Široko rasprostranjen korijen je poznat svim stanovnicima naših geografskih širina. Rotkvica brzo sazreva, ima gorak ukus i od detinjstva odrasli su reklamirali kao proizvod izuzetne korisnosti. Da li je tako - hajde da shvatimo zajedno.
Kalorijski i hemijski sastav
Biljni koren niske kalorije - Samo 21 kcal na 100 g proizvoda. Sadrži 1,4 grama proteina, 4,1 grama ugljenih hidrata i bez masti. Međutim, rotkvica i blagotvorno vitamini i minerali: tu je retinol (vitamin A), grupa vitamina B, askorbinska kiselina (vitamin C), biotin, fitoncidi, natrijum, sadržaj kalijuma je veoma visok, prisutan je magnezijum, fosfor, kalcijum. Sadrži i senfovo ulje i eterična ulja. 
Koliko je korisna bijela rotkva za tijelo
Najpoznatija korisna osobina proizvoda - pomoć u liječenju i prevenciji kataralne bolesti. Radish ima blagotvoran učinak na imuni sistem, ima antivirusni efekat zbog visokog sadržaja vitamina C i fitoncida. Obratite pažnju da se korijenski usjev mora konzumirati sirovo za postizanje maksimalnog učinka.
Da li znate? Čudno je kako kontroverzni korjenasto povrće o kojem danas raspravljamo. S jedne strane, rotkvica je nevjerojatno koristan proizvod, njegov utjecaj je vidljiv golim okom. Ovdje, čak iu drevnoj Grčkoj, ova nevjerojatna biljka često se pokazala kao zdjela prinosa Apolu, au drevnom Egiptu ona je bila koliko je bila dostupna, koja se smatrala hranidbenom kulturom - hranili su se robovima.
Takođe, upotreba ovog povrća ima pozitivan efekat na:
- izgled kose, noktiju i kože (vitamin A, vitamin B7);
- stabilnost i performanse nervnog sistema (vitamin B, magnezijum, natrijum, kalcij, fosfor);
- uravnotežen šećer u krvi (vitamin B, magnezijum);
- jačanje kostiju i zuba (kalcij, fosfor);
- normalizacija metabolizma (vitamini grupe B, kalij);
- normalizacija srčanog ritma (kalij);
- održavanje pH i normalno funkcionisanje digestivnog trakta (natrijum);
- podrška mišićnog sistema (vitamin B7, natrijum, kalcij, fosfor);
- uklanjanje toksina, teških metala (magnezij);
- normalizacija metabolizma soli i soli (kalij, natrij).
Zbog sadržaja vitamina B7 (sinonim za vitamin H ili biotin), rotkvica je vrlo korisna za djecu. Vitamin je uključen u ćelijski metabolizam, uklanjanje toksina iz tkiva, u sintezi ćelija. Generalno, biotin je iznenađujuće koristan. Utvrđeno je da vitamin ima aktivnost sličnu insulinu, zbog čega se preporučuje za upotrebu kod dijabetesa. Utiče na centralni i periferni nervni sistem, mišićno tkivo. Korisno za epilepsiju, mikozu.
Pročitajte io korisnim svojstvima i upotrebi rotkvica u narodnoj medicini.
Funkcije upotrebe
Rotkvica i njen sok su veoma korisni za održavanje tela. Međutim, mogu se koristiti i interno i eksterno. Konkretno, kompresije pomažu kod radikulitisa i reumatizma. Utrljajte povrće i stavite na bolno mesto. Pokrijte kompresom topli ručnik ili maramicu, stavite pergament ili papir, ako je potrebno.
Tokom trudnoće
Da li je moguće jesti ovaj koren tokom trudnoće - sporna tačka. S jedne strane, koristan je koren, a pored toga biotin je uključen u proizvodnju novih ćelija. S druge strane, neke komponente proizvoda poboljšavaju stvaranje seksualnih hormona, kao i aktivnost materice, koja, ako se previše koristi, može izazvati pobačaj.
Naravno konsultujte lekara! I, u svakom slučaju, nemojte se oslanjati na proizvod prije isporuke. 
Dojenje
Ali u periodu laktacije, rotkvica nije samo moguća, već je i poželjna. Sve njegove korisne supstance će se preneti na bebu zajedno sa majčinim mlekom. Istovremeno, nuspojava u obliku oštećenog tonusa materice više ne nosi nikakvu opasnost. Neke majke počinju da daju rotkvice (malim dozama) bebama koje već imaju prvu dodatnu hranu. Koliko je potrebno u ovom slučaju - bolje je da pitate doktora.
Kada gubite težinu
Bijela rotkva, kao daikon, - dijetetski proizvod, jeftin i vrlo raznolik u upotrebi. Zato je toliko popularan među onima koji žele da izgube težinu. I sve bi bilo ništa, samo nemojte zaboraviti da u ovom korijenu potpuno nema masti i malo proteina.
Saznajte više o uzgoju daikona.
Bez obzira na vaša uverenja, masti, proteini i ugljeni hidrati su apsolutno važni za svakoga. Zato nemojte biti previše privučeni dijetom. Koristite rotkvice za gubitak težine samo kao sastavni deo ishrane ili kao hitan kratkotrajni lek. 
Sa dijabetesom
Radish je dobra i korisna, pogotovo činjenica da možete jesti ne samo povrće, već i vrhove. Ovo bi trebalo posebno da zadovolji pacijente sa dijabetesom, jer u lišću ovog povrća sadrži koncentrat svih korisnih vitamina i minerala, makro- i mikroelemenata. Biljka poboljšava varenje, ima antiseptičko dejstvo, poboljšava funkcionisanje srca i uklanja holesterol iz krvnih sudova.
Također, u slučaju dijabetesa, također je korisno jesti plodove povrća. Upotreba vrhova je slična drugim predstavnicima. Porodica kupus: dodati u salate, juhe, koristiti kao zelje u drugim toplim i hladnim jelima.
Familija kupusa uključuje sve vrste kupusa (bijeli, crveni, savojski, koleraba, kelj, brokoli, karfiol, romanesko), rukolu, senf.
Kako se koristi u kuhanju
Kao i svaki korjenasto povrće, možete jesti rotkvicu, pržiti, peći, kuhati, ali je bolje jesti svježe. Prvo, na taj način se čuvaju korisne supstance. Drugo, neobičan ukus povrća će biti odličan akcenat u raznim grickalicama, salatama. 
Za vreme sezonske epidemije gripe, kupujte rotkvicu tokom vansezone i pravite je salateodrežite na glavno jelo ili jednostavno utrljajte maslacem i solju i jedite kao užinu. Takav budžet, jednostavan i ukusan kurs, omogućiće vam da izbegnete tradicionalnu prolećnu i jesensku hladnoću bez kupovine skupih lekova i dodataka ishrani.
Važno je! U terapijske svrhe bolje je uzeti crnu rotkvicu - ona je jača u smislu tretmana. Međutim, ako se djeca liječe, ili imate neke pritužbe na gastrointestinalni trakt, bubrege i jetru, ipak je bolje da se odlučite za bijelo. To je slađe i mekše u ukusu i na snazi.
Što je rotkvica tamnija, to je volatilnija, a time i gorčina u njoj. Radish Daikon - najatraktivniji ukus ovog povrća. Zato je djeci najlakše da je koriste. Usput, oni prave deserte od korena, kao što su marmelada, džem, i dodaju voćne salate.
Bijela rotkva sa medom za kašalj: recept
Postoji jedan zanimljiv način da se nosite sa hladnoćom:
- Uzmemo veliki i, poželjno, okrugli rotkvica. Odrežite "poklopac" i napravite udubljenje u jezgru.
- U rezultirajući kontejner sipati med, zatvoriti "poklopac" i ostaviti za jedan dan. Imajte na umu da se med ne treba sipati na sam vrh, jer će se sok i dalje izvlačiti iz povrća.
Rezultirajuća mješavina meda i soka pojede po 1 žličici. 3 puta dnevno. Pomaže kašljati, ublažava upalu grla. Neki pacijenti takođe prijavljuju opšte poboljšanje stanja organizma.
Također, povrće se može miješati s mlijekom, kao i sok i pulpa repe, morski krkavac, maline.
Važno je! Najefikasniji tretman će biti veliki odrasli koren. Kod mladog povrća, po pravilu, koncentracija korisnih komponenti je još uvijek preniska, tako da tretman mladog rotkvica zahtijeva mnogo duži tijek.
Gotovo ista priprema sirup:
- Očišćeno i oguljeno voće utrljalo se na ribež.
- Iscijedite sok u posebnu posudu.
- Dobijenom soku dodajte tečnost ili rastopljeni med po ukusu.
Bolje je uzeti lajm ili cvetni med. Od heljde gorak okus samo pojačava. Dobijena smeša se koristi kao slatki sirup: u čaju, za hleb i samo tako. Samo nemojte se zanositi mnogo - ne biste trebali jesti više od 2 tbsp dnevno. l za odraslu osobu.Pročitajte i o uzgoju rotkvica, crne rotkve i kineskog rotkvica lobo, kao i krmnog uljarskog rotkvica.
Kontraindikacije i šteta
Bez obzira koliko je proizvod koristan, često ima nuspojave i kontraindikacije.
Dakle, ako preterujete sa jedenjem povrća, među nuspojave nadutost, bol u trbuhu, moguća dijareja. U osjetljivim količinama, korijen ima blagotvoran učinak na crijeva, međutim, ako se prekomjerno konzumira, može stimulirati razvoj čireva i gastritisa. Takođe, ako imate problema sa bubrezima i jetrom, prvo se posavjetujte sa svojim liječnikom.
Usput, sa čirevima probavnog trakta, postoji rotkvica, u principu, ne isplati. Pošto biljka ima ulje senfa, to onemogućava ljudima sa alergijama na senf da ga koriste. 
Samo skupi zdravstveni tretman. Djelujte na upozorenje - ne dozvolite prehlade, koristeći, između ostalog, rotkvicu za njihovu prevenciju. Možda će od takvog lakog ispravljanja dnevne ishrane vaše zdravlje početi da vas oduševljava.
