Kunići se uzgajaju kako bi dobili dobro probavljivo i niskokalorično meso, toliko je zdravo i dijetetsko da se preporučuje kao prva hrana za djecu mlađe od godinu dana.
Međutim, kod ovih životinja postoji još jedan vrijedan proizvod - unutrašnja mast, tj. onaj koji oblaže prostor unutrašnjih organa životinje.
O koristima, šteti i upotrebi zečje masti govori u ovom članku.
Što je korisna zečja mast
Sastav zečje masti pomalo podsjeća na medvjeđe. Prije svega, vrijedno je u tome što sadrži veliku količinu polinezasićenih, mononezasićenih i zasićenih masnih kiselina. 
Pored toga, sadrži i ekstraaktivna azotna jedinjenja.
Upotreba ove supstance može se odrediti odnosom polinezasićenih i zasićenih kiselina, kao i omega-6 do omega-3. Ovi pokazatelji u zečjoj masti su veoma dobri: udio polinezasićenih kiselina je 35,5%, omjer omega-6 / omega-3 je 10,11 do 0,71.
Takođe će vam biti korisno da saznate o korisnim svojstvima masti guske, patke, jagnje, koze i noja.
Štaviše, u poređenju sa jestivim mastima krave, piletine, mlijeka, zečja mast ima najveću biološku vrijednost.
Ako istaknete korisna svojstva proizvoda, tada će se objaviti sljedeća lista:
- zasićenje ljudskog tela esencijalnim masnim kiselinama, naročito oskudnim arahidonskim;
- blagotvorno deluje na funkcionisanje imunog sistema;
- dobro probavljivost ljudskog tijela.
Da li znate? Zbog činjenice da se oči zeca nalaze na stranama, on može vidjeti u radijusu od 360 stupnjeva. Međutim, on nije u mogućnosti da vidi predmete ispred svog nosa, za to mu treba okrenuti glavu.
Moguća šteta
Kao i svaka druga supstanca, kada se proguta, zečja mast može biti i korisna i štetna. Međutim, štetni efekti su mogući samo ako se ovaj proizvod zloupotrebi. 
Posljedica takvog nemara mogu biti poremećaji u ishrani i druge bolesti. Na primjer, purinske baze uključene u sastav uključene su u formiranje mokraćne kiseline, koja, s velikom akumulacijom u tijelu, može izazvati giht, artritis i neuro-artritisnu dijatezu kod djece.
Šteta je moguća i ako proizvod konzumira osoba koja ima individualnu netoleranciju.
Cooking Application
Danas se zečja mast koristi u kuhanju, tradicionalnoj medicini i kozmetologiji. U nastavku ćemo opisati glavne načine primjene proizvoda u svakoj od područja.
Kako topliti zečju masnoću kod kuće
Zagrijavanje se može obaviti na peći, u pećnici ili u loncu.
Masnoću možete dobiti na dva načina:
- Wet.
- Suvo.
Prva opcija uključuje stavljanje seckanog u male komade masti u tavi sa vodom. Voda treba biti malo - oko 100-200 g (u zavisnosti od količine proizvoda). Lonac stavite na vatru i prokuvajte sadržaj.
Čuvajte posudu na laganoj vatri dok se mast ne otopi u vodi. Zatim se ohladi, ulije u staklenu posudu i stavi u skladište u frižider. 
U drugoj, suvoj verziji, stavite tiganj ili tavu na šporet da se zagreje. Nakon zagrijavanja posuđa stavlja se u njega narezano na male komade masnoće, povremeno ga miješati. Nakon topljenja, tekuća supstanca se hladi, sipa u staklenu posudu i šalje u skladište.
Na isti način, možete se otopiti u mikrovalnoj pećnici ili pećnici. Pećnica se zagreva na 110 stepeni.
Važno je! Kada se topi, potrebno je pratiti temperaturu grijanja, kao i miješati sadržaj posuđa drvenom žlicom tako da mast ne izgori.
Da li je moguće pržiti na njemu
U pravilu, zečja mast se koristi na isti način kao i biljno ulje, na primjer, za prženje. Mesna jela istovremeno dobijaju neobičan i bogat okus. Na njoj možete kuhati hranu za malu djecu, jer je savršeno probavljiva. Također na njoj se priprema odijevanje za prve tečajeve - boršč, juhe.
Nanesite ovaj proizvod i pecite. Kada ga dodate u testo, možete postići činjenicu da će se povećati u 5 puta brže. Gotovo pecivo sa zečjom masti ima zanimljiv delikatan ukus i dug vek trajanja. 
Prilikom kuvanja unutrašnjih masnoća moguće je praviti i čvarke, koje se mogu dalje koristiti za kuhanje raznih jela (na primjer, prženih krumpira) ili mljevenja u blenderu i dodavanje u mast prije nego što se stvrdne.
Jako prženi prženi zubi ne trebaju, trebaju ostati meki i lagani. Već u budućnosti, kada se koriste za kuvanje, mogu se kuhati u svježem stanju.
Važno je! Ako želite duže zadržati zečju mast, možete je staviti u zamrzivač. Tamo se može čuvati 12 mjeseci.
Recepti tradicionalne medicine
Zečja mast se često preporučuje kao terapeutska hrana za nezdravu osobu ili kao sredstvo za uklanjanje bolesti gornjih respiratornih puteva i organa sluha, kao i zacjeljivanje rana uslijed opekotina ili ugriza insekata.
Kada se unese unutra, balans masnoće i probava se normalizuju. Proizvod se preporučuje kod čireva, hipertenzivnih pacijenata, dijabetičara, kao i kod onih koji imaju problema sa jetrom i bubrezima. 
Kada kašlje
Ako dijete ili odrasla osoba ima kašalj, onda možete probati stari način da ga se riješite:
- Žlicu proizvoda (za dijete - čajnu žličicu) pomiješajte s malom količinom meda.
- Uzmite 3 puta dnevno 60 minuta prije obroka.
Ljudi koji su koristili ovaj alat primijetili su da se mogu riješiti prehlade, a time i brzo kašljati.
Kod angine i bronhitisa
Kod bolesti grla i gornjih disajnih puteva - faringitisa, upale grla, traheitisa, bronhitisa - tradicionalni iscjelitelji savjetuju da se trljaju područja u kojima je došlo do upale masnoće.
Da biste to uradili, malu količinu proizvoda morate trljati prstima nekoliko minuta tako da se zagreje, a zatim istrljati u kožu na grudima ili grlu dok se potpuno ne otopi.
Saznajte kako se hren, crna malina, mast i propolis tinktura, Kalina, bijeli med koriste u slučaju upale grla i bronhitisa.
Otitis
Ako vam uho boli, trebate:
- Taljenje masti.
- Ohladite ga na 30-40 stepeni.
- Ubrizgajte nekoliko kapi u uho.
- Također možete napraviti kompres od tople masti.
Sa opekotinama
Ako osoba ima ranu kao rezultat opekotine, možete pripremiti domaću mast.
Da biste to uradili:
- Otopite zečju mast i ohladite je na temperaturu od 30-40 stupnjeva.
- Dodajte pčelinji vosak i med u jednakim omjerima.
- Sve pomešajte dok ne postane glatka.
- Stavite u frižider.
- Koristite za podmazivanje opekotina.
Primjena u kozmetologiji
Vrijedne osobine unutrašnje masti zeca koriste se i za kozmetičke postupke. Kozmetičari ga upućuju na dobre antioksidante i aktivne regeneratore kože. Maske sa ovim proizvodom poboljšavaju ten, pomlađuju ga, čine kožu glatkom i elastičnom, sprečavaju prevremene bore.
Olakšava kožu od hrapavosti, ljuštenja i suhoće.
Da biste uklonili problem grube, suve i ljuskaste kože, redovno koristite maske - stavite na kožu mješavinu masti i meda u omjerima od 2 do 1. Maska se drži 40 minuta, a zatim obrišite lice pamučnom podloškom. Takve maske treba obaviti uveče 2-3 puta nedeljno. 
Ako se koža ruku ljušti, mora se prije spavanja masnoći masnoćom. Da bi koža bila konstantno meka i svilenkasta, sapun može biti načinjen od masnog sloja zeca.
Štiti od smrzavanja
Masti se mogu koristiti za prevenciju smrzavanja i za njihovo liječenje. Stanovnicima područja sa jakim mrazom preporučuje se podmazivanje dijelova tijela koji nisu pokriveni odjećom prije izlaska van.
Poboljšava stanje kose
Da biste postigli gustoću kose, učinili ih jačim i ljepšim, možete koristiti sljedeći recept:
- Izmiješati u jednakim omjerima maslac (72%), zečju mast, med. Ulje se ne može koristiti, onda ćete morati pomiješati 2 velike žlice masnog proizvoda i 1 veliku žlicu meda.
- Pomiješajte jedan češanj češnjaka pomoću preše sa češnjakom i dodajte ga već pripremljenoj smjesi.
- Izmiješati sve sastojke dok ne postane glatka.
- Nanesite na vlasište kao masku.
- Masirajte kožu i rasporedite proizvod u kosu drvenim češljem.
- Pokrijte paketom i toplim ručnikom.
- Isperite nakon 1-1,5 sati.
- Operite kosu šamponom.
Jača nokte
Nanesite proizvod i ojačajte nokte. Da biste to uradili, on se protrlja u krevet nokta i ostavi 30 minuta, a zatim ukloni ostatke pamučnog jastučića. Da bi se eliminisali lomljivi nokti, takođe se savetuje da se u njima koristi mast.
Da li znate? Najveći zec na svijetu se zove Ralph. Rođen je u Velikoj Britaniji, u dobi od 4 godine dostigao je težinu od 25 kg i dužinu od 130 cm.
Dakle, zečja mast je najvredniji bioaktivni proizvod. Imunomodulator, ima zaceljenje rana i efekte regeneracije. Koristi se u kuhinji, kozmetologiji i tradicionalnoj medicini. Kada se proguta, dopunjuje ljudski organizam esencijalnim, uključujući oskudne, masne kiseline.
