Herbaceous biljka Dzhusay više poznati vrtlari kao mirisni razgranati luk s istim imenom. Hajde da otkrijemo odakle je ta slava došla.
Opis sorte
Sami po sebi, formacije koje se javljaju na rizomima Jusai trave su toliko različite od sorti poznate kulture kuglice koja nam je poznata, da nije sasvim jasno zašto ih smatramo lukom.
Oblik, međutim, odgovara - uskim malim (do 2 cm u prečniku) tragačima su stvarno zakrivljeni. Podzemlje je. I na vrhu cela šikara zelenih izdanaka (do 60 cm), od kojih je svaki, nakon godišnjeg rasta, u stanju dati novi ogranak. Odozdo, čini se da grane imaju uske listove koji se nalaze u samoj osnovi.
Tokom perioda cvetanja, posmatramo kišobranske kuglice, gusto sastavljene od malih zvijezda bijelog cvijeća i smještene na vrhovima stabljika.
Naučite kako uzgajati luk, luk, šišmiše, luk, slizun, luk slon (rokambol) i vlasac.
Uslovno je moguće nazvati biljku istočno. U ovom slučaju, koncept "istoka" uključuje kineske, mongolske i himalajske stepenice, šljunak, slane močvare i livade, kao i odgovarajuće oblasti ruskog Dalekog istoka i Sibira. Govoreći o travi Dzhusay dalje, pokušaćemo da shvatimo šta je to, koje korisne osobine sadrži, koje su ljudi naučili koristiti.
Koristi kulture leže u listovima i cvetovima, koji sadrže askorbinsku kiselinu, koju ljudi veoma poštuju, kao i određenu količinu vitamina, mineralnih soli i vlakana. Sve se to koristi u kuhanju i tradicionalnoj medicini.
Delikatna sočnost cvasti i lišća sa blagom aromom češnjaka (ovaj luk se naziva i mirisnim kineskim češnjakom) savršeno naglašava ukupni ukus povrća. Trava se koristi u kuhanim, soljenim, konzerviranim i naravno svježim.
Ali još više ovaj zrak je primjenjiv u terapeutske svrhe, i prolazi u opisima obično kao ljekovita biljka. Kratka lista oboljenja od kojih se koristi je kako slijedi:
- hladno;
- bronhitis;
- pneumonija;
- gastritis;
- bolesti srca;
- tuberkuloza;
- prenaprezanje živaca (kao posledica neurastenije);
- opekotine (upotrebom listopadnog soka).
Tradicionalno se koristi u kineskoj (tibetanskoj, naročito) medicini, ali naši sunarodnici nisu daleko iza. Oni koji žele lako mogu na Internetu pronaći opis ljekova koji se mogu sami pripremiti.
Da li znate? Luk sadrži mnogo više prirodnog šećera nego jabuke i kruške (6%). Slatkoća ovog korisnog povrća može se osjetiti nakon pečenja, kada sve kaustične supstance potpuno isparavaju.
Zahtjevan za tlo i svjetlo
To je zbog jedinstvenih i korisnih svojstava luka dzhusay i njegove relativna jednostavnost mnogi vrtlari imaju želju da uzgajaju ovaj visokokvalitetni povrće u svojim ličnim parcelama.
Ali da bi se proces odvijao glatko i dovršavali dobre rezultate, potrebno je pridržavati se nekih osnovnih principa pripreme, sadnje i brige o biljci salate.
Značajna prednost ove trajnice je njena ravnodušnost prema sastavu tla i svjetlosti. Jedina važna stvar je da jusai ne može se uzgajati u područjima u kojima su živjeli krompir i kupus, a najbolji od njegovih prethodnika su mahunarke ili usjevi iz bundeve. 
Pravila sadnje dzhusayya sjemena
Planinski, ili mirisni, dzhusay uzgajaju lukovice, dijele grmlje, kao i sjemenske metode, koje najčešće koriste vrtlari. Razmotrite neka pravila o iskrcavanju.
Različite vrste ukrasnog luka mogu zadovoljiti oko svojim dugim cvjetanjem.
Timing
Sjeme se može sijati u različito vrijeme: ako se to radi u ljetnom periodu, zeleno perje će biti spremno za sječenje već sljedećeg proljeća. Sjetva u aprilu ne predviđa žetvu ove godine, najbolja opcija bi bila dati biljci dobru snagu. I ako izaberite zimsko vreme za setvu, sadnice će oduševiti oko u martu, a korisno perje može se sakupiti u julu.
Priprema semena
Pre seme luk treba pripremiti prije sjetve: za to su 8 sati namočeni u vrućoj vodi (temperatura 40 stupnjeva), a zatim zadržani još 2 dana samo u toplom. 
Važno je! Metoda semena uključuje prilično sporo klijanje. Iz tog razloga, pravovremeno uklanjanje korova, koji se lako može zadaviti slabim izdancima, treba da bude važan korak.
Shema sjetve
Shema sjetve sjemenki mirisnog luka je sljedeća: između redova održavajte udaljenost od 20 centimetara, a između sjemenki - oko 5 cm Možete se sijati malo bliže, ali tada ćete morati obaviti stanjivanje. Za brz razvoj sadnica, krevet treba prekriti posebnim filmom, posebno ako je temperatura zraka dovoljno hladna.
Razmnožavanje luka lomljenjem grma
Slijetanje dzhusaya podjela na grm treba biti proljeće ili jesen. Za to je iz vrta iskopan trogodišnji grm luk koji je podijeljen na dijelove, koji bi se trebali sastojati od nekoliko luka. Zatim se sadnja vrši u dobro navlaženim rupama u razmacima od oko 30 cm, zemlja je dobro stisnuta oko svakog grma i obilno se zaliva.
Kako se brinuti za biljku
Briga za ovu vrstu luka je vrlo jednostavna, ali neka jednostavna pravila koja se odnose na zalijevanje, plijevljenje i hranjenje, bolje je pridržavati se.
Vjerojatno svatko zna o blagodatima konzumiranja zelenog luka, koji se može uzgajati čak i na prozorskoj dasci. U tom smislu, domaćica je došla do mnogih načina da je pripremi.
Uklanjanje korova i briga o tlu
Kao što je gore pomenuto, plijevljenje (čišćenje od korova) je veoma važna tačka u pravilnom razvoju mirisne biljke. Korove treba redovno uklanjati.jer doprinose zadržavanju vlage na površini i stoga izazivaju smanjenje otpornosti luk na razne gljivične bolesti, što uzrokuje truljenje biljke.
Weeding treba obaviti uz istovremenu popuštanje tla kako bi se pravilno prilagođena izmjena zraka omogućila da dzhusayu raste dobro.
Važno je! Ne zaboravite na olupinu strelica, koje mogu dati luk, inače žarulja možda neće narasti do željene veličine i neće se dugo čuvati.
Zalivanje
U prvoj godini nakon sadnje, dzhusay ne treba redovno zalijevati - to će pomoći u klijavosti snažnog korijenskog sustava. No, druga godina bi trebala biti bogata u smislu navodnjavanja - za cijelu sezonu oko 10 puta, od kojih je svaki 30-50 l / m². m 
Top dressing
Vrhunska dorada za biljku luka je također izuzetno važna: planirani tretmani zasićuju tlo svim potrebnim hranjivim tvarima koje utječu na zdravo funkcioniranje usjeva.
Prva obrada se vrši u rano proljeće, pri čemu se najčešće odabire otopina pilećeg gnojiva za ovu namjenu (1:12), a tek tada, nakon svakog rezanja, na tlo se primjenjuju mineralna gnojiva pune vrijednosti.
Žetva
Što se tiče žetve, prvo rezanje bujnih listova veličine 20-30 cm počinje od druge godine nakon iskrcaja, u julu-avgustu. Zrenje ovog povrća dolazi nakon prestanka rasta novih perja i početka njihovog smještaja.
Poslednji postupak sakupljanja vrši se, po pravilu, 2 meseca pre početka hladnog vremena. Držite luk na suhom i hladnom mjestu u kontejnerima koji su propusni za zrak.
Da li znate? Razlog snažnog napada na luk je posebna supstanca - lacrimator (na latinskom - "suza"). Kada se žarulja iseče, lacrimator se oslobađa i odmah se otapa u tečnosti, uključujući i sluzokožu ljudskog oka, a to izaziva formiranje sumporne kiseline koja jako iritira oči.
Sada kada već znate o predivnom i lekovitom luku Jusai, o njegovim vitaminskim svojstvima i kako ga pravilno uzgajati, možete bezbjedno obogatiti svoje tijelo esencijalnim hranjivim tvarima u bilo koje doba godine, kao i pripremiti nevjerojatna ukusna jela s njim.
