Mnogi ljudi vole gljive, ali ne znaju svi i kako ih žele sakupljati. Posebno ga kupite u trgovini gdje nema garancije za kvalitetu i svježinu. Možete dobiti cjelogodišnji pristup ovim divnim šumskim darovima uzgajajući ih kod kuće. Mnoge vrste gljiva se lako uzgajaju.
Ostrige gljive
Da biste započeli proizvodnju ovih gljiva kod kuće, trebat će vam mala soba (garaža, podrum ili staklenik), malo opreme, micelija i supstrata.
Sobu je potrebno dezinficirati (moguće je s bjelinom), instalirati police za podlogu u 2-3 sloja, izvršiti rasvjetu. Održavajte optimalnu temperaturu (16-18 ° C).
Micelij možete kupiti gotove u trgovini ili kuhati sami. Supstrat uključuje žitarice slame, suncokretove i heljdove ljuske, piljevinu. Treba ih pomiješati, drobiti i sipati vruću (70-80 ° C) vodu na dan. Zatim napregnite i savijte u jake plastične vrećice. Napravite urezane križeve na stranama radi ventilacije. Vreće postavite na police na udaljenosti od 5 cm jedna od druge.
Micelij gljiva kamenica mora se zakopati u supstrat za 3-4 cm i posipati odozgo tankim slojem zemlje.
Nakon 7-10 dana pojavit će se tanke bijele niti - raste u miceliju. Sada se film može ukloniti, a osvjetljenje se uključiti 3-4 sata dnevno. Pažljivo navlažite podlogu kako se osuši. Nakon 2-3 nedelje otići će prvi talas gljiva.
Shiitake
Najbolje se razmnožavaju na sječama drveća. Ako visoki štapići (najmanje 0,5 m) ostanu u vrtu nakon obrezivanja, idealni su. Takve stupove treba dobro proliti vodom 1,5-2 mjeseca. Zatim tankom bušilicom dubokom 10-12 cm napravite nekoliko rupa.
Shiitake se najučinkovitije sadi uz pomoć drvenih štapića s micelijem. Stavljaju se u pripremljene rupe na panju i zapečaćuju vrtnim var. Ako na jesen posadite gljive, a drvo je dovoljno navlaženo, šiitake će se početi razvijati na proljeće i možete brati prvu travu.
Zimske gljive meda
Ove gljive se uzgajaju slično prethodnim gljivama. Samo trup treba potpuno izrezati. Mora se potpuno uroniti u posudu s vodom, periodično prevrćući.
Zatim - posadite gljive meda na isti način kao i shiitake. Zimi treba deblo s micelijem gljive prekrivati mahovinom, lišćem ili slamom.
Šampinjoni
Da biste uzgajali takve gljive u vrtu, trebate odabrati malo zasjenjeno mjesto, najbolje ispod voćaka. Možete saditi u proleće ili jesen.
Oko stabla kopajte presjek promjera 1,5-2 m do dubine 20-25 cm, a zatim na pripremljeno tlo posipajte opalo lišće, sitno sjeckane grane, iglice. Vodnjak. Lagano širite micelij i pospite po uklonjenom tlu.
Po suhom vremenu livadu je potrebno zalijevati 1-2 puta sedmično.
Prsten
Uzgajajte ga u stakleniku. Optimalna temperatura je od +10 do + 30 ° C. Kad se posadi u maju, usjev se bere u kasno ljeto.
Na placu od 1m2 treba vam 25 kg sijena. Potrebno ga je navlažiti 5-7 dana. Zatim formirajte krevete visine 25 cm, a na dubini od 7-9 cm raširite komade micelija brzinom od 120-150 g na 1 m2. Položite pokrovni materijal na vrh i preko vode posadite.
Nakon mjesec dana sklonište se uklanja i na vrh sijena sipa se sloj od 5 cm. Zalijevanje treba obavljati redovno, izbjegavajući presušivanje i zamrzavanje tla.
Pipers
Ovo su parazitske gljivice koje s vremenom dovode do smrti stabla. Ili raste odmah na padlim, mrtvim deblima. Kućne proizvode nije moguće uzgajati kod kuće.
Samo u laboratorijskim uvjetima moguće je izdržati pravo okruženje. Već dugi niz godina naučnici pokušavaju riješiti problem uzgoja polipora, jer se oni aktivno koriste u farmaceutskoj industriji. Ali bezuspješno.
Hericius
Ovo je vrlo osebujna gljiva. Morate ga uzgajati poput gljiva, samo deblo sa zasađenim micelijem ne smije ostati na ulici. Potrebna mu je temperatura od 22-25 ° C. Plodovi su u 6 mjeseci, ali najviše plodno - 1 i 2 talasa.
Leptiri
Može se uzgajati iz kupljenog micelija ili micelija koji je uzet na mjestu rasta. Pažljivo iskopajte micelijum, ne tresući zemlju.
Pripremite mjesto kopanjem pod istim drvetom s kojeg je uzet micelij, mjestom promjera 1,2-1,5 m po lopati. Položite mali sloj lišća, posadite krhotine s kreveta, igle. Voda obilno. Rasporedite micelij ili micelij po šabloni i lagano pospite zemljom. Voda opet. Za vrijeme jesenskih sadnica, krevet prekrijte slamom ili lišćem.
Đumbir
Ove gljive više vole četinjače - bor, smreka. Ako u zemlji ili vrtu postoje takve, pod njih možete posaditi gljive. Krevet je pripremljen, kao za maslac, ali umjesto lišća ispod micelija, postavljaju se iglice. Najbolje je saditi gljive u proljeće, tada će do kraja ljeta biti prva berba.
Porcini gljive
Gljive su veoma izbirljive prema stablu simbionta. Treba ih posaditi ispod breze, hrasta, graba, bora ili smreke stare najmanje 50 godina. Kopajte mjesto na dubini od 25-30 cm s promjerom do 2 m. Dobro je položiti mahovinom, opalim lišćem, malim granama breze ili bora. Prolijte se obilno 2-3 dana. Rastopite micelijum ravnomjerno, nakon 30-40 cm. Ponovo zalijevajte, bez ispiranja sadnog materijala, pokrijte mahovinom i pospite zemljom.
Lisičarke
Lisačice rastu pod bilo kojim drvećem, osim voćkama. Bogato i ljubazno urodi plodom od ranog proljeća do kasne jeseni. Ako je zima topla, možete beriti u decembru i januaru. Nikada nisu crvi.
Krevet za lisičarke treba pripremiti na isti način kao i za gljive. Najbolje vrijeme za slijetanje je oktobar. Od maja možete dobiti prvu berbu.
Bolesti
Mikorizu najbolje formiraju breza, aspen, bor. Treba ih uzgajati iz kupljenog micelija ili micelija dovedenog iz šume. Krevete treba raditi u dobro osvijetljenom području, odabrati mlada stabla. Micelij produbite za najviše 5-8 cm. Poželjno je jesenje sadnje. Zalijevanje od proljeća do jeseni - 2 puta sedmično. Voćne boletuse ploduju od juna do oktobra.
