Crni grah: uobičajene sorte i poljoprivredna tehnologija

Grah je povrtnjak s kojim se čovječanstvo poznaje već dugo i dobro. U Južnoj i Srednjoj Americi uzgaja se više od sedam hiljada godina. Uzgajivači su uzgajali mnoge sorte i hibride koji ponekad izgledaju vrlo neobično, do te mjere da se ne odlučuju svi isprobati takvu egzotiku. Na primjer, postoji crni grah u kojem su i grah i žitarice ofarbani u vrlo tamnu boju. Cijene ih zbog povećane hranjive vrijednosti i velike veličine. Ne možete nazvati kulturu nepretencioznom u odlasku, ali od vrtlara vam neće trebati ništa natprirodno. Potrebno je samo unaprijed proučiti njegove "zahtjeve" prema uvjetima uzgoja.

Kako izgleda crni grah i kako je zdrav

Grah je godišnja zeljasta biljka iz porodice mahunarki. Njena domovina je Južna i Srednja Amerika. Kultura je u Evropu došla relativno nedavno, tek u 17. stoljeću, a već duže vrijeme uzgajala se isključivo kao ukrasna lijepo cvjetna biljka.

Postoji puno prirodnih sorti pasulja. Neki izgledaju vrlo neobično. Teško je zamisliti da se takvi mogu jesti. Na primjer, crni grah. Štoviše, karakteristična nijansa nije svojstvena samo žitaricama. Grah se može prekriti i crnim ili tamno ljubičastim mrljama. Ne previše iskusni vrtlari često ih uzimaju zbog prljavštine ili simptoma poraza bilo koje egzotične bolesti.

Luk pasulja može se obojati crnom bojom

U međuvremenu, crni grah nije samo ukusan, već je i vrlo zdrav. U usporedbi s drugim sortama, najhranjivija je i najkaloričnija (314 kcal na 100 g). Pasulj bogati proteinima dobra je alternativa mesnim proizvodima ako slijedite vegetarijansku dijetu. Sadržaj kalorija usput se može smanjiti gotovo trostruko u procesu duže produkcije termičke obrade. Ali koristi su proporcionalno smanjene.

Crni grah može biti grmolika biljka visine oko 0,5 m, a vinova loza koja doseže 3-5 m dužine. Stabljika je prekrivena kratkim rijetkim vilijem. Korijenski sistem je razvijen, glavni korijen jezgre odlazi u tlo najmanje metar. Listovi su u obliku srca, s oštro naoštrenim vrhom, raspoređenim naizmjence, peteljke su duge. Rubovi su glatki, površina ploče listova je nagutana.

Izgled biljke crnog graha jako varira ovisno o sorti

Bijeli ili ljubičasti cvjetovi sakupljaju se u cvatovima od 2-6 komada i smješteni su u osovinama lišća. U obliku pomalo podsjećaju na molje. Cvatnja crnog graha javlja se krajem juna ili jula, usjev sazreva u avgustu-septembru.

Cvjetovi graha izgledaju prilično atraktivno, postoje čak i posebne ukrasne sorte

Plodovi su dugo viseći grah, često s užetima. U presjeku su okrugli, ovalni ili gotovo ravni. Bojanje se najčešće nalazi u zelenoj, žutoj, ljubičastoj boji. Zrna su krupna, prosječno teže 0,55 g. Eliptičnog su oblika ili bubrega. Oni mogu biti obični ili mrljasti, tačkasti, mozaični, kao i sa uzorkom nalik uzorku vena na mramoru.

Plodovi crnog graha mogu se bojiti u različitim bojama.

Zrno je glatko, sjajno, kao da je prekriveno svilom. Njihova veličina uvelike ovisi o uvjetima uzgoja. U optimalno pogodnoj ili blizu toj mikroklimi zrno sazrijeva veće od ostalih sorti graha. Meso je gusto, ali vrlo mekano, kao da je blago masno. Žitarice su slatkastog okusa, s dodirom dimljenog mesa ili dima.

Zrno crnog graha ima vrlo zanimljiv karakterističan ukus, lako ga prepoznaju gurmani

Crni pasulj gotovo je sastavni element latinoameričke kuhinje. Posebno je vole u Meksiku i Brazilu. Žitaricama se dodaju juhama, koriste se kao prilog uz jela od mesa i ribe, sami ili zajedno s drugim povrćem pripremaju nadjev za pečenje, paste. Najbolje se kombiniraju sa lukom, češnjakom i origanom. Ali postoje i egzotičnije opcije. Na Kubi je ovo jedan od neophodnih sastojaka za pravljenje voćne salate. A u Gvatemali je grah crnog graha glaziran tamnom čokoladom.

Crni grah dobro ide uz većinu povrća

Ni u kojem slučaju se crni grah ne može jesti bez prethodne pripreme. Ova biljka, bukvalno poput spužve, apsorbuje mineralne spojeve iz zemlje, uključujući soli teških metala. Moguća je ne samo ozbiljna opijenost, nego i smrtni ishod. Prije prženja, pečenja ili pirjanja graha, potrebno ih je namočiti u hladnoj vodi 8-10 sati, a potom prokuhati.

Neće svi pokušati probati supu od crnog graha

Naučno je dokazano da je crni grah - jedan od najkorisnijih proizvoda biljnog porijekla. To je izvor mnogih aminokiselina, uključujući i esencijalne (lizin, glutamin, arginin). Bez njih je normalan metabolizam nemoguć. Također su potrebni za prevenciju raka. Sastav uključuje vitamine grupa B, A, E, K. Od elemenata u tragovima može se uočiti prisustvo magnezijuma, kalijuma, kalcijuma, cinka, bakra, selena, gvožđa, fosfora.

Po sadržaju kalijuma, crni grah je daleko ispred svih ostalih sorti. Ovaj element u tragovima od vitalnog je značaja za tijelo da održava normalnu ravnotežu vode i soli. Žitarice se poželjno uključuju u ishranu ako postoji tendencija edema.

Bogate su vlaknima, što pomažu u probavi „teških“ mesnih jela. Redovnom upotrebom u hrani crni grah normalizuje stanje gastrointestinalnog trakta, te pomaže riješiti zatvor.

Poželjno je uključiti ga u prehranu za žene. B vitamini su „odgovorni“ za mladost i ljepotu, poboljšavaju tonus i stanje kože, izglađuju se sitne bore, te reduju zubi, kosa i nokti. Istovremeno se normalizira stanje živčanog sustava - poboljšava se radna sposobnost tijela i mozga, nestaju problemi sa spavanjem, nestaje osjećaj kroničnog stresa, napadi bespotrebne tjeskobe, nagle promjene raspoloženja.

Crni grah je koristan i onima koji žele očistiti organizam. Uklanja toksine i toksine, uništava plakove holesterola na zidovima krvnih žila i čak otapa bubrežne kamence i žučni mjehur.

Bogata tamna boja graha i žitarica pretvara crni grah u potencijalni alergen. Ako znate da imate sklonost takvim reakcijama, prvi put morate proizvod isprobati vrlo pažljivo i malo po malo. Postoje i druge kontraindikacije - povećana kiselost želučanog soka, bolesti probavnog trakta u akutnom stadijumu, bilo kakvi problemi sa zglobovima (reuma, giht, artritis, artroza), nefritis i pijelonefritis.

U narodnoj medicini ne koriste se samo zrna crnog graha, već i njegove mahune. Dekocija od njih se preporučuje kod dijabetesa, kad je potrebno sniziti šećer u krvi. I dobar je protivupalni i diuretik.

U narodnoj medicini ne koriste se samo zrna crnog graha, već i drugi dijelovi biljke

Crni grah je termofilna kultura. Optimalna temperatura za normalan razvoj biljaka i zrenje usjeva je 24-28ºS. Kritični minimum je 2-4ºS. Kultura neće izdržati ni kratkotrajno izlaganje hladnim temperaturama. Ima još jedno svojstvo: pasulj - biljka kratkog dana. Dnevno vrijeme treba trajati najviše 12 sati. Ali to nije sinonim za hladovinu. Sunčeva svjetlost je od vitalnog značaja za bogatu žetvu crnog graha.

U očima vrtlara kultura ima još jednu neospornu prednost. Ovo je jedina sorta graha koja ne pati od napada sjemenki pasulja. Iz nekog nepoznatog razloga, štetočina jednostavno odbija položiti jaja na zrno i grah tamne boje.

Zrno pasulja (najopasniji štetočina za kulturu) zaobilazi sorte sa crnom bojom zrna

Video: Blagodati zdravlja crnog graha

Sorte popularne među vrtlarima

Postoji puno sorti crnog graha. Događa se i šparoge, i zrno. U sortama iz prve kategorije mogu se jesti žitarice i pasulj, druge - samo žitarice.

• Crni opal. Sorta iz kategorije ranog zrenja. Bushy biljka srednje visine. Listovi nisu veliki, površina je blago naborana. Cvetovi su jorgovan. Grah je okruglast, dugačak, blago zakrivljen, salata zelena. Gruba vlakna i sloj „pergamenta“ izostaju. Zrno je ovalnog oblika, crno, sa jedva vidljivim žilama svjetlije. Prosječna težina je oko 0,55 g. Prinos nije loš, ali nije izvanredan - 1,9 kg / m². Odličan ukus. Čak se i Državni registar Ruske Federacije preporučuje za upotrebu u kuvanju.
• Mauritanian Sorta srednje zrenja, uzgajana davno - ušla je u Državni registar početkom dvadesetog veka. Od nastanka sadnica do branja traje 55-58 dana. Grah iz kategorije kovrčavi, dužina loze je oko 3 m. Listovi su mali, cvjetovi su snježnobijeli. Grah je kratak (12 cm), tanki (0,7 cm), zaobljen. Prosječna težina ovalnih zrna je 0,28-0,3 g. Oslikana su gotovo homogenom crnom bojom, sa jedva primjetnim sivkastim žilama. Sorta je univerzalna - pogodna za svježu konzumaciju, konzerviranje, zamrzavanje. Produktivnost nije loša - 2,2-2,3 kg / m². Vrtlari se cijene zbog otpornosti na niže temperature i dugog perioda plodovanja.
• Bubrega. Skupina sorti pasulja sa žitaricama različitih boja, među kojima je i crna. Sve ove sorte odlikuju bubrežni oblik zrna i lagana aroma nakon termičke obrade, što podsjeća na miris svježe pečenog kruha. Zrno je vrlo veliko, prosječna težina zrna je 1,5 g. Meso je gusto, zrnaste teksture. Biljka je grmasta, niska. Grah je svijetlo zelene boje s ljubičastim cvatom.
• Octave Sorta je pogodna za zamrzavanje, široko se koristi u kuhanju. Prilično kompaktan grm, dosegavši ​​visinu od 40 cm. Cvjetovi su mali, blijedo ljubičasti. Grah je slamnato žut ili blijedo zlatne boje, njihova dužina doseže 17 cm, širina - 1,4 cm. Ravne su ili sa gotovo neprimetnim zavojem. Zrno je veliko, obično crno, težine 0,94 g. Prinos je vrlo visok - 2,7-2,8 kg / m². Sorta ima "urođeni" imunitet na bakteriozu i antracnozu.
• Protva. Sorta iz rane kategorije. Mali grm koji naraste do 35 cm u visinu. Grah je blijedozelen, dug oko 14,5 cm i širok 0,85 cm, eliptičnog presjeka. Vrlo su jasno vidljive na pozadini zasićenih smaragdnih listova. Cvetovi su svijetlo ljubičaste boje. Žetva se mora redovno sakupljati - prezreli mahune brzo se groze. Crno zrno ima vrlo dobar ukus. Prosječna težina - 0,52-0,54 g. Sorta podnosi hladnoću i produženu sušu, nije pod utjecajem bakterioze, antraknoze, virusa mozaika. Prosječna produktivnost je 1,1-1,7 kg / m².
• Preto. Jedna je od najčešćih sorti crnog graha na svijetu. Na primjer, komercijalno se uzgaja u SAD-u i Kini. Poznata po mnogim nadimcima, najpopularnija od njih je "crna kornjača". Biljka je grmasta, niska. Zrno sa crnom sjajnom kožom i bijelim rubom, unutar kremastog mesa. "Čip" sorte je lagana bobica mirisa. Gurmani mogu lako prepoznati okus - slatkast, s gotovo neprimetnom gorčinom koji daje pikantnost. Prosječna težina zrna je 0,5-0,55 g. Neobična boja nakon termičke obrade sačuvana je, ožiljak također potamni.
• Ryabushka. Sorta je srednje rana. Grm je visok, ne previše zbijen. Listovi su veliki, blago naborani. Cvjetovi su lila, mali. Grah je blijedo žut s ružičasto-ljubičastim mrljama. Oni nisu predugi, ali široki, spljošteni. Ne postoji sloj „pergamenta“. Državni registar preporučuje se za upotrebu u kuvanju. Crno zrno, prosječne težine - 0,67 g. Prinos je vrlo visok - 3,5 kg / m².
• Minđuše. Raznoliko rano zrenje. Dobro za zamrzavanje. Kukuruzni grah, visina stabljika doseže 1,5 m. Listovi su srednje veličine, cvjetovi su svijetlo ljubičasti. Zeleni grah, blago zakrivljen, dugačak. U presjeku struk podsjeća na srce. Prosječna težina zrna je 0,65 g. Produktivnost je 2,3 kg / m².
• Snow Maiden. Srednja rana sorta, jedno od relativno nedavnih dostignuća ruskih uzgajivača. Biljka je grmasta, prilično visoka. Listovi su veliki, težina bora je različita. Grah je blijedo žut, izdužen, dovoljno širok. Zrno je ovalno, srednje veličine, teži oko 0,85 g. Produktivnost - 2,6-2,9 kg / m².
• Tatyana. Rano zrenje sorte grmlja. Jedna od noviteta selekcije. Biljke su prilično kompaktne. Cvetovi su veliki, lila. Grah je žućkasti, blago zakrivljen. Zrno je sitno, težine oko 0,52 g, u obliku bubrega. Produktivnost je niska - 0,73 kg / m².
• Fatima Plus. „Ispravljena i dopunjena“ verzija sorte Fatima. Beli luk, dužina stabljike može dostići i 3 m. Sorta je iz kategorije srednje kasne. Listovi su srednje veličine, jako naborani. Cvetovi su svijetlo ljubičaste boje. Grah je jako dugačak, širok, blijedozelen. Zrna su u obliku bubrega, teška su oko 0,69 g. Okus je vrlo dobar, prinos odličan (3,5 kg / m²).
• Fedoseevna. Srednje rana sorta. U Državni registar upisao se 2015. godine. Grm je srednje visok ili visok. Cvjetovi su srednje veličine, lila. Grah u salati, blago zakrivljen, gotovo okruglog presjeka. Nisu vlaknasti, nedostaje i sloj "pergamenta". Zrno u obliku bubrega teži oko 0,59 g. Prinos nije loš - 2 kg / m².
• Lukerya. Srednje zrela sorta sa „urođenim“ imunitetom na antracnozu. Državni registar preporučuje se za uzgoj u regiji Omsk. Grm je visok, moćan, gornji dio je blago zavijen. Grah s gotovo neprimetnim zavojem, zelene boje. Zrno je ovalno, crno, s bijelim rubom.
• Crni biseri. Šparge rani grah. Sezona vegetacije je 45-50 dana. Grm je visok do 50 cm. Grah je jarko žut, dugačak 11-13 cm, bez "pergamentnog" sloja, ravan ili blago zakrivljen. Zrno je gotovo okruglo, crno ljubičasto. Produktivnost - 2-2,5 kg / m².
• Supernano. Srednja sezonska sorta graha iz kategorije šparoga. Visina grma je oko 50 cm. Grah je svijetlo zelene boje; kako dozrijevaju, mijenjaju boju u sunčano žutu, ravnu, kao da je blago spljoštena. Dužina - 10-12 cm. Zrna su velika, zaobljena. Ovo zrno cvjeta zbog izvrsnog ukusa i otpornosti na antracnozu, bakteriozu i mozaičnu bolest. Sorta ima određenu plastičnost, uspješno se prilagođavajući klimatskim karakteristikama određenog područja.

Foto galerija: najbolje sorte graha sa crnim zrnima

Sadnja i priprema graha

Uzgoj crnog graha nije teže od iste kulture sa žitaricama bilo koje druge boje.Poput svojih "rođaka", prilično je zahtjevna za rastne uvjete. Dobivanje obilne žetve nemoguće je ako ne stvorite optimalnu ili blisku mikroklimu za biljke.

Najvažnija stvar za crni grah je osvjetljenje. Biljka je kratkog dana, ali to ne znači da kultura voli hladovinu. Jako se obeshrabruje da je posadite kod ograde, ispod drveća i slično. S manjkom svjetlosti, biljke se ružno šire, to ima vrlo negativan učinak na produktivnost. Vrijedno je uzeti u obzir da crni grah ne voli propuhe i hladne vjetrove. Stoga bi na nekoj udaljenosti od vrta trebala biti neka vrsta barijere koja ga ne zastira.

Crni grah se mora saditi na otvorenom sunčanom mjestu, prethodno se brinući o zaštiti od hladnih propuha

Kultura se prilagođava supstratu gotovo bilo kojeg kvaliteta, ali najbolja opcija za to je prilično labavo, dobro propusno tlo, voda i zrak, a istovremeno je hranjiva. U takvim uslovima formira se više jajnika. Na primjer, ilovača, siva zemlja je dobro pogodna. Ali glina, močvarno, trepavo tlo je najgori izbor. Prilikom pripreme kreveta na takvu podlogu se mora dodati pijesak (najmanje 5 l / m²).

Grah s dobrim razlogom naziva se higrofilnom biljkom. Ali višak vode ne podnosi kategorički. Ako se podzemna voda približi površini tla za metar i pol, korijenje gotovo neizbježno počinje truliti. Da bi se to izbjeglo, crnog graha se sadi na brdima ili padinama. Druga je mogućnost napuniti gredice, slične grebenima, visine najmanje 50-60 cm. Ima još jednu prednost - tlo se brže zagrijava, sjeme se može saditi i ranije.

Na istom mjestu pasulj se uzgaja ne više od 2-3 godine. Morate pričekati koliko vremena ako su se na ovom krevetu uzgajale ostale mahunarke. Dobri prethodnici i komšije za nju su biljke iz porodice bundeve, križnice, solanaceae, luk, beli luk.

Češnjak je dobar prethodnik i komšija za grah

Zemljište odabrano uzimajući u obzir sve zahtjeve bliže sredini jeseni iskopano je do dubine od jedne bajonetne lopate (25-30 cm). Od gnojiva u postupku se može dodati humus ili truli kompost (5-8 l / m²). Ali svježi stajski gnoj i izmet ptica kulturi su apsolutno kontraindicirani. Oni prenasićuju tlo azotom, koji je crni grah sposoban da apsorbuje iz zraka i „usmerava“ u tlo.

Humus - prirodni lijek za povećanje plodnosti tla

Ne može proizvesti fosfor i kalij, stoga je preporučljivo dodati jednostavan superfosfat (30-40 g / m²) i kalijev sulfat (20-30 g / m²). Prirodni izvor ovih makronutrijenata je drveni pepeo. Dovoljno čaša na 1 m². Obožava kulturu i kalcijum, pa je korisno dodavati dolomitno brašno, drobljenu kredu ili ljuske jaja smrvljenih do praškastog stanja. U proljeće je krevet opet dobro popušten, tlo se izravnava. Učinite to tjedan i pol prije predloženog slijetanja.

Dolomitsko brašno - prirodni deoksidizator koji nema nuspojave kad se promatra doziranje

Sjeme se sadi ne ranije od tla na dubini od 10 cm zagrijava do 10-12ºS. Nećete pogriješiti s vremenom ako se usredotočite na pouzdan narodni znak - početak cvjetanja maslačaka ili kestena (ali potonji nisu svuda). Pri ranijoj sadnji sjeme počne truliti. Tačno vrijeme može se razlikovati od regije do regije. To može biti i prva polovina aprila i kraj maja.

Većina vrtlara sadi žitarice direktno u zemlji. Ali definitivno im je potrebna prethodna priprema. Ovo pozitivno utiče na klijanje. Sjemenke graha uranjaju se 20-30 minuta u svijetlo ružičastu otopinu kalijum permanganata ili bilo kojeg fungicida biološkog porijekla, razrijeđenog prema uputama. Potom se ispere u hladnoj tekućoj vodi i 3-4 sata se drži u infuziji drvnog pepela ili bilo kojeg skladišnog biostimulatora. Zatim, noć prije sadnje, sjeme se zamota u vlažnu krpu ili ubrus. Završna faza - direktno iskrcavanjem u tlo, uronite ih u otopinu borne kiseline (2-3 g / l).

Ispijanje sjemena graha prije sadnje pozitivno utječe na njihovu klijavost

Dan prije sadnje formiraju se brazde na krevetu s dubinom od 4-8 cm. Što je tlo svjetlije, to je jača potreba da se sjeme zakopa. Intervali između njih su najmanje 40 cm za grah grma i 10-15 cm više za kovrčave. Udaljenost između susjednih biljaka u prvom je slučaju 15-20 cm, u drugom - 25-30 cm. Obilno ih zalijevaju vodom, zagrijavaju do sobne temperature, uz dodatak nekoliko kristala kalijevog permanganata (do blijedo ružičaste boje).

Ako je odabrana sorta graha klasificirana kao kovrčava, obavezno odredite mjesto za ribu. Najjednostavnija opcija je nekoliko vertikalnih nosača s žicom koja se horizontalno razvlači između njih u 2-3 reda. Poželjno je da budu drveni. Grah se praktički ne može uhvatiti na plastiku i metal.

Curly grah se ne može uzgajati bez trešanja

U svaku „rupu“ se sadi 3-4 semenki i posipa se humusom pomešanim sa peskom. Prije nego što se pojave sadnice, krevet je zategnut plastičnim omotačem ili tamnim pokrivnim materijalom. Crni grah klija vrlo brzo, nakon 7-10 dana.

Sjemenke pasulja se sadi u plitkim brazdama, dobro prolivene vodom

Noćna temperatura u trenutku uklanjanja skloništa ne smije biti niža od 12ºS. Ako postoji prijetnja smrzavanja mraza, ako je sjeme već proklijalo, izbojci se ponovno zatvaraju ili se po obodu kreveta postavljaju logorske vatre. Postoji još jedan način zaštite bilja od smrzavanja, poznat je iskusnim vrtlarima - biljke se prskaju Epinom razblaženim u hladnoj vodi (ampula od 3 litre). Efekat traje do 8-10 dana.

Epin - jedan od najčešćih biostimulanata

Video: sadnja sjemenki pasulja u zemlju

Sadnice crnog graha rijetko se uzgajaju. Ovu metodu uglavnom praktikuju oni koji je potom prodaju. To vam omogućuje da dobijete usjev 2-3 tjedna ranije nego inače, kada je proizvod na tržištu još uvijek u nedostatku. Takođe, sadnja presadnica pasulja opravdana je u regijama sa klimom koja nije baš pogodna za kulturu. To vam omogućava produljenje razdoblja plodovanja.

Sadnice pasulja na krevetu pojavljuju se prilično brzo

Sjeme se sadi u tresetne čaše. Na ovaj način se stres povezan s transplantacijom može minimizirati bez štete korijenskom sustavu. Bilo koji grah reaguje vrlo negativno na ovo potonje. Sadnice su spremne za sadnju u tlo otprilike mjesec dana nakon nicanja, trebale bi imati najmanje 3-4 stvarnih listova. Za sjeme je potreban prethodno opisan pripravak prije sadnje.

Optimalna temperatura prije nicanja je 23-25ºS. Zatim se spušta na 16-18ºS. Podloga se stalno održava u umjereno vlažnom stanju. Ako sadnice ne rastu posebno brzo, u drugoj fazi listova zalijevaju se slabom otopinom bilo kojeg mineralnog dušičnog gnojiva.

Metoda sjetve uzgoja crnog graha rijetko se primjenjuje

Savjeti za njegu usjeva

Pasulj, koji je stvorio optimalne uslove za uzgoj, ne treba posebnu njegu. Kao i druge vrtne kulture, treba osigurati redovno korenje i rastresanje kreveta, pravovremeno zalijevanje i gnojidbu.

Labavljenje tla doprinosi boljoj prozračivanju tla

Još jedan od neophodnih postupaka za biljke je breženje. Izvodi se kada sadnice dosegnu visinu od 8-10 cm i ponove se nakon dvije sedmice. Nadzemni dio pasulja prilično je masivan. Ako se to ne učini, biljke će pod vlastitom težinom pasti na zemlju. Kovrdžave sorte vezane su za trzaj oko mjesec dana nakon nicanja.

Crni grah je kultura koja voli vlagu. Samo neke moderne sorte podnose duže suše bez većih oštećenja. Istovremeno, učestalo obilno zalijevanje je i štetno - voda staje u korijenu, izaziva razvoj truleži. Naročito je važno osigurati biljkama vlagu tokom cvatnje i u procesu zrenja graha.

Crni grah je kultura koja voli vlagu, ovo se odnosi i na odrasle biljke i tek sadnice koje su se pojavile

Postupak se izvodi rano ujutro ili kasno uveče, kad je sunce već zašlo. Pri ekstremnim vrućinama, korisno je dodatno posipati biljke ili ih sipati iz kante za zalijevanje, također u večernjim satima. Najbolji način vode je posipanje, simulirajući prirodne kiše. Temperatura vode - ne niža od 18 ° S. Ako vrijeme nije pretoplo, povremeno pada kiša, dovoljno je zalijevati vrt svakih 5-7 dana. Kada je vani toplo i sunčano, intervali između postupaka smanjuju se na 2-3 dana. Ili će vam trebati svakodnevno navodnjavanje.

Sadnice mlađe od jednog mjeseca zalijevaju se svaka 3-4 dana. Kad formiraju pet pravih listova, navodnjavanje se smanji na potrebni minimum. U novom načinu rada nastavlja se tek nakon što započne cvatnja, postepeno povećavajući količinu za svaku biljku sa 0,5-0,7 l na 2-3 l ili do 15-20 l / m².

Intervali između zalijevanja pasulja prilagođavaju se ovisno o vremenu na ulici

Za one vrtlare koji nemaju priliku trajno živjeti na tom mjestu, malčiranje je korisno. Treset, humus, svježe pokošena trava pomažu zadržavanju vlage u tlu i inhibiraju rast korova.

Crni grah sa zahvalnošću reagira na gnojiva s povećanjem prinosa. Obično se rade tri gornje presvlake po sezoni. To je dovoljno čak i za kasno zrele sorte.

Prvi put gnojiva se primjenjuju 25-30 dana nakon nicanja. Koristi se mješavina dušičnih i fosfornih gnojiva, na primjer superfosfat i urea, razrijedivši 10-15 g u 10 l vode. Ne vrijedi pokušati sa azotom. S porastom preporučene koncentracije grah počinje aktivno rasti zelenu masu na štetu cvatnje i stvaranja graha. Druga negativna posljedica je slabljenje imuniteta biljke.

Koristi se ureja, kao i druga gnojiva koja sadrže dušik, uz strogo pridržavanje preporučenih doza i vremena gnojidbe.

Drugi preliv vrši se otprilike tri tjedna nakon prvog. Možete koristiti bilo koja složena prodajna gnojiva za mahunarke. Prikladne su i prirodne organske tvari - infuzije svježeg kravljeg stajskog gnoja, ptičjeg izmet, lišće maslačka, koprive. Prije upotrebe, gotov proizvod mora se filtrirati i razrijediti vodom u omjeru 1: 8 (a ako se leglo koristi kao sirovina - 1:15).

Infuzija koprive - prirodno i apsolutno besplatno gnojivo

Poslednji put gnojivo se primenjuje nakon još tri nedelje. Zrnu graha treba kalijum. Prirodni izvor ovog makroelementa je drveni pepeo. Izlijeva se na zemlju stabljika u suhom obliku ili se priprema infuzija. Takođe je pogodno mineralno đubrivo - kalijum sulfat.

Video: Iskustvo uzgoja crnog graha

Štetnici za crni grah ne pokazuju mnogo pažnje. Ali postoji nekoliko izuzetaka. Najveću štetu biljkama mogu nanijeti kukci i skale.

Da bi zaštitili biljke od mekušaca, dno stabljike je okruženo "pregradom" od igala, peska i zemljanih školjki. Zamke su takođe efikasne - zakopane u tlo na dnu rezervoara, napunjene pivom, kvasom, džemom razblaženim vodom, isjeckanim lišćem kupusa. Kako bi se uplašili štetočine, sadnice se prskaju svakih 10-12 dana infuzijom luka ili češnjaka. Oni takođe štite grah od insekata. Protiv borbe se možete boriti tako što ćete na prozore staviti komade tkanine ili pamučne vune natopljene kerozinom ili terpentinom. Korisno je krevet okruživati ​​po obodu s biljem i cvijećem s oštrim mirisom - kopar, bosiljak, ruzmarin, žalfija, neven, lavanda. Tlo je povremeno posuto drvenim pepelom pomiješanim s duhanskim čipsom, mljevenom paprikom, senfom u prahu.

Slugovi se hrane biljnim zelenilom, jedu rupe u plodu

U pravilu, radi sprečavanja masovne invazije štetočina, dovoljne su preventivne mjere. Vrlo je nepoželjno upotrijebiti hemikalije za borbu protiv njih - crni grah (i bilo koji drugi previše), poput spužve upija sve štetne tvari. Ali ako druge metode nisu donijele željeni učinak, protiv puža koriste se Meta, grmljavina, mulj, a protiv puževa koriste se Aktar, Fufanon, Fosbetsid.

Tkanine oko šuga dobivaju neprirodno crvenkasto-žutu nijansu.

Najčešće bolesti su mozaik, truljenje korijena, antracnoza, bakterioza, hrđa lišća. Prvo, u principu, ne može se liječiti savremenim sredstvima. Rot se najčešće manifestuje u zračnim dijelovima, tek kada je proces njenog razvoja već nepovratan. U oba slučaja biljke se mogu samo izvući i spaliti, eliminirajući izvor zaraze. Supstrat na ovom mjestu dezinficira se, prosipajući 5% bakrenim sulfatom.

Kako bi se spriječio razvoj gljivičnih bolesti, kalijev permanganat se periodično dodaje u vodu za navodnjavanje kako bi se dobila ružičasta otopina. Biljke se praše drobljenom kredom ili koloidnim sumporom. Sjeme prije sadnje ugrabi se u otopinu Trichodermina, Alirina-B. Nakon što su pronašli karakteristične znakove, upotrebljavaju se fungicidi, po mogućnosti biološkog porijekla. Ovi lijekovi čine manje štete ljudskom zdravlju i okolišu. Najčešći su Strobi, Bayleton, Baikal-EM.

Fotogalerija: simptomi bolesti opasnih za crni grah

Vrtlarice recenzije

Prema ocjenama ne posebno se trudim. Grm bijeli (zrno) jednom mi je dao poznati vrtlar, od tada uzimam svoje sjeme. Sjemenke Wigne kupile su sorte Yunnan, čađe samo u plastenicima. Kovrčava šparoge kupuju grm, različitih boja. Žuta, ljubičasta i zelena. Nema problema s potporama, jer ga sadim kod ograde, svake godine na različitim mjestima. Prošle godine naišla je vrlo uspješna sorta curly graha Fatima plus. Pokazalo se plodno, ukusno i jako lijepo. Ove godine želim da je posadim uz zid garaže, kao ukras dvorišta, i pustim da se zavija uz ukrasni zid roštiljem.

Sveta-nsk

//forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=463728&start=45

Od sorti kovrčavog pasulja, svidio mi se Mauricijus. Ali ako propustite, onda mahune otvrdnu. Ali vrlo izdržljive i moćne biljke.

Nutricionista

//www.forumhouse.ru/threads/30808/page-59

Ovdje su bubrezi i kindi - neproblematični čudesni pasulj. Nepretenciozne, žbunaste, rastu na bilo kojem zemljištu (rudniku), mogu se koristiti kao siderati. Nakon njih, korovi napuštaju krevete. U temi su bile fotografije Azukija, Lime - lično, nisu išle sa mnom, bile su vrlo osjetljive. Čini se da je Lima kovrčava.

Gggalina

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=193.60

Ove godine je grah šparoge uspio (međutim, kao i prošlo) ona voli da raste i kod mene. Impresionirana sortom Black Opal - najranija, mahune su duge, mnoge, mesnate. Zaljubite se direktno u njega.

Tusja

//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=18933&st=640

Prošle godine posijao je grm iz zrna Supernano. Veličina nije baš velika, ali produktivnost, ukus zadovoljan.

Liarosa

//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=18933&st=328

Prošlog ljeta uzgajao se Preto crni pasulj (kornjača). Jako mi se svidio ukus. Definitivno ću više posaditi.

Oldgrey

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1820&page=19

Crni grah, koji je gotovo sastavni dio prehrane u Latinskoj Americi, postepeno dobija na popularnosti u drugim zemljama. Upoznaju je i ruski vrtlari, od kojih mnogi vole eksperimentirati s neobičnom egzotikom. Sjemenke crnog graha su vrlo hranljive i zdrave. Briga o usevu ne možete nazvati sasvim jednostavnom, ali čak i ne previše iskusan baštovan može priuštiti sebi dobru žetvu.Postoje mnoge njegove sorte i sorte, uključujući i one uzgajane u Rusiji. Unaprijed se prilagođavaju lokalnim klimatskim uvjetima. Sigurno je da će po želji svatko pronaći raznolikost po svom ukusu, a sve imaju brojne nedvojbene prednosti. Između ostalog, mnogi od njih izgledaju vrlo dekorativno, ukrašavajući stranicu.