičoka možete zasaditi mahunarke, luk, patlidžan, rotkvice, kupus. Susjedstvo s rajčicom, krompirom, peršunom i celerom je nepoželjno. Biljka raste dobro u dobrom svjetlu, normalno podnosi sadnju u djelomičnoj sjeni.
Dobro mjesto za uzgoj zemljane kruške je kod ograde, na levoj strani.
Visoka cvjetnica neće samo zatvoriti monotonu ogradu, već će dati koristan usjev, neće zasjeniti ostale vrtne usjeve, lako će ga se vezati za nosače ograde
Sjemenski materijal također se mora pripremiti unaprijed.
- Birajte zdrave gomolje. Trebale bi biti srednje veličine, bez znakova oštećenja ili bolesti.
Za sadnju se odabiru gomolji sa malim pilećim jajetom
- Ako su gomolji blago uvijeni ili osušeni, prelijevaju se toplom vodom i natapaju kratko (oko 10 minuta).
- Za dezinfekciju gomolji se izribaju u tamno crvenoj otopini kalijum permanganata.
- 2 sata prije sadnje preporučuje se prskanje gomolja otopinom biostimulatora za rast (na primjer, Epin-extra) ili namočenje nekoliko sati u otopini cirkona. Takav tretman aktivira zaštitne funkcije biljke, povećava njen imunitet i spremnost za interakciju s agresivnim okruženjem, ubrzava rast izdanaka.
Kako posaditi jeruzalemski artičok
Sletanje se vrši na sledeći način:
- Na pripremljenom grebenu izrađuju se brazde s dubinom od oko 15 cm, razmak između redova mora biti najmanje 70 cm.
- Gomolji se polažu u utore na udaljenosti od oko 40 cm jedan od drugog.
Prilikom sadnje važno je održavati udaljenost između biljaka, jer je topinambyp vrlo podložan oštećenju i njegovom korovanju.
- Tlo se miješa s koštanim brašnom i žljebovi su prekriveni ovom smjesom, formirajući mali sleti greben iznad njih.
- Rijeke obilno zalijevaju.
Njega jeruzalemske artičoke
Njega jeruzalemske artičoke potpuno je standardna:
- sadnice se pregledavaju i prorjeđuju, kako male gomolje rastu u zadebljanim zasadima;
- na početku vegetacijske sezone uklanja se korov u blizini biljaka i tlo se rahlja;
- kada se sadnice porastu za 25-30 cm, preporučljivo je da ih polijete i nastavite to periodično. Hranjenje pomaže u zasićenosti korijena kisikom, što je vrlo važno za zdravlje biljaka i buduću dobru žetvu;
Kukiranje jeruzalemske artičoke omogućava bolji urod
da biste dobili više gomolja i povećali njihovu masu, preporučuje se obrezivanje dijela zelenila i cvijeća. Možete se ograničiti na uklanjanje pupoljaka. U ovom slučaju, grm će prestati trošiti hranjive tvari na cvjetanje i dat će svu snagu na formiranje velikih i zdravih rizoma.
Zalijevanje
Jeruzalemska artičoka odnosi se na kulture koje imaju moćan korijenski sistem i minimalno ovise o fluktuacijama i kišama. Dobro raste i donosi plod bez dodatnog zalijevanja i može se zadovoljiti samo vlagom kiše. Ako je dostupno, zalijevanje se može organizirati samo u periodima jakih suša. U tom se slučaju jednom u 10 dana pod odraslu biljku izlije 1,5 kanta vode. Na temperaturama vazduha ispod 15otprilikeZalijevanjem jeruzalemske artičoke ne preporučuje se.
Top dressing
Jeruzalemskom artičoku nije velika potreba dodatnog preljeva. Ali kako bi se dobio dobar urod rizoma ili prelijepa kamenita slijetanja, obogatite tlo i biljkama osigurajte dodatnu prehranu.
Tabela: preporučeni gornji preljev za jeruzalemski artičoke
| Tajming | Gnojivo | Norma i način primjene |
| Prilikom pripreme stranice | Prezreli stajski gnoj ili humus | 5 kg / 1 m2 |
| Nakon klijanja | Drveni pepeo | Prašina slijetanja |
| Period punjenja | Zelena infuzija koprive ili maslačka | Najmanje 5 litara za odraslu biljku |
| Sa slabim rastom kulture | Azofos-mineralni kompleks (Ammofos) | Prema uputstvima |
| Ako kultura raste na jednom mjestu već nekoliko godina | Treset, drveni pepeo i truli gnoj | Muljenje nasada sa mješavinom proljeća i jeseni |
Podvezica za grmove
Odrasle biljke jeruzalemske artičoke, dostižući 1 m ili više, često su vezane tako da stabljike biljke ne pate od vjetra, izgledale su ljepše i kompaktnije na mjestu. Ako imate nekoliko grmova jeruzalemske artičoke, tada ih možete odvojeno vezati. Da biste to učinili, vertikalni stup je pričvršćen u blizini svake biljke i stabljike su za njega povezane žicom ili mekim konopom, po mogućnosti na nekoliko mjesta.
Za velika slijetanja moguće je postaviti vertikalne stupove s žičanim, metalnim ili drvenim poprečnim prečkama.
Za podmetanje jeruzalemske artičoke možete koristiti gotove potpore za voćne grmlje
Uzgoj jeruzalemske artičoke kod kuće
Po želji ili potrebi, Jeruzalem artičoku možete uzgajati i kod kuće. Stavite u veliku kutiju ili lonac. Za sadnju jedne biljke potrebno je izdvojiti rezervoar s dubinom od oko 40 cm i približno istog promjera. Sletanje je sledeće:
- Na dnu kutije ležala je drenaža od slomljene cigle, šljunka. Možete koristiti pijesak.
Nedostatak drenaže u kombinaciji s nepravilnim navodnjavanjem najčešći je uzrok bolesti jeruzalemske artičoke koja se uzgaja kod kuće
- Preko drenažu se prelije sloj (oko 10 cm) plodnog tla. Ako zemlju uzmete iz bašte, dodajte joj humus i pijesak. Možete kupiti u specijaliziranoj prodavaonici tla za uzgoj sadnica ili cvijeta.
- Gomolj se stavlja na zemlju i zalije vodom.
- Nakon toga, gomolj se prekriva 10 centimetara slojem zemlje.
- Kutija se stavlja na toplo mjesto, tlo se periodično zalijeva.
- Čim se sadnice pojave, počinju posipati tlo u rezervoar tako da se oko 10 cm biljke nalazi iznad površine. Punjenje se vrši dok se rezervoar potpuno ne napuni.
Ako je tlo dobro oplođeno, tada nije potrebna gornja obrada. Trebat će povremeno zalijevati i lagano popustiti zemlju. Sada ostaje samo čekati zrenje usjeva.
Slično tome, možete zasaditi jeruzalem artičoku u bačvu ili drugu posudu i staviti je na otvoreno. U ovom slučaju, ne trebate brinuti zbog činjenice da će biljka osvojiti veliku teritoriju.
Bolesti i štetočine karakteristični za jeruzalemske artičoke
Zemaljska kruška - moćna biljka, koju karakterizira gotovo apsolutna otpornost na bolesti. No, pod nepovoljnim vremenskim uvjetima i masovnom distribucijom patogena, jeruzalemski artičoka može se razboljeti bijelom truležom, pepelnicom i alternariozom. Opasni štetočine za tu kulturu su puževi, medvjed, kao i larve majskih buba i muškatnih oraščića.
Tabela: Jerusalimske bolesti artičoka
| Ime bolesti | Znakovi | Uzroci i uslovi za razvoj bolesti | Metode prevencije i liječenja |
| Bijela trulež |
| Niska temperatura sa visokom vlagom. |
|
| Alternarioza |
| Vruće vrijeme sa obilnom kišom i rosom. | Tretman sa Bravom, Abiga-vrhom (prema uputstvu). |
| Praškasta plijesni | Bijela ploča na vrhu ploče sa listom. |
| Tretman fungicidima Topaz, Ali, Topsin (prema uputstvu). |
Foto galerija: Jeruzalemske bolesti artičoka
- Alternarioza može zahvatiti sve zemaljske dijelove biljke
- Praškasta plijesan najčešće pogađa biljku u drugoj polovini vegetacijske sezone
- Bijelom truležom oboljela stabljika iznutra se prekriva rastima i odvaja se
Tabela: Jeruzalemski štetočin od artičoke i metode borbe sa njima
| Štetočina | Koja je opasnost | Mjere kontrole i prevencije |
| Slug | Uništite lišće, izdanke, pupoljke biljke. |
|
| Medvedka | Uništava sadnice, oštećuje sjeme. |
|
| Chafer |
|
|
| Žičara (muškatni oraščić Larva) | Oštećuje mlade stabljike i gomolje jeruzalemske artičoke. Pogođene biljke zaostaju u rastu, smanjuje se njihova produktivnost. Kroz napravljene poteze patogeni upadaju u usjev korijena, uzrokujući gljivične i bakterijske infekcije. |
|
Foto galerija: Jeruzalemski štetočin od artičoke
- Puzeći od jedne biljke do druge, gnojnice doprinose širenju različitih gljivičnih i virusnih bolesti među usjevima
- Ličinke Maybuga žive duboko u zemlji, a možete ih vidjeti samo kopajući zemlju
- Medvedka preferira područja na kojima je tlo prilično vlažno i bogato organskim materijama.
- Žičari oštećuju korijenje, mlade izdanke, stabljike
Berba i skladištenje
Da bi sazrio jeruzalemske gomolje artičoka treba puno vremena - oko 4 mjeseca. Čišćenje prije rasporeda nema smisla: oni će biti mali, bez ukusa. Tek u prvoj polovici jeseni započinje važna faza u životu biljke: sokovi počinju migrirati iz debla u korijen, usjev korijena stječe sočnost i slatkoću. Optimalno vrijeme berbe je druga polovina oktobra. U ovom trenutku možete iskopati ne cijeli urod, već onoliko koliko pojedete tokom zime.
Činjenica je da gomolji savršeno preživljavaju hladno vrijeme točno u zemlji. Čak i mraz do -40otprilikeNe boji se ga. Maksimum koji je biljci potreban za uspješnu zimovanje je sječa stabljika i malo prekrivanje mjesta snijegom ili dodatnim slojem zemlje.
Prilično je teško čuvati usjev jeruzalemske artičoke zbog tanke kože gomolja
U proljeće, čim tlo otopi, možete započeti drugu fazu berbe. U periodu proljećnog deficita vitamina biće od velike koristi korisni i hranljivi korijenski usjevi. Jeruzalemska artičoka, koja prezimi u vrtu, postaje mekša, ukusnija i slađa od jesenskog komada.
Glavni problem prilikom napuštanja jeruzalemske artičoke za zimu u zemlji su miševi i štakori koji žive u zemlji. Oni mogu nanijeti veliku štetu gomoljima i ostaviti vas bez proljetnog dijela usjeva.
Gomolji Jeruzalema artičoka kopaju poput krompira: lopatom ili vilicom
Izdubljeni gomolji se suše, zatim sortiraju. Najveći i najukusniji se talože, a mali suše, koriste se za zamrzavanje i domaće radne komade.
Za pripremu tikvice i jeruzalemske artičoke potrebno je pet minuta da uzmete 1 kg bundeve, 1 kg jeruzalemske artičoke, 1 limun i 1 šolju šećera
Svježi jeruzalem artičoka može se čuvati na sljedeći način:
- u prizemnim ramenima;
- u zemljanom rovu obloženom jelovim granama. Jeruzalemske artičoke stavljaju se u male posude, koje se postavljaju na dno pripremljenog rova. Potom su prekriveni zemljom i prekriveni jelovim smrekovim grančicama, sijenom ili krovišta;
- u podrumu ili podrumu. Jeruzalemske artičoke stavljaju se u drvene kutije, posipane pijeskom ili položene mahom. Ako se poštuju temperaturni uslovi (1-4otprilikeC) i vlaga zraka (ne viša od 90%), gomolji će biti zaštićeni od isušivanja i propadanja;
- na balkonu ili loži. Ovde se gomolji čuvaju i u posudama sa peskom. Korijenski usjevi ne boje se laganog smrzavanja i moći će zadržati svoje hranjive i komercijalne kvalitete 2 mjeseca;
- u povrtnoj kutiji frižidera. Korijeni isprani i raštrkani u zapečaćenim kesama mogu se čuvati u hladnjaku 2-3 sedmice.
Video: kako uzgajati jeruzalemske artičoke i kako je koristan
Recenzije uzgajivača povrća
Volim jeruzalemske artičoke. Biljka za ukrašavanje i hranu. Kao i uz ograde - u srpnju se zid uzdiže, a ako je oplođeno - šuma!
gorlov
//www.forumhouse.ru/threads/99554/
Moj jeruzalemski artičoka raste uzduž granice. 3 u 1: živa živica, jestivi gomolji i vrhovi u hrpi komposta. Nepretenciozni šampion.
Zyf76
//www.forumhouse.ru/threads/99554/page-3
Zaista, jeruzalemski artičok (ili zemljana kruška) je bolje ne iskopati celinu. Dobro podnosi mrazeve. Ne znaju svi njegova korisna svojstva. I on je prvi pomoćnik dijabetičarima, uklanja šećer iz organizma. Na žaru nekoliko malih gomolja i salata svaki dan je najbolji lijek!
Albertik01
//www.forumhouse.ru/threads/99554/page-4
Jeruzalemska artičoka je jedinstvena biljka. Može se koristiti u potpunosti bez otpadaka. Cvijeće se koristi za pravljenje čaja. Trava se može uzgajati i uzimati u kupkama, pomaže kod osteohondroze i taloženja soli. Gomolji snižavaju razinu šećera kod dijabetesa. Loša stvar je što se gomolji loše skladište, brzo gube vlagu. Stoga se dio gomolja mora otkopati na jesen, a dio na proljeće. U proljeće su još ukusniji. Tako da Jeruzalem artičoka ne raste, treba ga posaditi kao krompir u proljeće, na jesen kopati ili presađivati. Jer biljka je visoka, možete je posaditi kao ogradu, bolje sa sjeverne strane. Znam da se kafa pravi od jeruzalemskog artičoka, ali nisam je probao sami, jedemo je u salatama, dodajemo je pripravcima i pirjamo s drugim povrćem.
ptat2007
//indasad.ru/forum/62-ogorod/1485-topinambur-na-ogorode?start=10
I stvarno mi se sviđa njegov ukus. Svježe i sočno. Istina, ma koliko čudno zvučalo, radije je kupujem i ne želim je saditi. Tek što smo ga sadili, s velikom smo se poteškoćom riješili ove biljke. Borio se s njim nekoliko godina. Nije se ispalo da je iskopam u potpunosti. Činilo se da su na jesen svi kopali i birali, a s dolaskom proljeća jeruzalemski artičoka počeo je agresivno zauzimati zemlju.
irin_z//indasad.ru/forum/62-ogorod/1485-topinambur-na-ogorode?start=10
Ukusna i zdrava jeruzalemska artičoka može se uzgajati bez puno troškova i truda. Posadite jeruzalemsku artičoku i možete uživati u zanimljivom ukusu, ojačati imunitet, obradujte svoje najmilije čipsom i desertima od ove čudesne biljke.
