Prevod termina "kultura" sa latinskog znači "kultivirati, procesirati". Bilo je teško i pažljiv rad na uzgoju divljih biljaka doveo do pojave useva.
Nove kulture u savremenom svetu pojavljuju se zbog bioloških otkrića i dostignuća genetike.
O kultivisanim biljkama
Prvi uzorci uzgoja biljaka odvijali su se u kamenom dobu. Primitivni čovek, sakupljajući jestivo voće, korenje, bobice, semena i dr., Skrenuo je pažnju na mogućnost uzgoja biljaka koje su mu bile potrebne u blizini stana.
Bacanjem sjemena na vlažnu zemlju i dobivši prve plodove poljoprivrede, postupno je naučio upravljati procesom uzgoja kultiviranih biljaka.
Pravovremeno zalivanje, uništavanje korova, zaštita od iznenadnog uništavanja usjeva životinjama i insektima, izbor najboljih po kvalitetu, ukusu i veličini biljaka doveli su do nesvjesne umjetne selekcije. Nakon nekog vremena, selekcija je označila izgled prvih kultivisanih biljaka.
Iskustvo uzgoja i brige za biljke je nagomilano i preneseno na sledeće generacije. Razvoj poljoprivrede formirao je geografske centre uzgoja određenih kultura. Proliferacija kultivisanih biljaka doprinijela je ratu, trgovini, kretanju i putovanjima. 
Većina kultivisanih biljaka je uzgajana dugo vremena, ali su neki primerci kultivisani relativno nedavno. Primer je šećerna repa, koja se počela uzgajati početkom 19. veka, dok je pšenica uzgajana u 7. milenijumu pre nove ere.
Koja je razlika između kultivisanih biljaka i divljih biljaka?
Sastav zemljišta, prisustvo padavina, nivo temperaturnih indikatora, brzina kretanja vazdušnih masa ne zavise od osobe, već se stvaraju prirodom i ne podležu regulaciji (barem u ovoj fazi ljudskog razvoja).
Takvi uslovi se nazivaju prirodna staništa. Divlje biljke su se prilagodile staništu i podložne su prirodnoj selekciji i reprodukciji.
Video: divlje i kultivirane biljke
Da li znate? Postoji zanimljiv relativan paradajz na koji smo navikli - Porcupine paradajz: lišće je prekriveno oštrim sjajnim šiljcima koji sadrže otrovne supstance, ali plodovi nalikuju uobičajenim paradajzima višnje po veličini i boji, ali ih ne treba kušati, jer su i bogati toksičnim alkaloidima. Na sreću, nalazi se uglavnom na Madagaskaru.
Kultura je u moći čoveka. Njihov rast, reprodukcija, razvoj, žetva, mesto rasta, vreme zasađivanja zavise od ljudi. Bez odgovarajuće pažnje i brige sa njihove strane, dobra žetva se neće dobiti.
Koje biljke se nazivaju kulturnim
Biljke koje je čovek uzgajao za ostvarivanje svojih ciljeva, nazivaju se kulturnim. Ciljevi mogu biti veoma različiti. Među njima su nabavka hrane, punjenje stočne hrane, proizvodnja lijekova iz biljnog materijala i dr. 
Izbor, hibridizacija, genetski inženjering glavni su načini pretvaranja divljih biljaka u kultivisane. Potonji su podijeljeni u 11 grupa.
Ukrasno
Biljke koje se koriste za uređenje naseljenih područja, uređenje vrtova, parkova, avenija, ulica, uređenje dnevnih boravaka i pojedinačnih zgrada nazivaju se ukrasnim. Postoji više od 10 tisuća vrsta ukrasnih kultura.
Postoje:
- stabla parka;
- cvijet;
- ukrasno lisnato;
- travnjak;
- zaštita tla;
- postrojenja za reklamaciju.
Prilikom odabira dekorativne kulture, uzeti u obzir raspon boja lišća ili iglica, veličinu i miris cvijeća, trajanje i vrijeme cvjetanja, kao i izgled nakon cvatnje. Od posebne vrijednosti su biljke koje zadržavaju dekorativnost (atraktivnost) tokom cijele godine. 
Ukrasne plantaže cveća su najčešće i raznovrsne u primjeni, sastavu i njezi.
Postoje mnoge vrste cvijeća, neke od njih se uzgajaju isključivo za uzgoj kod kuće (dekorativne begonije, dieffenbachia, neke vrste ljubičica), druge rastu lijepo pod otvorenim nebom. Postoje vrste koje vas mogu oduševiti i na prozorskoj dasci i na dvorištu, na primjer, razne ruže.
Listopadno i crnogorično drveće, zimzeleno drveće i grmlje sa listovima lišća klasificiraju se kao ukrasni parkovi. Po visini, izdvajaju se visoke, srednje i niske biljke.
Među zakržljanim, puzavim i patuljastim vrstama (planinski bor, smreka, vodonosnik), koje su najljepše u kamenim vrtovima, cijenjene su alpske brežuljke i padine. Ništa manje važan je oblik krune.
Preporučujemo čitanje o tome kako napraviti alpski tobogan vlastitim rukama, kao i kako odabrati biljke za alpski tobogan.
Među njima su:
- piramidalni (topola, čempres);
- kuglasta (lipa, bagrem);
- konusni (smreka, jela);
- prostrano (pepeo, hrast, platan);
- kišobran (svilena akacija);
- plakanje (vrba, breza);
- kovrčava (bršljan, grožđe).
Rezervoari su ukrašeni biljkama sa plavim oblikom krune, i ulicama, trgovima, parkovima - sa stožastim, sferičnim, piramidalnim. U plantažama jednog tipa prevladavaju kulture ispupčene i kišobranske konfiguracije. Penjačke biljke stvaraju vertikalne ornamentalne strukture.
Važno je! Naizgled bezopasna okolina nekih voća i ukrasnih kultura može pokvariti žetvu. Na primjer, stabla jabuke se ne slažu s divljim kestenom, viburnumom, jorgovanom, jelom, jasminom i čak brezom.
Zaštita bilja za zaštitu tla služi kao zaštita od vjetra, obilježavanje granica zemljišta, ukrašavanje pejzaža. Zemljišno-meliorativne sastojine mogu osušiti tlo (eukaliptus), odložiti klizišta (bor, hrast lužnjak) i popraviti pjeskovito tlo (vrba-šeluga). Za najbolje travnjačke biljke, postoji ogromna resica, livadna trava i crvena vlasulja nisu inferiorni.
Žitarice i žitarice
Biljke koje se uzgajaju za upotrebu žitarica su žitarice. Žitarice se koriste u pivarstvu, stočarstvu, žitaricama, žitaricama i drugim industrijama.
Prvo mjesto u prikupljanju bruto proizvoda i broju zasijanih površina pripada uzgoju žitarica:
- pšenica;
- riža;
- zob;
- ječam;
- heljda;
- kukuruz.
Ne pripadaju sva zrna žitaricama, na primer, postoje takozvane leguminoze koje su predstavnici porodice mahunarki, među kojima su soja, pasulj i grašak. A navedena heljda potiče od porodice heljde.Da li znate? Mnogo stoljeća bogati ljudi su konzumirali bijeli kruh, a siromašni - crni (raž). Međutim, u prošlom stoljeću situacija se počela mijenjati: sve više ljudi koji se brinu o svom zdravlju počeli su preferirati kruh od tamnog brašna zbog bogatijeg mineralnog sastava.
Legume
Biljke koje se uzgajaju u poljoprivredne svrhe i konzumiraju grah (soja, grah, grašak, leća) i zelene mahune (grašak, grah) se nazivaju mahunarke.
Konvencionalno se dele na:
- povrće, uzgojeno za proizvodnju ukusnog graha i mahuna (osim gore navedenog, možete nazvati i slanutak, mung, Urd, čin);
- stočna hrana je prisutna u hrani poljoprivredne goveda (djetelina, lupina, lucerka, slatka djetelina).
U ovu grupu spadaju i kikiriki koji se obično nazivaju orasi.
U tehničke svrhe, uzgajaju se biljne i biljne mahunarke za dobijanje medicinskih sirovina, zelene građe (obogaćivanje sloja tla organskom tvari i dušikom oranjem zelene mase), zajedničkih zasada (npr. Vrtnog graha i krumpira) radi povećanja klijavosti oba usjeva, kontrole nekih štetočina (npr. wireworm). Odvojene mahunarke ukrašene su ukrasnim kompozicijama (lupina, slatki grašak).
Starchy
Biljke čija tkiva sadrže značajnu količinu skroba nazivaju se škrobom. Krompir je glavna kultura škroba poljoprivrednih zona planete. Ovo može uključivati neke vrste kukuruza sa visokim sadržajem skroba.
Među ostalim predstavnicima ove vrste su:
- yam (nalazi se uglavnom u afričkim zemljama);
- cassava (uzgaja se u regionima sa toplom klimom);
- slatki krompir ili slatki krumpir (gaji se iu tropima i subtropima).
Skrobovi su hrana za ljude, hrana za životinje, sirovina za brašno, skrob, alkohol, melasa za prehrambene i tehničke svrhe.Među ovim kulturama postoje endemske vrste koje nisu toliko rasprostranjene u svjetskoj poljoprivredi, ali su od davnina kultivisane u nekim zemljama. To su gomoljaste kulture Južne Amerike: canna, arrowroot, eye, uluko i annu.
Da li znate? Krompir La Bonnotte, uzgojen na ostrvu Noirmoutier (Francuska), stekao je slavu kao najskuplji na svijetu. Kilogram najdelikatnijeg i ukusnijeg proizvoda košta oko 500 evra.
Sugar-bearing
Biljke koje su sposobne da akumuliraju saharozu u tkivima u značajnim količinama, a koriste se za proizvodnju šećera, nazivaju se šećerima. Glavni usjevi ove vrste su šećerna trska i šećerna repa. 
Višegodišnja kultura porodice bluegrass - šećerna trska - raste u tropskim i suptropskim zonama (Indija, Kina, afrički kontinent, Kuba, Filipinska ostrva, Centralna i Južna Amerika).
Stabljike biljke sadrže 18-20% šećera. Glavni izvor šećera u umjerenim širinama je šećerna repa. Razlikuju se šećerni sargo, šećer i palmino vino, šećerni javor, lubenica (proizvodi medni lubenici), dinje, rogač (voćna pulpa sadrži 50% šećera).
Uljarice
Biljke uzgojene za proizvodnju masnih ulja su definisane kao uljarice.
Među njima su:
- uljana repica (porodica kupusa). Ekonomska uloga silovanja u dvadesetom stoljeću značajno se povećala zbog mogućnosti dobivanja biodizela uljane repice;
- palmino ulje (palmi)Služi za proizvodnju visokokvalitetnih jestivih i tehničkih ulja Zapadna Afrika se smatra rodnim mjestom vodeće svjetske uljarice;
- kikiriki (porodica mahunarki). Maslac od kikirikija se proširio širom sveta iz Sjedinjenih Država, baš kao i ukusni puter od kikirikija, koji, naravno, uključuje maslac;
Da li znate? Sezamovo ulje od davnina je cenjeno na Istoku. Široko se koristi u ayurvedskim praksama, a poznati perzijski lekar Avicena je na njemu imao oko stotinu recepata lekovitih sredstava.
- Suncokret (porodica Aster) poznata već dugo vremena, njena kultivacija počela je u Sjevernoj Americi, zauzima 87% površine uljarica;
- Europska maslina (obiteljska maslina). U divljoj formi, stablo dugo nije pronađeno, gaji se od antičkog doba;
- lan običan (lan lan) služi za dobijanje vrijednih nutritivnih i medicinskih ulja;
- soja (porodica leguma), dobio ime "čudo biljka" za dobar prinos i nutritivni sastav proizvoda, poznat iz III milenijuma pre nove ere. (domovina - istočna Azija).
Također je korisno spomenuti biljke čija se ulja prvenstveno koriste u kozmetici: marelica, breskva, badem, kokos, grožđe, avokado.
Vlaknaste
Biljke, čija struktura omogućava dobivanje vlaknastog materijala za izradu tkanina, papira, nekih kućanskih predmeta.
Podijeljena po prirodi upotrebe na:
- predenje vlakana, koja vam omogućava da napravite razne tkanine (lan, konoplja, pamuk);
- konopac za užad, koji se sastoji od grubih vlakana (agava, juta, kenaf, kabel, konoplja, juka, kopriva);
- papir, čija su vlakna pogodna za kartonske i papirne proizvode (dud, trska, kopriva, drock, smreka, bor, breza);
- četke, koje omogućuju proizvodnju kućnih četki različitih namjena (palme, agave, sirak);
- košara-košara, čiji je vlaknasti materijal pogodan za proizvode od pruća (rogoz, vrba, trska);
- punjenje, koje svjetlo vlakno se koristi u jastucima, tapecirani namještaj, itd. (Ivan-Chai, pamučne trave, vatochniki, rogoz, kendyr);
- bast-čišćenje, obezbjeđivanje vlaknastog materijala za peškire i vuču (lipa, luffa, čajot, bundeve).
Najčešća vlakna su pamuk. Koristi se u tkivima, ulje se izdvaja iz sjemena, a otpad se koristi kao hrana za životinje. Kina, Uzbekistan, Indija, SAD, Pakistan, Australija, Brazil su najveći dobavljači i proizvođači pamuka u svijetu.
Gourds
Puzanje (prianjanje) biljaka koje pripadaju porodici bundeve i uzgajaju se na "dinji", zvanoj dinja. Većina dinje ima jake korijene, izdužene privezane stabljike, krupne listove i velike cvatove, ali postoje i guste biljke.
Tropske i suptropske države smatraju se domovinom useva dinja. Koristite svježe voće za hranu i kao sirovine u medicinskoj industriji, dodajte hranu za životinje. 
Usjevi tikvice uključuju:
- lubenica;
- dinja;
- Bundeva;
- tikvice.
Važno je! Strast prema lubenicama može pomjeriti pijesak i kamenje u bubrezima i žuči, što se često završava operacijom. Lubenica i dinja je poželjno jesti jednom dnevno iu umjerenim količinama. Ako se urezano voće ne pojede u roku od 24 sata, mogu se dobiti intoksikacija i nadutost, jer se patogeni organizmi brzo razmnožavaju u ostacima dinje.
Povrće
Poljoprivredne biljke, čiji su produktivni organi uzgojene za ljudsku potrošnju i kombinovane sa opštim konceptom "povrća", nazivaju se povrćem. Na planeti raste oko 120 usjeva ovog tipa, od kojih se oko 55 uzgaja u svim regionima sveta.
Glavni smjer primjene povrtarskih kultura je u kvaliteti hrane kako u izvornom obliku, tako iu preradi (sušenje, cijeđenje soka, soljenje, toplinska obrada). Postoje i krmne kulture za stoku. 
Proizvodno tijelo, nazvano povrće, definira sljedeće dijelove povrća:
- voće i povrće (paradajz, paprika);
- lisnato povrće (kupus);
- lukovite kulture (luk, beli luk);
- korijenski usjevi (repa, mrkva, rotkvica).
Svaka biljna kultura ima veliki broj sorti, rasprostranjene na različitim kontinentima, uzgajane na otvorenom terenu iu plastenicima.
Voćne biljke
Biljke koje se uzgajaju u proizvodnji bobičastog voća, orašastih plodova i voća nazivaju se voćem. Sve voćne biljke su višegodišnje biljke, među njima prevladavaju listopadne biljke, ali postoje i zimzelene biljke. Svaka kultura je definisana okvirom plodnosti, vitalnosti, zahtjevima za kvalitet tla i okoliša. 
Uobičajeno, voće je podijeljeno na klimatska područja:
- umjerena zona (jabuka, grožđe, kruška, trešnja, šljiva, dunja, ribizla, ogrozd, malina, jagoda, itd.);
- suptropska (citrusi, dragun, smokva, šipak, breskva, itd.);
- tropska (banana, ananas, mango, kokosova palma).
Da li znate? Kokosovi su zanimljivi jer su sposobni duže plivati na moru i dospjeti do obale, ukorijeniti se i rasti na značajnoj udaljenosti od svoje kuće. Zato se kokosove palme često mogu naći na obalama tropa.
Stimulativno
Biljke koje daju stimulativne i narkotične supstance, nazivaju se stimulativne. Sastav biljaka uključuje alkaloide, sposobne da u malim količinama uzbuđuju krvne ćelije i živce.
Među ovim biljkama postoje:
- stablo kafe Piće iz njegovih zrna utiče na nervni sistem, kratko oslobađa umor, povećava koncentraciju i performanse osobe;
- čaj, ili kamelija kineski. Čaj ima uistinu jedinstvene osobine - može istovremeno smiriti osobu, osloboditi se pospanosti i povećati efikasnost;
- duvan Može djelomično suzbiti osjećaj gladi, smanjiti krv. To je ovisnost, koja je prepuna raznih komplikacija;
- poppy, iskopavaju se brojni alkaloidi: morfin, narkotin, papaverin, kodein, thebaine, narcein, itd. Skuplja se i koristi u farmaceutskoj industriji, kao iu proizvodnji ilegalnih droga;
- konoplja. Pušenje marihuane ima određeno opojno dejstvo na osobu i zabranjeno je u mnogim državama, iako je u nekim zemljama dozvoljeno iz medicinskih razloga, na primer, da se ublaži stanje ljudi sa onkologijom.
Zašto se prinos kultivisanih biljaka smanjuje
Definišemo glavne razloge za ovu pojavu:
- hemijska. Sadnja usjeva na istom području dovodi do iscrpljivanja sloja tla, što smanjuje prinose usjeva. Повысить её можно внесением удобрений, известкованием и обработкой грунта;
- физические. Struktura tla je uništena kultivacijom i korijenskim sistemom uzgajane sadnice, što narušava termalni, zračni, vodeni režim tla, smanjuje prinos. Da bi se vratila struktura tla, pomoći će kompletan ostatak zemljišta;
- biološki. Stalno uzgoj usjeva na jednom području dovodi do razvoja korova i pojave bolesti. Korovi se prilagođavaju usjevima, što smanjuje njihov prinos. Dakle, dugotrajna kultivacija žitarica povećava rizik od oštećenja zemljišta pomoću žičane kosti. Metoda borbe biće poseban tretman zemljišta i promena kultivisanog useva.
Važno je! Uključite mahunarke (plodoredu) leguminoza - žičnjaci ih ne tolerišu, tako da napuštaju lokaciju.
Klimatske promjene također mogu utjecati na prinose ako se na vrijeme ne poduzmu odgovarajuće mjere (sklonište, malčiranje tla itd.).
Dakle, kompetentna izmjena usjeva, pravilna upotreba đubriva, zaštita od korova, štetočina, bolesti, pravovremeni "odmor" zemljišta, napredne tehnologije tretmana tla će spriječiti iscrpljivanje tla i povećati prinose.
Zašto oranje poboljšava životne uslove kultiviranih biljaka
Pravovremeno oranje doprinosi smrti korova, slabi rivalstvo između sadnica, pomaže u održavanju normalnog nivoa vlage u zemljištu olakšava pristup vode, kiseonika i hranjivih tvari korijenu biljaka, čime se poboljšavaju uslovi njihovog uzgoja.
Savetujemo vam da se upoznate sa klasifikacijom korova, kao i da naučite kako se boriti i uklanjati korov iz vrta.
Koje gajene biljke uzgajaju u planinama
Uprkos izvesnoj hirovitosti planinskih predjela, ona ne postaje prepreka za vrtlare i poljoprivrednike, te se, ovisno o klimatskoj zoni u ovom području, mogu susresti:
- voćnjaci (kajsije, breskve, kruške, stabla citrusa);
- vinogradi;
- bahchi;
- žitarice (ječam, proso, kukuruz);
- povrće (krompir, pšenica, repa);
- čaj;
- kava;
- duvan
Kultivisane biljke donose odličnu žetvu i oduševljavaju nas svojim izgledom samo ako im je pružena odgovarajuća nega. A za to osoba mora primijeniti svoj rad i znanje.
