Pre više od 400 godina, torpedo dinja je donesena u Rusiju iz Centralne Azije. U kratkom vremenu, ova sorta, koja je ranije bila široko poznata samo u azijskim zemljama, postala je popularna u evropskim zemljama. Prepoznatljiva je ne samo po odličnim gastronomskim svojstvima, već i po svojim neprocjenjivim prednostima od ljuštenja do sjemena.
Opis sorte
Torpedo je kasno sorta dinje sa skladnom svetlom aromom i bogatim ukusom. Plod je izduženog oblika, svijetlo žute boje i prekriven mrežom vena, meso je bijelo, sočno i blago masno. Ova sorta je veliki zaljubljenik u toplotu, tako da u našim geografskim širinama sazrijeva već duže vrijeme, oko 90 dana, i teži ne više od 5 kg, za razliku od svojih rođaka u Uzbekistanu, koji dostižu 10-15 kg.
Da li znate? Dinja "Torpedo" - rodom iz Uzbekistana, ova kultura se zove "Mirzachul".
Nutritivna vrijednost i kalorija
100 grama dinja "Torpedo" sadrži:
- proteini - 0,63 g;
- mast - 0,25 g;
- ugljikohidrati - 7,72 g.
- svježe - 35,92 kcal;
- u sušenom - 342 kcal.
Sastav
Za jedinstven hemijski sastav, ova dijeta je cijenjena i od strane dijetetičara i pristaša zdrave prehrane, jer sadrži pektin, dijetalna vlakna, organske kiseline, enzime, i mnogo vitamina i minerala.
Bićete zainteresovani da saznate o najpopularnijim sortama dinje, o tajnama uzgoja i načinima borbe protiv bolesti i štetočina dinje.Koje vitamine i elemente u tragovima sadržane u dinji možete vidjeti sa liste:
- vitamini: A, grupe B, C, E, PP, beta-karoten;
- elementi u tragovima: jod, cink, bakar, mangan, željezo, kobalt, fluor;
- makronutrijenti: kalijum, kalcijum, magnezijum, natrijum, fosfor, sumpor, hlor.
Korisna svojstva "Torpeda"
Efekat torpedne dinje na telo je raznovrstan, ali koristi daleko prevazilaze štetu.
- Upotreba proizvoda 4-5 dana normalizuje metaboličke procese i čisti digestivni trakt.
- Ima blagi laksativni efekat, tako da je koristan za zatvor i hemoroide.
- Zbog visoke vrijednosti željeza, zasićuje tijelo kisikom i povećava hemoglobin.
- Askorbinska kiselina povećava obranu i pomaže u borbi protiv bolesti.
- Prikazuje višak tečnosti, pokazujući diuretski efekat.
- Snižava holesterol.
- Infuzije na pilingu imaju antidepresivna i sedativna svojstva i pomažu u ublažavanju umora.
- Upotreba antibiotskog tretmana pomaže da se ukloni njihov višak.
- Dugotrajnim prijemom proizvoda uklonjene su soli iz zglobova.
- Folna kiselina je dobra za trudnice.
- Ima opšti efekat podmlađivanja.
Šta god da je korisna dinja "Torpedo", a njena vrijednost se manifestuje samo pod određenim uvjetima:
- plod mora biti zreo i ne zaražen bolestima;
- upotreba - u moderaciji.
Važno je! Nakon pijenja ne možete piti vodu, mlijeko, alkohol i mliječne proizvode dva sata.
Nanošenje melone
Ova sorta je poznata po svom jedinstvenom proizvodu već dugi niz godina. Njegova primjena je raznovrsna i prati različite ciljeve, od prehrane i završetka uz pomoć tijekom liječenja.
Tretman
Svježe i sušeno voće, sokovi, sjemenke koriste se u medicinske svrhe. U sastavu pulpe oko 90% vode, tako da gasi žeđ. Koristite dinje i poboljšajte psiho-emocionalno stanje, sa aritmijama, ishemijom, tuberkulozom, aterosklerozom, gojaznošću. Ona je veliki pomagač u oporavku nakon operacije. Iz pulpe izrađujemo obloge, koje se nameću na opekotine, ožiljke, rane zbog njihovog brzog zarastanja. Sok - diuretik, choleretic i anthelmintik.
Sjemenke poboljšavaju potenciju, uzimaju se za bolesti prostate i seksualnu nemoć kod muškaraca. Ekstrakt iz semena se preporučuje kod hroničnog kašlja. Koriste se i kod bolesti bubrega.
Da li znate? Od davnina, sjemenke dinje smatraju se najjačim afrodizijakom za muškarce.
Slimming
Visok sadržaj grubih vlakana doprinosi izlučivanju toksina i štetnog holesterola, što pomaže u borbi protiv viška kilograma. U Evropi, pročišćavanje na bazi soka od dinje dobija na popularnosti. Izvodi se 20 dana. Jedite sok na prazan želudac i dodajte bobice. Oni koji žele izgubiti težinu provode mono-dijetu, koju liječnici preporučuju da ne odgađaju više od tri dana, jer posljedice diuretskog učinka imaju negativan utjecaj. Zbog niskog kaloričnog sadržaja voće se često koristi za posne dane.
Cilantro, brokula, spanać, karfiol, đumbir, rutabaga, tikvice, lagenaria, hren, bamija, šargarepa takođe doprinose gubitku težine.
Kuhanje
"Torpedo" se koristi sirovo, kao poseban desert ili kao sastojak smoothija, kolača, voćnih koktela, sorbeta i drugih slatkiša. Od nje kuvajte marmeladu, pravite džem i džem. Plodovi ove kulture dinje savršeno se kombinuju sa belim mesom, sirom i zelenilom u salatama.
Insistiraju na vinu i dobijaju šampanjac uz dodatak šampanjca. Seme se vrednuje i po ukusu i koristima. Pre upotrebe se peru, suše i prže u rerni ili u tiganju. Kora od dinje se osušila i insistirala na njima mirisni čaj. Meso se može sušiti i konzumirati i kao samostalna delicija i kao dodatak desertnim jelima. Sušeno voće se koristi i kao punjenje za pečenje.
Važno je! Sva vrijednost upotrebe "Torpeda" može potamniti alergiju na ovaj proizvod..
Kozmetologija
Sorta "Torpedo" se najčešće koristi kao glavna komponenta maski za lice i telo. Kozmetički proizvodi na bazi celuloze i soka:
- izgladiti bore i spriječiti pojavu novih;
- lečenje akni;
- povećava proizvodnju kolagena;
- poboljšati ten.
Odvarak sjemena (za 1 šalicu vode - 1 kašika sjemena) obnavlja kožu, daje ravnomjernost tenu lica, eliminira pigmentne mrlje. Losioni na bazi sokova vlaže suhu kosu i kožu, oslobađaju ploče od noktiju od lomljivosti, dodaju čvrstoću i sjaj usnama.
Šteta i kontraindikacije
Šteta od upotrebe moguća je u nekoliko slučajeva:
- jede previše;
- kupovina nezrelog ili zaraženog voća;
- prijem sa nekompatibilnim pićima;
- kontraindikacije za neke bolesti i hranjenje beba.
Pretjerana konzumacija dinje dovodi do nadutosti, povećane nadutosti, grčeva i poremećaja u želucu i crevima. Isti problem se može dobiti ako jedete dinje na prazan stomak. Plod tikvice se preporučuje da se koristi između obroka.
Zeleno voće sadrži karcinogene. Ako koža ima crne mrlje i otvorene pukotine, postoji velika vjerovatnoća da će se probuditi gastrointestinalni trakt ili biti zaražen botulizmom.
Majke koje se bave negom treba da izbegavaju dinje, jer imaju problema sa varenjem kod dece - deca mlađa od 3 godine nemaju odgovarajuće enzime za varenje teških komponenti fetusa.
Kontraindicirano je jesti "Torpedo" kod sljedećih bolesti:
- dijabetes;
- čir i gastritis;
- bolest jetre;
- urolitijaza.
Da li znate? Tup zvuk pri kuckanju je još jedan znak zrelosti, za razliku od lubenice - zvuči glasno.
Kako izabrati zrelu dinju
Postoji nekoliko preporuka o tome kako izabrati zrelu torpednu lubenicu:
- Ova sorta je kasno sazrela, iz tog razloga nije potrebno kupovati voće prije kraja kolovoza ili početkom rujna. Pojava "Torpeda" na policama ranije ovog perioda može ukazivati na prisustvo hemikalija i hormonskih stimulansa;
- vene na žutoj koži bi trebale biti bijele, zelene od nitrata;
- potpuno zrelo voće ima jednoličnu žutu boju, a smeđe mrlje ukazuju na to da je počeo propadati;
- meso ploda mora biti belo. Žuta pruga između kore i jestivog dijela ukazuje na upotrebu nitrata u rastu;
- rep mora biti suh, ali izdržljiv;
- u mirisu zrelih "torpednih" čuju se note meda, kruške i vanile;
- Kupuju dinje na mestima stacionarne prodaje, a ne na prirodnim tržištima ili blizu autoputeva i puteva.