Sok od mrkve može se smatrati jednim od lidera među sokovima od povrća zbog svojih minerala i vitamina. Stoga se eliksir šargarepe života preporučuje da se koristi kako za održavanje dobrog zdravlja, tako i za liječenje širokog spektra bolesti. Istovremeno se dobro kombinira sa bilo kojim povrćem i voćnim sokovima. Pogledajmo bliže sve aspekte njegovog uticaja na telo, kao i naučimo kako da napravimo ovo piće koje daje život.
Energetska vrijednost
Svježe pripremljeno piće od mrkve može se zaista nazvati koncentratom hranjivih tvari i elemenata u tragovima u obliku koji je svarljiv za ljude. Ovaj bogat skup korisnih sredstava sprečava uništavanje stanica toksinima i slobodnim radikalima, pomaže u sintezi hormona, pigmenata i strukturnih elemenata telesnih ćelija.
Važno je! Sok od mrkve se pije s malom količinom kiselog vrhnja ili biljnog ulja, budući da se sve njegove prednosti rastvaraju samo u mastima.
U nastavku se nalazi detaljan pregled ovih komunalija sadržanih u 100 grama ovog proizvoda i koji predstavljaju njegovu vrijednost za ljude. 
Osnovne supstance:
- voda - 88,9 g;
- proteini - 0,95 g;
- masti - 0,15 g;
- ugljikohidrati - 9,28 g;
- šećer - 3,9 g;
- dijetalna vlakna - 0,8 g
Saznajte više o svojstvima viburnuma, breze, jabuke, grožđa, nara, bundeve, krkavine, cikle, javorovog soka.Vitamini:
- B1 (tiamin) - 0,092 mg;
- B2 (riboflavin) - 0,055 mg;
- B3 (niacin) - 0,386 mg;
- B5 (pantotenska kiselina) - 0,228 mg;
- B6 (piridoksin) - 0,217 mg;
- B9 (folacin) - 4 µg;
- A (retinol) - 0,018 mg;
- C (askorbinska kiselina) - 8,5 mg;
- E (tokoferol) 1,16 mg;
- K (naftokinon) - 15,5 mcg;
- beta karoten - 9,303 mg.
Mikro i makro elementi:- kalcij - 24 mg;
- gvožđe - 0,46 mg;
- magnezijum - 14 mg;
- fosfor - 42 mg;
- kalijum - 292 mg;
- natrijum, 66 mg;
- Cink - 0.18 mg.
Saznajte kako su mrkve korisne, kako se koriste i vrhovi koji se koriste u tradicionalnoj medicini.
Sadržaj kalorija
Sadržaj kalorija u soku od mrkve je 56 kcal, gdje:
- od proteina - 4 kcal;
- od masti - 1 kcal;
- od ugljenih hidrata - 51 kcal.
Upotreba: ljekovita svojstva
Imajući u vidu bogat vitaminsko-mineralni sastav šargarepe, možete biti sigurni da ima neprocjenjiv učinak na ljudsko zdravlje. 
Da li znate? Većina karotena se nalazi u gornjem i srednjem dijelu mrkve - dva i po puta više nego u repu. To je takođe mnogo u koži korena.
Proizvod mrkve optimalno utiče na sledeće sisteme i organe:
- utiče na stvaranje krvi;
- jača živce;
- poboljšava probavu;
- pozitivan učinak na jetru;
- poboljšava funkciju bubrega i izlučivanje;
- povećava energiju;
- normalizuje holesterol;
- povećava oštrinu vida;
- čisti toksine;
- pomaže u borbi protiv virusa i štetnih bakterija.
Nisu sve šargarepe iste, saznajte šta je tačno korisno crna, žuta, ljubičasta, bela šargarepa.Redovita konzumacija pića povoljno će uticati na izgled osobe: koža, kosa i zubi će biti zdravi. Tokom tretmana antibioticima, sveža mrkva će oslabiti toksično dejstvo lekova na unutrašnje organe. Stalno ga uključujete u jelovnik, možete značajno ojačati vašu imunološku stabilnost zbog antioksidativnih svojstava mrkve.
Korisno je piti je za trudnice sa anemijom, kao i za njenu prevenciju. Majke koje se bave njegom značajno će poboljšati kvalitet i proizvodnju majčinog mlijeka.Ovo divno piće nije ništa manje korisno za druge žene: karoten, koji je deo ovog korena, poboljšava proizvodnju seksualnih hormona, zahvaljujući čemu žena može dugo da održava svoju mladost i lepotu.
Medicinske aplikacije
U klasičnoj medicini, lekar će vam savetovati da koristite sok od mrkve da biste sprečili hipo-i avitaminozu. U folklornoj terapiji ovaj vitaminski napitak se češće koristi.
Važno je! Prilikom prevencije i liječenja onkoloških oboljenja sokom od mrkve, šećera, škroba, brašna od žitarica i drugih lakih ugljikohidrata isključeni su iz potrošnje.
Značajnim poboljšanjem zdravlja možete postići sok od mrkve u sljedećim slučajevima:- Zbog antioksidativnih svojstava beta-karotena u mrkvi, sok treba popiti u raznim oblicima onkologije: inhibira maligne stanice, dok u isto vrijeme jača i obnavlja ostatak.
- Stomatitis se efikasno tretira sokom od mrkve: trebate isprati usta 3 ili 4 puta dnevno ili obrisati zahvaćena područja pamučnom krpom namočenom u tekućinu. Nakon ove procedure morate se suzdržati od jela i pića 30 minuta.
- Da bi se vratila oštrina vida, potrebno ju je piti svakodnevno na prazan želudac, 200 ml.
- Ranu možete tretirati ovim lijekom ili napraviti losion.
- Djelotvoran lijek može biti sok od mrkve i prehlada. Recept za pripremu takvog lijeka i pravila za njegovu upotrebu će biti opisani u nastavku.
- Ovaj napitak dobro se tretira i anemija: 2-3 čaše pića dnevno na prazan želudac mogu značajno povećati hemoglobin u kratkom vremenu.
- Takođe je efikasan u lečenju grlobolja i upale grla: ispiranje se mora vršiti 4 puta dnevno.
- Za bronhitis, možete pomiješati čašu svježe mrkve i 2 žličice meda i uzeti 3 žlice tri puta dnevno.
- Dobro će se nositi sa bolestima živaca i srca: dovoljno je piti 150-200 ml svakog jutra.
Da li znate? Portugalci su majstori u izradi šargarepe i izvoznici ovog slatkog proizvoda u Evropu. Međutim, u zakonodavstvu Evropske unije navodi se da je dozvoljeno praviti džem isključivo od voća. Prema tome, šargarepa u Evropi se klasificira kao voće.
Berba i skladištenje
Da bi šargarepa bila dobro očuvana tokom zime, potrebno je znati neka pravila za njen izbor u skladištu i naknadnu pripremu.
- Prvo morate obratiti pažnju na boju i izgled povrća. Ako postoji crna zemljana patina, onda su šargarepe uzgajane u crnoj zemlji. Ako je plod svetao i čist, to znači da se uzgajaju na pjeskovitom tlu. Pogodnija za dugoročno skladištenje će biti druga opcija.
- Prilikom kupovine mrkve izbor treba napraviti u korist plodova srednje veličine, budući da se veliki plodovi mogu uzgajati uz pomoć nitrata, a njihove koristi ne dolaze u obzir.
- Obavezno pregledajte korene zbog oštećenja. Ako u njima propustite barem jednu malu manu, uskoro će se ugibati i raširiti na zdravo voće.
- Najbolje sorte za skladištenje su konusne. Ako su plodovi izduženi, cilindrični, bolje ih je odmah pojesti. Takođe, moraju biti elastični - govori o njihovoj sočnosti i svježini.
- Kvalitet povrća moguće je provjeriti na sljedeći način: potrebno je pokupiti gornji sloj povrća. Ako se sok oslobodi, to znači da je voće pogodno za piće.
- Prije uklanjanja mrkve za skladištenje, mora se neko vrijeme sušiti na otvorenom. Nakon toga, podrežite ostatke vrhova, ako ih ima. To je neophodno da bi se eliminisali bubrezi, koji kasnije mogu proklijati.
- Korijene možete skladištiti u rasutom stanju u podrumu ili podrumu; u jami bez zamrzavanja na letnjoj rezidenciji ili na ličnoj parceli; u otvorenim plastičnim vrećicama ili vrećicama i kutijama koje se skladište; u piljevinu borovih iglica sa sadržajem vlage ne većim od 20%; u blago navlaženom pijesku, gdje se korijeni ne smiju dodirivati.
- Ako ima malo šargarepe i čuva se u uslovima gradskog stana, može se presaviti u posudu od 3 litre, pokriti plastičnim poklopcem i uskladištiti u frižideru ili na toplom balkonu.
- Najudobniji uslovi skladištenja za korenovke su stalno održavana temperatura od 1 ° C, vlažnost od 95%, umerena ventilacija i umeren pristup vazduhu.
- Period skladištenja ubranih korenskih usjeva za zimu je oko 6 mjeseci, u skladu sa pravilima skladištenja (temperatura i vlažnost) i pogodnim uvjetima koji su gore navedeni. U frižideru, šargarepa se čuva najviše 1 mesec.
Naučite kako i kada sijati mrkvu, da li da zalijete, kako da se hranite, kada da skupljate, koji su uslovi potrebni za skladištenje, da li je moguće zamrznuti, zašto supe mrkve.Sada o tome koliko šargarepe treba da pripremite sok za zimu. Mnogo toga zavisi od toga koliko su plodovi sočni i kako želimo da popijemo piće. Ako koristite sokovnik, prinos proizvoda će biti mnogo više nego ako to uradite ručno, trljajući šargarepu na ribež i istiskujući sok kroz gazu.
U proseku, 1 litra soka će uzeti pola do dva kilograma oguljene šargarepe. S obzirom na ovu proporciju, lako možete izračunati koliko ćete od tih plodova morati popiti za zimu.
Šteta i kontraindikacije
Treba imati na umu da upotrebom čak i najkorisnijih proizvoda treba slijediti mjeru i slijediti savjete liječnika. Ovo se odnosi i na sok od mrkve. 
Ovdje su uvjeti pod kojima ne možete piti ovo piće:
- čir na želucu i dvanaesniku u akutnom obliku;
- upala u tankom crijevu;
- netolerancija na proizvod;
- alergijska reakcija na kožu.
Važno je! Strogo je zabranjeno piti svježu mrkvu od svježih pušača. Komponente duvana mogu biti u interakciji sa komponentama pića, zbog čega se mogu razviti tumori raka.
Kako napraviti sok od mrkve: recept
Da bi zdrava šargarepa pila kod kuće, potrebno je da uzmete jarko crvene plodove - oni imaju najveći sadržaj karotena. 
Tada se svaka šargarepa mora temeljito oprati četkom i nježno očistiti od gornjeg sloja, bez uklanjanja debelog čipsa. Ako sok stisnete kroz sokovnik, onda se prvo mora dodatno pripremiti: narežite ih, narežite na male komadiće ili ih isjeckajte u mikseru, a zatim ih položite u sokovnik.
Sada nekoliko recepata za izradu ovog eliksira zdravlja.
Classic
Za klasičan recept trebat će nam:
- 1 kg mrkve;
- Sokovnik ili blender;
- Rende sa malim rupama;
- staklena posuda za gotov sok.
Nemoguće je zadržati svježe pripremljeni proizvod dugo vremena, inače se može brzo oksidirati i izgubiti nutritivnu vrijednost. Treba ga odmah konzumirati, ili ulijevati u staklenu posudu i čuvati u hladnjaku ne više od jednog dana. Protresite pre upotrebe. Zdrava osoba kao preventivna mjera može popiti jednu ili dvije čaše svježeg soka dan prije obroka.
Video: kako napraviti sok od mrkve
Da li znate? Ako trudnica u svojoj prehrani troši prekomjernu mrkvu, može imati bebu s narančasto-žutom kožom.
Sa cvekla
Poznato je da je piće od cikle korisno kao i šargarepa. Ova dva sastojka savršeno se kombiniraju u svježim smjesama i savršeno se nadopunjuju.
Sok od svježe repe je snažno sredstvo za čišćenje i ima brojne kontraindikacije (hipotenzija, dijabetes, dijareja, urolitijaza). Za početak upotrebe soka od repe potrebno je obratiti se liječniku.
Bolje je piti piće od cikle u smešama sa drugim sokovima. Sa mrkvom treba kombinirati u omjeru od 1 do 3. Evo recepta:
- 3 mrkve;
- 1 voćna repa;
- 50 ml prokuhane vode.
Posle taloženja pića od cikle, šargarepa se priprema prema gore navedenoj recepturi. Zatim ih treba miješati u određenom omjeru, razrijediti s vodom - i mješavina je spremna za upotrebu.Sok od mrkve i repe se čuva u frižideru ne duže od dva dana. Morate ga popiti razblaženom vodom i 1-1,5 čaše dnevno.
Saznajte više o prednostima i kako koristiti repu, bundeve, jabuke.
Sa bundevom
Bundeva-mrkva svježa je također vrlo vrijedan i koristan proizvod. Kuhanje nije teško. Potrebno je uzeti:
- 3 mrkve;
- 200 g ljuštene bundeve.
Sok od bundeve razrijeđen mrkvom u omjeru jedan na jedan može se popiti u jednoj čaši ujutro na prazan želudac, ako nema kontraindikacija. 
Sa jabukom
Mrkva i jabuka s pravom se mogu nazvati najkorisnijim i najpopularnijim proizvodima u domaćoj kuhinji.
Da li znate? Iako se sok od jabuke, ako se koristi redovno, može oštetiti zubnu caklinu, u mješavini s mrkvom neće uzrokovati značajnu štetu. Da biste dodatno smanjili ovaj rizik, možete piti ovu smjesu kroz slamku.
Zbog toga se moraju koristiti za pripremu vitaminskih koktela. Priprema šargarepe-jabuke može se temeljiti na sljedećim omjerima:
- 2 srednje jabuke;
- 1 prosječna mrkva.
Kao i kod svih gore navedenih napitaka, jabuka-šargarepa je bolje piti ujutro na prazan želudac, po 1 čaša, ako nema kontraindikacija. 
Značajke žetve soka za zimu
Činjenica da nam svježi sok od mrkve donosi više pogodnosti je neosporna. Međutim, nema uvek vremena da se to uradi pre trenutne upotrebe. Ali niko neće odbiti da otvori teglu gotovog vitaminskog pića u bilo koje doba godine. Stoga, ispod dajemo recept za izradu takvog korisnog eliksira.
Moramo uzeti:
- 1 kg mrkve;
- 100 g šećera;
- 900 ml vode;
- sok od limuna ili kiselina - po ukusu.
Zagrejati smešu, a ne ključati, a zatim procijediti kroz filter ili sito od gaze. Gotovo piće sipajte u sterilisane posude, pokrijte poklopcima i sterilizirajte u kipućoj vodi 15 minuta. Onda zavrni. 
Potrebno je skladištiti gotov proizvod na tamnom mjestu i pri umjerenim temperaturama, ne više od 1 godine. Možete konzumirati konzervirane sokove 1 ili 2 čaše dnevno prije obroka nekoliko puta tijekom dana.
Važno je! Ako koristite 2-3 ml beta-karotena dnevno, možete smanjiti rizik od raka za 40%. Prosečna šargarepa sadrži samo takvu količinu.
Kozmetička maska za lice
S obzirom na prisustvo masa korisnih sastojaka u mrkvi, proizvodi iz nje se mogu konzumirati ne samo iznutra, već i poboljšati izgled. Maske od svježe pripremljenog soka, kao i korjenastog povrća, povoljno djeluju na kožu lica. Ovi tretmani su prikazani bledilom i aknama. Redovnom upotrebom, oni će tonirati suhu i opuštenu kožu i izgladiti bore.
Naravno, prednosti mrkve od mrkve će biti u slučaju da nema alergijskih reakcija na mrkvu, kao i otvorene rane na koži lica.
Za žene sa osetljivom i suvom kožom preporučujemo sledeći recept:
- 2 tbsp. l sirova mrkva;
- 1 kašičica domaća pavlaka ili vrhnje.
Pažljivo oprati i očistiti jednu malu šargarepu, a zatim narežiti na rešetku, a da se sok ne istisne. Dve kašike isjeckanog korijena pomiješane s jednom kašičicom kiselog vrhnja ili guste kreme. Nanesite supstancu na lice i držite 15-20 minuta, a zatim isperite vodom. Ova maska se ne može skladištiti - mora se obaviti neposredno prije upotrebe.Ako postoji potreba da se proizvod priprema duže vrijeme, možete napraviti kozmetički led od soka od mrkve. Da biste to uradili, sipajte sok u ćelije da zamrznete led i pošaljite u zamrzivač. Ako svako jutro obrišete lice smrznutim kockama, zajamčena je svježina i hidratacija kože. Nakon postupka obavezno operite vodom.
Сок от насморка
Лучшее народное средство от насморка - свежевыжатый морковный сок. Для этого нужно приготовить его следующим способом:
- Тщательно вымыть и поскоблить 1 небольшую морковь.
- Натереть ее на мелкой терке.
- Выжать сок через марлю, сложенную в несколько слоев.
- Процедить через сито.
- Смешать с кипяченой водой в соотношении один к одному.
Od hladnoće, nanesite geranium, tinkturu propolisa, pečeni kalanho, hren, kamilicu, aloe, indijski luk, luk, beli luk, crnu veverice, islandsku mahovinu, borov katran, jabukovac, pepermint, timijan, šniclu.
Za jednu instilaciju je potrebno dosta terapeutskog eliksira - mješavine od 0,5 žličice. sok i 0,5 kašičice. voda. Za pripremu kapljica mrkve potrebno vam je samo svježi sok, ne možete ga čuvati u hladnjaku.
Postepena upotreba kapljica mrkve:
- Isperite nos toplim fiziološkim rastvorom (uzmite 0,5 čajne žličice sode i toliko soli u čaši vode. Odzračite nos pipetom i zatim udišite nos.)
- Ubacite gotov lijek u nos s 3 kapi u svaku nosnicu.
- Intervali između uzimanja lijeka - 3 sata.
- Ako radite ovu proceduru za dijete, tada je potrebna koncentracija droge od mrkve prepolovljena (1: 2).
Važno je! Možete staviti turundu namočenu u sok od šargarepe u nosne prolaze i periodično ih mijenjati. Međutim, tokom spavanja morate da ostavite ostatak sluzi iz ove procedure.
Lijek mrkve može trajati do 1 tjedan. Ako se olakšanje ne dogodi, bolje je kontaktirati specijaliste za ORL.
U zaključku, može se naglasiti da sok od mrkve može značajno poboljšati vaše zdravlje, ako ga koristite umjereno, uzimajući u obzir prednosti i nedostatke. Ali pre svega, bolje je da dobijete savet od svog lekara o ovom pitanju.
Osvrti na svojstva soka od mrkve
Ulje mora malo kapati. Da biste asimilirali beta karoten koji se nalazi u soku od mrkve, dodajte mu malo masti. Bolje je ako se radi o maslinovom ulju, a ne o kremi, jer je sok od šargarepe + krema pretežak teret za varenje.Sun.shine
//www.woman.ru/health/diets/thread/3981945/1/#m23707651
Usput, infa za dijete. Dobar dio (mjera duše) soka od mrkve ujutro na prazan želudac čisti apetit na zapanjujući način. Uradio sam to. Ujutro, umjesto sitnica, pili su više od pola litra morka. sok, a zatim trčao ceo dan pun i svetao. Mršava - sjaj!Moth
//www.woman.ru/health/diets/thread/3981945/1/#m50585533
Ja sam 22 godine od vitiliga pojavio u 12 godina.Za dvije godine, spotovi su se povećali 3 puta, plus novi pojavio, pokušao sam da se liječi - maslačka alkohol tinktura, zeleni orah, spurge, nije bilo rezultata. Čuo sam za tretman mrkve negde, pio sam 150-200 grama svakog jutra mesečno. Svež sok od mrkve, razvoj vitiliga se usporio, neke male mrlje potpuno nestale. Pre oko 3 godine, proces je nastavljen, pojavljuju se nove mrlje, stare se razvijaju.Ne znam da li mi je mrkva pomogla ili nešto drugo
Da li je neko čuo za tretman mrkve?
Echo
//provitiligo.com/forum/topic/637-%D0%BA%D0%BE%D0%BC%D1%83-%D0%BA%D0%B0%D0%BA%D0%B8%D0%B5- % D1% 80% D0% B5% D1% 86% D0% B5% D0% BF% D1% 82% D1% 8B-% D0% BF% D0% BE% D0% BC% D0% BE% D0% B3% D0% BB% D0% B8 /? Do = findComment & comment = 11899
Sok od mrkve je vrlo koristan, potrebno je dodati kremu ili malo biljnog ulja za bolju apsorpciju. Dodam kremu. Ali sa čestom upotrebom, možete zasaditi jetru. Moj prijatelj (iako nije imao vitu) dugo je pio sok od mrkve i repe, zbog čega je sletio u bolnicu, stomak joj je opran. Ruke i stopala su joj imali crvenokose, kao da se zove hipervitaminoza ili nešto slično. Posle toga, još uvek je lečila jetru ...Valeria
//provitiligo.com/forum/topic/637-%D0%BA%D0%BE%D0%BC%D1%83-%D0%BA%D0%B0%D0%BA%D0%B8%D0%B5- % D1% 80% D0% B5% D1% 86% D0% B5% D0% BF% D1% 82% D1% 8B-% D0% BF% D0% BE% D0% BC% D0% BE% D0% B3% D0% BB% D0% B8 /? Do = findComment & comment = 12093
