Receptna tinktura crne ribizle na votki, mjesecu i alkoholu

Grmovi crne ribizle pravi su ukras dacha parcela, a pored toga oduševljavaju i dragocenim bobicama, koje se koriste u razne svrhe. Ako izvadite pripremu džema i džemova, ispostavlja se da je zbirka često dopuštena za primanje infuzija.

Da vidimo za šta su oni korisni i kako to sami uraditi.

Sadržaj:

• Šteta i kontraindikacije tinkture crne ribizle
• Priprema bobica
• Tinktura crne ribizle: recepti
• Tinktura na mjesecu
• Tinktura na votki
• Tinktura smrznute ribizle
• Tinktura na alkoholu
• Pravila skladištenja proizvoda
• Funkcije upotrebe

Što je korisna tinktura crne ribizle

Ovaj alat ima niz korisnih svojstava, i to:

• djeluje kao antimikrobni i antibakterijski sastav, jača imunološki sustav;
• obnavlja normalan metabolizam u telu;
• efikasno uklanja toksine, soli teških metala i radionuklide;
• podržava oštrinu vida;
• uz razumnu upotrebu jača zidove krvnih sudova;
• kao diuretik normalizira funkciju urinarnog trakta;
• ublažava simptome parodontne bolesti i neutrališe upalne procese u usnoj šupljini;
• u ulozi antispazmodičara, podržava aktivnost muskulature unutrašnjih organa;
• često se koristi kao sedativ - nežno deluje na nervni sistem, poboljšava san;
• kada se koristi spolja, ubrzava zaceljivanje rana i opekotina, ublažava bol koji se javlja.

Saznajte kako su crne, crvene, bijele ribizle i listovi ribizla tako korisni.

Takva ekstenzivna ljekovita svojstva tinkture je obavezna prema snažnom sastavu sirovina u obliku bobica. Sadrže mnogo vitamina (A, C, P, itd.), Kiselina (limunsku, jabučnu, grožđanu), enzime i minerale.

Važno je! Za tinkturu koristite samo visokokvalitetan alkohol. Ako postoje sumnje o votki ili mjesecu, bolje je zamijeniti ih alkoholom ili pronaći proizvod koji izaziva povjerenje.

Napominjemo još jednu karakteristiku crne ribizle: činjenica je da, u interakciji sa alkoholom, askorbinska kiselina, koja se nalazi u voću, nije uništena. Ovo takođe koristi telu.

Šteta i kontraindikacije tinkture crne ribizle

Korištenje domaće droge na bazi alkohola zahtijeva znatan oprez. U slučaju crne ribizle, šteta od uzimanja je uglavnom propuštena u doziranju.

Nuspojave mogu biti u obliku boli u trbuhu, rjeđe, povraćanja ili proliva. Bol u predelu srca javlja se u izolovanim slučajevima (a zatim sa jakom predoziranjem). Postoje direktne kontraindikacije. Dakle, uzimanje tinkture je strogo zabranjeno za osobe kojima je postavljena dijagnoza:

• alergija na bobice;
• hepatitis;
• tromboflebitis;
• ciroza;
• peptički ulkus;
• gastritis na pozadini povećane kiselosti;
• povećanog zgrušavanja krvi.

Pored toga, lekari zabranjuju upotrebu crne ribizle u bilo kom obliku u stanju nakon infarkta i nakon moždanog udara.

Priprema bobica

Sakupljanje sirovina vrši se krajem jula - početkom avgusta. U ovom trenutku, plodovi bogate crne boje se otkidaju, ne zaboravljajući da ih odvojimo od peteljki.

Da li znate? U prirodi postoji 150 vrsta divlje ribizle.

Onda će morati da se srede, ostavljajući najzrelije i krupnije. Pacijenti sa beličastim cvjetanjem ili oštećenim primjercima stavljaju se sa strane - nema smisla od njih, kao i od vrlo malih bobica. Ostaje da se ispere trupac, da se osuši i pusti. Osim svježeg ribizla, često se koristi i zamrznuto. U tom slučaju, bobice koje se izvlače iz zamrzivača se operu u toploj vodi, sortiraju i isuše na ručniku. Ovdje je važan i kvalitet sirovina: isključeni su svi tragovi plijesni ili truleži (inače će gotovi proizvod jednostavno biti štetan i neprikladan za potrošnju).

Saznajte kako napraviti džem od crne i crvene ribizle, džem, žele od crvene ribizle, ribizle sa šećerom.

Tinktura crne ribizle: recepti

Jagode su spremne za dalju preradu, ostaju da se pokupe druge komponente i pređu na pripremu sredstava za isceljenje. Tradicionalna medicina poznaje veliki broj sličnih recepata, ali ćemo se fokusirati na najjednostavniji i najefikasniji način.

Tinktura na mjesecu

Da biste ga dobili, trebat će vam:

• bobice - 1 kg;
• mesečina - 1 l;
• šećer - 100 g

Važno je! Pre konačnog mešanja ponovo pregledajte bobice - dešava se da se u vreme koje je proteklo od žetve, neko voće pogoršalo.

Kada je sve pri ruci, procedura će biti kako slijedi:

1. U posudu odgovarajuće veličine sipati sok u koji se dodaje šećer (mora se odmah miješati).
2. Tada se uliju oprane i sušene bobice.
3. Kontejner se zatvara poklopcem koji je dobro pričvršćen i snažno protresen.
4. Posle toga, rezervoar za par nedelja se šalje na toplo i tamno mesto, ne zaboravljajući da se trese svaka 2-3 dana.
5. Nakon ovog perioda, tečnost mora biti dekantirana, prolazi kroz gusti sloj gaze (4-6 dodataka).
6. Ostaje da se proizvod sipa u čiste boce ili limenke i sačeka još 2 nedelje (prijem je dozvoljen tek nakon takvog izlaganja).

Uopšteno, ništa komplikovano. Glavna stvar je da tokom mulja unutar kontejnera ne prodire vazduh.

Video: tinktura crne ribizle na mjesecu s medom

Saznajte kako napraviti pivo od jabuke.

Tinktura na votki

Drugi popularan recept pruža minimum sastojaka:

• svježa ribizla - 600 g;
• vodka u količini od 0,5 litara.

Napredak:

1. Isprane bobice se stavljaju u bocu od 3 litre.
2. Zatim se u nju uliva votka, pazeći da alkohol potpuno prekriva prazan prostor.
3. Čvrsto zatvoreni kontejner se stavlja u tamni kutak 15-20 dana. Cijelo ovo vrijeme paze na nju, povremeno protresu bocu.
4. U završnoj tinkturi se dekantira kroz gazu i flašira.

Pogledajte popularne tinkture recepata na jagodama, feijoi, jabukama.

Tinktura smrznute ribizle

Od zamrznutih sirovina dobijate i dobar alat. Istina, sastojci su malo više:

• ribizla - 2 šolje (oko 400 g);
• vodka - 0,5 l (može se zamijeniti s mjesečinom s tvrđavom koja nije veća od 45 stupnjeva ili razrijeđena istim stupnjem alkohola);
• šećer - 250 g;
• voda - 250 ml.

Da li znate? Kao kultivisana biljka, ribizla je počela da raste u XVI veku.

Sama tehnologija se menja - sve počinje toplotnom obradom:

1. Ulijte vodu u duboku tavu i zapalite je.
2. Kada se zagrije, dodajte šećer (promiješajte dok ne počne ključanje).
3. Slijedeće bobice se šalju tamo, koje se temeljito miješaju i drže na laganoj vatri 3 minute.
4. Rezultirajuća masa se ohladi na sobnu temperaturu, nakon čega se plodovi pomeraju za drobljenje, a sirki se dodaje votka.
5. Praznina se sipa u posudu koja je pokrivena čvrstim poklopcem i šalje se na tamno mjesto 3 sedmice. Svaka 3 dana protresite posudu.
6. Nakon toga, gotova tinktura se dekantira i flašira, u kojoj će se skladištiti.

Kao što možete vidjeti, ovdje nema posebnih trikova, pa je korištenje ljekovitih potencijala zamrznutih bobica prilično izazov.

Tinktura na alkoholu

Prednost ovog recepta je njegova jednostavnost. Uostalom, za kuvanje će vam trebati samo:

• sveže bobice - 600 g;
• alkohol (70%) - 0,5 l.

Recikliranje se svodi na elementarne radnje:

1. Voće zaspi u bočici od 3 litre.
2. Zatim se dodaje alkohol.
3. Kada su bobice uznemirene i pokrivene tečnošću, kontejner se postavlja u toplom tamnom uglu, gde će provesti naredne 2 nedelje.

Važno je! Na dnu rezervoara možete položiti 1-2 lišća ribizle oprane pod tekućom vodom (pod uvjetom da cijeli grm nije tretiran kemikalijama).

Nakon čekanja ovog vremena, tinktura prolazi kroz gazu, flaširana u čiste boce.

Video: tinktura crne ribizle na alkoholu sa dodatim šećerom

Naučite kako da napravite alkoholna pića kao što su limoncello, jabukovača, liker od metvice, medovina, sok od višnje, liker od maline.

Pravila skladištenja proizvoda

Od izuzetnog značaja je materijal iz kojeg se kontejner izrađuje ispod gotove tinkture.

Staklene tegle ili boce sa širokim vratom (idealno od tamnog stakla) su najprikladnije za takve svrhe. Gvožđe, a posebno plastična ambalaža nije pogodna: takvi materijali mogu reagovati sa alkoholom, zbog čega se gubi korisna svojstva pića.

Sam poklopac koji pokriva posudu treba da stane čvrsto. Poželjno ga je dezinficirati prije konačnog izlijevanja.

Tradicionalne lokacije za skladištenje su polica u podrumu ili bočna vrata hladnjaka. U takvim uslovima, kompozicija ostaje korisna 1-2 godine (u mešavini sa alkoholom, svojstva bobica traju duže nego u kombinaciji sa votkom).

Naučite kako napraviti domaće vino od crne ribizle, jabuke, šljive, vinove loze, vina iz latica ruže, kompota, od džema.

Funkcije upotrebe

U medicinske svrhe, tinktura crne ribizle se uzima u dozama ne većim od 50 g dnevno. To je zbir nekoliko unosa dnevno (obično se uzima 1 kašika pola sata pre obroka). Takođe, ne zaboravite na potrebu da koordinirate prijem sa doktorom. Da piće ne prouzrokuje odbacivanje, razređuje se vodom, što je posebno važno za mešavinu alkohola.

Da li znate? Osim tradicionalne bijele, crvene i crne boje, ova bobica mogu imati ljubičastu i čak narančastu boju (takvi grmovi rastu u južnim geografskim širinama).

Oni koji uzimaju tinkturu kao aperitiv, vredi uzeti u obzir da crna ribizla dobro pristaje uz pečenje i lagane salate. Ali masna jela od mesa ili deserte bogate citrusima neće biti na mjestu: prva će stvoriti opterećenje na stomaku, dok kriške limuna, zajedno sa alkoholiziranim bobicama, mogu dovesti do hipervitaminoze.

Opet, ne zaboravite na dozu - zdravoj odrasloj osobi će biti dovoljno 120, maksimalno 150 g dnevno.

Tako je lako dobiti korisnu tinkturu crne ribizle. Važno je da se odlučite za diskreciju, onda će vam prijem biti od koristi. Bogatyr all health!

Tinktura crne ribizle: recenzije