Ljubitelji grožđa koji žive u hladnim krajevima traže sorte otporne na hladnoću koje mogu dati i usjev za kratko i hladno ljeto. Ovim se uvjetima u potpunosti ispunjava rano sazrijevanje sorte Tason, koju odlikuju obilna berba i vrlo ugodan ukus.
Istorija uzgoja vinove loze Tason
Tason stolno grožđe dobiveno umjetno na osnovi sorti Italija i zoreva uzgajivač T. A. Sonina na Vesti ruskog istraživačkog instituta za vinogradarstvo i vinarstvo. J. I. Potapenko. Ova sorta još nije upisana u državni registar, međutim, mnogi ljubitelji ga aktivno uzgajaju. Najuspješnije se uzgaja u uvjetima regije Rostov, Krima, Ukrajine, ali može rasti i roditi plodove čak i u Moskvi i Lenjingradu i na sjeveru Bjelorusije.
Popularnost kompanije Tason uvelike je zaslužna za visoku produktivnost
Opis i karakteristike sorte
Tason ima vrlo rano razdoblje sazrijevanja (100-110 dana od trenutka otvaranja pupoljaka) za dobivanje usjeva. Ova sorta se lako razmnožava - njene reznice su dobro ukorijenjene i odlično se kombiniraju s stokom.
Grmovi su veliki, intenzivno raste. Trepavice dobro (skoro cijelom dužinom) sazrijevaju do jeseni. Plodni izdanci formiraju malo više od polovine.
Listovi imaju pet režnja, snažno su secirani i imaju tamno zelenu boju. Cvjetovi su dvospolni, tako da ovoj sorti nisu potrebni oprašivači.
Tason cveće dobro oprašuje pčele
Nakon cvatnje, na trsovima se formiraju grozdovi koji, kada se sipaju, poprimaju cilindrični oblik. Njihova gustoća je prosječna, a veličina prilično velika, masa dostiže 0,5-0,8 kg, do maksimalno 1,2 kg.
Bobice ovalnog oblika, kad su potpuno zrele, imaju bijelo-ružičastu boju sa crvenim žutim bojom na svijetloj strani. Grožđe dostiže veličinu 25 x 18 mm i masu od 6-7 g. Koža je srednje gustine, kad se proguta, ne osjeća se. Pulpa je prilično gusta, hrskava. U bobicama ima sjemenki, ali su malene i zato se gotovo ne osjete.
Ukus je vrlo ugodan, muškatni orah. Visok sadržaj šećera (19-21 g na 100 cm)3) nadoknađuje se s određenom količinom kiseline (5-6 g / dm3), što osigurava skladan ukus.
Pri dobrom svjetlu, bobice stječu lijep crvenkast ten.
Tason je ljubav prema vinogradarima osvojio ne samo u južnim krajevima, već i u srednjem pojasu zbog svojih prednosti:
- vrlo rano zrenje (zadnja decenija jula);
- visoka produktivnost (do 40 grozdova iz 1 grma, to je 20-30 kg);
- odličnog ukusa (8,2 boda) i atraktivnog izgleda;
- dugotrajno očuvanje bobica na grmu (oko 2 mjeseca);
- otpornost na vlažno vrijeme (bobice ne puknu);
- otpornost na transport.
Ova sorta takođe nije bez mane:
- niska otpornost na gljivične bolesti (oidium, plijesan, siva trulež);
- relativno niska otpornost na smrzavanje (do -22 ° C).
Značajke sadnje sorti Tason
Tason je pogodan za uzgoj u gotovo bilo kojoj klimi. Čak i u uvjetima kratkog ljeta, uspijeva proizvesti usjev zbog kratke vegetacijske sezone.
U toplim i hladnim predjelima, preporučljivo je posaditi Tason na dobro osvijetljenoj južnoj strani mjesta. Uz nedostatak sunčeve svjetlosti, bobice neće dobiti odgovarajuću boju i ostat će zelenkasto-bijele. Tlo na tom mjestu treba biti plodno i propusno za vlagu, ni u kojem slučaju nije močvarno.
Najbolje od svega, grožđe se osjeća zaštićeno ogradom ili zgradama koje zaklone grmlje od hladnog vjetra.
I proljeće i jesen pogodni su za sadnju grožđa. Budući da se Tason često uzgaja u hladnim krajevima, proljetne sadnje (do sredine maja) su mu poželjnije. U ovom slučaju sadnice će imati vremena da se razviju mnogo prije hladnog vremena.
Tason se sadi i sa korenovskim usjevima, i sadi na odrasli stalež. Reznice za bilo koju od ovih metoda sakupljaju se u jesen, sječenjem zrelog dijela loze sa 4-5 oka. Zimi se njihovi dijelovi voskom, a same reznice čiste u podrumu ili hladnjaku.
Za najbolje očuvanje vlage u reznicama, odjeljke za skladištenje treba prekriti parafinom
Vakcinacija se vrši na sljedeći način:
- Odaberite odrasli grm grmlja, koji je potpuno izrezan, ostavljajući malu konoplju.
- Reznice se režu klinom i ubacuju u pukotinu izrađenu oštrim mrezom u sredini stožine.
- Mesto vakcinacije je zategnuto krpom i prekriveno glinom.
Video: cijepljenje protiv cijepanja
Ako želite da se reznice ukorijene, tada djeluju ovako:
- U prvoj polovini februara izvade se iz magacina, kriške se osveže.
- Donji dio drške stavite u teglu s vodom ili u lonac (ili izrezanu plastičnu bocu) s hranjivim vlažnim tlom.
- Sredinom aprila - početkom maja, sadnice se prebacuju na stalno mesto.
Video: uzgoj sadnica grožđa iz Chubuka
Sadnja grožđa sastoji se od uzastopnih koraka:
- Tjednu dana prije sadnje priprema se jama dubine i promjera 0,8 m.
- Na polovini dubine jama se puni hranjivom smjesom (plodna zemlja, kompost, kalijeve fosforne soli), prekriva se tankim slojem zemlje.
- Sadnica se postavlja u rupu, nastojeći da ne prekine mlade bijele korijene.
- Poškropljeno je zemljom, zbijeno i zalijevano.
Da bi se osigurala drenaža, sloj šljunka ili slomljene opeke ulijeva se u jamu za slijetanje ako je potrebno
Pravila nege
Tason reaguje na dobru njegu, ali nema posebnih poteškoća u uzgoju ove sorte.
Obrezivanje i oblikovanje
Zbog snažnog rasta vinove loze moraju se podvrgnuti formiranju. Najlakši način je ventilator. Također možete oblikovati grm u obliku kordona s dva ramena ili ga uzgajati na luku. U toplim predjelima, gdje grožđe ne treba zimi pokrivati, može se gajiti u standardnom obliku, poput stabla.
Potrebne su 3-4 godine da se dobije grm u obliku ventilatora
Prilikom obrezivanja morate se sjetiti osnovnih pravila:
- Optimalno opterećenje za Tason-a je ne više od 30-40 izdanaka na grmu.
- Svaku lozu treba isjeći na 10-12 očiju.
U toplim krajevima može se uzgajati grožđe s velikim sojem
U jesen se grožđe podrezuje, uklanjajući nezrele dijelove loze, dodatne grane i zadebljanje izdanaka. Ako zimske temperature u regiji padnu ispod -22 ... -24 ° C, krajem listopada vinove loze treba položiti na zemlju i pokriti. Prikladna agrofabrika, sloj zemlje, slame ili uljane tkanine.
Da biste zaštitili grožđe od mraza, potrebno je vezati vinovu lozu, položiti na zemlju i pokriti slamom
Zalijevanje
Zalijevanje grožđa treba umjereno - višak vlage će samo štetiti. Obično se zalijeva 3-4 puta u sezoni:
- Posle cvatnje.
- Tokom perioda zrenja bobica.
- Nakon žetve.
- Prije pojave hladnog vremena.
Da biste bolje održavali vlagu u tlu ispod grmlja, preporučuje se muljenje kruga debla prirodnim materijalima:
- treset
- piljevina
- pokošena trava.
Top dressing
Da biste dobili obilnu berbu, potrebno je redovno gnojiti vinograd.
- Prvi korijenski preljev nanosi se nekoliko dana nakon cvatnje.
- Tada se biljke hrane na početku zrenja bobica - to pomaže da se poveća prosječna masa grozdova.
- Posljednja prevlaka se provodi na jesen s kalijevim solima, koje povećavaju otpornost biljaka na mraz.
Ponekad se preporučuje oblačenje rublja na samom početku vegetacijske sezone, ali to može dovesti do porasta zelene mase grma na štetu usjeva.
Organske materije se unose u obliku kaša ili infuzije pilećih izmetu, a može se koristiti i trulo gnojivo (koristi se kao sloj mulja debljine 7-10 cm). Ne zaboravite da je grožđe vrlo korisni elementi u tragovima:
- borna kiselina;
- manganovi sulfati;
- cink sulfati.
Grožđe dobro reagira na foliarni vrhnji dio. Da biste to učinili, pripremite vodene otopine gnojiva:
- azot (amonijum nitrat 0,3%);
- fosfor (superfosfat 5-7%);
- kalijum (kalijum hlorid 1,5%).
Gornji preljev može se kombinirati s preventivnim prskanjem protiv gljivičnih bolesti.
Video: Gnojidba i gnojidba grožđa
Kontrola štetočina i bolesti
Tason bobice sazrijevaju u jeku ljeta i, prirodno, privlače ptice i ose. Od ptica možete zaštititi grmove vinove loze mrežicom (poželjno čvrstom i finom mrežicom).
Možete pobjeći s osa postavljanjem insekticidnih zamki i uništavanjem stršljenova gnijezda. Ako se ne bojite dodatnog posla, bolje je da svaku četkicu umotate u vrećicu od gaze.
Treba imati na umu da korisni insekti mogu upasti u insekticidne zamke.
Mrežasta vreća uspješno će zaštititi usjev grožđa od osi
Opasniji od osa, može se ispostaviti da je filoksera - mikroskopska lisna uši koja pogađa i prizemne dijelove biljke i korijenski sistem. Protiv njega će liječenje isparljivim ugljikovim sulfidom pomoći:
- Kod teške filokserske lezije koristi se doza od 300-400 cm3/ m2. Ovo vam omogućuje uništavanje štetočina, ali vinograd može umrijeti.
- Za održavanje sadnje koristite dozu od 80 cm3/ m2.
Poraz filoksera grožđa smatra se jednim od najopasnijih
Najbolja metoda za sprečavanje filoksere je cijepljenje na zalihe otporne na filoksere.
Tason nije vrlo otporan na oidium, plijesan i sivu trulež. Zbog ranog sazrijevanja grožđa, ove bolesti ne uvijek "idu u korak" s berbom. Ali preventivni tretman je neophodan u svakom slučaju. Pripreme za bakar su pogodne:
- Bordeaux tečnost
- Captan
- Vitriol,
- Tsinos.
Berba, skladištenje i upotreba usjeva
Tason počinju sakupljati u posljednjoj deceniji jula. Ako je urod vrlo bogat, možete sigurno ostaviti neke četkice na grmu - oni vise do sredine septembra, a da pri tome ne izgube ukus.
Ubrano grožđe čuva se u hladnjači oko mesec dana. Grožđe suspendirano u hladnoj tamnoj prostoriji traje 2-3 mjeseca.
Tason se najčešće konzumira svjež, ali može se preraditi tako da se napravi:
- grožđice
- vino
- sok
- kompot
- backmes.
Beckmes, odnosno vino od grožđa, nije samo ukusna, nego je i zdrava poslastica
Recenzije uzgajivača grožđa
Apsolutno sam zadivljen sposobnošću ove sorte za dugoročno očuvanje u grmlju. Dozrela je 5. avgusta i sada 12. septembra visi u vreći od gaze. Okus je samo postao svjetliji od muškatnog oraščića. Bobica je apsolutno ružičasta, gusta i sočna, ne primjećujem ni malo usporavanja, kao što se danas dogodilo s Krasom Nikopolom (ali nisam probao takav šećer kao u KN, mjesec dana nakon zrenja, u jednoj jedinoj stolnoj sorti).
Evgeny Anatolyevich, Stavropoljski teritorij//forum.vinograd.info/showthread.php?t=668
Tason u mom vinogradu jedna je od najcjenjenijih i najomiljenijih sorti moje porodice. Ujedno je to i moja posjetnica na bilo kakvim izložbama. Ova sorta zahtijeva izbor, prije svega, dobrog i osvijetljenog mjesta, kompetentnu i pravovremenu zaštitu od bolesti, a potom i zgodnu! Što se tiče sjevera Bjelorusije, smatram da je to standard ukusu i prodaje za uzgoj izduvnih plinova, ali u parietalnoj kulturi se proizvode odlični standardni grozdovi težine 500-600 g (u vreći staklenika do 800 g, tamo raste i s lijepom) žuto-ružičastu apetitnu bobicu 6-8 g, jer na sjeveru nismo "debeli". Sadržaj šećera od oko 17-19% prilično se stekne pri niskoj kiselosti, nema posebnih problema sa sazrijevanjem vinove loze, a prinos je na visini. Osim toga, primijetio sam kako grozdovi dosta dugo vise na grmlju. Ali još jednom ističem da zastoj tijekom uzgoja ne oprašta.
Vadim Tochilin, Novopolotsk, Bjelorusija//vinforum.ru/index.php?topic=185.0
Tason, u usporedbi s istim središnjim Azijatima, vrlo dobro "ostavlja" gljivične bolesti, u našim uvjetima, uz lošu ventilaciju i neblagovremeno prskanje, možete dobiti oidium na grozdovima, ali općenito, običnom, ne pretjeranom njegom, sorta se pokazuje vrlo dobro (ne Rizamat nije Shahin, jednom riječju), pa mislim da je čak i Tason čisti Europljanin, ali zaslužuje pažnju.
Krasokhina, Novocherkask//forum.vinograd.info/showthread.php?t=668
Jedna od nedostataka kompanije Tason je pokrivanje. Ove godine prva berba iznosi -6 kg (u prošlosti - signalna četkica na dvogodišnjaku nije bila toliko impresivna) najveća četka je 850 g. Boja i ukus su neuporedivi! Ali osa još uvijek zrelo grizu. Okačiću torbe sledeće godine.
HITRO, grad Ochakov//forum.vinograd.info/showthread.php?t=668
Ukus Tason-a je EKSKLUZIVNI, muškatni oraščić. Oidium - malo Da. Plijesan - ne. Osa - da, vrlo je slatka, a školjka tanka.
Belikova Galina, Volgograd//vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=62&t=115
Imam jedan plodni grm ove sorte. Planiram da ponovno usadim još par grmova za ovu sortu.Tason je zaista vrlo rana sorta grožđa sa ukusnom bobicom. Dobro je zagađena, grozdovi prezentacije, srednje gusti, bez graška. Zrela žuto-ružičasta bobica, slatka s nježnim muškatnim oraščićem. Na prijestoljima nije bilo gljivičnih bolesti. Nakon žetve preporučljivo je obraditi zeleni rast od plijesni i oidijuma, jer u rujnu je Tason obolio od ovih bolesti. Ovim tretmanom čuva se listopadni pokrov, koji doprinosi boljem sazrijevanju loze i postavljanju žetve za narednu godinu.
Senchanin, Ukrajina//vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=288
Tason grožđe pogodno je za vinogradare iz gotovo svih ruskih oblasti. Naravno, za dobivanje dobre žetve trebat će vam malo rada i vremena, ali isplatit će se izvrsnim kvalitetama bobica.
