Esparcet je travnata višegodišnja biljka klase leguminoza. Stanuje u ekološki čistim zonama, poljima, livadama i šumama, uglavnom u centralnoj Ukrajini i Rusiji.
Iz nje se izdvaja prvoklasni espartsetov med, koji Evropljani veoma cijene. Pčelari iz cijelog svijeta visoko cijene espartset biljku meda zbog visoke formacije visokokvalitetnog nektara i velikog broja korisnih svojstava.
Ukus i izgled
Vrijedan medni proizvod ima zlatnu jantarnu boju, u svježem obliku nešto je prozirniji, au bogatoj aromi možete uhvatiti lagani dodir opojne ruže. Visoke ukusne osobine neće ostaviti ravnodušnim ni najzapaženijeg potrošača.
Struktura je dosta tečna i viskozna, posebno u svježe ispumpanom obliku, pri čemu se kristalizacija odvija u odvojenim frakcijama sporim tempom.
Da li znate? U davna vremena, Grci i Rimljani nazivali su medu ambrozijom i smatrali ga hranom za bogove.
Kako dobijate slanu medu?
Kao što je već spomenuto, divan nektar je izvađen iz ljekovite biljke, Esparcet. Ova kultura, koju pčelari uzgajaju posebno da bi dobili od svog ružičastog cveća zlatni kvalitet proizvoda. Period sakupljanja pada u proljetnom i ljetnjem periodu (maj-jul).
Pročitajte o blagotvornim svojstvima meda poput kestena, limete, uljane repice, heljde, korijandera, bagrema.
Hemijski sastav
Hemijski sadržaj meda sa enofunom i njegovim jedinstvenim svojstvima omogućavaju upotrebu ovog proizvoda i zadovoljenje, ako se koristi, raznih ljudskih potreba.
Karakteriše ga ogromna količina bioaktivnih supstanci, vitamina, askorbinske kiseline, mikro- i makroelemenata, kao i karotena, enzima i rutina. 
Korisna svojstva
Ovaj med ima mnogo korisnih karakteristika koje utiču na pozitivne radnje tela:
- antibakterijski;
- diuretik;
- jačanje plovila;
- znojenje;
- zarastanje rana;
- antitumor;
- tonic.
Upotreba espartsetovog meda
Proizvod od prirodne espahne široko se koristi u različitim sferama ljudskog života.
Važno je! Najbolje medene biljke smatraju Transjavka, vicolist i sibirski spas.
U narodnoj medicini
Narodni iscelitelji ga koriste za lečenje mnogih gastrointestinalnih patologija i ginekoloških oboljenja. 
Povećava probavljivost hranljivih materija u organizmu, doprinosi obnavljanju crevne mikroflore, funkcionisanju kardiovaskularnog sistema zbog značajnog poboljšanja cirkulacije krvi.
Osim toga, medonosna palačinka zbog svojih korisnih svojstava, sposobna je povećati mentalne i fizičke sposobnosti, značajno poboljšati pamćenje, smiriti i ublažiti nervnu napetost.
Upoznajte se sa takvim pčelarskim proizvodima: polen, pčelinji otrov, perga, matični mleč, propolis.
U kozmetologiji
Čak i prije dolaska modernih metoda i kozmetičkih proizvoda za njegu kože, naši preci koristili su prirodne, prirodne darove, uključujući espartse med. 
Ima zapanjujući učinak na kožu, čini ih mekim, uklanja suhoću, iritaciju, povećava vlagu i tonove. Zlatni nektar se dodaje raznim maskama i balzama, a koristi se i kao samostalni sastojak.
Važno je! Da bi se postigao lifting efekat na lice, maske iz ovog meda moraju se napraviti tri puta nedeljno.
Kako razlikovati lažne?
Birajući ovaj nevjerovatan proizvod pčelarstva na tržištu ili u trgovini, svakako treba obratiti pažnju na njegovu kristalizaciju, to će pomoći da se odredi njegova prirodnost i da ne naleti na lažne.
Ako se med prikuplja prije mjesec dana, proces formiranja kristala je u punom jeku.
Kontraindikacije
Nažalost, čak i najkorisniji i ljekoviti proizvodi imaju svoje kontraindikacije. U slučaju esparceta meda, glavna prepreka konzumiranju je samo jedan neugodan trenutak - pojava alergijskih reakcija, može se pojaviti iz velike količine nektara (dobra bi trebalo da bude postepeno) i od urođene individualne netolerancije.
Da li znate? Najveća popularnost dobila je esparcet desert u Italiji (u Francuskoj) - tu su vekovima veštački proizvodili stručnjaci iz pokrajina Toskana i Abruzzo. Talijani su odavno uživali u medu od euforne zbog svojih korisnih, jedinstvenih svojstava.
Da bi bila zdrava i jaka, osoba treba da vodi adekvatno aktivan životni stil i da pravilno jede samo visokokvalitetnu, zdravu hranu.
Stoga, uvijek treba imati na umu prirodnu, pristupačnu delikatesu meda lososa, koja je u stanju da napuni tijelo zdravlja i vitalnosti.
