Grožđa Violeta rano je poznata još iz sovjetskih vremena. Iz nje se i dalje prave vrlo popularna muskatna stepska ruža. Bobice imaju originalnu aromu koja podsjeća na miris ruža. U regionima industrijske vinogradarstva, sorta nema jednaku tvrdoću. Na velikim površinama uzgaja se kao ne-pokrivna. Violeta rano ima i druge prednosti, ali postoje i nedostaci koje treba uzeti u obzir u rastu.
Istorija ljubičaste rane loze
Rodno mjesto ovog hibrida Euro-Amur je grad Novocherkask, regija Rostov. Dobijeno oprašivanjem sorti: sjeverni i muškat Hamburški. Poslove odabira obavljali su stručnjaci All-Ruskog istraživačkog instituta nazvanog po sovjetskom agrobiologu Y. I. Potapenko. Sadnica se izdvojila između ostalih 1947. godine. Zahtjev za registraciju ljubičice ranije u Državnom registru biljaka podnesen je 1957. godine. Grožđe je ušlo u državni test za sortu i nakon 8 godina, 1965. godine, uvršteno u registar selekcijskih dostignuća. Regije prijema - Donja Volga i Sjeverni Kavkaz. Uzgaja se na drugim teritorijima, ali u različitim klimatskim uvjetima, hibrid ne pokazuje svoju predraslost i produktivnost.
Grožđe ljubičasto rano srednje veličine, ali vrlo ukusno, sočno i mirisno
Rana vinova loza zaljubila se kod mnogih uzgajivača zbog svoje nepretencioznosti, otpornosti na mraz, kompaktnosti i izvrsnog ukusa bobica s aromom oraščića. Kada se pritisne, udio soka je 84% mase ploda! Grožđe je dobro kao stol, za svježu potrošnju i kao sirovina za vino.
Raznolikost je toliko popularna da se stvaraju legende o njenom nastanku i rasprave se vode na forumima. Možete pronaći reference na Violet early Voronezh. Autorstvo se pripisuje M. Abuzovu, tvorcu knjiga, atlasa i priručnika posvećenih vinogradarstvu. Tu je i treća ljubičasta Violeta koja se popularno naziva Levokumsky. Možda je razlog u obliku vinove loze ove sorte. Vrlo je raznovrsno, a vinogradari, pronalazeći razlike po tom osnovu, pokušavaju dokazati da imaju pravi „institut“ Violeta rano.
Video: pregled grožđa ljubičice rano (jul, Voronjež)
Opis razreda
Prvo na što svaki vrtlar obraća pažnju prilikom izbora sadnica je kvaliteta i količina plodova koje će dobiti. Ljubičaste rane bobice grožđa sazrijevaju 134 dana nakon pupoljenja. Ako je proljeće bilo rano, ljeta su vruća, tada se prve bobice mogu probati nakon 120 dana. I obrnuto, u srednjoj traci i drugim krajevima sa kratkim i hladnim ljetima ovo grožđe možda uopće ne sazrijeva. Bobice se pere početkom septembra, a za vino se često visi na vinovoj lozi još 2-3 sedmice. U područjima rizičnog uzgoja u ovom periodu već su mrazovi.
Plodovi su sitni - 2-3 g svaki, na navodnjavanim područjima - do 5-6 g. Velika prednost sorte je što ostaje plodna i bez navodnjavanja, ali tada se grmovi slabo razvijaju. Potrebna je normalizacija klastera. Koštica na bobicama je tamno ljubičasta, gotovo crna, prekrivena plavkastim voštanim premazom.
Unutar gotovo crne bobice ljubičice rano je prozirno meso, sok iz nje iscijeđen je bezbojan
Unatoč tako intenzivnoj boji izvana, meso je unutra providno, sok je bezbojan. Okus je ugodan, slatkast, sa nježnom aromom ruža. Svaka bobica ima 2-3 sjemenke. Buke u prosjeku rastu u dužinu do 17 cm, teže do 200 g. Oblik u obliku cilindra, sužen do vrha, ponekad s krilom (bočna grana). Četkica je labava, pa je zgodno ubirati ili rezati bobice jednu po jednu i goziti je direktno na grmu.
Grozd ljubičaste rano cilindrične, ponekad s krilom
Listovi su, prema opisima vinogradara, razdvojeni ili blago rezani, potpuno okrugli, cijeli, bubuljicasti ili glatki, tro- ili petokraki. Sva se ta raznolikost može manifestirati čak i na jednom grmu. Iako prema podacima iz Državnog registra, list treba duboko secirati s vrlo blagim izbočenjem na donjoj površini.
Ljubičica rano aktivno postavlja usjev na pastorke. Međutim, grozdovi su 2-3 puta manji nego na glavnim plodonosnim izdancima. Kao dio normalizacije usjeva preporučuje se uklanjanje, u protivnom će se produžiti period zrenja, glavni grozdovi će sporije rasti i sazrijevati.
Video: Violeta rano sazrijeva, grozdovi na pastorcima
Prednosti i nedostaci rane ljubičice u odnosu na druge sorte (tabela)
| Prednosti | Nedostaci |
| Otpora od mraza do -27 ° C | Postoje sorte sa većim bobicama |
| Nije bolestan od plijesni i sive truleži | Pogođeni oidijumom i bakterijskim rakom |
| Sazreva rano | Sok sa bez kiselina, bez boje, zahtijeva miješanje |
| Bobice su sočne, ukusne, sa jedinstvenim muškatnim okusom. | Usjev je potrebno racionalizirati |
| Demonstrira visoke prinose čak i bez navodnjavanja | |
| Može rasti na teškim tlima i padinama bilo koje orijentacije |
Značajke ranog uzgoja grožđa Violeta
Značajke njege uglavnom ovise o karakteristikama sorte: pozitivno je olakšava, negativno dodaje rad. Na primjer, niska struktura tla pojednostavljuje sadnju. Ne treba kopati velike jame i puniti ih rastresitim tlom. I naprotiv, nestabilnost brašnaste plijesni (oidium) zahtijevat će da provedete više vremena u vinogradu da biste obavili preventivno prskanje. Ali poznajući slabosti, lako ih je zaobići i ne gube u prinosu.
Ljubičasta rana vinova loza je tanka i puzava, ali usjev je položen na njih bogato, tako da je potrebno postaviti jastuke snažne
Sletanje ljubičasto rano
Iako je sorta nepretenciozna, dobro raste na glinenom tlu, ipak vrijedi obratiti pažnju na sadnju. Uostalom, kompetentan izbor mjesta i pravilno pripremljena slijetanja već su pola uspjeha. U južnim krajevima nije potrebno birati najsunčanije mjesto za rani hibrid. U velikom vinogradu, gdje raste nekoliko sorti, najbolje površine daju se kasno i velikoplodnim vrstama.
Ako ste sadnicu kupili u posudi ili šolji, možete je saditi od maja do oktobra, a otvorenim korijenovim sistemom možete naći u proljeće ili jesen. Pripremite sedište za 2-3 nedelje:
- Iskopajte rupu dubine i promjera 50-60 cm.
- Na dnu položite sloj odvoda od 10 cm: lomljena opeka, ekspandirana glina ili mali komadi debelih grana.
- Zemlju iz gornjih 30 cm ili travnjak pomiješajte sa tresetom, humusom, pijeskom u jednakim omjerima.
- U jednu jamu za polijevanje dodajte 0,5 l pepela i 40-50 g superfosfata.
- Sve dobro promiješajte i tu jamu napunite jamu.
Standardna zemljana jama za grožđe: dubina dva bajonetna lopata, dno je postavljeno na dno
Ako napravite rupu dan ranije, 1-2 dana prije sadnje, prelijte je tako da zemlja prosija i dodate više zemljanih smjesa. Dan prije sadnje također se dobro izlije sadnice u posude, a s otvorenim korijenovim sistemom korijenje stavite u otopinu cirkona (40 kapi na 1 litru vode). Na dan sadnje prema uzorku 1x1,5 m, iskopite rupe koje odgovaraju veličini korijena sadnice, biljke, vode i mulčenja. Ako planirate uzgajati, kao obložni oblik, bez stabljike, sadnicu treba produbiti do prve grane na deblu. Na površini će ostati samo fleksibilna vinova loza koja se za zimu može saviti i položiti na zemlju.
Video: osnovne pogreške početnici uzgajivači
Grmlje
Prve godine nakon sadnje, rastući izdanci mogu se vezati na visoke ugrade, ali do naredne sezone bit će potrebni pouzdani i trajni stajnici, na primjer, od metalnih cijevi. Obrezivanje se preporučuje u proleće, pre nego što se pupoljci otvore. Kao što su primijetili mnogi vinogradari, neorezane loze bolje zimi.
Uobičajeno za ljubičasti uzorak rane formacije - 4 rukava
Prakticiraju se dvije metode formiranja ljubičaste ljubičice:
- Rukav sa 4 boda bez zaklona za zimu.
- Dvostruka ruka s nekultiviranim kultivacijom. Visina stabljike je 1,2 m.
Stavljanje grožđa u žig: u dva rukava (gornja figura), u 4 rukava (donja figura); plodni izdanci vise dolje, a ne vezani, kao u obliku bez pečata
Grmovi ljubičice imaju ranu prosječnu silu rasta, ali prinos raste velik, tako da na svakom rukavu ne ostaje više od 5-7 očiju, i po 1-2 grozda na svakom izdanku.
Zalijevanje i hranjenje Ljubičasto rano
Zalijevajte grmlje godišnje sadnje jednom u 2-3 tjedna, ali obilno (2-3 kante po biljci) i to samo u nedostatku kiše. Rupe sadnicama nije potrebno ispuniti, voda će istisnuti zrak iz tla, korijenje će istrunuti. Plodovi vinograda treba navodnjavanje:
- u proljeće, na početku vegetacijske sezone, ali samo ako se mraz ne očekuje narednih dana;
- pre cvatnje;
- tokom perioda kada bobice narastu do veličine graška.
Stopa navodnjavanja - 50-70 litara ispod grma. Kada su bobice dostigle svoju veličinu, tjedan dana prije početka bojanja, zalijevanje se zaustavlja. Ali to su opća pravila, u praksi se trebate fokusirati na stanje svojih biljaka, vrijeme, pa čak i uzeti u obzir strukturu tla.
Video: dvije metode zalijevanja grožđa (domaće kapljično navodnjavanje i rov)
Ako su grmovi prestali rasti prije vremena ili je došlo do suše, tada je potrebno dodatno zalijevanje. Glinasta tla slabo prolaze vodu kroz njih, ali na pjeskovitim, naprotiv, vlaga ne leži, grožđe na njima morate zalijevati 1,5 puta češće. Međutim, učestalo zalijevanje dovodi do ispiranja hranjivih sastojaka, na vinovoj lozi se mogu pojaviti znakovi hloroze - požutenja lišća. Ovaj problem se lako rješava primjenom gnojiva.
Uzrok hloroze je nedostatak hranjivih sastojaka; bolest se često razvija na pjeskovitim tlima koja lako propuštaju vodu i tekućine
U prve tri godine nakon sadnje, grožđe ne trebate gnojiti. Vjeruje se da on ima dovoljno hrane unesene u podzemnu jamu. Ali ako postoje znakovi zaostalog rasta, na primjer, sadnica raste sporije od ostalih, tada se može hraniti po analogiji s odraslim grmom.
Glavni dio gnojiva primjenjuje se u jesen brzinom od: 10-16 kg humusa ili komposta i 200-300 g drvnog pepela po biljci. Odmaknite se od osnove grma 50 cm i napravite prstenasti utor dubine 25 cm. Ravnomjerno raširite humus, prašinu pepelom, vodom i izravnajte utor.
Odmah nakon ukiseljavanja, 2 tjedna prije cvatnje i ljeti, kada bobice narastu u veličinu graška, dajte tekuće hranjenje iz mulleina:
- Razblaži se kaša s vodom 1: 3.
- Stavite na toplo mjesto tako da otopina počne fermentirati.
- Nakon tjedan dana, fermentacija se može koristiti kao preljev, razrijeđen vodom 1: 5.
Izlijte 2 kante infuzije ispod jednog grma. Nanesite samo na vlažno tlo, odnosno kombinirajte gornji preljev s zalijevanjem. Nakon 3-4 dana, zemlju pod grmljem pospite pepelom (200-300 g ispod grma) i olabavite.
Istovremeno s dušičnim gnojivima, pepeo se ne treba dodavati. Alkal reagira s dušikom, čime nastaje hlapljivi amonijak. Većina hrane će ispariti.
Video: foliarni gornji dresing grožđa s mikroelementima
Zaštita od bolesti i štetočina
Ne čekajte znakove oštećenja grožđa bolestima i štetočinama, izvršite preventivno prskanje. Dakle, od oidijuma i drugih gljivičnih bolesti dovoljno je obaviti dva tretmana (u proljeće i jesen) preparatima koji sadrže bakar, na primjer, HOM (40 g na 10 l) ili 1% Bordeaux tekućinu. Dobro navlažite sve izdanke i lišće, kao i zemlju ispod grma. Požuteni, suvi listovi, sa mrljama se otpadaju i pale.
Video: shema za preradu grožđa od bolesti i štetočina modernim lijekovima (Ukrajina)
Od štetočina do cvjetanja na lišću i u jesen, nakon berbe, možete koristiti jake insekticide širokog spektra djelovanja: Aktara, Karbofos, Aktelik itd. Prije nego što pupoljci procvjetaju, tretirajte ih otopinom Nitrafen. Ovaj lijek istovremeno se bori protiv bolesti i štetočina.
Zašto je grožđe zaštićeno od mraza na jugu
Iako ovaj hibrid podnosi jake mrazeve i uzgaja se na jugu, vinogradarima se savjetuje da ga ipak zaklone za zimu. Barem uklonite vinovu lozu iz ograde, položite je i pokrijte je labavom zemljom. Zimi na nepokriveno grožđe može utjecati ledena kiša. Padavine padaju na niskim temperaturama, vinova loza je prekrivena debelim slojem leda. Pod njegovom težinom mogu se slomiti.
Posledice smrzavanja kiše - izbojci su potpuno prekriveni debelim slojem leda
Još jedna opasnost: led se topi, voda prodire ispod ljuske bubrega i tamo se ponovo smrzava. Dio bubrega je oštećen. Ne možete probiti led, to će vam nanijeti mnogo više štete. Zbog toga je bolje ne rizikovati, uzgajati grožđe u pokrovnom obliku i zaštititi ga od zimskog vremena.
Video: sklonište grožđa s prostirkama od trske
Berba i prerada
Grožđe se ubire rano ljubičasto, naravno, po suhom vremenu. Škarama izrežite škare i stavite ih u plitke kutije, dno je obloženo papirom. Tijekom sakupljanja pokušajte ne dirati bobice kako ne biste oštetili oblog od voska na njihovoj površini.
Šipku odrežite škarama, držite je ne za bobice, već za grančicu
Rana ljubičica je univerzalno grožđe pogodno za sve vrste berbe i svježe konzumacije. Bobice nisu velike, mogu se sušiti, a smrznute mogu se koristiti umjesto leda i kao ukras: staviti u čaše za hlađenje vina, konjaka, šampanjca, koktela. Ali najveći dio usjeva ide na pravljenje sokova i vina. Bobice ovog grožđa su slatke i mirisne, ali soku nedostaje boje i kiselosti. Stoga se vinari bave miješanjem: za proizvodnju jednog pića uzima se grožđe 2-3 razreda. Spin-up se takođe ne bacaju, od njih se priprema mirisna kaša i destilira se u grapu i rakiju.
Muškat stepa ruža crveno vino proizvodi se od 1965. godine, a proizvodi se od ranog ljubičastog grožđa koje uzgaja VNIIViV im. Potapenko
Pregledi o grožđu ljubičasto rano
Jednom davno, zasadio je ovu sortu. Još jednog ljeta otkrio je praškasti ples (oidium), uklonio sortu. Ali kad je ove godine na jednoj degustaciji u Voronežu kušao vino, odmah je uzeo reznice ove sorte. Sada se ukorijene. Vino je neobičnog, jakog, ukusnog, nekonvencionalnog muškatnog oraščića. Savjetujem vam da započnete, ali raspršivač budite spremni ...
Akovantsev Mikhail//www.vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=124
Violet dobre ocjene. Bobice su vrlo ukusne, možete ih konzumirati svježe, a vino se može napraviti, vino je izvrsno, pogotovo desertno.
yurr//kievgarden.org.ua/viewtopic.php?f=55&t=270&start=20
Pa, naravno, ovo je vrlo ukusna sorta, univerzalnog smjera, a ukusno uvijek pojede. Dojenački sin ga voli i jede, a koliko ga vole ptice, ne biraju sve vrste. Vino sam učinila suhim, ove godine planiram da za desert ukuvam sve svoje muškatne orašaste plodove.
saratov//www.vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=124
Prošle godine sam dva puta obrađivao cijeli vinograd, s tim tretmanima Violet rano uopće nije ništa naškodilo. U godinu dana prije posljednjeg sam prskao 1 put, a takođe se nisam razbolio
Rostovsko vinogradarstvo//www.you tube.com/watch?v=NFCcgUvWXC0
Rano je skinuo Violet, tešku 11 kilograma iz mladih grmova. 9 iz jednog grma i 2 iz drugog. Njegov sok je upravo prekrasan!
Vadim iz Rostova//lozavrn.ru/index.php/topic,1188.75.html
Grožđe Rana ljubičica pokazuje svoju produktivnost i ranu zrelost samo u južnim predjelima. Ovdje se uspješno uzgaja čak i na teškim tlima i padinama bilo koje orijentacije. Preferira se oblik pokrivanja bez stabljike tako da je moguće zimovati vinovu lozu za zimu i zaštititi od zaleđivanja bubrega.Uz to, ovom hibridu je potrebno preventivno prskanje od bolesti i štetočina. Sve se rad isplati berbom ukusnih i mirisnih bobica koje idu u pripremu legendarnog vina od muškatnih oraščića.
