U proljeće su vitamini vrlo rijetki, a to se može dobiti samo iz svježeg povrća i voća. U kupljenim proizvodima ima puno nitrata, ali realno je uzgajati prirodnu hranu ako imate svoju ljetnu kuću. Neki usjevi su pogodni za zimsku sjetvu. Sadi se u jesen, a u proleće, kad letnja sezona tek počinje, već se bere prvi usev.
Celer
Postoje tri vrste celera: korijen, list i peteljka (salata). S obzirom da sjeme ove kulture sadrži mnogo esencijalnih ulja, prođe puno vremena prije nastanka sadnica. Stoga se u proljeće i ljeto uzgaja u sadnicama. Ali ako se provede zimska sjetva, mogu se izbjeći poteškoće s uzgojem.
Za sjetvu zimi je pogodna samo lisnata sorta kulture, ali možete odabrati bilo koju sortu.
Uspješno gajenje ovisi o nekoliko faktora:
- Vremenski raspored. Ne postoje određeni datumi sjetve, ali treba se fokusirati na klimatske značajke regije. Postupak se provodi s pojavom uporne hladnoće, ali prije mraza. Optimalno je sijati sjeme kad temperatura padne na nulu bez naknadnog ozbiljnog zagrijavanja.
- Izbor stranice. Krevet bi trebao biti smješten na malom brežuljku. Tada se s dolaskom topline snijeg brže topi na njemu, tlo se zagrijava i sadnice se brže pojavljuju.
- Usklađenost sa poljoprivrednom tehnologijom. Na pripremljenom krevetu prave se brazde duboke do 5 cm, a sjeme se položi u njih, bez prethodnog natapanja. Pospite sadni materijal na vrhu slojem plodnog tla, debljine 2 cm, a zatim rasporedite 2-3 cm mulčenja.
Odozgo je preporučljivo obložiti vrtni krevet smrekovim granama ili suhim granama. U proljeće, kada snijeg počne da se topi, ovo zaklon se uklanja, a malča uklanja nakon što se pojave prvi klice.
Usjevi salate
Zelena salata je jedna od najlakših kultura za uzgoj. Brzo i ljubazno iznikne, a lišće nakon sječenja ponovo raste.
Sjeme karakterizira dobro klijanje i klijati čak i na temperaturama smrzavanja. Da bi se zelje dobilo u rano proleće, setva se vrši u decembru, na smrznutom tlu.
Najboljim sortama salate za zimsku sjetvu smatraju se gurmani, vitamini, rapsodija i sonata. Sjeme se zatvori u brazde, dubine ne veće od 2 cm, posuto prvo tresetom, a potom i snijegom. S obzirom da se sadni materijal brzo uspijeva, nije potrebno namakanje niti dodatna njega. Možete samo napustiti krevet do proljeća. U procesu topljenja snijega sjeme će dobiti dovoljno vlage, a uskoro će se iznad treseta pojaviti mladi izdanci.
Kopar
Ovaj usjev je praktično neosjetljiv na nagle promjene temperature, tako da mraz na proljeće ne prijeti.
Kopar je toliko nepretenciozan da se uspješno razmnožava samo-sjetvom. Ako se u vrtu nalazi krevet ovog zelenila, a sjeme je sipano sa kišobrana u zemlju, mogu klijati i u kasnu jesen, a možete sakupljati zelenilo dok snijeg ne padne.
Ne postoje posebne poteškoće u zimskoj sadnji kopra. Kao i kod prethodnih usjeva, sjeme nije potrebno namakati. Zatvorene su suhim utorima do dubine od 2-3 cm i posute zemljom. Odozgo je poželjno da pokrijete krevet tresetom i opalim lišćem. Za svaki kvadratni metar vrta trebat će 2-3 grama sjemena. Najbolje se koriste sorte grmlja: Nježnost, Herkules ili Vatromet.
Katran
Katran je relativno nova kultura u našim krevetima. Mnogi ga nazivaju kultiviranom verzijom hrena. Korijen ovih biljaka ima sličan izgled i ukus, ali katran, za razliku od hrena, raste kompaktnije i ne pokušava ugušiti ostalo povrće u vrtu.
Sjetva ove kulture sjemenkama, tačnije komadima korijena, dozvoljena je samo zimi. Budući da su u hladnom tlu, oni prolaze prirodnu raslojavanje. Umetaju se u male utore do 3 cm dubine i na vrhu posipaju debelim slojem snijega (20-25 cm). U proleće mladi izdanci zaranjaju u vrt. Korijen i lišće biljke moći će se pojesti tek nakon tri godine, kada kultura dostigne tehničku zrelost.
Peršun
Sjemenke peršuna, poput celera, sadrže puno esencijalnih ulja, tako da prođe puno vremena prije nego što se sadnice pojave. No, ako posijete ovaj usjev zimi, već u rano proljeće možete sjeći svježe mlado bilje.
Za zimsku sjetvu koriste se sorte italijanski gigant, kucheryavets i Universal.
Sjeme nije potrebno unaprijed namočiti. Seju se suvo, u plitkim utorima sa pojavom stalnih hladnoća. Za svaki kvadratni metar trebat će 0,8 grama sjemena. Od jeseni su na vrtnom krevetu postavljeni lukovi. Krajem februara, prije nego što se snijeg otopi, povuku na sebe film. Pod takvim zaklonom snijeg se topi brže, a efekt staklene bašte ubrzava klijanje sjemena.
Radish
Sjemenke rotkvice klijaju vrlo brzo, čak i na niskim temperaturama. S obzirom na ovu osobinu, zimska sjetva je odlična opcija za dobivanje organskog svježeg povrća u rano proljeće.
Možete odabrati bilo koju vrstu rotkvice, ali Carmen, Mercado, Svjetionik i Spartak smatraju se najboljim. Ukusne su bez oštrih nota, grmovi su otporni na cvjetanje, a u povrću se ne formiraju praznine.
Sjeme se sije u plitkim brazdama na smrznutom tlu. Optimalno razdoblje je treća dekada decembra. Za svaki kvadratni metar površine potrebno vam je 5-6 grama sjemena. Pospite treset na vrhu kreveta, a potom i sneg.
Cvekla
Sjetva repe u zimi omogućava da sjeme prođe kroz prirodno kaljenje. Tada se u proljeće kultura neće bojati mraza, a izdanci će se pojaviti snažni.
Postoje posebne sorte repe za sjetvu zimi: hladno otporna 19, polarna stanka i Podzimnaya.
Zimska sjetva usjeva vrši se na sljedeći način:
- Sjeme se prethodno ne natapa, već se stavlja u zemlju suho. To treba učiniti u novembru, kada temperatura zraka padne na nulu, a tlo smrzne na -4 ° C.
- Materijal za sadnju postavlja se na suvo tlo na udaljenosti 10 cm jedna od druge.
- Vrh kreveta pospite plodnim tlom, a zatim položite sloj tresetne debljine, debljine 3 cm.
Takav krevet ne treba dodatnu njegu. Zalijevanje također nije neophodno, jer će suvo sjeme posijano u suhom tlu dati jače i zdravije biljke.
Češnjak
Za zimsku sadnju pogodna je samo zimska sorta belog luka. Glava mu se sastoji od 4-12 velikih zuba s ljubičastom školjkom. Oni su poredani redom oko čvrstog štapa.
Poljoprivredna tehnika uzgoja ove kulture uključuje nekoliko nijansi:
- Na pripremljenom krevetu napravite redove na udaljenosti od 25 cm jedan od drugog. Dubina utora je 3-15 cm. Općenito, hladnije je u zimskom području, dublje treba ugraditi zube.
- Ako je tlo previše suvo, zalijeva se otopinom kalijevog permanganata. To ne samo da će navlažiti tlo, već će ga i dezinficirati.
- Zubi se sadi na udaljenosti od 10 cm jedan od drugog. Guranje ih čvrsto u zemlju nije potrebno jer će to usporiti stvaranje korijena.
Pospite kompost po vrhu kreveta, a zatim ih mulite s opalim lišćem, tresetom ili borovim iglicama.
Luk
Ako na parceli ima vrt u kojem su prethodno uzgajane krastavce, rajčice ili grah, u jesen se može koristiti za sadnju luka zimi.
Za zimsku sjetvu pogodna je svaka sorta kulture: crni luk, batun, šalotka ili sevok.
Važno je odabrati pravi datum slijetanja. Luk treba imati vremena da se iskorijeni prije početka stabilnog hladnog vremena, pa ga stavlja u zemlju 2-3 tjedna prije stabilnih mrazeva.
Tehnologija sadnje ista je kao i kod češnjaka: glave su ugrađene u utore sa suhim tlom na udaljenosti 10 cm jedna od druge. Gornji redovi posipaju se plodnim tlom i mljeve. U tom je stanju ležaj do proljeća. S početkom zagrijavanja uklanja se sklonište.
Crveni kupus
Sjetva crvenog kupusa zimi je neobičan način uzgoja, koji vam omogućava da dobijete jake zdrave sadnice u rano proljeće. Nakon presađivanja na stalno mjesto, ti će klice formirati glave ranije.
Od kultivara Gako-741 i Stonehead-447 najprikladniji su za sjetvu zimi.
Zimska sjetva kupusa ima svoje nijanse:
- Sjeme treba biti suho i potrebno ih je sijati 20-40% više nego inače, jer će dio sadnog materijala oštetiti mraz.
- Tako da sjeme ne počne odmah rasti, a sadnice se pojavljuju tek na proljeće, siju se u smrznuto tlo. Temperatura tla ne smije biti viša od +3 ° C.
- Budući da će se sadnice koristiti kao sadnice, sjeme se može sijati i u zasebne brazde, i ravnomjerno po cijeloj parceli.
Sadni materijal posipa se labavim plodnim tlom, pripremljenim unaprijed i posipa se vrhom piljevine ili smreke. U regijama sa hladnom klimom, skloništa za spanbond su dodatno opremljena. Dolaskom proljetnih vrućina uklanja se zaštita.
Mrkva
Nisu sve vrste mrkve pogodne za zimsku sjetvu. Preporučuje se upotreba rano i srednje zrelih sorti otpornih na hladnoću: Chantane, Moskovska zima, Nantes ili Vitamin.
Sjetva se obavlja neposredno prije mraza, na smrznutom tlu. Stopa sjetve po kvadratnom metru povećana je jer će dio sadnog materijala umrijeti od mraza.
Shema sjetve je sljedeća: suho sjeme sadi se u brazde dubine 1-2 cm, posipa se suhom, toplom zemljom na vrhu i polože se dodatna 2 cm treseta ili humusa. S dolaskom zime krevet se posipa debelim slojem snijega i pritisne smrekovim granama.
Možemo zaključiti da su gotovo sve uobičajene vrtne kulture pogodne za sjetvu zimi. No, da bi se dobile zdrave i jake biljke, mora se poštovati jedno pravilo: sijaju se samo suva sjemena, bez prethodnog namakanja ili klijanja. Tada će se biljke tijekom zime podvrgnuti prirodnom kaljenju, a na proljeće će dati snažne mlade klice.
