Grožđe u sjećanje na Negrula - ukusno, lijepo, nepretenciozno

Trenutno je poznato oko pet hiljada sorti grožđa. Njihov se broj neprestano povećava kao rezultat uzgojnog rada naučnika i amatera, ali nije uvijek novo bolje od starog. Ponekad u potrazi za novim proizvodima možete izgubiti iz vida provjerene i pouzdane sorte koje su provjerene vremenom. Jedno od njih je stolno grožđe u sjećanje na Negrula. Ima impresivna vanjska i ukusna svojstva, a uz to je i vrlo nepretenciozan. Sorta se dokazala i kada se uzgaja u industrijskom obimu, ali i u amaterskom vinogradarstvu.

Istorija stepena

Grožđe je odavno nacionalno blago Moldavije. Sorta Negrul Memorial uzgajana je u nevladinoj organizaciji Vierul Moldavskog istraživačkog instituta za vinogradarstvo i vinarstvo. Na eksperimentalnim parcelama ovog uzgojnog kompleksa, koji zauzima jedno od vodećih mjesta u Europi, razvijeno je više od pedeset novih sorti grožđa.

Grupa naučnika radila je na stvaranju Negrulove memorije: M. S. Zhuravel, G. M. Borzikova, I. P. Gavrilov, I. N. Naydenova, G. A. Savin. 1975. godine prešli su - roditelji "nove vrste čelika" bili su Koarne Nyagre (Moldavija) i interspecifični hibrid Pierrell (postoji još jedno ime za to - Save Villar 20-366).

Nakon položenog testa sorte, grožđe sjećanja na Negrul registrovano je 2015. kao sorta u Republici Moldaviji. Ova grožđa nije uvrštena u registar selekcijskih dostignuća Ruske Federacije.

Grožđe je dobilo svoje ime u sjećanju na slavnog sovjetskog naučnika A. M. Negrula koji se bavio genetikom i selekcijom grožđa. N. I. Vavilov nazvao ga je "kraljem grožđa".

Opis i karakteristika

U znak sjećanja na Negrul - crno stolno grožđe. Sazrijevanje bobica nastaje u roku od 145-155 dana od trenutka pupoljka, što sortu karakterizira kao srednje kasnu. Bobice dozrijevaju zrelost u prvoj polovini septembra. Razdoblje sazrijevanja može se u južnim krajevima smanjiti na 135 dana.

Stopa rasta grma je srednja, na plodnim ili dobro oplođenim tlima može biti visoka. Izbojci sazrijevaju vrlo dobro, do 90%. Za mlade izdanke odlikuje se povećana krhkost, pa zahtijevaju pravovremenu fiksaciju na potporu.

Grozdovi su veliki, težina im je u prosjeku 0,7-0,8 kg, ali pod povoljnim uvjetima može doseći i dva kilograma. Na masu grozdova mogu utjecati razni faktori, poput: vremenskih uvjeta, opskrbe hranjivim tvarima, starosti grma, opterećenja i drugih. Hrpa cilindrično-konusnog oblika, srednje gustine, može biti labava. Njen izgled je vrlo spektakularan i atraktivan.

Grozdovi grozdja srednje gustine ili olabavljenog cilindrično-konusnog grožđa u sjećanju na Negrula izgledaju vrlo impresivno

Bobica je krupna (7-10 g), zasićene tamno ljubičaste boje, nosačastog oblika - izdužena i šiljasta prema kraju. Kora je prekrivena gustim premazom proljeća.

Proljeće je tanki sloj voska na bobicama. Obavlja zaštitne funkcije, štiti od mehaničkih oštećenja i štetnih utjecaja vremenskih faktora.

Velike bobice sjećanja na Negrulovo sjećanje imaju izvorni oblik i prekrivene su oprugom.

Celuloza je sočna, mesnata, hrskava. U bobici se nalaze 2-3 sjemenke. Koža je gusta, ponekad može imati i trnovit okus. Postoje pregledi da s viškom vlage u razdoblju zrenja bobice mogu puknuti.

Tabela: Agrobiološke karakteristike grožđa u sjećanje na Negrula

Okus je skladan, ponekad se u potpuno zrelim bobicama uočava prisustvo tonova šljive. Grožđe je dobilo visoku ocjenu od 9,2 boda, što je odličan pokazatelj na skali od deset bodova.

Pri ocjenjivanju grožđa, točke se uzimaju sveobuhvatno u tri pokazatelja: za izgled (od 0,1 do 2 boda), za konzistenciju pulpe i kože (od 1 do 3 boda), za ukus i aromu (od 1 do 5 bodova).

Grožđe se može razmnožavati i sadnicama i reznicama, koje dobro rastu zajedno s zalihama. Vlastite sadnice dobro se ukorijene i u drugoj godini počinju roditi. Potpuni usev formira se u petoj godini života.

Prinos grožđa uspomene na Negrula je visok. Biseksualan cvijet potiče intenzivno stvaranje jajnika. Uz pridržavanje sortne poljoprivredne tehnologije, možete dobiti usjev od 45-50 kilograma sa jednog odraslog grma. Udio plodnih izdanaka je 70-80%, odnosno na svakih 100 izdanaka, 70-80 izdanaka ima cvasti. Navodnjavanje se ne primećuje.

Buke su dobro očuvane na grmlju do mraza. Grožđe u sjećanje na Negrul odlikuje se odličnom kvalitetom čuvanja - uz potrebne uvjete, može se čuvati u podrumu do četiri mjeseca. A isto tako toleriše dugotrajno čuvanje u hladnjaku.

Grožđe odlikuje velika transportnost - kada se prevozi na velike udaljenosti, prezentacija je dobro očuvana. Bobice se koristi kako za svježu konzumaciju, tako i za proizvodnju soka, konzervi, kompota.

Otpornost na mraz korijenskih grmlja povećana je (-25 ° C), na južnim širinama može rasti bez zaklona. U srednjoj traci i sjevernijim krajevima, grožđe se mora zakloniti za zimu. Grožđe se također ne boji suše.

Otpornost na uobičajene bolesti i štetočine je visoka (2-2,5 bodova).

Na skali od pet bodova koja karakterizira otpornost grožđa na bolesti i štetočine, najniža ocjena (0) odgovara potpunom imunitetu - takvih biljaka praktički nema. Najviša ocjena (5) karakterizira apsolutnu nestabilnost.

Primjećen je povećani imunitet na plijesan, oidium i sivu trulež. A takođe je sorta vrlo otporna na filoksere, paukove grinje i lisne crve. Najčešće su dovoljni samo standardni preventivni tretmani.

Šteta od otpada nije primijećena, ali ptice mogu nanijeti veliku štetu na usjevima.

Raznolikost Negrul Memorije, po svojim karakteristikama je složeno stabilna. To mu omogućuje uzgoj u središnjoj Rusiji, pa čak i malo sjevernije.

Uz otpornost na bolesti i štetočine od 1 do 3,5 bodova i otpornost na mraz iznad -23 ° C, sorte grožđa nazivaju se složene otpornosti.

Ovo grožđe u potpunosti otkriva svoje najbolje kvalitete u klimatskim uvjetima južnih predjela, kao što je uzgajano u sunčanoj Moldaviji. Međutim, dugogodišnje praktično iskustvo pokazuje da se sorta dokazala uzgojem na sjevernijim geografskim širinama.

Prednosti i nedostaci

Sorta grožđa Memory of Negrul ima značajan broj prednosti:

• veliki i elegantni grozdovi;
• krupne bobice izvornog oblika, prekrivene gustim slojem proljeća
• skladan ukus;
• izvrsna prezentacija;
• visoka prenosivost;
• dobar kvalitet čuvanja;
• visoka produktivnost (uz odgovarajuću poljoprivrednu tehnologiju);
• visoko oprašivanje (biseksualni cvet);
• nedostatak pilinga;
• povećana otpornost na smrzavanje (u južnim krajevima može se uzgajati u ne pokrivajućem obliku);
• visoka otpornost na glavne bolesti i štetočine;
• tolerancija na sušu;
• dobar opstanak sadnica;
• visok stepen zrenja izdanaka.

Sorte imaju mnogo manje nedostataka, ali treba ih zapamtiti:

• nedovoljna otpornost na mraz u mnogim regijama (zahtijeva utočište);
• potreba za zaštitom od ptica;
• pucanje bobica sa viškom vlage tokom perioda zrenja;
• krhkost mladih izdanaka (zahtijevaju pravovremenu fiksaciju na nosač).

Kada upoređujemo pozitivne i negativne kvalitete grožđa sjećanja na Negrula, postaje očito da je sorta potpuno nepretenciozna i ima vrlo malo nedostataka s impresivnim brojem prednosti. Nedostaci nisu značajni i ne stvaraju posebne prepreke za uzgoj ove sorte, čak ni početnicima u baštovanstvu.

Značajke poljoprivredne tehnologije

Grožđe u sjećanje na Negrula potpuno je kapriciozno i ​​prilično dostupno za uzgoj u ljetnikovcima amaterskih vrtlara. Uz standardnu ​​njegu, možete dobiti dobru žetvu. Ako dodatno uzmete u obzir neke karakteristike ove sorte - rezultat će biti puno bolji.

Sletanje

Da biste postigli najkvalitetniji i najkvalitetniji usev, trebate odabrati pravo mjesto za sadnju grožđa. Grmlje sorte Pamyat Negrul najbolje je smjestiti na južne, jugozapadne i jugoistočne padine. S dobrim nagibom, mjesto će biti manje izloženo vjetrovima i zaštićeno je od utjecaja niskih temperatura zimi. Kada se nalaze na toplim padinama, biljke će dobiti dovoljno sunčeve svjetlosti, što će doprinijeti povećanju sadržaja šećera u bobicama i vremenu čuvanja.

Grožđe u sjećanje na Negrul najbolje raste na plodnim černozemima, svijetlim ilovadama i ilovastim tlima. Glina tla, slani močvari i močvarna područja nisu pogodni za sadnju.

Budući da je korijenski sustav grma prilično moćan, dubina jame treba biti najmanje 80 cm, a njegova veličina 80x80 cm, a na pokusnim parcelama pri provođenju agrotehničkih studija korištena je shema sadnje dimenzija 2,75x1,5 m. mogu jako rasti, tako da se udaljenost između njih može povećati.

Koriste se i proljetna i jesenska sadnja. U proleće se sadi u aprilu ili prvoj polovini maja, u jesen - nakon pada listova. Biljke se sadi u jame prethodno pripremljene, navlažene i začinjene organskim i mineralnim gnojivima.

Zalijevanje

Grožđe Negrul Memory otporno je na sušu, ali to ne znači da uopšte može bez zalijevanja. Iako postoji praksa uzgoja ove sorte na ne-navodnjavanim područjima, bilo bi bolje osigurati grmlje potrebnu količinu vlage za povećanje prinosa.

U jesen i rano proljeće preporučuje se vršenje biljnih navodnjavanja vodom. A također morate imati na umu da grožđe treba dobiti dovoljnu količinu vlage u sljedećim fazama vegetacije:

• razdoblje ukiseljenja;
• nakon cvatnje;
• period rasta i punjenja bobica.

Zalivanje grožđa prije i za vrijeme cvatnje ne preporučuje se zbog snažnog propadanja cvijeća viškom vlage. Mjesec dana prije nego što berba sazrije, zaustavljeno je zalijevanje grožđa u sjećanje na Negrul jer povećana vlaga može uzrokovati pucanje bobica. Posljednje zalijevanje preporučuje se od kraja srpnja do početka kolovoza, ovisno o razdoblju zrenja u odgovarajućim klimatskim uvjetima.

Top dressing

Grmovi sorte Pamyaty Negrul nose puno hranjivih sastojaka iz tla tokom perioda rasta i plodonošenja, pa biljke treba redovno hraniti organskim i mineralnim gnojivima. Vreme i vrste previjanja zavise od potreba za hranjivim tvarima biljke tokom različitih vegetacijskih perioda:

• u proljeće prave dušična (azot potiče rast izdanaka i zelene mase) i fosforna gnojiva;
• dvije sedmice prije početka cvatnje, hrane se i dušičnim i fosfornim gnojivima (fosfor doprinosi stvaranju jajnika), dok se smanjuje količina dušičnih gnojiva;
• tokom zrenja primjenjuju se samo fosforna gnojiva koja doprinose sazrijevanju grozdova;
• nakon berbe, kalijeva gnojiva koriste se za poboljšanje zrenja loze i povećanje zimske postojanosti.

U jesen se, uz kopanje, primjenjuju organska gnojiva u obliku humusa, stajskog gnoja ili komposta sa periodičnošću koja ovisi o kvaliteti i strukturi tla:

• na plodnim tlima (černozem, ilovača) 1 put u 3 godine;
• na pjeskovitim tlima 1 put u 2 godine;
• na peščanom tlu godišnje.

Nakon nanošenja tekućeg preliva (kao i nakon zalijevanja), preporučuje se obložiti krug prtljažnika bilo kojim organskim tvarima. Za to se koriste trule drvene piljevine, pokošena trava, sijeno i drugi organski materijali. Mulčenje zadržava vlagu u tlu i sprječava rast korova.

Oblikovanje i šišanje

Na pokusnim parcelama uzgajaju se grmovi u obliku bilateralnog vodoravnog kordona na prilično visokom stablu (80-90 cm). Pri visokim formacijama formira se velika količina višegodišnjeg drveta što pozitivno utječe na veličinu grozdova i njihovu kvalitetu. Treba pojasniti da je takva formacija pogodna za one regije u kojima se grožđe može uzgajati u neskrivenom obliku.

Nepokrivajuće grmlje grožđa u sjećanje na Negrul uzgaja se u obliku bilateralnog vodoravnog kordona na visokom stablu

Kod uzgoja u područjima gdje je potrebno sklonište, optimalnija opcija bila bi formiranje u obliku bez štapa s nagnutim rukavima. U pravilu se koristi bezglavi oblik bez žbuka, koji olakšava zaklon grmlja za zimu.

Ako je potrebno, sklonite grožđe u znak sjećanja na Negrula i nanesite žig bez obožavanja

Grm ima ukrasni izgled, tako da se može uzgajati i na vidikovcu, ako klima dozvoljava da biljke ostavite za zimu bez zaklona.

U službenom opisu sorte na plodnim izdancima preporučuje se ostaviti 3-5 očiju, ali prema pregledu mnogih vinogradara, dugo obrezivanje dalo je dobre rezultate. Ukupno se savetuje da se na grmu ostavi 35-45 očiju. Da biste povećali produktivnost, potrebno je regulisati opterećenje grozdova, u kojima je za jedan izboj ostavljeno jedno snop.

Bolesti i štetočine

Za visoku otpornost na bolesti i štetočine, za sortu Memory of Negrul nisu potrebne posebne zaštitne mjere. Postoje dokazi da je ovo grožđe uspješno uzgojeno bez ikakvih tretmana. Ali ipak je bolje da ne rizikujete i sprečite bolest ili štetočine od štetočina, nego da se kasnije s njima nosite.

Za prevenciju gljivičnih bolesti tradicionalno se koriste fungicidi. Kako bi se spriječilo oštećenje štetočina, koriste se akaricidi i insekticidi. Standardni preventivni tretmani se provode u određenim fazama vegetacijske sezone uz korištenje kompleksa potrebnih preparata:

1. Mladi pucaju u fazi 3-4 lista - tretiranje fungicidima i akaricidima.
2. Prije cvatnje - tretiranje fungicidima i insekticidima.
3. Nakon cvatnje (veličina bobica 4-5 mm) - tretiranje fungicidima.

Bobice sjećanja na Negrulovo sjećanje privlače ptice. Budući da ptice mogu nanijeti veliku štetu na usjevima, treba obratiti posebnu pažnju na načine zaštite od njih. Postoji nekoliko njih:

• fizički izuzetak;
• akustički;
• vizuelni
• biohemijske.

Ograde grožđa mrežom (fizički izuzetak) su najefikasniji način zaštite, ali ujedno i najskuplji. Možete u potpunosti izolirati grmove ili staviti na svaku hrpu posebnu mrežastu kesu.

Uz pomoć velike mrežice, grmovi su potpuno izolirani; mrežaste vreće se stavljaju za izoliranje pojedinih nakupina

Akustička metoda uključuje upotrebu različitih uređaja (zvučnika, petardi itd.) Koji povremeno emitiraju glasne, zastrašujuće zvukove ptica. Na taj način možete uplašiti ptice u izoliranim područjima, jer je malo vjerovatno da će susjedi biti oduševljeni takvim događajima.

Vizualna metoda može nadopuniti prethodnu, jer je sama po sebi manje učinkovita. U tom slučaju možete upotrijebiti strašila postavljena na zemlji.Također, iznad grožđa su obješeni razni predmeti koji se mogu kretati od vjetra, poput: velikih balona svijetle boje s imitacijom očiju grabljivih ptica, sjajnih vrpci izrađenih od plastike ili folije i još mnogo toga.

Biohemijska metoda koristi repelente - hemikalije da bi odstranila ptice. Ali ova se metoda još ne preporučuje, jer još nije u potpunosti razvijena i zbog toga nije dovoljno učinkovita te može biti i štetna za ptice.

Grožđe u sjećanje na Negrul ima vrlo visoku ocjenu među onima koji su uzgajali ovu sortu nekoliko godina. Ogromna većina sudionika u istraživanju na mjestu posvećenom grožđu //vinograd.info/ ocijenila ga je kao vrlo dobru, gotovo referentnu sortu.

Recenzije

Uzgajam jedan grm ove sorte oko 15 godina, a dozrijeva svake godine do 10. septembra. Bobica je predivno izdužena bradavicama, u vlažnijim ljetima bobice su duže nego u vrućim. Za prevenciju bolesti dovoljna su dva preventivna tretmana. Berba godišnje stabilna. Kao nedostatak, s jakom kišom tokom perioda zrenja neke bobice mogu puknuti.

Grygoryj

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=970&page=2

Grm sjećanja na Negrula star je 6 godina. Silnorosly - protegnuo ga je na 6 metara. Sazrijeva izvanredno. Zanimljivo sazreva - stoji, stoji zeleno i odjednom se za nedelju dana - sve je postalo crno. Počinjemo već 20. avgusta. Takođe se čuva. Nedavno sam pojela posljednju. Štaviše, uspijeva ako ne pratite sazrijevanje i pastorke. Općenito, sve što kažu o njemu, ali raznolikost nije loša. Šutim o stabilnosti - uopšte se ne razboli i prezimuje pod filmom. Da, nisam zabio četkicu veću od 800 grama. Opterećenje može utjecati na - za 4 godine - 25 kg, za 5 i 6 - 30 svaki.

alex chumichev

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=970&page=3

Uzgajam jedan PN grm na trosjedu drveća više od 15 godina, daje dobre prinose svake godine, praktično se ne razboli, bobica ne pukne. Moj vinograd se nalazi na južnoj padini, tlo je ilovasto, možda ovo igra pozitivnu ulogu u razvoju grma. Postoji jedan minus - uopšte ne daje rast. Pokušao sam napraviti rane na stabljici, bilo je beskorisno. Stoga kod mog PN-a svi rukavi rastu na jednoj strani i vrlo je teško zakopati ih. Ali PN je vrijedna toga.

Vlarussik

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=970&page=7

Oko 15 bubrega po plodu, kako se ispostavi popunjavanjem mjesta na kanti i rezom. Općenito, želim još jednom reći za PN (ljudi iz nekog razloga izvrtaju nos, ukus nije isti, onda nema muškatnog oraščića, itd.) - fenomenalno grožđe za vrijeme sazrijevanja, i za sebe i za tržište. Dovoljno je brojiti prste na jednoj ruci plavom bojom bobica koje dominiraju na tržištu u ovom vremenu zrenja (praktično ih nemamo u gradu), a elegancija labavih grozdova s ​​duguljastim bobicama je bez premca. Promatram PN oko 15 godina, a možda i više, tako da nema odstupanja u opisu Negrula, svih x-ki kako ih daje uzgajivač, pa zaista je tako.

norman

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=970&page=8

Pa, evo spremna je moja Negrul Memorija. Kao što se očekivalo i 2 tjedna ranije. Najveća gomila bila je nešto više od kilograma. Nasip se kreće u rasponu od 600 do 800 grama. Bobica se tokom bojenja znatno povećala. Neke bobice prelaze 4 cm. Nakon posljednjih kiša neke bobice puknu na nosu. To je nevjerojatno toliko godina prvi put, uvijek pomislili da ne pukne. Kao i prije, osma se nije svidjela, ali vrapci su to pokušali. Proteklih godina to se nije primijetilo. Pa, što je sa mrežom kao pomoćnicima za narednu godinu.

Samposebe

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=970&page=32

Vino sjećanja na Negrula hiberniralo je ovako: uopće nije skinula rešetku. "Zvanična" temperatura u Dnepropetrovsku, predstavljena na sajtu //meteo.infospace.ru/ (minimum -24,4 ujutro 02.02.2012.), Mjeri se na aerodromu Dnepropetrovsk, oko 2 km otvorenog polja od ovog grma. Planiram da ga nastavim uzgajati ne pokrivajući, nemamo takav mraz svake godine.

Jack1972

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=970&page=34

Njegovo sjećanje na Negrula u Odesi u gradu, gdje nema hladnih i prodornih vjetrova, gdje je sve zatvoreno ogradama i zgradama, nikad se ne skrivam.Nikad se nije smrznuo ni u jednu zimu. Ono što se ne može savjetovati u istoj Odesi u polju ili na selu.Ovde gdje postoji otvoreno područje i dobro duva vjetar. Tamo gdje smrzavajući jak vjetar povećava mraz. Obavezno pokrijte! Zato svaka osoba koja uzgaja grožđe mora osjetiti ovu finu liniju, prekrivati ​​ili ne! Ovo je moje mišljenje

Maša

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=970&page=36

Dugo obrezivanje PN pomaže povećati urod. Moj 3,5-metarski grm na jednoplaninskoj rešetki, na tankom sloju zemlje, bez podzemne jame, bez normalnog gnojiva (prošle jeseni mi je savjest napokon potonula - oko svakog grma iskopao sam 20 kg dobrog mulleina), ali s dvije-tri obloge otopinom granula. na osnovu ptičjeg izmeta i dva ili tri folijarna gornja obrada mikroelementima u 2015. dala je oko 30 kg bobica (računali su sve grozdove - 70 kom). Za moje uslove, ovo je jako dobro. Čini mi se da su sve nedaće PN-a povezane s vlasnikom grma, a ponekad i iz vrlo lošeg vremena. Niko ne može kompromitirati ovu raznolikost, ma koliko se trudili. Profesionalci će uvijek biti nesrazmjerno veći minusi. U što ne sumnjam: druže Negrul na nebu zna kakva je prekrasna sorta grožđa nazvana u njegovu čast i uživa u nama.

Rumco

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=970&page=58

Sorta Negrul Memorial s veličanstvenom kombinacijom nepretencioznosti i visokih potrošačkih kvaliteta dar je za početnika vrtlara. Svojom nezahtjevnom pažnjom, vrlo je plastičan i reagira na najjednostavnije metode poljoprivredne tehnologije, zbog kojih se produktivnost značajno povećava. Grmlje koje ima dekorativni izgled zbog velikih grozdova s ​​originalnim bobicama neće biti samo ukras ljetne kućice. Dugo možete uživati ​​u ukusnim bobicama, uzimajući grožđe iz podruma u mraznim zimskim danima.