Agrotehnika uzgoj jabuke "Antonovka" t

Mnogi vrtlari smatraju da je obična jabuka Antonovka jedna od najuspješnijih sorti za naše geografske širine, koja kombinuje visok kvalitet voća i relativnu nepretencioznost u pogledu njege. Uzmimo u obzir njegove biološke karakteristike i upoznajemo se sa zahtjevima za sadnju i daljnju njegu.

Istorija uzgoja

"Antonovka" je stara centralno ruska sorta jabuke. Postoji pretpostavka da se radi o spontanom hibridu kultivisanih i divljih stabala jabuka, koja je počela svoju distribuciju iz Kurske provincije u XIX vijeku.

Po prvi put biljka je 1848. godine opisao N. I. Krasnoglazov u svom radu "Pravila za uzgoj voća u otvorenom tlu, staklenicima, staklenicima, itd.". U istom veku, "Antonovka", neki stručnjaci počeli su da razmatraju raznolikost, ujedinjujući niz srodnih sorti.

Na osnovu Antonovke, savremeni stručnjaci su zaključili nekoliko drugih popularnih sorti sorte: A. slatko, A. pola stopala, A. belo, i nekoliko nezavisnih varijacija sorte dobijenih ukrštanjem običnog Antonovka sa drugim sortama jabuka. (na primjer, "Cherry", "Imrus", "Bogatyr", "Prijateljstvo naroda").

Da li znate? 20-25% mase jabuka je zrak, zahvaljujući kojem se ne utapaju u vodi.

Biološke karakteristike

Govoreći o biološkim karakteristikama sorte, moramo se osloniti na karakteristike jabuke i njenih odvojenih plodova, jer kada se uzgajaju, važne su ne samo jabuke, već i posebnosti rasta krune na lokalitetu, a da ne spominjemo brigu o biljci.

Opis stabla

Jabuka "Antonovka obična" raste do visine od 7 m, karakterizirana okruglom i blago krošnjom prema gore.

Kod mladih stabala, glavne grane su više uzdignute do debla, i samo vremenom padaju na bokove. Izbojci su pokriveni smeđom kore i ovalnim svijetlo zelenim lišćem sa nazubljenim rubovima i naboranom površinom. Tokom perioda cvetanja, na stablu se pojavljuju prilično velike bijele cvjetove s ružičastim nijansama i laticama čvrsto jedna uz drugu.

Sa godinama, kruna "Antonovke obične" iz ovalnog oblika postaje sve sferičnija, a intervencija vrtlara nema nikakve veze s tim.

Vidi i druge vrste stabala jabuke: "Uslada", "Melba", "Candy", "Sunce", "Valuta", "Berkutovskoe", "Sjeverni Sinap", "Sinap Oryol", "San", "Zhigulevskoe".

Opis voća

Većina zaobljenih plodova sorte je dosta velika, često sa izraženim rebrima u donjem delu. Boja jabuka varira u zavisnosti od specifičnog perioda zrenja: na početku su zeleno-žute boje, a tokom dugotrajnog skladištenja postaju potpuno žute. Meso jabuka je sočno i slatkoali u isto vrijeme sadrži i malu kiselost, koja razlikuje sortu Antonovka od mnogih drugih.

Važno je! U nekim slučajevima, meso ima kremastu plimu, ali se inače ne razlikuje od drugih plodova.

Tipično, plodove karakteriše prosečna vrednost koja dostiže samo 120-150 g. U proseku sadrže 14,6% vitamina C, oko 10% šećera i 0,8-0,9% kiseline.

Pošto jabuke čvrsto sede na tankim ili srednjim stabljikama, verovatnoća da se usjeva prođe gotovo je nula. Kora ploda je glatka, a ukupni izgled daje im odličan komercijalni kvalitet.

Oprašivanje

“Antonovka” je savršeno oprašena drugim sortama, pa je sadnja nekoliko stabala jabuka u bašti sasvim logična.

Ova značajka značajno povećava količinu žetve, posebno ako oprašivači za "Antonovku obične" služe sorte "Anise", "Welsey" ili "Pepin šafran".

Period trudnoće

Sorta se pripisuje ranoj zimi jer plodovi sazrevaju u septembru i oktobru. Specifično vreme sazrijevanja Antonovke zavisi od tačne lokacije rasta drveća. Na primer, u Moskovskoj oblasti, berba je započeta krajem oktobra, dok u stepskoj Ukrajini ili u Krasnodarskom teritoriju mogu da se beru krajem leta ili početkom jeseni.

Međutim, u južnim krajevima ne treba saditi sortu sa veoma toplom klimom, jer će plodovi biti manji i ne tako teški.

Prinos

Aktivno plodonošenje jabuke počinje tek 5-7 godina nakon sadnje sadnice, a na početku berbe će biti redovno. Starija stabla ne donose plodove svake godine i mogu proizvesti do 0,5 tona jabuka po usevu. U prosjeku se može sakupiti jedna jabuka 300-400 kgiako postoje slučajevi u istoriji kada je odrasla samo jedna odrasla “Antonovka obična” 1000 kg jabuke.

Provjerite najbolje sorte jabuka za uzgoj u različitim regijama: Ural, Sibir, sjeverozapad, oblast Moskve.

Transportnost i skladištenje

Jabuke koje se sakupljaju sa drveta mogu se uspešno skladištiti do tri mjeseca, prenoseći dobro transport. Ali da bi se konzumirali svježe koliko god je to moguće ili preradili za konzervaciju, vrijedi se sjetiti nekoliko preporuka:

ne tresite jabuke sa drvetakao i na mjestima udara plodovi će se vrlo brzo pogoršati;
za dugotrajno skladištenje žetva se mora uzeti malo ranije nego obično (dok ne dostigne tehnički rok zrelosti);
kontejneri za višekratnu upotrebu prije berbe jabuka trebaju prskati protugljivični rastvor i temeljito osušiti;
stavljanje jabuka u kontejner pokušajte da izbegavate jedni druge i na zidovima kutije;
prije stavljanja usjeva u skladište, skladište ili podrum svi plodovi su sortirani, uklanjanje uzoraka čak i sa minimalnim oštećenjem kore;
sortirano voće se čuva u plastičnim ili drvenim kutijama, napunjene strugotinama, ili zamotane u odvojene listove papira ili paus papir;
temperatura vazduha u skladištu treba da bude unutar 1.4-1.8 ° C.

Pored toga, korisno je organizovati dobru ventilaciju u prostoriji sa usevom, što će povećati rok trajanja jabuka.

Otpornost na zimu

Sorte jabuke "Antonovka obične" imaju visok stepen zimske otpornosti i ne boje se zimskih mrazeva, što je takođe pozitivna stvar kada se sadi i ostavlja. Međutim, to više važi za odrasla stabla, ali mlade mladice treba dodatno zaštititi od zimskih snijega ili ranih mrazeva, malčirati ih konjskim humusom (smještenim u krug malog sloja u malom sloju) ili omatati sloj pokrivnog materijala.

Važno je! Svaka zaštita izabrana za sklonište mora proći kroz vodu i zrak, što znači da ruberoid ili film ne treba koristiti.

U budućnosti, ova metoda se može koristiti kao alternativa za bijeljenje.

Bolest i otpornost na štetočine

Uz pravilnu negu (sezonsko pranje, zaštita debla od glodavaca i mrazeva, pravovremeno otpuštanje tla, itd.), „Antonovka obična“ gotovo ne reaguje na najkarakterističnije bolesti jabuke. Posebno je otporan na krastavce, prolazi ovaj kvalitet kada se pređe na nove sorte.

Application

Pored neverovatnog svježeg ukusa, jabuke Antonovke se široko koriste za razne kulinarske svrhe. Koriste se za pripremu pića (razni kompoti, sokovi, vino), kao i džem, džem, marmelade, pa čak i marmelade.

Za kulinarske svrhe koriste se i šljiva, malina, jagoda, jagoda, medlar i kruška.

Bolje od ostalih sorti, običan voće Antonovka pogodno je za mokrenje, nakon čega se može koristiti kao sastojak salata ili grickalica.

Neke domaćice dodaju ovo voće kiselom kupusu, što mu daje originalan ukus. Osim toga, jabuke ove sorte su odlične za pečenje, punjenje živine i čak kuhanje svježih salata.

Da li znate? Bolje je jesti sve jabuke zajedno sa kora, jer je maksimalna količina korisnih supstanci (posebno, celuloze) sadržana odmah ispod nje.

Pravila za sadnju sadnica jabuka

Jabuka "Antonovka obična", koja je opisana gore, izgleda atraktivno ne samo na fotografiji, jer ako vjerujete u brojne recenzije vrtlara, to je prilično profitabilno u smislu uzgoja. Imajući visok nivo otpornosti na različite štetne faktore, ova sorta neće zahtijevati velike fizičke troškove od vas. Biti će dovoljno osnovno znanje o sadnji stabla i daljnje karakteristike njegovog uzgoja.

Optimalno mjerenje vremena

Možete da posadite Antonovku na vašoj parceli u proleće ili čak u jesen, a najvažnije je da imate vremena pre pauze pupoljaka ili 2-3 meseca pre nego što se pojave prvi mrazevi (da bi se drvo dobro ukorijenilo).

Jesenska sadnja se smatra poželjnijom ako se provodi u crnim zemljištima, u svim drugim slučajevima bolje je čekati na proljeće.

Izbor mesta

Kao i sva ostala stabla jabuka, Antonovka preferira dobro osvijetljena mjesta, jer je uz nedovoljnu izloženost svjetlu moguće smanjiti sadržaj šećera u usjevu ili smanjiti njegov volumen. Također obratite pažnju na vlažnost tla i mogućnost stajaće vode, koju stablo jednostavno ne podnosi. Ako na vašoj lokaciji postoji slična vjerovatnoća, onda se unaprijed pobrinite za dobru drenažu ili postavite sadnicu na brdo.

Za dobar rast i obilnu plodonosnost, podzemne vode su dozvoljene na nivou 2-2,5 m od površine.

Pobrinite se da tlo na odabranom mjestu bude prozračno i da nema povećan nivo kiselosti (do pH 5.6-6.0). Na povišenim temperaturama možete dodati malo brašna od vapna ili dolomita na podlogu za sadnju. Najbolje je koristiti pjeskovita, ilovasta i poplavna tla za potpuni razvoj stabla jabuke, iako se dobro osjeća na ispranim černozama.

Priprema lokacije

Ako se odlučite da svoj "Antonovku" posadite u proljeće, potrebno je pripremiti tlo na odabranom mjestu u jesen (otprilike u listopadu).

U toku jesenske sadnje, zemlja se iskopava 1-2 mjeseca prije sadnje sadnice. Prvi put, kopajući parcelu, pokušajte što je moguće pažljivije odabrati sve korove, jer je mladoj biljci teško nositi se s njima. Takođe, ne zaboravite da primenite đubrivo: za 1 m² treba da bude 8-10 kg treseta pomešanih sa 100 g superfosfata i 30-40 g kalijum sulfata, oko 6 kg komposta ili stajnjaka, i 35-45 g kalijumove soli.

Važno je! Podrucje pod sabotažom treba iskopati u jesen, cuvati cele grudice zemlje.

Ako ste tek počeli da razvijate novu, neplodnu parcelu, potrebno je da počnete sa njenom kultivacijom najmanje godinu dana pre sadnje vrta.

Sadnice se takođe iskopavaju unapred: tokom jesenske sadnje - u 1-1,5 meseca, au proleće - u jesen. Za stablo jabuke "Antonovka obična", kao, doista, za mnoge druge sorte, veličina jame varira između 80-100 cm (širina) i 80-90 cm (dubina).

Ove vrednosti ne zavise samo od veličine korenovog sistema biljke, već i od sastava zemljišta, jer je na jako osiromašenim zemljištima, pored korijena, potrebno u njega staviti hranljivi supstrat, zbog čega se biljka može normalno razvijati u narednih nekoliko godina. Inače, uklanjanjem gornjeg dijela tla, koji je uvijek plodniji, sipati ga u jednom smjeru, dok se donji, neplodni sloj treba slati u drugi. Kada sadite jabuke, morate koristiti samo gornji sloj. Radi lakšeg snalaženja, označite mesto za slijetanje klinom, izvlačeći krug promjera 0,8-1 m ispred kopanja oko njega.

Priprema sadnica

Nije bitno gdje ste uzeli svoje sadnice: pripremili ste ih unaprijed ili ih kupili u gotovom obliku, prije sadnje morate ih ponovo pregledati, čak i ako ste apsolutno sigurni u njihovu prikladnost.

Isto tako ne zaboravite napraviti kontrolni test - test za zamrzavanje. Ako se primećuje porumenjenje ili žućkasto tkivo, možete biti sigurni da je korijenski sistem sadnice patio od zimskih mraza. U ovom slučaju, potrebno je rezati korenje do netaknutog tkiva. Na isti način, radite sa pokvarenim, osušenim ili slomljenim korijenjem, izvršavajući sve manipulacije samo oštrim nožem sa čistom oštricom.

Vrlo je vjerovatno da je takva sanitarna rezidba već obavljena u jesen, onda nije potrebno da se ponavlja, jer su se infuzije kalusa već pojavile na kriškama korijena.

Osušeni koreni se stavljaju u vodu 1-2 dana pre sadnje, a ako primetite da su pored korena, kore na stablu i grane naborane, onda bi celu biljku trebalo "natopiti". Nakon određenog vremena kora treba izravnati, ali ako se to nije dogodilo, onda će se morati naći još jedna mladica - ova više nije pogodna.

Saznajte o sadnji grožđa, trešanja, oraha, breskve, kruške i šljiva višnje.

Za bolji opstanak na novom mjestu, korijeni mlade biljke su korisni za uranjanje u govornika tla (ne samo gline): stavljamo hranjivu zemlju u veliku kantu ili bure i razrijedimo je vodom do kiselog vrhnja.

Regulatori rasta će takođe pomoći ubrzavanju ukorjenjivanja. Na primer, možete rastvoriti dve tablete heteroauxina u 10 litara vode i staviti korenje jabuke u rastvor za 1-2 sata pre sadnje.

Proces i shema

Kada sadite nekoliko stabala jabuke u svom vrtu, važno je da ostavite određenu udaljenost između njih, što zavisi od procenjene veličine drveta u odrasloj dobi.

"Antonovka obična" odnosi se na snažne sorte, tako da se sadnice postavljaju nakon 3-4 metra, posmatrajući udaljenost od 5-6 metara između redova. Čim pripremite jame za spuštanje i napunite ih supstratom, čekićite u sredini ravne i kore kore debljine 120 cm, a ne zaboravite da otpustite hranjivu smjesu i sipajte je bliže klinu u obliku malog brda. Povrh toga, plodna zemlja se sipa bez đubriva, sloj od 5-8 cm.

Kasnije, tokom direktne sadnje, isti se supstrat sipa na korenje, što je obavezna mjera kako bi se izbjeglo sagorijevanje korijenskog sistema kao posljedica direktnog kontakta s gnojivima. Antonovka mladica se instalira na humku tako da se vrat korijena uzdigne za 8-10 cm iznad nivoa tla (za pogodnost ga možete staviti preko jame ili lopate). Kada se labava zemlja smanji, mladica će malo pasti, samo zauzimajući svoj normalan položaj.

Sve korijene treba ravnomjerno rasporediti po nasipu, a prilikom punjenja jame periodično protresti sadnicu tako da se praznina između njih napuni podlogom. Čim se korenski sistem potpuno sakrije ispod zemlje, zbijete ga nogom, pritiskajući nogu duž radijusa stabljike.

Na granici potpuno napunjene jame, ispunite zemlju valjkom visine oko 12 cm, a zatim izlijte raslinje u obilnu količinu, odlažući tečnost u nastalu rupu (najmanje dve kante po biljci). Zalijevanje je potrebno čak iu kišnim vremenima, jer ova procedura pomaže da se popune praznine između korijena i normalno slijeganje tla. Ako postoje jaruga - odmah ih napunite zemljom.

Bolji opstanak sadnica doprinijet će usitnjavanju tla u krugu u blizini debla sa 5-8 cm slojem humusa, treseta, trulog stajnjaka ili piljevine.

Da bi mladunče imalo stabilniji položaj i da se ne ljulja na vetru, trebalo bi da bude vezano za klin sa mekanim konopcem (u obliku broja osam).

Značajke sezonske brige za stabla jabuke

"Antonovka obična" - nespremna sortaMeđutim, kada se brine o drveću, moraju se poštovati određeni zahtevi. Hajde da saznamo šta vam trebaju jabuke za brzi rast i obilnu plodnost.

Njega tla

U prvih sedam godina nakon sadnje jabuke, potrebno je redovno uklanjati travu i bilo koje druge biljke iz tla, obavljanjem plijevljenja svaki put nakon navodnjavanja.

Što se tiče potonjeg, izvodi se dva puta nedeljno, sipanje ne manje od kantice vode ispod svakog stabla. U veoma sušnoj sezoni, pravilnost navodnjavanja, kao i količina primenjene tečnosti, raste. Tokom proljetnog i jesenskog kopanja tla u krugu kruga, jabukovu stablu možete nahraniti mineralnim spojevima: superfosfatom, kalijevim kloridom i drvenim pepelom.

Da bi se očuvala vlaga u zemljištu i zaštitila biljka od isušivanja korenovog sistema, pomoći će usitnjavanje tla piljevinom, humusom i istrunelim gnojem (optimalna debljina sloja je 8 cm).

Oplodnja

Gnojiva za Antonovku primjenjuju se tri puta godišnje: nakon što se snijeg topi (to jest, u rano proljeće kada se kopa zemlja oko drveta), prije početka cvatnje i tijekom formiranja voća na granama. Для подкормки подходят любые минеральные удобрения, но если вы применяете органику (например, навозную жижу или куриный помет), не забывайте, что она обязательно должна перебродить и разводиться водой в пропорции 1:10.

Važno je! Uvek pažljivo pratite dozu, jer preveliko snabdevanje može oštetiti korenski sistem.

Borba protiv bolesti i štetočina

Uprkos visokoj otpornosti na bolesti i štetočine, u periodima jakih epifitotika, osjetljivost Antonovke na kraste može porasti do prosječnih vrijednosti, stoga je, da bi se zaštitila (i sama od sebe) od mogućih problema, veoma važno koristiti preventivne tretmane fungicidnim spojevima.

Protiv bolesti jabuke koriste se: "Antrakol", "Delan", "Poliram", "Topsin", "Skor". Riješite se moljaca i drugih štetočina pomoći: "Na licu mjesta", "Fastak", "Kemifos", "Detsis", "Calypso", "Karbofos".

Chlorophos, čisti Entobacterin, ili mešavina Entobacterina i Chlorophosa mogu se koristiti za zaštitu od moljaca i drugih gusenica.

Preventivne mjere za borbu protiv bolesti uključuju proljetnu preradu "Antonovka" 3% Bordeaux tekućine i prskanje tla s 0,3% otopinom "Nitrafena". Nakon pojave prvih pupoljaka, drvo se može obraditi 0,5% bakrenim oksidom.

Obrezivanje i formiranje krune

Od druge godine života, glavna komponenta redovne nege Antonovke je konstantno obrezivanje slabih ili osušenih grana i periodično formiranje krune drveta. Deblo jednog stabla jabuke može se skratiti, uklanjanjem 1/3 svih novih grana. Sa početkom plodonošenja, skraćivanje bočnih izdanaka ne prestaje, iako se intenzitet procesa treba blago smanjiti. Kada stignemo do dvadesetogodišnjeg stabla, izrežemo od ½ do 1/3 trajnice.

Što ih je više na drvetu, više ih treba ukloniti. Osim toga, ne zaboravite na godišnju rezidbu, koja uključuje uklanjanje oštećenih, suhih, krivulja, oboljelih i bliskih ostatku grana.

Zaštita od hladnoće i glodara

U prve tri godine nakon sadnje, da bi se mlade plantaže zaštitile od smrzavanja korenovog sistema, one se spuštaju za zimu, pokrivajući tlo sa 10-12 cm slojem trulog komposta ili humusa. Osim toga, da bi se deblo zaštitilo od glodara i drugih štetočina, treba ga tretirati kredom otopinom ili oprati vapnom (koristi se za starija stabla). Prije prvih mraza, deblo je također vezano za vreće ili krovni filc, a za bolju zaštitu od miševa, dodatno je zaštićeno lapnikom ili mrežom.