Ljubitelji grožđa stalno pokušavaju saditi nove sorte. U umjerenim klimama potrebna je velika otpornost na smrzavanje grožđa. Takav kvalitet posjeduje američka sorta Jupiter, podnoseći mrazeve i do -27 stepeni.
Istorija gajenja grožđa Jupiter
Grožđe bez sjemena Jupitera američki uzgajivač D. Clark sa Univerziteta u Arkanzasu nabavio je 1998. godine. Autor je dobio patent za ovu sortu, ali nije smatrao da je njegovo dijete dovoljno uspješno za distribuciju u drugim zemljama svijeta. Prema preporukama autora, Jupiter je namijenjen za uzgoj samo u Sjedinjenim Državama. Međutim, početkom 2000-ih, Jupiter je doveden u Rusiju i Ukrajinu i stekao određenu popularnost među vinogradarima zbog svog ukusa, nepretencioznosti i otpornosti na bolesti i mraz.
Kratak opis grožđa Jupiter - video
Opis razreda
Grožđice Jupitera pripadaju ranim sortama grožđa (bobice u potpunosti sazrijevaju nakon 115-125 dana od početka vegetacijske sezone). Za zrenje grožđu je potreban ukupni toplinski intenzitet od 2400-2600˚S. Grmlje dosežu srednje veličine. Loze imaju dobru sposobnost sazrijevanja (do jeseni sazrijevaju za 90-95%).
Cvjetovi grožđa Jupitera samoopravajuće su, dvospolni.
Cvjetovi Jupitera dvospolni su i ne trebaju druge oprašivače
Od ukupnog broja izdanaka, plodni su oko 75%. Od zamjenskih pupova najčešće se formiraju plodni izdanci. Izbojci koji zamjenjuju pupoljke uglavnom su plodni. Listovi nisu jako veliki, svijetlo zeleni, sa glatkom površinom (bez puberteta).
Listovi nisu veliki, imaju glatku sjajnu površinu
Na svakom plodnom izdanku formiraju se 1-2 grozda koji imaju kratku stabljiku i srednje veličine (težine 200-250 g).
Početkom juna jajnici Jupitera počinju da se pune
Cilindrokonske četkice imaju labavu strukturu, formiranu od velikih (4-5 g) ovalnih bobica. Boja bobica se mijenja tokom zrenja iz crvenkaste u tamno plavu. U veoma vrućem vremenu može se pojaviti bojenje bobica pre nego što meso sazri.
Kada bobice sazriju, boja kože postaje crvenkasto plava
Tanka ali jaka kore prekrivaju vrlo sočno mesnato meso ugodnog ukusa i lagane arome muškatnog oraščića. Muskatni tonovi postaju svjetliji ako pretjerate s bobicama na grmu. Unatoč visokoj sjemenskoj sorti, u bobicama se mogu naći sitne mekane sastojke sjemenki. Slatkost ukusa objašnjava se visokim sadržajem šećera (oko 2,1 g na 100 g) i ne baš velikom koncentracijom kiselina (5-7 g / l).
Uzgoj grožđa Jupiter u regiji Poltave - video
Karakteristike Jupitera
Popularnost Jupitera među vinogradarima zahvaljujući takvim prednostima ove sorte kao što su:
- visoka produktivnost (5-6 kg iz 1 grma);
- povećani pokazatelji otpornosti na mraz (-25 ... -27 otprilikeC)
- dobra otpornost na gljivične bolesti i štetočine;
- otpornost bobica na pucanje na visokoj vlažnosti;
- grozdovi se duže vrijeme drže na vinovoj lozi bez kvarenja i gubitka ukusa (kada sazrijete u prvoj polovini kolovoza, usjev možete ostaviti na grmu do kraja septembra).
Nedostatak nekih vinogradara smatra se prosječnom visinom grmlja.
Pravila sletanja i nege
Da biste postigli visokokvalitetne berbe grožđa Jupiter, morate slijediti pravila sadnje i uzgoja.
Sletanje
Kako Jupiter ne raste previše, prilikom sadnje preporučuje se promatrati udaljenost između susjednih grmova od 1,5 m i razmaka redova od 3 m.
Za uzgoj ove sorte dobro je prilagođeno cijepljenje reznicama i sadnja sadnica. Ove operacije je bolje izvesti na proljeće kako bi se sadnica ili cijepljena biljka dala vrijeme da se ojača prije hladnoće.
Reznice treba cijepiti na podjelu na zalihi Berlandieri x Riparia. Prema iskustvu nekih zaljubljenika, ustanovljeno je da Jupiter savršeno pušta korijen na zalihi složene stabilne sorte Rapture. Jupiter cijepljen na ovom grožđu daje visoke prinose i vrlo je otporan na bolesti.
Za bolju sigurnost reznica, njihove dijelove potrebno je potapati u parafin
Za uspješno cijepljenje potrebno je pripremiti visokokvalitetne reznice. Kosaju se u jesen sa sredine zrele loze i ostavljaju se gornji deo izdanka. Na dršci treba da ostane 2-3 oči. Zimi, reznice se čuvaju u podrumu ili hladnjaku, nakon parafiniranja kriški i spakiranja reznica omotaju plastičnom kesom. U proljeće, prije cijepljenja, reznice se natapaju u vodi otprilike jedan dan (u vodu možete dodati stimulator rasta), klinovim dijelom odrežite donji kraj i umetnite u podijeljeni stalež. Mjesto cijepljenja treba dobro zatvoriti krpom i prekriti glinom.
Vakcinacija grožđa u shtamb - video
Sadnice za sadnju mogu se kupiti ili uzgajati samostalno. Za to bi reznice trebalo biti malo duže nego za cijepljenje (4-5 očiju). Reznice se postavljaju u posudu sa vodom ili u vlažno tlo pomiješano s pijeskom. To se radi u drugoj polovini februara, tako da je sadnica do trenutka sadnje (krajem aprila - početak maja) imala dovoljno razvijen korijenski sistem.
Reznice grožđa dobro formiraju korijenje u malim posudama sa vlažnim tlom
Mjesto za sadnju grožđa trebate odabrati sunčano mjesto, zaklonjeno od hladnog vjetra. Međutim, grožđe ne treba saditi preblizu ogradama ili drveću.
Zapamtite - grožđe voli slabo plodno tlo i vrlo slabo podnosi stajaću vlagu.
Jamu treba iskopati najmanje 2 tjedna prije sadnje i začiniti hranjivom smjesom (tlo s kompostom i fosfor-kalijum-gnojivima) na približno polovini dubine. Na početnoj dubini jame od 80 cm nakon punjenja, njegova dubina bi trebala biti 40-45 cm.
Prilikom sadnje sadnice potrebno je napuniti jamu hranjivim sastojcima i pružiti biljci podršku
Sadnica se postavlja u jamu pažljivo kako se ne bi oštetili krhki bijeli korijeni. Korijenski sistem je posut zemljom, koja se zbija, zalijeva i melje slamom.
Sadnja grožđa u proljeće - video
Osnovna pravila uzgoja
Nakon sadnje grožđa, morate razmišljati o njegovom nastanku. Preporuke u vezi s najboljom formom za Jupiterov quiche su dvosmislene: neki stručnjaci smatraju da je kordon s dva ramena optimalni oblik grma, a drugi je obožavatelj četveroruke ruke.
Formiranje kordona s dva ramena - video
Dvokraki kordon formiran je od dva dugačka glavna kraka, koji su fiksirani u suprotnim smjerovima na vodoravnoj rešetki.
Za oblik ventilatora prvo se formiraju glavne grane koje ukratko odrežu dva dobro razvijena izdanka na kojima se zatim ostavljaju dva "rukava". Pušaci koji se pojavljuju na rukavima raspoređeni su u istoj ravnini na rešetkama.
Formiranje ventilatora izvodi se u nekoliko faza
Odabrani oblik grma održava se redovnom obrezivanjem. Preporučuje se da na voćnim plodovima ostavite 5-8 pupova, a sterilne mladice izlomite.
Prečesto zalijevanje grožđa ne bi trebalo biti. Dovoljno je 2-3 zalijevanja po sezoni (po vrlo suhom vremenu - češće). Periodi najveće potrebe za grožđem u vodi su procvjetali, vrijeme izlijevanja jajnika i vrijeme nakon berbe. Ne smije se dopustiti zamrzavanje tla.
Kako se hrani grožđe - video
Gornji preljev vrlo je koristan za kvalitetu i količinu usjeva. Organska gnojiva (truli stajski gnoj, kompost) najlakše se primjenjuju u obliku sloja za muljanje (3-4 cm). Ne samo da će zasiti biljku hranjivim tvarima, već će zadržati i vlagu u tlu. Osim organske kiseline, grm morate 2-3 puta na ljeto hraniti fosforno-kalijevim gnojivima koja se primjenjuju zajedno s vodom za navodnjavanje. Ne prekoračite preporučene doze da ne biste nanijeli štetu umjesto koristi.
Prekriveno slamkama grožđa treba pritisnuti na vrhu s nekim teretom, na primjer, listovima ondulina
S velikom otpornošću na smrzavanje, sorte u hladnim predjelima je bolje da se sigurno igraju i spuštaju vinovu lozu na zemlju za zimu i prekrivaju ih izolacionim materijalom. Prikladna slama, trska, uljana tkanina ili agrofabrika (barem u jednom sloju).
Jupiteru praktično nije potrebna zaštita od bolesti, jer ima dobru otpornost na poraz od plijesni i oidijuma. Za prevenciju se 1-2 grožđa mogu tretirati koloidnim sumporom ili drugim fungicidnim preparatima.
Morate se više bojati osa i ptica. Uređaj od njih možete zaštititi mrežaste vrećice koje se nose na svakoj četkici.
Žetva i berba
Berba Jupitera obično je pogodna za berbu u prvoj polovini avgusta.
Za berbu grožđa, obavezno upotrijebite sjekare, nemojte pokušavati razbiti četku.
Ako nije moguće odmah prikupiti cijeli usjev ili ga nemate gdje spremiti - nije važno. Na grmu možete ostaviti neke grozdove, oni će savršeno zadržati ukus i druge kvalitete do zadnje dekade septembra.
Jupiter najčešće konzumirate svjež, ali iz njega možete kuhati kompot, sok, džem, vino i izvrsne grožđice. Ako je urod prevelik, možete napraviti ukusan i zdrav koncentrat - lome. To je sok od grožđa filtriran i uklonjen 50-70% bez dodavanja šećera. Ovaj je proizvod dio raznih dijeta, koristan za poboljšanje probave i stabilizaciju metabolizma.
Beckmes se naziva grožđastim medom zbog njegovog izvrsnog ukusa i arome.
Recenzije
JESTER KISMISH (SAD) - sorta grožđa bez sjemenki, rano zrenje. Grmlje su srednje veličine. Hrpe srednje težine 200-250 grama. Krupne bobice težine 4-5 grama, boje od crvene do plavo-crvene kada potpuno sazriju. Celuloza je mesnato-sočna, dobrog ukusa ima ukus labruske. Koža je tanka, izdržljiva. Bez sjemenja je veliko, ponekad se pronađu male rudimenti. Akumulacija šećera do 21%. Učinkovitost je visoka, 200-250 kg / ha. Bobice su otporne na pucanje. Sorta grožđa Jupiter srednje je otporna na gljivične bolesti. Otpornost na smrzavanje je povećana, ne niža od -25-27 ° S. U našoj regiji dobro sam prezimio, nismo cijepili, 100% pupoljci cvjetaju. Na svakom izdanku po 2-3 cvasti. Jedna od prvih cvjeta.
Evdokimov Victor Irina, Krim//vinforum.ru/index.php?topic=410.0
Jupiter je u Ukrajini stekao 2010. Godine 2012., dio grma (na testiranju) prezimio je bez zaklona, dvije noći je imao temperaturu od -30,31. bilo je dovoljno bubrega za tvorbu. Trenutno je zasađeno 60 grmlja. Dobro je za sve, jedini minus je srednje visok. Ja ću se vakcinisati (u Moldaviji). Ukus je neverovatan.
Stepan Petrovič, Belgorodska oblast//vinforum.ru/index.php?topic=410.0
Danas me Jupiter iznenađuje na dobar način, jednogodišnja mladica prezimljena bez zimskog zaklona u -30, iako je bila prekrivena snijegom, mnoge druge sorte to nisu mogle podnijeti. A ono što je danas najzanimljivije, imaju potpuno otvorene pupoljke sa lišćem za kojima sve ostale sorte zaostaju najmanje tjedan dana.
Pavel Dorenski//forum.vinograd.info/showthread.php?t=903
Jednogodišnji Jupiter prezimio sam na -24 stepena bez zaklona, bez obzira koliko hladno bilo, dva cvjetača na svakom izdanju. Preživeo sam prolećni mraz od -3,5 stepeni bez oštećenja, ali na primer na Veneri je većina pupolja smrznula.
bred_ik//forum.vinograd.info/showthread.php?t=903
Momci, smirite se sa ovim Jupiterom! Također sam otpustio da ga kupim i pokušao sam naručiti direktno u Americi, šta bi bilo s garancijom čistoće sorte. I pokazalo se da je uzgajan niz sorti bez semena i Jupiter je uspeo u C razredu. Nije baš stabilan, malen, a ukus se ne ističe. U Americi to nije baš uobičajeno, ali u Evropi to niko nije tražio. Ali to nije dozvolio zato što niko nije pitao, jer Dozvola za prodaju dobijena je za dostojnije sorte iz serije D. Clark, koje su donesene u Evropu. Na primjer, Venera. I stabilniji, ukusniji i veći od Jupitera. Evo što je sam Clark odgovorio: Irina: Vaša poruka je proslijeđena meni. Bavim se uzgojem grožđa i izdao sam Jupiter 1999. godine na programu uzgoja voća na Univerzitetu u Arkanzasu. Nažalost, Jupiter nije dostupan za isporuku u Europu. Sorte su zaštićene od strane Univerziteta i imaju dozvolu za razmnožavanje i prodaju u SAD-u. Ne znam rješenje za to pitanje. Ali hvala na interesovanju. John R. Clark, univerzitetski profesor Dept. hortikulture 316 Sveučilištu za biljne znanosti u Arkansasu Fayetteville, AR 72701
Irina, Stuttgart (Njemačka)//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?t=3112
Grožđe Jupiter ima ugodan ukus i dobar urod. No, njegovom glavnom prednost mnogi vinogradari smatraju nepretencioznost. Ova sorta se čak naziva i "grožđe za lijene". Ne samo da ne zahtijeva složenu njegu, već čak i ne treba tretmane protiv bolesti.
