Mnogi smatraju da je kompot pogodan samo kao letnje piće, ali to uopšte nije slučaj. Pivo od trešnje zamotano u leto je savršeno kao zimska poslastica. Zašto kupiti sok u trgovini ako kod kuće možete napraviti ukusan i, što je najvažnije, zdrav kompot bez mnogo poteškoća i troškova.
Prednosti trešnje
Trešnja je vrlo korisna bobica koja skriva ogromnu količinu mineralnih elemenata koji su korisni za ljudsko tijelo. Mnogi vjeruju da crveno grimizno jagodičasto voće ima pozitivan učinak na krv i krvožilni sustav, i to s pravom. 
Trešnja također pomaže:
- oslobodite se holesterola;
- stabilizira zgrušavanje krvi;
- normalizira probavu;
- boriti se sa telom štetnim bakterijama.
Da li znate? Višnje trešnje sadrže supstance koje pomažu u borbi protiv štetnih mikroorganizama. Zbog toga, mnogi doktori nazivaju trešnje prirodnim antibiotikom.
Kuhinjski alati
Uprkos činjenici da je kompot za zimu trešanja vrlo lako napraviti, još uvijek su potrebni neki "pomoćnici" u kuhinji:
- banke za valjanje;
- pokriva;
- deep pan;
- ključ za valjanje (stroj);
- kantica za zalijevanje;
- kuhinjski ručnici;
- pokrivač za zaštitu ambalaže.
Sastojci
Tokom pripreme pića su od velike važnosti proizvodi koji se moraju savršeno kombinovati jedni sa drugima.
Za pripremu 3 litra kompota trebat će:
- trešnja - u zavisnosti od želje: za manju kiselinu - 800 g, za veću - 1 kg;
- šećer - 300-400 g;
- svježa metvica ili matičnjak - 50-100 g.
Da li znate? Kada još nisu izumljeni lekovi za epileptike, lekari su tokom leta preporučili da jedu trešnje kako bi se sprečili napadi, a zimi piti čorbu ili kompot.
Kuharski recept
Recept za pripremanje ukusnog pića je vrlo jednostavan:
- Mi uzimamo banke za čuvanje (za pogodnost 3 litre). Sterilize.
- Od trešnje otkinemo grančice, operemo bobice i stavimo u tegle, dodamo metvicu ili matičnjak, prelijemo kipućom vodom. Ostavite 15 minuta.
- Uzmemo duboku tavu, ulijemo u nju posudu bez bobica i mirisnog bilja.
- Dodajte šećer, zapalite, stavite na čir (da potpuno rastvorite šećer).
- Ulijte kipuću vodu natrag u bobice i bilje, pokrijte poklopcem, zamotajte.
- Završene staklenke umotavamo u toplo ćebe, ostavljamo na noć.
- Izvlačimo gotov proizvod ispod pokrivača, sakrijemo ga na hladnom, tamnom mjestu do zime.
Važno je! Kada se zagreva 5-6 sati, kompot je mnogo bogatiji nego ako ostavite tegle da se ohlade.
Video: Kako skuhati kompot od višnje za zimu
Šta se može dodati za ukus i aromu
Naravno, kompot od trešanja je samodovoljno piće, međutim, ako mu dodate određene začine, samo će poboljšati ukus i miris proizvoda, čineći ga začinjenim.
Pročitajte i kako zatvoriti kompot od trešanja, jagoda, kajsija i šljiva za zimu.Najbolji izbor za kombinaciju sa višnjom su:
- karanfil;
- papar;
- muškatni oraščić;
- vanilija;
- žutika;
- đumbir.
Šta se može kombinovati
Trešnje su svestrana bobica koja dobro pristaje uz mnoge druge plodove i plodove, kao što su:
- jabuke;
- malina;
- ribizla;
- jagode;
- marelice;
- breskve;
- šljive.
Kako i gdje pohraniti radni komad
Priprema trešnje, kao i bilo koja druga konzervacija, mora se skladištiti na hladnom mjestu (na primjer, na donjim policama kabineta) gdje direktno sunčevo svjetlo ne pada. Temperaturna razlika je jednako loša za kompot kao jaka vrućina ili hladnoća. Temperatura mora biti što stabilnija (od +15 do +23 ° C).
Važno je! Takvo osvežavajuće piće se ne preporučuje čuvati duže od godinu dana, ali je bolje da se kuva onoliko koliko možete piti tokom zime.
Kompot trešnje je ukusan mirisni napitak koji savršeno lijepi žeđ ljeti, a zimi podsjeća na tople ljetne dane. Može se sigurno poslužiti za stol za svaku priliku, jer njegov miris i ukus nikoga neće ostaviti ravnodušnim.Reviews: t
U bocu od 3 litre koja je upravo oprana, ležala sam u jednostavno opranoj višnji, tu su i 1,5 šalice šećera, sipajte kipuću vodu, valjajte i stavljate boce naopako ispod ćebeta oko jedan dan.
