Ugodan osvježavajući miris peršina obično nas prati tijekom cijele godine u posipanju zelenim mesom, juhom, povrćem i zimskom konzervom. Ali ako u običnom životu malo ljudi razmišlja o broju listova ili korena koje se jedu, onda za vrijeme trudnoće trudnica treba biti oprezna i oprezna kada koristi ovaj začin, koji ima vrlo jake i neočekivane osobine.
Botanički opis
Briljantni vrhunski svijetlo zeleni listovi dvogodišnjaka iz porodice kišobrana, koji rastu i do metra u visinu, po sadržaju vitamina i minerala, ispred ostalih povrća i voća. Zahvaljujući esencijalnim uljima, svi delovi biljke imaju pikantan ukus i miris - i razgranato stablo i konusni mesnati koren.
Da li znate? U drevnom Rimu, peršin je dat gladijatorima prije bitke da bi dao hrabrost i podigao moral.
Najčešće rastu lisnate sorte sa običnim i kovrčavim listovima i sortom korijena biljke. Osim primjene u kuhanju, odavno se koristi u medicini za ubrzavanje zacjeljivanja rana, poboljšanje funkcije bubrega i kao protuupalno sredstvo.
Koristi i štete tokom trudnoće
Peršin, kao prirodni izvor vitamina, minerala i biološki aktivnih supstanci neophodnih u ishrani trudnice, ima pozitivan uticaj na stanje buduće majke i formiranje organa i sistema deteta.
Ljekovita svojstva začina su opsežna i raznolika: t
- vitamin C, čija je količina u ovoj biljci mnogo više nego u citrusima, jača imuni sistem i povećava otpornost na zarazne bolesti;
- visok sadržaj gvožđa štiti žene od anemije i sprečava rastuće dijete od gladovanja kisikom;
- soli kalijuma, kalcijuma, magnezijuma i fosfora su neophodne za pravilan razvoj trudnoće i formiranje zdravog mišićnoskeletnog sistema u embrionu;
- folna kiselina štiti nervni sistem fetusa od urođenih abnormalnosti;
- peršun ima antipiretična svojstva, a njegov diuretski efekat pomaže u ublažavanju otoka;
- trljanje kože sa biljnim sokom tretira akne, proizvodi izbjeljivanje i smanjuje pigmentaciju, često se pojavljuje tokom trudnoće.
Ali aromatični začin ima druga svojstva koja, ako se koriste prekomjerno, mogu imati negativan učinak. Eterična ulja začina sadrže supstance koje poboljšavaju tonus materice i djeluju kao stimulans mišića. U narodnoj medicini ova biljka se često koristi kao abortivno sredstvo.
Važno je! Ne prelazite dnevnu stopu konzumacije peršina zbog opasnosti od pobačaja ili preranog poroda.
Osim toga, dio začinskog miristicina može izazvati vrtoglavicu, narušenu koordinaciju i napadaje. Prodirući kroz posteljicu, može uzrokovati povećanu frekvenciju srca kod fetusa i druge patologije.
Da li je moguće jesti peršin tokom trudnoće
Uz pravilnu upotrebu biljke u razumnim količinama, možete izbjeći negativan utjecaj na zdravlje žene i fetusa. Svi znaju neobične ukusne preferencije trudnica, ali ako postoji želja da se pojede cijela hrpa svježe začinjene trave odjednom, treba je odbaciti.
Ne treba jesti sveže peršun u velikim količinama
U ranim fazama
Da bi se organizmu osigurali vitamini i mineralne soli, u prvoj polovini trudnoće preporučuje se koristiti svježe zelje na nekoliko grančica kao začina za posuđe. Ne treba piti sok od sveže biljke i jesti sjemenke koje sadrže povećanu količinu eteričnih ulja. U isto vrijeme ne postoje nikakva ograničenja za vanjsku upotrebu u svježim ili ukrasima za kozmetičke i medicinske svrhe.
Da li znate? U davna vremena, peršin se smatrao talismanom protiv zlih sila, pa je na prijemima dostojanstvenika bio uvek prisutan u jelima na stolu.
U kasnim rokovima
U drugoj polovini trudnoće peršin možete koristiti kao začine. Bujon se koristi za pranje očiju konjunktivitisom, u obliku losiona za ublažavanje natečenosti kapaka i za ispiranje usta zbog upale desni.
Nakon konsultacije sa lekarom, prema njegovim uputstvima, možete piti infuzije za ublažavanje otoka ili mučnine zbog toksemije. Sok od sveže biljke se koristi za izbjeljivanje pigmentnih mrlja i kao losion za ubode insekata.
Kako jesti peršun
Za vreme trudnoće, sveže povrće, voće i lekovito bilje su neophodni za ženu i njenu buduću bebu, tako da ne treba odustati od prirodnog izvora esencijalnih vitamina i minerala, dobijanja prednosti i zadovoljstva od aromatičnog začina. Ali prije kupovine peršina, poželjno je osigurati da se prilikom uzgoja ne koriste razne kemikalije za zaštitu od štetočina ili stimulansa rasta.
Važno je! Treba napomenuti da su sva svojstva peršuna tokom zamrzavanja sačuvana, a nemoguće je koristiti zamrznute povrće u većim količinama od svježih.
Zelenilo
Za uravnoteženu ishranu, prema preporukama lekara, optimalna količina svežeg peršuna za trudnice je 10-15 g dnevno. Dodajte u salate i gotova jela. Višak doza od 100 g može biti potencijalno opasan.
Kada kupite lišće biljke treba da bude elastično, da ima svetlu uniformnu boju, tamno zelenu boju i sjajnu površinu. Prisutnost bilo kakvih mrlja, mrlja, tragova truljenja i oštećenja od strane insekata.
Stopa potrošnje svježeg peršina ne prelazi 100 g dnevno.
Decoctions i infuzije
Zeleni pari s kipućom vodom ili sjemenkama peršina koriste se uglavnom za vanjsku upotrebu. Ponekad u drugoj polovini trudnoće, dozvoljeno je koristiti infuziju kao sredstvo za mučninu i edem po sljedećem receptu.
Čajna kašičica sjemena pari 0,5 litara kipuće vode i ulazi u zatvorenu posudu 7-8 sati. Nakon naprezanja, uzmite pola sata prije obroka u žlicu. U svakom slučaju, prije donošenja odluke o uzimanju infuzije, posavjetujte se sa svojim liječnikom ili, ako je moguće, zamijenite začin drugim, sigurnijim sredstvima.
Moguće kontraindikacije za upotrebu
Kao i kod mnogih drugih proizvoda, za neke bolesti postoje ograničenja za upotrebu peršina od strane trudnica. Pod zabranom peršina sa individualnom netolerancijom na biljku, hipotenzijom, upalom bubrega, bešike i gihta. Ako je u prošlosti žena već imala spontane pobačaje, morate napustiti upotrebu svih dijelova biljke u bilo kojem obliku.
Savetujemo vam da otkrijete zašto je zabranjeno koristiti kovrčavu peršunu.
Ako se preduzmu mere u ishrani, izbalansiranoj ishrani i upotrebi ekološki prihvatljivih prirodnih proizvoda, buduća majka će sačuvati zdravlje i osigurati normalan razvoj bebe.
