Grožđe je svojstveno kulturi koja voli toplinu, dolazi iz zemalja sa povoljnom klimom. Međutim, amaterski vinogradari žele uzgajati sunčane bobice čak i u srednjem dijelu Rusije, na Uralu, Sibiru i Dalekom istoku. Za to se uzgajaju sorte grožđa sa povećanom otpornošću na mraz. Uzimanje velikodušnih usjeva slatkih bobica u teškim uvjetima nije teško, ali je korisno znati preciznosti uzgoja i brige o grožđu.
Koncept otpornosti na smrzavanje sorti grožđa
U vodičima za vinogradarstvo data je definicija otpornosti na mraz sorte. Otpornost na mraz grožđa je sposobnost njegovog vegetativnog sustava u zimskom periodu da kratko vrijeme podnese pad temperature do vrijednosti navedenih u karakteristikama sorte, bez oštećenja ili uz minimalno oštećenje očiju godišnje odbojka. Ukratko - ovo je otpornost sorte na kritične negativne temperature. To znači da na određenoj niskoj temperaturi oni dijelovi biljke koji naknadno određuju plodnost i prinos usjeva ne odumiru. Pri naglom jakom snižavanju temperature vazduha zimi, pupoljci (oči) vinove loze prvo se smrzavaju, a zatim se oštećuju kora i kambij od drveta biljke. To se prije svega odnosi na mlade sadnice starosti jedne i dvije godine. Takva karakteristika kao otpornost na mraz određena je eksperimentalno za svaku sortu grožđa. Stupanj otpornosti na mraz izveden je na osnovu rezultata dugoročnih promatranja razvoja biljaka u uvjetima eksperimentalne stanice. Ovaj indikator je nominalna (standardna) vrijednost. U stvarnim uvjetima, ponekad značajno drugačijim od povoljnih, otpornost na smrzavanje grožđa je niža od navedene.
Tabela: grupiranje sorti grožđa po stepenu otpornosti na mraz
| Broj grupe | Otpornost na mraz sorte | Kritične temperature toči. Sa | Apsolutna minimalna temperatura za nejasnu kulturu, toči. Sa |
| 1 | Otporno na mraz | -17-18 | -15 |
| 2 | Blago otporno na mraz | -19-20 | -17 |
| 3 | Srednja tvrdoća | -21-22 | -19 |
| 4 | Relativno otporna na mraz | -23-24 | -21 |
| 5 | Povećana otpornost na mraz | -25-27 | -23 |
Na kritičnim negativnim temperaturama moguće je smrzavanje do 50% voćnih pupoljaka (očiju). Daljnjim snižavanjem temperature ta se vrijednost povećava na 80%. Oštećenja mrazom godišnjih sadnica u kojima ne samo generativni pupoljci, već i smrzavanje drva uzrokuju smrt cijelog grma. Indeks otpornosti na smrzavanje sorte od temeljnog je značaja za uzgoj grožđa u kulturi koja nije pokrivna. U pravilu su to visoko stabljike u obliku altana, visokih živica, lukova i lukova, gdje se rukavi grožđa ne uklanjaju sa nosača, već zimi na otvorenom.
Za razliku od otpornosti na mraz (otpornost plodnih biljaka na kritične negativne temperature), zimska tvrdoća karakterizira njihova otpornost na zbroj nepovoljnih faktora (uključujući niske temperature) zimi. Po pravilu, većina voćnih kultura koje pokazuju visoku otpornost na mraz također je vrlo otporna na zimu.
Yu.V. Trunov, profesor, doktor S.-kh. nauke"Voćarstvo." LLC izdavačka kuća KolosS, Moskva, 2012
Značajke rastućih sorti otpornih na mraz
Uspjeh uzgoja grožđa u određenim klimatskim uvjetima kritično ovisi o temperaturnom režimu ove regije. Poznato je da je potreba za količinom topline i sunčanih dana za različite sorte grožđa znatno različita. Niske negativne temperature oštro ograničavaju uporabu sorti koje su posebno zahtjevne toplinom. Ako grmovi vinove loze oštete jake mraze, dolazi do njihove masovne smrti. Najviši stupanj otpornosti na mraz očituje se u biljkama tokom dubokog zimskog mirovanja. Pri prelasku s organskog dormancy u prisilno dormanting krajem zime, a zatim i na početak vegetacijske sezone, otpornost na mraz grožđa smanjuje se. Povratni proljetni mrazovi utječu na cvjetne pupove osjetljive na cvijeće. Minimalna vjerojatnost oštećenja grožđa mrazom je za vrijeme cvjetanja pupova i cvatnje. Najotpornija na mraz je vinova loza. Za razliku od cvjetnih pupoljaka i korijena grožđa, može izdržati čak i mrazeve od dvadeset stupnjeva. Ako uslijed vrlo jakog hladnog vremena vinova loza zaledi, u proljeće se iz spavaćih pupoljaka rastu novi zamjenski izdanci i grm se obnavlja tijekom jedne vegetacijske sezone.
Video: izbor grožđa - savjeti za početnike uzgajivače
Briga o grožđu otpornih na mraz sorti u osnovi je ista kao briga za obične sorte. Sastoji se u labavljenju tla neposredno ispod grmlja i na usjecima, redovnom zalijevanju, uništavanju korova, pravilnom formiranju i pravovremenoj obrezivanju grmlja, te u sprečavanju gljivičnih bolesti. U ovom slučaju je presudno važan izbor sorte koja je najprikladnija za specifične klimatske uvjete, vrijeme i mjesto sadnje vinove loze. U zimsko rastućim površinama uzgajanja grožđa grožđe se mora prekriti odgovarajućim materijalima, koji pružaju zaštitu od oštećenja od mraza i iznenadnih zimskih otapanja. Sadnice vinove loze otporne na mraz do četiri godine podložna su obaveznom zaklonu za zimu, bez obzira na sortu pokrova ili koja nije pokrivna.
Video: snježno utočište vinograda
Unatoč činjenici da sorte otporne na mraz mogu podnijeti jake mrazeve, zahtijevaju određenu pripremu za zimu. Grožđe uklonjeno iz ograde treba položiti na zemlju, a po mogućnosti na dasake, krovni filc ili drvene daske. Tada se rukavi i vinova loza drobe crnogoričnim granama smreke, komadima polistirenske pjene, linoleuma i prekrivaju agrofibrom presavijenim u nekoliko slojeva, a na vrhu filmom da se zaštiti od vlage. Pod snježnom nasipom grožđe sklonjeno na ovaj način sigurno je zimilo čak i pri jakim mrazima i ledenoj vodi. Eksperimentalno je utvrđeno da 10 cm visine snježne pužnice drži grožđe deset stepeni pozitivne temperature.
Obično krajem listopada ja uzmem grožđe s resica, odrežem ih, uvijek ostavljajući 3-4 velike loze, a svaka ima 1 čvor zamjene i 1 plodnu lozu. Uklonim slabe i zgnječene izdanke koji dolaze iz korijena, a izdanci koji su se tekuće godine izjasnili također plodonosnom vinovom lozom, ne ostavljajući konoplju. Stari i nespretni izdanci, s ispucalom kora, koji dolaze iz korijena, izrezani su u osnovi. Nakon što sam sjekao cijelo grožđe, položio sam ga na zemlju, pritiskajući vinovu lozu štapovima kako ne bi proljećali. Tako čeka do proljeća.
O. Strogova, iskusni vrtlar, SamaraČasopis za upravljanje domaćinstvima, br. 6, juni 2012
Plodi samo na rast tekuće godine, sazrijevaju godišnje stabljike - vinova loza. Stoga su godišnji izdanci osnova usjeva. U rano proljeće sadnice druge godine moraju se obrezivati tako da skeletne grane grma počinju da se formiraju. Počevši od treće godine života, u proljeće izbojci grožđa otvoreni nakon zime vezani su za unaprijed pripremljene potpornje - špalete. Otkloni grmova grožđa sijeku se u dvije faze: u jesen - prije zaklona grmlja prije mraza i u proljeće - nakon otvaranja grmlja prije nego što se pupoljci otvore i započne vegetacija. Prilikom obrezivanja ostavite toliko očiju (budućih plodnih izdanaka) koji pružaju visok prinos bez smanjenja snage grma. Broj preostalih očiju nakon obrezivanja naziva se opterećenjem grma.
Video: obrezivanje mladog grma vinove loze
Obrezivanje grožđa nepropusnih sorti ima svoje karakteristike: grmlje se obrezuje uglavnom u jesensko-zimskom periodu, dvije do tri tjedna nakon pada lišća, te se nastavlja cijelu zimu na nuli ili pozitivno (+ 3-5ºC) temperatura prije otvaranja bubrega. Rukavi nepokrivajućih sorti učvršćeni su na lukove, lukove, zidove zgrada.
Rane sorte grožđa otporne na mraz
U južnim krajevima grožđe može sazrijevati bez gubitka do sredine jeseni. Prilikom uzgoja ove kulture na područjima s dovoljno kratkim toplim periodom i mogućnošću ranih jesenjih mrazeva, vrijeme od cvjetanja do potpunog sazrijevanja usjeva treba smanjiti. Stoga, sorte koje su zonirane za centralne, sjeverozapadne i uralne regije imaju kratku sezonu rasta, povećanu otpornost na mraz i smatraju se ranom i ranom. To grožđe uključuje grožđe Krasa Severa, Muromets, Timur, Agat Donskoy, Talisman, Kodryanka i nekoliko drugih.
Tabela: grožđe rano otporno na mraz
| Ime sorte | Region raste | Izraz zrenje | Veličina i hrpa težina | Voće (boja, masa) | Ukus voće | Mraz trajnost | Otpor na bolesti i štetočine |
| Astronaut (Crno rano) | Centralni Centralna crna zemlja Sjeverozapad | Vrlo rano 110 dana | Srednja 200-400 g | Tamno ljubičasta, 2,5-4 g | Slatko, jednostavno, slatko, bez arome | -23ºSa | Osjetljiv je na oidijum i plijesan, otporan na sivu trulež |
| Timur (bijelo) | Centralni Centralna crna zemlja Sjeverozapad | Vrlo rano 105-110 dana | Veliki 400-700 g | Bijela s jantarnim tonom, 6-8 g | Slatko, blago pikantno, s aromom oraščića | -25ºSa | Otporan na plijesan, siva trulež |
| Ljepota sjevera (Olga) | Centralna crna zemlja, Bjelorusija, Ukrajina | Vrlo rano 110 dana | Srednja 300-500 g | Bijela s ružičastim nijansom, 3-5 g | Slatko i kiselo, prijatno osvežavajuće | -25-26ºSa | Osjetljiv je na oidijum i plijesan, otporan na sivu trulež |
| Codryanka | Donja Volga, Ural, Severni Kavkaz, Belorusija | Vrlo rano 110-118 dana | Veliki 400-600 g (može težiti i do 1,5 kg) | Tamno ljubičasta sa premazom od voska 6-8 g | Slatko, skladno, vrlo sočno | -23ºSa | Sveobuhvatna otpornost na glavne bolesti |
| Muromets | Donja Volga, Ural, Sjeverni Kavkaz, Ukrajina | Vrlo rano 105-115 dana | Srednja do 400 g | Tamno ljubičasta sa plavkastim nijansama 4-5 g | Slatko jednostavno skladan | -25-26ºSa | Osjetljiv je na oidijum, otporan na plijesan |
| Rukomet (Mirage od grožđica) | Centralni Centralna crna zemlja Srednja Volga, Bjelorusija | Rano 115-125 dana | Veliki 400-600 g (može težiti i do 1,0-1,5 kg) | Svijetlo zlatno, prozirno, 3-4 g | Slatko, sočno, s blagim mošusnim okusom | -25ºSa | Visoka otpornost na gljivične bolesti i siva trulež |
| Agate Donskoy | Ural Sjevernokavkaski | Rano 115-120 dana | Veliki 400-600 g | Tamno plava sa premazom od voska 4-6 g | Ugodna, jednostavna, slatka, bez mirisa | -26ºSa | Visoka otpornost na plijesan i sivu trulež |
| Talisman (Kesha-1) | Centralni Centralna crna zemlja Sjeverozapad | Sredinom rano 125-135 dana | Veoma velika 800-1100 g | Bijela s jantarnim tonom, sa premazom od voska 12-16 g | Harmonično slatko i kiselo, s aromom oraščića | -25ºS | Visoka otpornost na gljivične bolesti i siva trulež |
Većinu ranih sorti karakterišu:
- visoka produktivnost grmlja;
- dobar ukus voća;
- samopražnjenje (zbog biseksualnih cvjetova);
- potpuno sazrijevanje loze;
- univerzalnost upotrebe (svježi i u sokovima, pićima, vinima).
Grožđe sorte Talisman ima iste cvjetove (žensko), pa su za oprašivanje potrebne odgovarajuće sorte za oprašivanje.
Foto galerija: karakteristike različitih sorti ranog grožđa
- Grožđe Krasa Severa ima vrlo rano razdoblje sazrijevanja i poznato je kao ljekovito zbog visokog sadržaja folne kiseline (vitamin B9)
- Raznolikost Kozmonaut je osjetljiv na plijesan i oidium, potreban je tretman fungicidima
- Ovo grožđe izdvaja se svojim izvrsnim slatkim ukusom, s dozom upornosti i muškatnim oraščićem
- Zahvaljujući velikim grozdovima, sorta Kodryanka spada u najplodnije
- Za razliku od većine ranih sorti, grožđe Talisman ima cvijeće funkcionalno ženskog tipa i potrebno mu je dodatno oprašivanje drugim sortama.
- Kada se uzgaja ova sorta u regionima Severnog Kavkaza i Donje Volge, zaštitno sklonište za zimu nije potrebno
Uprkos velikoj sličnosti u karakteristikama, rane sorte imaju niz razlika. Na primjer, visok sadržaj folne kiseline u bobicama donio je ljekovitu slavu grožđa Krasa Severa. Grožđe se razlikuje i po otpornosti na gljivične bolesti i potrebi za zaštitom zimi. Sorte podložne plijesni ili oidijumu moraju se tretirati fungicidnim pripravcima tokom vegetacijske sezone. Vrijeme i učestalost prerade ovise o pojedinoj sorti grožđa.
S obzirom na relativno visok stupanj otpornosti na mraz, u područjima južno od središnje crne zemaljske zone grožđe se može uzgajati u kulturi koja nije pokrivna. Međutim, u slučaju snježnih zima ili vrlo jakih mrazeva, grmlje je potrebno zaklonište kako bi se izbjeglo smrzavanje cvjetnih pupova i drva. To se posebno odnosi na mlade biljke kod kojih je debljina drvenog pokrivača loze i rukavca nedovoljna.
Video: rane sorte za moskovsku i sjeverozapadnu regiju
Sorte grožđa povećane otpornosti na mraz
Zahvaljujući aktivnom uzgojnom zahvatu zona za uzgoj grožđa otpornog na mraz značajno se proširila prema sjevernim predjelima, a sada granica za njegovo uzgoj prolazi duž pruge Smolensk-Tver-Ivanovo-Kazan-Ufa. Najviše otporne na mraz sorte su Sjeverna rana, Platovski, Kristal, Zilga, Korinka ruska, Sjećanje na Dombkovskaja. Grožđe ove sorte podnosi mraz od -28°Od do -32°C. Međutim, treba imati na umu da grmlje uzgojeno u sjevernijim područjima zahtijeva dobro zaklon za zimu. U područjima sa blagim zimama, u nedostatku oštrih temperaturnih kolebanja tokom zime, grožđe se ne može pokriti ili se može stvoriti vrlo lagano zaklon.
Grožđe Sjećanje na Dombkowsku preporučuje se za uzgoj u kućnim vrtovima kao visokorodna stolna sorta s bobicama prekrasnog skladnog ukusa, skupljenih u velikim lijepim grozdovima težine do 370 g
Stolna sorta Pamyat Dombkovskoy pripada grupi crijeva (bez sjemena). Grožđe vrlo rano sazrijeva, sezona vegetacije je 110-115 dana. Grmlje je živahno, ima biseksualne cvjetove i nezavisno se oprašuje. Produktivnost je vrlo visoka, prosječno 8,5-9 kg / grm. U sortnoj karakteristici otpornost na mraz je proglašena i do minus dvadeset i osam stepeni, međutim preporučuje se pokrivanje grožđa za zimu. Povećana otpornost na bolesti i štetočine jedna je od glavnih prednosti sorte. Nedostaci uključuju periodično preopterećenje grmlja u grozdovima. To uzrokuje drobljenje bobica i smanjenje njihove sočnosti. Sve ove osobine omogućuju vam uzgoj grožđa Pamyat Dombkovskaya širom Rusije.
Sorta grožđa Platovsky poznata je prije svega po nepretencioznosti u uzgoju i daje konstantno dobre prinose čak i u nepovoljnim vremenskim uvjetima.
Glavne karakteristike sorte grožđa Platovski:
- Uglavnom se uzgaja kao tehnička sorta.
- Žetva sazrijeva brzo, za 110-115 dana.
- Bobice su vrlo sočne, skladnog ukusa i visokog sadržaja šećera (21,3%).
- Produktivnost je od 3,5 do 5 kg po grmu.
- Stopa rasta grma je srednja, sorta je samooprana.
- Ima visoku otpornost na mraz (-29°C), dakle, u regionu Severnog Kavkaza često se uzgaja u kulturi koja nije pokrivena.
- Ima povećanu otpornost na gljivične bolesti i imunitet na filokseru.
- Jedna od najboljih sorti za pravljenje visokokvalitetnih suhih vina.
Video: Sorta platovskog grožđa
Berba grožđa Rano TSHA dozrijeva vrlo rano, u roku od 110-115 dana. Grožđe ove sorte ne odlikuje se posebnim veličinama: na grmima srednje veličine, bobice (oko 2 g) se beru u grozdima srednje veličine (težina 75-90 g). Obično jedan grm daje oko 3,5 kg ploda. Cvjetovi su dvospolni, pa nema potrebe za dodatnim oprašivanjem. Sorta ima nisku (na nivou od 40-60%) otpornost na gljivične bolesti i štetočine (pogođene paukovim grinjama). Otpornost na smrzavanje grožđa regulirana je na -28°C. S obzirom da sorta ima dozvolu za uzgoj u svim regijama Ruske Federacije, u sjevernim je regijama potrebno utočište za zimsko svjetlo.
Zbog dobrog ukusa bobičastog voća uz aromu ananasa, rana TLCA sorta koristi se kao univerzalna, za svježu konzumaciju i za preradu u sokove, kompote i vino
Značajne su sorte grožđa koje uspješno rađaju i daju plodove u Sibiru: Biseri Saba, Rusven, Amirkhan, Aleshenkin, Arkadij. I ovo nije potpuni popis sorti koje sazrijevaju u oštrim klimama s kratkim ljetima i dugim, vrlo hladnim zimama. Danas je grožđe, koje se donedavno smatralo isključivo južnom kulturom, čvrsto zauzelo svoje mjesto na područjima sibirskih vrtlara.
Video: karakteristike sorti otpornih na mraz za Sibir
S obzirom na specifične uvjete Sibira, za sadnju se koriste ekstra rane i rane sorte. Poljoprivredna tehnologija uzgoja grožđa na ovim prostorima ima svoje karakteristike. Uprkos velikoj otpornosti na zimu i mraz, zimi grmlje može biti oštećeno od mraza. Stoga se grožđe u sibirskim uvjetima uzgaja ili u rovovima ili na visokim grebenima, uz obavezno zagrijavanje bolesnika i korijena. Međutim, takvi ekstremni uvjeti imaju pozitivnu stranu: ni bolesti ni štetočine ne utječu na grožđe. Stoga nisu potrebni pesticidi i usjev raste ekološki. Većina tih sorti grožđa ima vrlo ukusne bobice, mirisne i lijepe, okupljene u velike teške grozdove. Zahvaljujući sortnim karakteristikama, vinova loza ima vremena sazrijevanja i grožđe sigurno ostavlja za zimu.
Nepokrivajuće sorte grožđa
Sorte grožđa, čija je glavna karakteristika vrlo visoka otpornost na mraz (do -40ºC) nazivaju se ne-pokrivaju ili sjenice. Većina ovih sorti imuna je na plijesan, oidijum i sivu trulež. Bobice su inferiorne veličine i ukusa plodovima pokrivajućih (europskih) sorti, ali taj nedostatak nadoknađuje sposobnost korištenja grmlja za hlađenje sjenica, uglova za odmor. Glavna svrha neprekrivih sorti grožđa je tehnička, za proizvodnju vina i pića.
Zbog intenzivnog bojanja bobica i visokog sadržaja šećera, od grožđa ove sorte prave se visokokvalitetna vina
Saperavi Northern sorta je tehnička i uglavnom se koristi u vinarstvu. Berba sazrijeva krajem septembra - početkom oktobra. Izrazita karakteristika sorte je ta što se zrele četkice ne drobe u roku od 20-25 dana. Bobice su vrlo sočne, visokog udjela šećera (17-20%), ali male, teže 0,8-1,2 g. Okus bobica je specifičan "isabel", koji je cijenjen u proizvodnji vina. Grozdovi su male veličine, u prosjeku težina jedne četkice iznosi oko 100 grama. Ima dvospolne cvjetove, sorta se samoprašuje. U kulturi koja ne pokriva rukave i vinove loze Saperavi sjeverni mogu izdržati mraze sve do -30ºC.
Ugodna nijansa jagode u ukusu Alpha grožđa i uravnotežena kiselina čine ga nezamjenjivim u proizvodnji suhih vina
Alfa grožđe je poznato kao jedno od najboljih u vinarstvu. Sitni plodovi kiselog ukusa sakupljaju se u grozdovima srednje veličine i težine (do 200 g). Na visokim grmljem usjev sazrijeva 140-145 dana nakon cvatnje. Sorta je samoplodna, gljivične bolesti i štetočine praktično nisu oštećene. Visoka otpornost na mraz do -40°C vam omogućuje uzgoj grožđa ove sorte bez zaklona u obliku lukova i lukova, za ukrašavanje zidova. Čak i bobice malo ujedene mrazom ne gube okus i predstavljenost.
Visokina i vrlo dobra otpornost na smrzavanje u kombinaciji sa zanimljivim ukusom bobica omogućavaju uzgoj ovog grožđa i kao ukras za sjenice i kao poslasticu
Sorta grožđa Dvietis zila odabrana je u Latviji za regije sa teškim vremenskim uslovima tokom zime. Grmovi su otporni na temperature smrzavanja do -40°C, dok korijenski sistem grožđa podnosi smrzavanje tla na minus deset stepeni. Iako su bobice ovog grožđa malene, imaju veoma skladan ukus sa zadivljujućom aromom jagode. Buke srednje veličine s masom do 150 grama sazrijevaju za četiri mjeseca. Sorta se odlikuje dovoljno produktivnošću za usjev bez pokrivanja - s jednog grma dobiva se 10-15 kg plodova. Dobre ukusne kvalitete bobica pružaju sorti Dvietis zila svestranost u upotrebi. Zahvaljujući biseksualnim cvjetovima, grmlje je samooprano i može se koristiti za donorsko oprašivanje grožđa funkcionalno ženskim cvjetovima pogodnih srednjih ranih sorti. Grožđe je vrlo malo osjetljivo na oštećenja bolesti i štetočina.
Video: pregled sorti bez pokrivnog zimsko-otpornog grožđa
Sorte grožđa otporne na mraz u Ukrajini
Za uzgoj u Ukrajini koriste se sve sorte otporne na mraz koje su uspješno testirane na uvjete srednje zone Rusije i Bjelorusije. Najpoznatije grožđe uključuju grožđe Arcadia, Saba Pearls, Bako, Kijev rani, Platovsky, Muscat Delight, Agat Donskoy, Nadeždu AZOS i niz drugih sorti. Većina ovog grožđa ranog i srednjeg zrenja grožđa, samooprašuju, ima visok prinos u kombinaciji s divnim ukusom bobica. Otporan je na gljivične bolesti i dobro podnosi mrazeve do -25-30°C.
Video: Sorte grožđa za uzgoj u Kijevskoj regiji
Tehničke sorte grožđa vrlo su popularne među mnogim ukrajinskim vrtlarima: Crystal, Lydia, Isabella, Gift of Magarach. Zbog prilično blage klime u većini regija Ukrajine, ovo grožđe uzgaja se uglavnom u kulturi koja nije pokriva.
Video: Kristalno nepokrivajuće grožđe
Klima istočnih regiona Ukrajine u vremenskim uslovima najviše je usklađena s klimom ruske regije Sjevernog Kavkaza. Ovo je odlučujući faktor pri odabiru sorti grožđa za uzgoj na tim područjima. Ovdje se najčešće uzgajaju sorte ranog i srednjeg zrenja. Nestabilne zime Donbasa s čestim odmrzavanjem, a ponekad i jakim mrazima, diktiraju potrebu upotrebe uglavnom pokrivnih sorti. Iako se nepokrivajuće sorte uspješno uzgajaju u zidnoj kulturi.
Video: pregled ranih sorti grožđa u Luhanskoj oblasti
Naša ljetna kućica nalazi se u regiji Donjeck. Naša su tla dobra, plodna, ali priroda često pokazuje svoje nasade. Zatim će u travnju istočni vjetar donijeti olujnu prašinu, tada će se snijeg usred zime praktično rastopiti, a onda će tokom dana i smrzavati, a sve je prekriveno ledom. Tlo na našem lokalitetu iako je gnojivo, ali s prevladavanjem pijeska, pa se za vrijeme jakih mrazeva smrzava dovoljno duboko. Posebno je teško u takvim uvjetima grožđe. Ako je zimi bilo malo snijega i jakih mrazeva, tada njegov korijenski sustav smrzava. A u slučaju zaleđivanja korijenje se jednostavno guši bez zraka. Imamo mali vinograd; raste nekoliko grmova ukrasnog suvenira, Arcadia i Agate Donsky. Ahat je najomiljeniji u našoj porodici. Nepretenciozan u njezi, vrlo produktivan i otporan na čireve od grožđa. Pored Ahata, zimi pokrivamo i sve ostale grmlje. I ovo grožđe savršeno podnosi Donjecke zime zbog velike otpornosti na mraz. Ali ponekad korijenje pati od smrzavanja, bobice su manje, vinova loza je slabo razvijena i grmovi se moraju dugo oporaviti. Prije četiri godine odlučili smo posaditi još nekoliko grmova naše omiljene sorte. U časopisu o vrtlarstvu pročitao sam kako poznati vinogradar Yu.M. Chuguev uzgaja grožđe na visokim grebenima. I odlučila je provesti eksperiment sa svojim grožđem. U proljeće za sadnju iskopali smo rov dugačak 4 m i dubok oko 0,3-0,4 m. Na dno rova je izliveno nekoliko šljunka s šljunkom, položen je kompost na razinu rova i sloj plodnog tla složenim gnojivom. Sadnice su posađene u pripremljene jame (kupljene su sa zatvorenim korijenskim sustavom) i sipane vrtne zemlje na visinu od oko 20 cm. Tokom ljeta brinuli su se o grmlju, kao i obično za mlado grožđe. Zimi su bili pažljivo sklonjeni, a naši „novi doseljenici“ odlično su prezimili. Općenito, prve tri godine nakon sadnje, uzgajali smo mlado grožđe po klasičnom sustavu, navodnjavanjem, uzgojem, koranjem korova i zaklonima za zimu. I već u trećoj godini zahvalio nam se na dobrim klasterima. Prošle jeseni smo Agate ostavili u visokom krevetu bez zaklona. Početkom marta ove godine otišli smo na našu stranicu da posjetimo naše kućne ljubimce. Sudeći po stanju vinove loze, grožđe je odlično prezimilo. Iako je zima 2017. počela kasno, krajem decembra padao je samo prvi snijeg. I tokom januara-februara došlo je do nekoliko odmrzavanja, praćeno smrzavanjem i stvaranjem ledene kore na tlu. Dakle, možemo reći da je eksperiment bio uspješan i da je metoda uzgoja grožđa na visokom krevetu u našim uvjetima dokazala svoju efikasnost.
Recenzije
Bakove dvije grmlje su na poslu dugi niz godina, niko ga nije sklonio, nitko se nije brinuo o njemu, a on je svake godine spontano odrastao i urodio plodom. Samo mu ptice ne daju mira, ali neće jesti ni jednu gadnu stvar.
Vladimir, grad Poltava//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1477&page=3
Apsolutno sam siguran da će Bijeli hibrid, Ljubava, Viktorija, Moskva Bijeli, Agat Donskoy zimi bez ikakvih gubitaka. Mnogo gore su zimi Keša i muškat muskat, koji svake godine imaju pristojnu berbu. Radost se smrzava. Poklon Zaporožje izgleda mnogo bolje. To su rezultati višedecenijskog osmatranja, bilo je zima i gore od sadašnjih.
Vladimir Timok1970, Ivano-Frankivska oblast//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1477&page=7
Preporučam svima Hybrid White. Okus je veličanstven muskat, vrlo sladak. Sorta je otporna na pucanje i propadanje. Otporno na mraz -30. Rastem 10 godina i uvijek odličan rezultat. Jedini nedostatak su male bobice. Od novih su vrlo dobre Lyubava i Moscow White. Sve sam ih otkrila u planinskom predjelu na Karpatima 400 m nadmorske visine. Mislim da širom Ukrajine možete bez problema rasti.
Vladimir Timok1970 Ivano-Frankivska oblast//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1477&page=7
Veliki izbor sorti grožđa visoke otpornosti na smrzavanje i dobre kvalitetne karakteristike omogućava uzgajivačima uzgajanje ove kulture i razvijanje novih sorti čak i u regijama sa teškim klimatskim uvjetima.
