Šipka je svima poznata kao skladište vitamina. Ali malo ljudi zna kako se pravilno kuha i poslužuje. Šta se može stvoriti od ove biljke i iznenaditi i obradovati voljene?
Čaj od šipka
Jedno od najlakših pića za pripremu je čaj. Za njega su pogodne i svježe i suhe bobice. Za litru vode potrebno je oko 15 komada. Dobro ih isperite, zdrobite i prelijte kipućom vodom. Ostavite da smjesa kuva pola minute, nakon čega je možete sipati u krugove kroz cjedilo.
Ovaj napitak pomaže prevladavanju upalnih procesa u tijelu. Takođe daje snagu, pomaže u suzbijanju tuge i slezine. Ovaj čaj takođe pomaže kod dijareje i probavne smetnje.
Džem od šipka
Ova ljekovita piva oduševit će i male i odrasle članove porodice. Jam će ojačati imunološki sistem i povećati efikasnost, spriječiti prehladu i poboljšati cirkulaciju krvi. Možete iznenaditi goste takvom poslasticom, jer se ovaj pekmez ne može naći na stolu svake domaćice.
Da biste ga skuhali, isperite bobice i narežite svaku. Očistite plodove semenki i vila. Ovo je naporan proces, ali rezultat je vrijedan toga. Polovine stavite u posudu sa vodom, zagrijte, a zatim napregnite u drugu posudu - već za džem. Otopite šećer i kuhajte do željene gustoće. Zatim izlijte u staklenke i stavite u hladnjak.
Tinktura od šipak
Da biste pripremili ukusnu tinkturu, potrebno vam je oko pet kašika bobica po litri kipuće vode. U termos prelijte bobice vrućom vodom i ostavite preko noći. Možete jesti više od jedne čaše infuzije prije jela. Tečnost zadržava svoja korisna svojstva oko dva dana.
Kompot od šipka za zimu
Omiljena poslastica sve djece je kompot. Uzmite bobice, složite u velike staklenke i prelijte kipućom vodom. Tečnost držite ispod poklopca oko 30 minuta. Nakon toga sve sipajte u šerpu i dodajte šećer. Kuhano - sipajte u banke, zatvorite i sakrijte da se ohladi.
Juha od šipka
Ovo jelo se naziva i "masramatsun". Ovo je kisela zimska zdrava supa koju je malo ko probalo. A kuhati je sasvim jednostavno. Kilogram divlje ruže prelijte vodom i ostavite preko noći. Ujutro procijedite ovu vodu, napunite hladnu u omjeru 1: 3 i prokuhajte. Dobivenu smjesu iscijedite, stavite na stranu. Sada je potrebno da trljate bobice i riješite se sjemenki. Izmiksanu masu izmiksati sa kašu i dodati sol. Juha je spremna!
Šipka s ksilitolom
Takav alat pomoći će vam da očistite jetru, pa čak i da izgubite suvišne kilograme. Bez predrasuda za tijelo, možete se riješiti neželjene težine. Potrebne su samo bobice i ksilitol. Dve kašike suhih bobica prelijte kipućom vodom i ostavite u termosici za noć. Zatim procijedite u čašu i dodajte tri kašike ksilitola. Pijte na prazan stomak.
Možda će uslijediti laksativni učinak, to ovisi o prisutnosti toksina u tijelu, ali s vremenom će nestati. Pijte kurs - šest čaša rastvora svaka dva dana. Tako možete izgubiti gotovo 10 kg.
Moonshine konjak s divljom ružom
Da biste piće napravili kod kuće, ponesite svježe bobice. Pomiješajte 1 šalicu bobica, 1 šalicu šećera i 0,5 litara konjaka. Insistirajte na mesec dana. Može se koristiti u ljekovite svrhe ne više od jedne žličice prije jela.
Rosehip Wine
Uzmite 5 kg divlje ruže, kilogram šećera, 15 grama vinskog kvasca i 4 litre vode. Prvo ogulite, operite bobice i stavite u staklenke. Sada napravite šećerni sirup. Da biste to učinili, pomiješajte šećer s vodom i stavite na štednjak. Kad je spremno, ohladite i prelijte u staklenku bobica. Otopite vinski kvas u čaši vode. Kad se aktiviraju, prebacite ih u teglu. Cork staklenku i ostavite četiri mjeseca - piće treba fermentirati. Kada ovo vrijeme prođe, namočite ga u boce i ostavite na tamnom mjestu šest mjeseci. Proces je dug, ali jedinstveni ukus svakako vrijedi pričekati.
Tinktura od šipka na votki
Ljudi ovaj recept nazivaju alkoholnim „askorbinska kiselina“ zbog visokog sadržaja vitamina C. Jedinstvenost takve tinkture je u tome što votka uništava vitamine u bobicama u manjoj količini od kipuće vode. Poznavaoci naročito vole boju tinkture. Da biste ga dobili, uzmite limenku bobica, prelijte alkoholom i pričekajte pola do dvije sedmice. Zatim filtrirajte. Po želji se mogu dodati i drugi sastojci.
Recepti za gurmane i poznavatelje ove nevjerojatne bobice dopadat će se i voljenoj svekrvi i voljenom mužu. Ne bojte se eksperimenata i pokušajte napraviti svoj jedinstveni napitak od kukaca ruže!
