Grožđe u Rusiji nije baš lako uzgajati. Mnoge sorte pogodne za teške klimatske uvjete za zimsku tvrdoću imaju osrednji ukus. Ali postoje i hibridni oblici u kojima su i ukus i zimska tvrdoća na visokom nivou. Ti hibridi uključuju grožđe Chernysh.
Istorija gajenja grožđa Chernysh
Hibridni oblik aronije Chernysh dobiven od strane uzgajivača VNIIViV njih. Ya I. I. Potapenko. Uzgaja se na osnovu križanja Agatskih Donskih i Rusomol. U velikoj mjeri ponavlja svojstva agata Donskog i zato se smatra poboljšanim oblikom ove sorte.
Zbog visoke stope preživljavanja sadnica, dobrog ukusa i drugih prednosti, stekao je popularnost među mnogim vinogradarima u Rusiji.
Sorta grožđa Chernysh - video
Opis razreda
Crno je ukusno i preporučuje se za konzumaciju na stolu. Ima rano zrenje - od početka vegetacijske sezone do pune zrelosti prođe oko 115-120 dana.
Budući da je rana sorta, Chernysh već potamniva početkom jula
Za grmlje su karakteristični prosječni pokazatelji rasta, inferiorni u ovoj roditeljskoj sorti Agat Donskoy. Grmovi rastu "gusti", s velikim brojem izdanaka (od kojih je više od 75% plodnih), koji dobro sazrijevaju do jeseni. Karakteristična osobina sorte je dobar opstanak reznica na zalihama, kao i visoka sposobnost formiranja korijena. Sorti nisu potrebne biljke za oprašivanje, jer ima biseksualne cvjetove.
Uz pravilnu njegu, svaki Chernysh pucanj daje 1,5-2 četkice grožđa
U prosjeku 1,5-1,8 četkica se formira na svakoj plodnoj izdanku. Grozdovi su veliki (500-700 g, ponekad i 1000 g), cilindrično-konični ili oblik. Struktura klastera je gusta. Bobice su sferne, prilično velike - promjera 2,2 ... 2,6 cm, prekrivene tankom kožom tamno plave ili plavo ljubičaste boje. Celuloza je mesnate teksture i skladnog ukusa, s blagim karakterističnim okusom. Sadržaj šećera je prilično visok - 16-17%, takođe u soku ima 6-9 g / l kiselina.
Karakteristike sorti
Chernysh dobrovoljno uzgajaju vinogradari srednje Rusije, jer ovo grožđe ima nekoliko prednosti:
- visoka produktivnost (14-15 kg iz 1 grma);
- dobar ukus i lijep izgled bobica;
- brzo zacjeljivanje pukotina koje nastaju kada je tlo zatopljeno;
- dug rok trajanja bobica na grmlju;
- prilično visoka otpornost na smrzavanje (do -25 ... -26 otprilikeC), tako da grmovi dobro zimi čak i sa laganim zaklonom;
- otpornost na bolesti, posebno na plijesan, oidium i sivu trulež.
Budući da je Chernysh potomak Agat Donskoy i po izgledu sliči ovoj sorti, mnogi vinogradari upoređuju obje sorte i bilježe Chernysh-ove pozitivne razlike:
- Crne bobice imaju više zasićene i lijepe boje i mnogo ugodnijeg ukusa;
- sezona rasta je kraća, usev je raniji;
- veće stope ukorjenjivanja reznica.
Ovo ne znači da je Černiš potpuno lišen nedostataka. Na suncu bobice mogu izgorjeti i izgubiti se. Prekomjernom vlagom bobice puknu i ravnomjerno zacjeljuju bez truljenja, izgled bobica se pogoršava.
Pravila sadnje i uzgoja
Za sadnju grožđa potrebno je dobro osvijetljeno područje s hranljivim tlom, zaštićeno od hladnih vjetrova. Podzemne vode ne bi trebale biti bliže 1,5 m od površine.
Kao i druge sorte grožđa, Chernysh se najbolje sadi u proljeće (mart - početak maja u južnim predjelima, druga dekada aprila - kraj maja u srednjoj traci). Pošto Chernysh ima dovoljnu otpornost na mraz, može se posaditi i u jesen. Potrebno je imati na umu da se za jesenje sadnje mogu koristiti samo punopravni sadnici, tlo treba biti vrlo vlažno, a 3-4 tjedna treba ostati do mraza.
Za sadnju u proleće možete koristiti sadnju matičnih reznica ili cepljenje u deliće.
Da bi cjepivo bilo uspješno, zalihu treba zategnuti krpom ili električnom trakom kako bi se osigurao dobar kontakt sa škriljevcem
Reznice za sadnju se režu iz zrelog dijela loze (oči bi trebale biti najmanje 4-5), a u drugoj polovini februara stavljaju se kriška u vlažno tlo ili u posudu sa vodom. Tipično do aprila, reznice daju dovoljno korijena za presađivanje u otvoreno tlo.
Reznice smještene u staklenku vlažnog tla brzo daju korijen
Jama za sadnju grožđa treba pripremiti za 2-3 tjedna. Dubina i širina trebaju biti jednake i jednake 0,7 ... 0,8 m. Preporučljivo je na dno jame staviti drenažni sloj drobljenog kamena ili slomljene cigle (posebno u prisustvu ustajale vlage). Iznad nje, na polovinu dubine jame, dodaje se kompost pomiješan sa zemljom uz dodatak 20-30 g superfosfata. Hranjiva smjesa je prekrivena tankim slojem zemlje.
Prilikom sadnje grožđa ne zaboravite ubaciti hranjive sastojke u jamu - oni će biljku podržavati 2-3 godine
Prilikom sadnje mora se paziti da se ne lome krhki mladi korijeni. Nakon što je zemlja zbijena i zalijevana oko sadnice, preporučljivo je prekriti je malčiranjem kako bi duže zadržala vlagu.
Sadnja grožđa u proljeće - video
Još jedan pogodan način za razmnožavanje grožđa je postavljanje slojeva. Autor ovih redaka uspio je prilično uspješno razmnožavati gotovo bilo koju sortu grožđa na ovaj način. Potrebno je samo odabrati prikladno smješten puč i nježno ga iskopati sa zemljom, a odozgo pritisnuti iskopano mjesto kamenjem ili ciglama. Uz dobro zalijevanje, korijenje će se brzo pojaviti na ukopanom dijelu vinove loze. Samo nemojte žuriti da odvojite biljku od matičnog grma. Na prvi pokušaj razmnožavanja slojevitošću, autor je učinio upravo takvu grešku i sve je, kako se činilo, neovisno grmlje gotovo nestalo.
Uz pomoć raslojavanja, brzo možete dobiti brojne grmove grožđa
Njega grožđa Chernysh
Kao i druge sorte, Chernysh zahtijeva redovno zalijevanje, gornji dresur i obrezivanje.
Iako grmovi nisu vrlo jakog rasta, treba ih oblikovati kako bi dobili dobru žetvu. Najprikladnije je oblikovati grm grožđa u obliku ventilatora na jednorednim stativama. Po želji možete uzgajati grožđe na luku ili druge vrste potpora.
Podrška za grožđe - fotogalerija
- Dobra ventilacija osigurava se na nosaču s vizirom do grma
- Ako se grožđe uzgaja ne samo za berbu, već i u ukrasne svrhe, možete ga uzgajati na luku
- Viomshem se naziva sistemom vodoravnih trzaja koji vam omogućavaju da raste "puzeći" grm
Grožđe sjeckajte u proljeće i jesen. U proljeće bi obrezivanje trebalo osigurati normalno opterećenje grma. Za Chernysh je to 35-45 očiju. Uobičajeno se vinova loza vrši za 6-8 očiju, ali za Chernysh je dozvoljeno kratko obrezivanje (3-4 oka), jer se ovo grožđe odlikuje velikom plodnošću u donjem dijelu izdanaka.
Formiranje grožđa - Video
U jesen je potrebno odsjeći nezrele dijelove izdanaka, kao i ukloniti suvišne zgušnjavajuće loze. Ako je potrebno, pomladite grm za zamjenu, odaberite dobro zrele mlade izdanke, a u podnožju se izrezuju stari debla.
Zimi je preporučljivo obložiti grmlje, unatoč otpornosti na mraz. Da biste to učinili, uklonjeni s nosača i sječene loze se vežu i spuštaju u zemlju. Za zagrijavanje se izdanci vežu slamom, agrofabrikom, filmom ili drugim materijalom.
Grožđe prekriveno filmom i posuto zemljom sigurno će zimi bez problema
Zalijevanje grožđa je neophodno - tlo treba biti umjereno vlažno. Najbolja opcija je kapljično navodnjavanje, ali ako je nemoguće organizirati, voda se dovodi u količini od 50-60 litara po 1 grmu 4-5 puta po sezoni. Biljkama je posebno potrebna vlaga tokom cvatnje lišća, prije cvatnje, tokom rasta jajnika i nakon berbe. U sušnu jesen potrebno je još jedno zalijevanje - punjenje vlage (120 l po 1 grmu), koje se provodi u studenom kako bi se poboljšali uvjeti zimovanja korijenskog sustava.
Voda se ne smije sipati ispod korijena, za navodnjavanje trebate rezati brazde na udaljenosti od 50-60 cm od stabljike.
Tijekom zrenja grožđe ne treba zalijevati - bobice mogu puknuti. Istina, Chernysh je dobar u tome što se puknute bobice brzo zacijele i ne trunu.
Organizacija zalijevanja grožđa ispod korijena - video
Hranjenje voli bilo koje grožđe. Treba ih kombinirati sa navodnjavanjem, a uglavnom se upotrebljavaju preparati kalijuma i fosfora iz mineralnih tvari. Značajka Chernysh-a je posebna osjetljivost na povećane doze kalijevih gnojiva. Ne treba prenijeti dušikove spojeve - oni povećavaju rast lišća na štetu stvaranja jajnika. Naravno, biljka uopće neće živjeti bez dušika, ali unošenjem dovoljnih količina organske tvari zadovoljava se potreba za grožđem u dušičnim spojevima. Osim preljeva korijena, korisno je prskati grožđe otopinama elemenata u tragovima (bor, cink).
Hranjenje grožđa - video
Kontrola štetočina i bolesti
Crno se praktično ne predaje gljivičnim bolestima poput plijesni, oidijuma i sive truleži. Ipak, ako želite zaštititi svoj usjev od slučajnosti, trebali biste provesti 2-3 preventivna tretmana fungicidima (na primjer, Bordeaux smjesa ili otopina vapna i sumpora).
Da biste zaštitili od ptica i osa, najbolje je ne štedjeti vrijeme i trud da svaki četkicu ovijete mrežastom ili vrećicom od tkanine.
Vreća vezana preko četkice pouzdano štiti bobice od štetočina
Berba, skladištenje i upotreba usjeva
Možete beriti iz grmlja Chernysh u kolovozu (početkom mjeseca - u toplim krajevima, na kraju mjeseca - u hladnim predjelima). Guste četkice dobro podnose transport, posebno ako su postavljene u plitkim kutijama.
Nije potrebno odmah ukloniti sve zrele grozdove; oni se dobro drže na grmu 3-4 nedelje nakon zrenja. Sakupljeni grozdovi se mogu čuvati 2-3 nedelje u frižideru ili hladnoj prostoriji.
Chernysh se obično konzumira svježe, ali možete ga koristiti za pravljenje džema ili backmesa. Zahvaljujući neobičnom ukusu „borovnice“, ovo grožđe proizvodi vrlo ukusne sokove i vina.
Sok od crnog grožđa nije samo ukusan, nego je i vrlo lijep
Recenzije vinogradara
U prvoj godini plodnosti, sorta Chernysh na 26 četkica dala je 13 kg za sljedeću 2011. na 32 četkice 14 kg. Ali 2012. godine je sve loze izbacio - wen. A nema žetve. Samo 7 kilograma Ove godine se vjerovatno ponavlja situacija. Loze su guste, list je ogroman, ali četkice su svezane sitnim. Od prošle godine prestala se hraniti, misleći da grm ima takvu reakciju na dobru njegu.
Natalia Ivanovna, Uryupinsk//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2770
Iz moje točke gledišta, glavne razlike su: 1. Kao što je već napomenuto, kada se ispukne, koža ne truli i može dugo visiti na grmlju. 2. Ukus. Agate Don ima travu. Na Chernysha - prilično vrijedno. 3. Boja. Agate Donskoy sa smeđkastim nijansama. Chernysh je gotovo potpuno crn. 4. Ukorjenjivanje reznica u otvorenom tlu. Agatha Donskoi je osrednja, Chernysh ima prinos sadnica vrhunskog kvaliteta s moćnim korijenskim sistemom od 80 - 95%.
sss64//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2770
Chernysh je isti Don Agate, samo u profilu :) Pogledajte nivo kiselosti pri 17% sadržaja šećera - do 9%! Dakle, po ukusu ove su dvije sorte vrlo blizu. Crna magija je još jedna stvar: šećer i kiseline su 19, odnosno 7. Tek je period zrenja malo kasnije. Bio sam kod jednog vinogradara - i Agat i Chernysh mirno vise, niko ne želi jesti. Ili smo možda već počeli da marimo?
Vladimir Petrov//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=56&t=1308&view=print
uprkos činjenici da su pucanje i gustina gomile svojstveni Chernyshu, on gotovo nikada ne trune, a pukotine zarastaju. Ove godine posebno je grmlje obilno zalijevalo vodom prilikom zrenja za eksperiment - puknuo sam godinama, ali nakon nekoliko dana pukotine su zacijelile. Također, Chernysh-u, za razliku od Agate-a, ima inherentno svjetlo, karakterističan zalogaj
Eugene. Chernihiv//forum.vinograd.info/showthread.php?p=106708#post106708
Chernysh je veoma pogodan za uzgoj u srednjoj traci, jer čak i za kratko ljeto uspijeva da proizvede usjeve, a ne boji se mraza. Ovo grožđe je nepretenciozno za uvjete uzgoja i u kvaliteti je superiorno roditeljskoj sorti Agat Donskoy. Čak i tendencija bobica da pukne nije ozbiljan nedostatak, jer se pukotine brzo zacjeljuju.
