Takva poznata biljka poput gloga je svima poznata - štoviše, postoje legende o svim vrstama korisnih svojstava plodova i drugih dijelova. Zbog toga, tokom pripreme plodova ljekovitog bilja, mnogi sunarodnici su poslani na pravo putovanje za njega. No, mnogi ljudi ne znaju kada i kako da pravilno beru cvijeće i bobice ovog grma, jer bez njega, dobivanje maksimalne koncentracije hranjivih tvari u sirovinama neće raditi.
Zato ćemo u ovoj publikaciji otkriti sve tajne pravljenja sušenog gloga i saznati kako njegova upotreba može pozitivno uticati na ukupni tonus tijela.
Korisna svojstva
Glog se odnosi na ovu vrstu biljke, čije su korisne osobine zvanično priznate od strane lekara na svim nivoima, a to nije slučajno. Bogati sastavni dio grmlja čini ga nezamjenjivom sirovinom za proizvodnju mnogih lijekova. Broj svih vrsta hemikalija u svom sastavu je toliko velik da u uslovima modernosti još nije utvrđen tačan sastav gloga. Međutim, to uopšte ne sprečava upotrebu infuzija i ukusa iz voća i delova biljke u opštoj medicinskoj terapiji.
Da li znate? Grm gloga se odlikuje dugovječnošću, jer je biljka sposobna da donosi plodove i aktivno se razvija već 400 godina.
Berries
U narodnoj i klasičnoj medicinskoj praksi popularne su bobice gloga. Uz njihovu pomoć, pripremaju se infuzije i ekstrakti, koji imaju imunomodulatorni efekat na ljude, što im pomaže da se aktivno odupru tokom sezonskog širenja virusnih prehlada. Ali u većini slučajeva bobice grmlja koriste se u općoj terapiji za liječenje srčanih bolesti, jer su one nezamjenjivo sredstvo za održavanje zdravog tonusa kardiovaskularnog sistema.
Pored toga, prilično dugotrajna upotreba infuzija plodova gloga poboljšava ukupnu krvnu sliku kod ljudi, posebno dovodi do smanjenja holesterola, zbog čega se u tijelu odvijaju prirodni procesi vaskularnog čišćenja. Preparati gloga ukazuju na gastritis i nadutost, jer doprinose efikasnoj eliminaciji općih negativnih simptoma bolesti.
U narodnoj medicini u širokoj upotrebi su korisne osobine divlje ruže, goji, wolfberry, morski krastavac, crna malina, princeza, borovnica, smreka, borovnica, crvenkasto pepeo, aronija, borovnica, padonypine lišće i Physalis.
Cvijeće
Uprkos činjenici da se u medicinskoj i narodnoj praksi za pripremu terapeutskih sredstava uglavnom koriste plodovi gloga, cvetovi su se našli iu medicini: decoctions i infuzije od njih se koriste za normalizaciju pritiska i lečenje bolesti srca i kardiovaskularnog sistema, poboljšanje ukupnog blagostanja .
Da li znate? Prema arhivskim referencama, glog je prvi put korišten u medicinskoj praksi početkom 16. stoljeća. Tokom ovog perioda, decoctions of biljaka su korištene kao adstrigentno za akutne napade dijareje.Osim toga, cvjetovi žbunja se aktivno koriste u psihijatriji. Lekovi na osnovu njih pomažu normalizaciji sna i poboljšavaju opšte psihičko stanje osobe, oslobađaju se stresa. Takođe, ovi alati pružaju mogućnost da se eliminišu razne vrste vrtoglavice. Sve to u kompleksnoj terapiji pomaže da se minimiziraju negativna svojstva tijeka psihičkih poremećaja i minimizira patološka nervoza.
Kako sušiti cvijeće
Uprkos činjenici da je proces žetve žbunastog cvijeća prilično jednostavan, mnogi travari se još uvijek pitaju kada treba pokupiti cvijeće gloga za sušenje i kako najbolje to učiniti. Zatim ćemo detaljnije razmotriti svaku od ključnih tačaka ovog pitanja i podijeliti nekoliko tajni.
Kada i kako prikupiti
Najbolje cvijeće na početku cvatnje: za ovaj idealan period biće početak pupljenja, koji pada na drugu polovinu maja. Početna faza žetve je temeljita inspekcija samog grma. Mora biti potpuno zdrav, bez ikakve naznake bolesti. U slučaju kada plesnivi cvjetovi, rđa, parazitske larve ili paučina na samim cvjetovima su prisutni na granama i lišću gloga, to je jasan znak oboljelih biljaka, čiji se požnjeveni materijal neće razlikovati po korisnim svojstvima.
Za masovno rezanje prikladno kao corymbose i odvojene cvatove, i pupoljci u fazi oticanja. Iz jajnika treba napustiti, jer se suši veoma sporo, što dovodi do bušenja više od polovine sirovina. Idealni vremenski i vremenski uslovi za putovanje cvijetom gloga su jarki vrući dan, bliže podne. Do tog vremena, gotovo sva nepotrebna jutarnja vlažnost je potpuno isparila.
Rezano cvijeće mora biti pažljivo položeno u otvoreni kontejner, jer će u zatvorenom sa visokim stupnjem vjerovatnoće odmah zatamniti.
Važno je! Glog se razlikuje u prilično kratkom periodu cvatnje, ne više od 6 dana, tako da se berba treba obaviti narednog dana nakon pojave prvih punih pupova na biljci.
Sušenje
Sakupljeni cvjetovi gloga se stavljaju u jedan sloj na čisti papir ili tkaninu, a da bi se izbjeglo padanje u sirovinu od insekata odozgo, latice treba pokriti.
Cvijeće treba sušiti na toplom, prozračenom mjestu, daleko od izravnog sunčevog svjetla. U isto vrijeme, moraju se okretati najmanje jednom dnevno kako bi se postigao maksimalni učinak.
Proces se može završiti kada se prikupljene latice prilično slobodno protrljaju prstima u prah bez dodatnih napora. 
Kako i gdje pohraniti
Za skladištenje ubranih sirovina, uobičajeno je koristiti drvene, kartonske, tkanine ili druge posude u kojima se odvija prirodna izmjena pare suhog cvijeća s okolinom.
Također ne zaboravite da se sakupljeni materijal mora čuvati na suhom i hladnom mjestu. Rok trajanja sušenog cvijeća nije duži od 12 mjeseci, jer duži period konzerviranja ima vrlo negativan utjecaj na količinu i stabilnost kemijskih komponenti sirovine.
Da li znate? Za cvjetove grmlja karakterizira oštar neugodan miris, koji je sličan mirisu razmažene ribe. Ona je uzrokovana dimetilaminom - supstancom koju cvet oslobađa u periodu aktivnog života.
Kako sušiti bobice
Za sušenje plodova grmlja potrebno je posebno znanje. Ovaj proces se ne razlikuje od ostalih voća i bobica. Ali ipak, razmotrićemo detaljno sve faze sušenja kako bi se razriješile sve vrste pitanja i netačnosti.
Kada i kako prikupiti
Berries za sušenje potrebno je žetvu nakon što su potpuno sazrelejer samo u ovom slučaju možemo očekivati da će koncentrisati maksimalnu količinu nutrijenata i vitamina.
Kraj septembra je savršen za ovo, ali najbolje je pričekati do početka novembra. Da bi se odredila zrela bobica, posebne vještine nisu potrebne.
Sve ih odlikuje jarko crvena, narandžasta, au nekim slučajevima i žuta boja na pozadini zelenog lišća. Odsecite voće treba što je moguće pažljivije kako ne bi oštetili grane i lišće grmlja.
Priprema bobica
Nakon žetve bobica, potrebno je provesti dosta vremena kako bi ih razvrstali i uklonili štitove. Plodovi gloga moraju biti ravnomerno zreli, bez patologija. Samo u ovom slučaju, sušene bobice će imati potrebnu količinu korisnih svojstava.
Osim toga, pažljivo razvrstavanje pomoći će da se odbaci glupo voće, čijeg izljeva neće donijeti puno zadovoljstva. Prije sušenja bobice se moraju oprati i osušiti na otvorenom, za to je najbolje koristiti hladnu vodu.
Važno je! Ni u kom slučaju nemojte koristiti toplu vodu za pranje plodova gloga, jer će to oštetiti strukturu bobičastog voća, zbog čega proces sušenja može biti težak.
Načini i karakteristike sušenja
Prethodno pripremljene bobice mogu se sušiti na nekoliko načina: prirodno ili uz pomoć tehničkih jedinica (kućni električni sušač). U slučaju da nemate posebnu opremu, voće možete pripremiti za zimu sušenjem u običnoj kućnoj peći. 
Na otvorenom
Sušenje na svježem zraku je prilično jednostavan proces. Čisti pripremljeni plodovi se ravnomerno polažu na tkaninu ili papir, prekriju istim materijalom na vrhu i ostavljaju na toplom, suvom i dobro provetrenom mestu dok se bobice potpuno ne osuše. Uprkos svojoj jednostavnosti, metoda nije dobila ogromnu popularnost jer se u takvim uslovima jagode suše veoma dugo. Osim toga, ne mogu svi stalno održavati neophodne uslove za sušenje na otvorenom, tako da bobice često nisu potpuno osušene i propadaju, zbog čega je pola useva odbačeno.
U rerni
Najpopularniji način sušenja bobica grma je sušenje u jednostavnoj gasnoj peći. Da bi se to postiglo, plodovi su ravnomjerno raspoređeni na čistu i suhu posudu za pečenje u jednom sloju. Temperatura ne bi trebala biti veća od + 60 ° C, jer ćete u protivnom dobiti pržene bobice, a količina hranjivih tvari u njima će biti deset puta manja.
Važno je! Sušenje bobica u pećnici treba da se odvija sa blago otvorenim vratima - to je neophodno da vlaga koja isparava iz ploda postepeno napušta komoru peći.
U električnoj sušilici
Upotreba električnih sušilica za domaćinstvo danas je jedan od najpogodnijih i tehnološki najpouzdanijih načina žetve bobica gloga za zimu. Da bi se osušili u ovom uređaju, plodovi se ravnomerno uliju u komoru za sušenje, nakon čega se proces odvija na temperaturi od +40 do + 60 ° C.
Prilikom pripreme medicinskih sirovina za kućnu opremu za prvu pomoć, važno je znati koja su pravila za žetvu lišća ribizle, maline, borovnice, lončića, krkavine, sunberry, fizalisa, šipka, borovnice, aronije, timijana, oraha, lavande, mentole.
Kako odrediti spremnost
Da bi se odredila spremnost ili stepen suvoće bobica, potrebno je izvaditi nekoliko komada iz ukupne mase, ohladiti ih i lagano stisnuti. Znak sirovog bobica će biti njegova mekoća i vlaga, dok će suvo biti gusto i čvrsto. Osim toga, jasan znak da je suho voće ispred vas će biti njegov oblik, jer se u procesu sušenja idealni oblik bobice mijenja u uvijenu i naboranu.
Također, suhoća voća može se odrediti na sljedeći način: ukloniti i lagano ohladiti oko 10 bobica, a zatim ih stisnuti u šaku. U slučaju kada se međusobno drže zajedno, to znači da se sušenje mora nastaviti - ako se bobice rasprše, proces se može prekinuti. 
Kako i koliko se može uskladištiti
Suva bobičasto voće, cvijeće i drugi derivati gloga trebaju se skladištiti u specijalnim tkaninama ili papirnim vrećicama, drvenim, staklenim ili metalnim kutijama, itd. Treba imati na umu da suha trupca ne treba držati u hermetičkim uvjetima; osigurati razmjenu sadržaja s okolišem.
Osim toga, sušene dijelove gloga treba pohraniti na suhom hladnom mjestu na temperaturi od oko 20 ° C: u takvim uvjetima, hranjive tvari iz plodova grmlja mogu trajati i do 2 godine, dobro, a cvijeće - do 1 godine.
Da li znate? U antici su plodovi gloga korišteni kao hrana. Od sušenih i isjeckanih bobica, stari Grci su pečeni kruh.
Šta se može uraditi, kako se kuva
Da bi se skuhalo ili insistiralo na sušenom glogu, nisu potrebni posebni uslovi, jer je proces sličan opštim principima pripreme infuzija. Osim toga, procedura je tako jednostavna da je i dijete može podnijeti. 
Razmotrite neke od najpopularnijih recepata:
- da eliminiše visok pritisak pripremiti izvarak voća: to zahtijeva 20-25 g bobica za kuhanje u 250 ml vode za 5 minuta. Nastala juha se filtrira kroz gazu i koristi se u ohlađenom obliku od 1 žlica. žlica 3 puta dnevno;
- sa anginom, aterosklerozom i povišenim holesterolom pripremiti sljedeći izvarak: 1 tbsp. žlicu suvog voća se iseče na male komadiće i prelije se preko 250 ml vode, nakon čega se mješavina kuha na laganoj vatri do polovine originalne zapremine. Uzmite ovu juhu potrebno 2 puta dnevno prije jela i 1 čajnu žličicu;
- sa aritmijama, defektima srca i patologijama cirkulacijskog sistema Pripremite infuziju grmlja cvijeća: 1 žlica latica je napunjena s 250 ml kipuće vode, a zatim smjesu treba infundirati 30 minuta, filtrirati i ohladiti. Alat uzima 200 ml 3 puta dnevno;
- kod bolesti srca, krvožilnog sistema, opšte slabosti, kao i za uklanjanje opasnih toksina iz organizma i poboljšanje psiho-neurološkog stanja pripremiti alkoholne infuzije. Za ovo, 1 tbsp. Kašičicu nasjeckanog voća ili cvijeća, koju možete odabrati, ulije 250 ml votke. Smjesa se infundira oko 48 sati, nakon čega se temeljito filtrira kroz gazu. Ovaj alat mora se uzeti ne više od mjesec dana za 20-30 kapi 3 puta dnevno.
