Grožđe Bogatjanovski: karakteristike sorte i karakteristike gajenja

Vino su oduvijek poštovali istočni mudraci i stanovnici zemalja Južne Europe i bila je simbol plodnosti i samog života. Stotine hibrida s agrotehničkim karakteristikama koje se međusobno razlikuju uzgajano je iz kulture divljih uzgoja. Sočne, slatke bobice jednog od njih - grožđa Bogatyanovsky, dozrijevaju krajem avgusta i dive se svi koji su ih barem jednom probali. Da biste dobili urod i cijenili zadivljujući ukus hibrida domaće selekcije, potrebna vam je prava njega. Sorta koja voli toplinu zahtijeva pažnju od ranog proljeća do kasne jeseni.

Istorija uzgoja grožđa Bogatanovski

Rano zreli hibrid s velikim ovalnim bobicama dobiven je križanjem dviju vrsta bijelog voća - Talisman i Kishmish Luchisty. Obe sorte imaju odličan ukus i dizajnirane su za svježu konzumaciju.

Sorta grožđa Talisman odlikuje se izduženim voćnim oblikom i plemenitim muškatnim ukusom.

Rana stolna sorta Talisman s velikim izduženim bobicama i moćnom lozom otporna je na sivu trulež, ali treba normalizirati voćne jajnike zbog obilja grozdova.

Grožđe Kishmish Radiant s nježnom aromom i ovalnim plodovima prenio je Bogatyanovskom hibridu njegov profinjen ukus i izgled

Najbolji ukusi i optimalne agrotehničke karakteristike dvije sorte kombiniraju se u domaćoj kulturi moderne selekcije. Amaterski sovjetski vrtlar iz Kubana, Viktor Nikolajevič Krainov, zaposlenik All-Ruskog istraživačkog instituta za vinogradarstvo i vinarstvo Y. I. Potapenko u Novočerkasku, uzgajao je 45 sorti grožđa tokom svog rada, ali Bogatjanovski je stekao krajem prošlog veka ponos je uzgajivača. Stolna sorta grožđa dobila je ime po naselju Bogatyanovka koje se nalazi na istom mjestu gdje je prvi put uzgojen ovaj hibrid.

Opis razreda

Vrtlari cijene sortu zbog obilnog, prijateljskog, stabilnog usjeva. Dugogodišnje iskustvo vinogradarstva sugerira da se nepretenciozni Bogatjanovski osjeća dobro u južnim predjelima naše zemlje i uspješno opstaje u središnjoj Rusiji. U klimatskim uslovima istorijske domovine - Novocherkask - Bogatjanovski sazreva krajem avgusta, u centralnom Černozemu - početkom septembra.

Snažni hibrid raste i na vlastitim korijenima iu kulturi s cijepljenjima zahvaljujući izvrsnoj kompatibilnosti s zalihama. Bogatjanovskog karakterizira brzo sazrijevanje i visoka stopa preživljavanja reznica.

Tipične karakteristike grožđa Bogatyanovsky:

• ne plaše se suše i vrućine;
• produktivnost iz jedne loze doseže 10-15 kg;
• otporan na mraz - podnosi smanjenje temperature bez gubitaka na -25 ° C bez zaklona;
• uz odgovarajuću profilaksu, otporan je na sivu trulež, plijesan i oidium;
• rano sazrijevanje - u potpunosti dozrijeva u klimi centralne Rusije.

Snažna biljka grana doseže visinu od 2,5 m, lignificirani vlaknasti izdanci svijetlo su smeđe boje. Loze sazrevaju više od 70% svoje dužine. Izravni visoki grmovi s dovoljno razvijenim korijenovim sustavom izgledaju dekorativno u bilo koje doba godine.

Lignificirane loze bogatjanovskog grožđa sazrijevaju za više od 70% dužine

Listovi s tri lista, snažne disekcije zaobljenog oblika i zasićene zelene boje, imaju izražene tuberkle i bršljasto obraslo. Stabljika listova otvorena, zubni listovi nisu oštri, trokutasti, različitih veličina.

Mala zelena cvasti su dvospolna, tvore piling i cvjetaju zajedno sredinom juna. Hermafroditični cvijet selektivnog grožđa ne zahtijeva blizinu druge sorte oprašivača. Bogatjanovskom je potrebna redovna normalizacija cvatnji, jer se preporučeno opterećenje očiju (to su formacije koje spajaju pupoljke i osiguravaju njihov pravilan razvoj, pojavljuje u osovinama lišća) - ne više od 45. Ako se dodatni jajnici ne uklone, vinova loza možda neće izdržati teško grožđe.

Sorta grožđa Bogatyanovsky zahtijeva redovnu normalizaciju cvatnji kako ne bi opteretili vinovu lozu grozdovima

Jagode prezentiranog stolnog grožđa su velike, glatke, ovalne, u masi prelaze pokazatelje „matičnih“ sorti. Boja je svijetlozelena, kad sazri, pretvara se u zlatno žutu boju sa smeđkastim, ponekad ružičastim nijansama (nasljedna osobina sorte Kishmish), smještene su na simetričnim grozdovima srednje gustine. Voće s tankom, osjetljivom kožom i sočnim, mesnatim mesom odlikuje se muskatnim okusom, imaju nježno medeno obojenje, imaju težinu od 10 do 14 g, ponekad prelivaju i do 25 g. Od 1 do 3 sjemenke je pravilo za Bogatjanovskog. Prosječna veličina bobica:

• dužina - oko 3,5 cm
• širina - 2,7-3 cm.

Skladna kombinacija sadržaja šećera (19-22%) i kiselosti (otprilike 8%) daje grožđu mekan, kiselkast okus koji naglašava posebnost sorte (plodovi nisu tako slatki kao u Kishmishu).

Potpuno odsustvo graška (sjeckanje plodova) i ravnomjernost zrenja voća zajedno razlikuju Bogatjanovskog između ostalih sorti

Tabela: procena degustacije (prema sistemu sa 10 tačaka) stolnog grožđa sorte Bogatyanovsky

Veliki, stožasti grozdovi Bogatjanovskog s pravilnom njegom, pravovremenim preljevom i redovitim zalijevanjem teže od 400 g do 1 kg, a neki primjerci dosežu 1,5 kg. Na vinovoj lozi amaterske sorte gotovo sve do jedne bobice dozrijevaju istovremeno, slabo opuštene grozdovi pomalo su osjetljivi na grašak. Plodovi rijetko puknu i čvrsto se drže na peteljkama; dobro podnose transport i skladištenje.

Praksa pokazuje da i do 90% izdanaka bogatjanovskog grožđa tokom ljetne sezone donosi usjev. Hrpe su i kratke i labave, a guste i duge, ovisno o mjestu slijetanja i hladu mjesta.

Video: Bogatyanovsky grožđe

Karakteristike grožđa

Nepretenciozna klimatska sorta raste na pjeskovitim i glinenim tlima obogaćenim tresetom i otporan je na bolesti. Plodovi Bogatjanovskog odlični su za deserte i domaća vina, bogata vitaminom C, B, kalijem i fosforom. Sočne, slatke bobice ove sorte vrlo su zdrave. Međutim, onima koji pate od hroničnih oboljenja gastrointestinalnog trakta i nadimanja, bolje je ograničiti jedenje bobica.

Grožđe se počinje razvijati, bubrezi se budi kad dnevna temperatura poraste iznad 10 ° C. Loza cvjeta na prosječnoj temperaturi od + 18-22 ° C oko sredine lipnja (podaci za središnju Rusiju). Usjev će imati vremena da dobije sadržaj šećera i biće sa umjerenom tipičnom kiselošću po sunčanom, vrućem vremenu sa prosječnim dnevnim indeksima u julu i kolovozu od +25 ° S.

Bogatjanovski grožđe cvjeta u junu, a do jula voćni set

Grožđe ne voli pretjerano zalijevanje. Vlaga i česte kiše smanjuju nakupljanje šećera. Optimalna temperatura i sunčano vrijeme u drugoj dekadi ljeta omogućava da Bogatyanovsky grožđe sazrijeva do kraja kolovoza - početkom rujna i poboljša okusne kvalitete voća.

Srednja rana sorta amatera selekcije V. N. Krainova sazreva 120-140 dana od pojave prvog bubrega. Na svakom izdanju loze u normalnim vremenskim uvjetima sazriju do dvije ili tri cvasti.

Stolna sorta Bogatyanovsky omogućava vam da uzgajate do 40 punopravnog grožđa u jednoj sezoni. Visoki prinosi uzrokuju preopterećenje plodnih plodova, iz tog razloga uzgajivači preporučuju kratko obrezivanje plodnih loza za 10 očiju. Godišnja normalizacija povećava prinos srednjeg grma na 85-90% ako opterećenje očiju biljkom ne prelazi 35-40 komada.

Brzo rastuća loza s ravnim deblom zahtijeva pouzdanu potporu koja može izdržati i moćno lišće i obilnu berbu.

Sorta grožđa Bogatyanovsky zahtijeva pouzdanu podršku

Bogatjanovski hibrid dobro se ukorjenjuje na južnoj padini, koju bi trebalo prozračiti kako bi osigurao cirkulaciju zraka tijekom zrenja bobica, ali i da bi ostao zaštićen od sjevernih vjetrova u žestokoj zimi.

Kratkoročno iskustvo u uzgoju sorti bijelog mušusa primijetio sam da su takvi hibridi osjetljivi na rane mrazeve. Prvi mraz i nedostatak snijega štetno djeluju na korijenski sustav vinograda. Stoga u regiji Crne Zemlje vinova loza od desertnih sorti grožđa zahtijeva pravovremeno zaklon sa smrekovim granama i iglicama, ponekad morate pribjeći okvirnom zaklonu s lutrasilom, fiksiranim škriljevcem na stranama. Biljci će ovo trebati sredinom novembra. Ostavljanje loze nepokrivene na sjenici ili u bazenu neće uspjeti - to će povećati rizik od smrzavanja.

Ove sorte potiču činjenica da se one gotovo i ne ljušte, a male su i u kišnim, vlažnim ljetima. Dovoljno je 2 puta tijekom razdoblja aktivnog rasta hraniti grmove organskim ili humatskim, tretirati kalijevim gnojivom "na listu" i prskati od oidium-a i sive truleži, na bijelim hibridima će nužno rasti 8-10 grozdova od 1 kg. Bogatyanovsky i njegov "rođak" Keša slični su oblik bobicama i nježnoj aromi. Ova sorta sa sočnom žutozelenom pulpom dobra je u svježem obliku i u kompotu. Nakon zamrzavanja bobica je pogodna samo za voćne napitke, takvo grožđe nije pogodno za pečenje. U njemu se uvek nalaze 2-3 semenke, ali ponekad stavimo bobice u povrtne i voćne salate, a kosti se lako odvajaju od sočne „sredine“ grožđa.

Mirisni, sočni plodovi grožđa Bogatyanovsky teže više od 20 g

Kako bi grozdovi na Bogatjanovskom bili gusti, a sočne bobice imaju slatko i ne previše tekuće meso, biljci se savjetuje da se ne "opterećuje" - normalizira izbojke i uklanja maćuhice, obilno zalijevajte, posebno u suhom ljetu. Unatoč otpornosti na sušu, hibrid je zahtjevan za zalijevanje. Vlažite blizu stabljike kruga grožđa mora biti obilno, dobro je koristiti malč za smanjenje isparavanja. Počinju navodnjavati vinograde početkom juna, a završavaju krajem jula - početkom kolovoza kako bi izbjegli pucanje bobica.

Vrtlari primjećuju da na vrućini gomila dobiva žućkasto-ružičasti ten koji ne utječe na skladan Bogatjanovski ukus. Ali u gorkim julskim danima, bobice se mogu „pržiti“ na suncu, isušiti i izgubiti sočnost. Stručnjaci kažu da je ostavljanje lišća na izdancima na mjestima pričvršćivanja plodnih grozdova i do potpunog prorjeđivanja lišća potrebno kad dozrijeva usjev.

Dešava se da bobice ovog grožđa oštećuju osi, ali se "rane" brzo suše i prerastu, a nemaju vremena da trunu ili propadnu.

Prednosti i nedostaci hibrida grožđa Bogatyanovsky

Kao i druge sorte, Bogatyanovsky ima svoje prednosti i nedostatke.

Prednosti:

• otpornost bubrega da vrate mraze;
• mali broj maćeha;
• stabilan period zrenja loze;
• čvrsto pričvršćivanje plodova na peteljke;
• sposobnost samoizlječenja u slučaju oštećenja bobica;
• mali broj sjemenki;
• kompatibilnost reznica sa zalihama.
  

  Bogatyanovsky grožđe ima 1-3 sjemena

Nedostaci:

• potrebu za racionalizacijom usjeva;
• povremeno - grašak;
• srednja otpornost na bolesti;
• obavezna tvorba loze i potreba za podrškom za nju;
• vodenasta kaša voća.

Bogatjanovski grožđe kubanskog uzgajivača V.N.Krainov ima više prednosti nego nedostataka, očigledno, dakle, sorta je jako omiljena mnogim vrtlarima, naširoko se koristi za uzgoj ne samo kod kuće, već i u središnjoj Rusiji i južnim krajevima.

Značajke sadnje i uzgoja

Biljka će rasti brže ako je posađena na sunčanom području jugozapadne padine. Sadnice se postavljaju na udaljenosti 2 m jedna od druge kako se ne bi zasjenile i usjev brže sazrijeva. Grožđe se sadi u blizini zgrada koje zimi služe kao dodatni izvor topline (udaljenost od zgrade je najmanje 1,5 m, do stabala u blizini - najmanje 3-5 m).

Značajke sadnje desertnog grožđa Bogatyanovsky

Za hibrid deserta poželjna je proljetna sadnja kako bi grm imao vremena da se ugradi prije zimskih mrazeva i stvori lozu. Sorta Bogatyanovsky ne raste u vlažnim nizinama, na glinenoj, teškoj zemlji.

1. Iskopana je rupa dubine 80 cm, širine oko 60 cm. Drenaža se izrađuje od sjeckanih opeka, šljunka i pijeska tako da sloj drenaže iznosi oko 20 cm.
   

   Drenažni sloj u jami za sadnju grožđa treba biti najmanje 20 cm

2. Jama je napunjena plodnom smjesom koja se sastoji od trulog stajskog gnoja (1-2 kante na 1 m)²), humusno tlo i treset - 1 kanta i mineralna đubriva (150 g superfosfata i 100 g kalijeve soli). Sve je pomiješano s pijeskom (1 kanta) i dopunjeno sa 1 litrom drvenog pepela.
   

   Priprema plodnog sloja za jamu za sadnju grožđa važan je zadatak koji ne treba zanemariti

3. Cev duljine 70-90 cm ubacuje se u gotovu drenažu, 10 cm od ruba otvora, površina je utisnuta. Odozgo je plodni sloj prekriven naizmjence crnozemom.
4. Oštar alat u uzgojenoj biljci odrezao je vinovu lozu bliže bazi. Zatim se sadnica stavlja u jamu za sadnju tako da se korijenje okrene prema jugu i pupoljci okrenu prema sjeveru.
   

   Grožđe je posađeno u rupu, vezano za potpornjak
5. Grm je savijen prema prethodno pripremljenom nosaču i dno je posuto ostatkom plodne smjese. Tada se biljka obilno zalijeva: trebaće 2-3 kante tople vode.
   

   Visokoj sorti grožđa Bogatyanovsky nužno je potrebna podrška za sadnicu

Tlo oko sadnica grožđa ne može biti zatrpano - to narušava prozračnost tla. Da bi se korijenje pravilno smjestilo u rupu, mlad grm posipan sadnom smjesom malo podiže prema gore - ovaj postupak omogućava korijenje da se ravna. Zatim se preostali supstrat doda u jamu i zalije.

Mlada loza osigurava dovoljnu količinu vlage, sadnju navodnjava svaka 2 tjedna pod korijenom s dvije kante dobro održavane, tople vode. Podnožje vinove loze prekriveno je filmom i popločeno slamom - to štiti rupu od isušivanja. Uz pravilno zasađenu jamu, sa humusom i mineralnim dodacima, Bogatyanovsky ne zahtijeva prvu obradu.

Uzgoj i njega

Uzgoj grožđa sastoji se od obaveznih postupaka zalijevanja, obrezivanja i vrpce.

Zalijevanje

Tokom ljeta biljku će biti potrebno zalijevati kada nastupi suša, ali barem 2 puta mjesečno, obilno navlažiti zemlju najmanje 0,5 m ispod svake loze. U kišnim, vlažnim ljetima, biljci je potrebno manje vlage. Povremeno se krug mladog vinove loze otpušta i čisti od korova.

Odmah nakon sadnje sadnica grožđa treba obilno zalijevanje, tada se biljka zalijeva po potrebi, ali najmanje 2 puta mjesečno

Obrezivanje i normalizacija

Izrasle izbojke pričvršćene su na oslonac ili su postavljene na rešetku da se ne bi slomile. U prvoj godini života grožđe se ne siječe. U drugoj i kasnijim godinama biljka zahtijeva formiranje grma i regulaciju rasta loze (štipanje).U proljeće slabe izbojci i izdanci se odvajaju, nakon pojave jajnika postupak se preporučuje ponoviti - to će omogućiti preraspodjelu hranjivih sastojaka u cvatnje. Da biste to učinili, vrhovi izdanaka visine 20-25 cm izrezani su na "2 lista" (tako da na svakom preostaju 2-3 lista). Na isti se način pastorci tekuće godine ručno usisavaju kako bi se smanjilo opterećenje grma i smanjilo zadebljanje.

Video: normalizacija izdanaka i uklanjanje maćeha grožđa

Tokom plodovanja, normalizirajte grozdove (umjetna regulacija njihovog broja) kako biste smanjili plodnost i smanjite opterećenje na grmlju grožđa. Za optimalnu raspodjelu hranjivih sastojaka, iskusni vrtlari preporučuju obrezivanje donjih grozdova (bliže zemlji) - one se još oprašuju.

Video: normalizacija grmova grožđa u grozdovima

U jesen se formira loza Bogatjanovskog tako da biljka bude ravnomerno osvetljena. Obrezivanje se vrši oštrim sitnicama prije nego što se grožđe skloni za zimovanje.

1. U drugoj godini života na hibridu su ostavljena 2 mlada izdanka s 2-3 oka.
2. U trećoj i sljedećoj godini - biljka se sastoji od 4 izdanka dugačka oko metar i 1-1,5 cm.

Nakon obrezivanja, vrtlari preporučuju da grmove grožđa obrade otopinom Bordeaux tekućine ili bakrenim sulfatom kako bi izbjegli infekciju na mjestima posjekotina gljivičnim bolestima.

Top dressing

Obuća se vrši tri puta u sezoni.

1. U proljeće prije cvatnje preporučuje se hraniti vinovu lozu mineralnim đubrivima sa malim udjelom dušika. Pripremljena otopina (30-40 g granula na 1 kantu stajaće vode) nanosi se pod korijen, a potom obilno zalijeva.
2. Tijekom zrenja voća se ponovno hrani „prema listiću“. U 10 l tople vode doda se 30 g superfosfata, 20 g kalijeve soli, 3 g borne kiseline i obilno se prskaju.
3. Nakon 2 tjedna, obilno oblaganje se ponavlja, ali zamjenjuje se sastav gnojiva: 10 g kalijeve soli, 10 g sode i 4 kapi joda razrijedi se u 10 l tople, otopljene vode i prska se po površini lišća i vinove loze.

Video: top dressing i podvezica od grožđa grožđa

Sklonište za zimu

U jesen, kada noćna temperatura padne na 0-3 ° C, vinova loza pažljivo se položi na zemlju i posipa pijeskom (1,5-2 kante), prekriva smrekovim granama ili netkanim pokrivnim materijalima. Za čvrstoću, konstrukcija je učvršćena na vrhu ili na stranama metalnim lukovima. Ovaj postupak se provodi krajem novembra u centralnoj Rusiji. Ako postane toplije, zaštitni materijal se djelomično otvara, a vinova loza provjerava. To će pomoći da se izbjegne propadanje i razvoj pelenskog osipa, koji dovode do smrti grma.

Zimi je vinova loza prekrivena netkanim materijalima i smrekovim granama

Bolesti sorte grožđa Bogatyanovsky i njihova prevencija

Ovaj hibrid je retko pogođen bolestima karakterističnim za vinovu lozu. Sorta je otporna na pepelnicu i njezine sorte - plijesan i oidium. Uz to, Bogatjanovski je povećao imunitet na sivu trulež i antracnozu. Međutim, preventivne mjere se i dalje vrijede provesti.

Da bi se spriječile bolesti, vinova loza se tretira prije cvatnje.

Da bi se spriječila infekcija gljivičnim, zaraznim bolestima i štetočinama, vinova loza se tretira prije cvatnje i nakon berbe s kemikalijama niske koncentracije (prema uputama) za voćke i vrtne grmlje.

Uz pravilnu njegu, Bogatianovsky će ugoditi stabilnim usjevima i zauzeti dostojno mjesto u vrtu.

Bogatjanovski grožđe odličan je desert koji vole i odrasli i djeca

Recenzije

Grmlje je živahno, vinova loza dobro sazrijeva. Veličina gomile hoda ovisno o opterećenju. Ako ostavim 10 grozdova na odraslom grmu, onda će svi biti po 1,5-1,7. Provjereno. Ove godine otišlo je 22, udružilo se oko kilogram. Već mi je žao. Za mene ima i dekorativnu funkciju, pa čak i u kilogramima gubitka, ali lusteri od dva kilograma iznad glave u dvorištu izgledaju impresivno.

Dmitry Anatolyevich

//lozavrn.ru/index.php/topic,723.45.html

Imam Bogatjanovski korijen, četvrta vegetacija. U mojim uvjetima, otpornost na plijesan 2,5, na oidium 3-3,5 bodova na skali od 5 bodova. Četkica i bobice su velike, impresivne. Ukus bez ukusa, ali sasvim dobar. Puzanje bobica je beznačajno, pukotina na vrhu se suši bez truljenja, a zatim preraste.

Igor F.

//vinforum.ru/index.php?PHPSESSID=9dsaqsn3s3lvscc5m207qvbj13&topic=221.0

Bogatyanovsky se na mojoj stranici nalazi i među prvih pet najboljih stolnih sorti svijetlih boja. Rado svima - velike četke i bobice, dobar ukus, produktivnost, otpornost na bolesti. Imam jednu od najjačih rastućih sorti. Općenito, bogati su dobro grožđe. Ozbiljan minus je jaka reakcija na preopterećenje. Ne znam ni ko je još depresivniji reagirajući na najmanje preopterećenje. Ostalo je dobra opcija za skladan ukus.

Jurij Semenov

//lozavrn.ru/index.php?topic=723.0

Pravi vrt ne postoji bez vinograda. Tako kažu svi koji su već pokušali uzgajati grožđe u svojoj bašti. Ako razumijete složene brige o ljekovitom, ali otpornom na klimatske karakteristike, sorti vinove loze Bogatjanovski, tada će vas tradicionalna južna kultura zasigurno oduševiti sočnim, slatkim grozdovima koji podsjećaju na sunčani Kavkaz i ljetni odmor uz more.