Ukusna, korisna, pristupačna. Sve o čaju od hibiskusa

Hibiskus (Hibiskus) - biljka porodice Malvovye, pronađena češće u obliku drveća ili grmlja. Indija se smatra rodnim mjestom većine sorti i vrsta hibiskusa. Hibiskus je poznat po svojim blagotvornim svojstvima, uključujući i činjenicu da se može koristiti za pravljenje čajnog napitka - Karkade, ukusnog, osvježavajućeg i vrlo korisnog. Šta je to i koliko je koristan čaj, kao i kako se uzgaja sudanska ruža i kako ne grešiti prilikom kupovine gotovih listova, pogledat ćemo ovaj članak.

Koje biljne sorte se koriste za pravljenje pića?

Raznolikost hibiskusa u svijetu raste mnogo, uslovno se dijele na unutarnju i divlju. Sorte u saksiji su dobre kao unutrašnjost, ali čaj od njih neće funkcionisati. Sorta od koje se dobija ovo piće je Hibiscus sabdariff ili Rosella. Zove se i Sudanska ruža.

Zdravstvene beneficije

Korisna i ljekovita svojstva čaja:

• Ima antibakterijsko, diuretičko, antipiretičko dejstvo.
• Uklanja toksine i soli teških metala iz tela.
• Normalizuje probavni sistem.
• Pomaže jačanju zidova krvnih sudova.
• Je antispazmodik.
• Upozorava na pojavu malignih tumora.
• Jača imunološki sistem, ubrzava proces ozdravljenja.
• Sprečava pojavu prehlada i virusnih bolesti.
• Pozitivno utiče na izgled kože, usporava proces starenja.

Pozivamo vas da pogledate video o prednostima karkade čaja:

Hemijski sastav pića iz hibiskusa:

• Više od desetak aminokiselina, među kojima je 6 neophodno.
• Pektin.
• Nikotinske i askorbinske kiseline, kiseline organskog porekla.
• Vitamini grupe B, A i R.
• Makro i mikroelementi (fosfor, kalcij, željezo, itd.).
• Voda

Harm

Kiseline u sastavu mogu uništiti zubnu caklinu - bolje je piti čaj od hibiskusa uz pomoć slame. Pretjerana konzumacija čaja može povećati kiselost želučanog soka, tako da bi ljudi sa prisustvom gastritisa (sa kiselošću) ili čirevima trebali ograničiti količinu pića.

Kontraindikacije

• Bolest bubrega.
• Kamenje u urinarnom ili žučnom mjehuru.
• Hipotenzija.
• Individualna netolerancija.
• Trudnoća, period laktacije.
• Starost djeteta.
• Povećana podložnost alergijama.

Indikacije za upotrebu

• Bolesti respiratornog sistema.
• Hladno i hladno.
• Poremećaji probavnog sistema.
• Poremećaji menstrualnog ciklusa.
• Stres, umor.
• Povrede kardiovaskularnog sistema.
• Zatvor, oticanje.
• Slagging organisation.

Pravila pravljenja biljnog pića

1. Izaberite dobru sirovinu. Visokokvalitetno kuhanje ne bi trebalo da sadrži prah iz suhog cvijeća, kao i cvjetove i latice Roselle.
2. Voda za pripremu mora biti meka.
3. Pravilnije pripremanje pića u keramičkom ili staklenom posuđu - drugi materijali će pokvariti ukus čaja.

Najčešći načini zavarivanja:

1. Hladno - pogodan za hibiskus za tretman. U nedostatku izlaganja kipućoj vodi, biljka zadržava sva svoja ljekovita svojstva. 2 čajne žličice suve pivarnice treba sipati 300 ml prokuhane vode. Insistirati 2,5-3 sata.
2. Hot - ista količina suvog cvasti sipati 300 ml kipuće vode, pokriti posuđe, insistirati 5-7 minuta. Pijte vruće.
3. Kuhanje - Ulijte 3 kašičice cvijeća u posuđe, zalijte vodom do vrha, prokuhajte na laganoj vatri, kuhajte 4 minute i 40 sekundi.

   Važno je! Pravilno pripremljeno piće će imati jednu od nijansi rubinske boje, prijatnog okusa i bogate arome. U čaj možete dodati i druge korisne biljke, med, začine, drobljeni led.

Nudimo vam da pogledate video o tome kako skuhati karkade čaj:

Metode dobijanja sirovina

Uzgoj cvijeta kod kuće

Hibiskus je moguće uzgajati samo u južnim geografskim širinama.budući da je ova biljka tropska. Niske temperature će ga uništiti. Nezavisno, sudanska ruža se češće uzgaja u sobi.

Karakteristike rasta.

• Saksija. Za hibiskus je potreban prostran, stabilan kapacitet. Prilikom odabira materijala treba dati prednost glini.
• Ground. Možete kupiti gotovu tvarnu mješavinu ili je sami pripremiti prema sljedećoj shemi: humus, riječni pijesak, dren, lisna zemlja u omjeru 1: 1: 1: 1. Pre upotrebe zemlje, preporučljivo je zapaliti oko 50 minuta u peći za uništavanje štetnih bakterija i insekata. Grubi pijesak ili drobljeni kamen sipa se na dno posude kao drenaža.
• Transplant. Mlada biljka (do 3 godine) se transplantira godišnje, a odrasla osoba - jednom u 3 godine. Za slučajeve starije od 10 godina, dovoljno je zamijeniti gornji sloj tla.
• Rezidba. Mladi izbojci moraju redovno da štipaju - zahvaljujući tome, biljka će se bolje granati i na njoj će biti više cvetnih pupova.
• Lighting. Hibiskus je nezahtjevan za svjetlost, ali kada postoji manjak sunčeve svjetlosti, može doći do problema s cvjetanjem. U podne, Rosella treba da obezbedi senčenje.
• Temperature. Hibiskus za ugodan život mora biti topao - od 22 do 27 stepeni Celzijusa iznad nule.
• Sistem za navodnjavanje. U ljeto, zalijevanje treba biti u izobilju, a zimi - umjereno. Voda koja se koristi za navodnjavanje je topla, prije nego što je zaštićena.
• Gnojiva. Da bi cvetala Sudanska ruža bila je nasilna, potrebno ju je periodično (ljeti - često, zimi - rjeđe) oploditi. Preljev je odabrati poseban (za hibiskus) ili biljke tijekom cvatnje.
• Uzgoj. Hibiskus se razmnožava reznicama ili sjemenkama.

Ako je svrha uzgoja roselle da se dobiju sirovine za pripremu čaja, onda treba obratiti posebnu pažnju na biljku tokom cvatnje i prije nje - osigurati svjetlost (ali je zaštititi od izravne sunčeve svjetlosti), zaštititi od propuha, ne zaboraviti na pravovremeno orezivanje, zaliti ga obilno (ali ne prekomjerno), poprskati lišće vodom, redovno nanositi đubrivo.

Pročitajte više o reprodukciji i uzgoju hibiskusa, predlažemo da pročitate ovdje, a ovdje su ispričali o njezi hibiskusa.

Nudimo vam da pogledate video o brizi o sudanskoj ruži:

Kupovina zavarivanja u trgovini ili ljekarni: pravila izbora

1. Osušene latice i cvatovi moraju biti celi, a ne mljeveni u prah.
2. Morate obratiti pažnju na zemlju porijekla - trebali biste prestati s izborom u Sudanu, Meksiku, Indiji, Kini, Egiptu ili Šri Lanki - oni isporučuju kvalitetne sirovine.
3. Ne treba da verujete nepoznatim proizvođačima - boje ili aromatični aditivi mogu biti prisutni u sastavu njihovih proizvoda.
4. Ne preporuča se kupovina prekoračenja proizvodnje - najvjerovatnije se već pretvorila u smeće.
5. Previše lagana ili previše tamna nijansa boje ukazuje na nizak kvalitet zavarivanja, prisustvo nečistoća u njemu.

Prednosti i nedostaci kupljenog proizvoda

• Razumna cijena.
• Nedostatak vremena i pažnje na samostalno gajenje sirovina, briga o biljkama.
• Mogućnost kupnje velike količine čaja odjednom.

Nedostaci:

• Verovatnoća dobijanja lažnog.
• Sirovine mogu biti zastarele ili oštećene kao rezultat transporta, što će negativno uticati na ukus i ljekovita svojstva biljnog napitka.

Cijene

Cijena trupa u Moskvi kreće se od 40 do 1916 rubalja, cijena sudanske ruže u St. Petersburgu je 60-2495 rubalja. po pakiranju.

Cena zavisi od kvaliteta robe, oblika ispuštanja, zemlje izvoznice i težine sadržaja pakovanja.

Karkade - jedinstveno prirodno pićekombinacijom bogatog mirisa, ukusa i korisnih ljekovitih svojstava (o tome kako se trup razlikuje od hibiskusa, pročitajte ovdje, au ovom članku možete saznati o korisnim i štetnim svojstvima biljke). Ljudi ga nazivaju lijekom za sve bolesti. Redovita konzumacija čaja od hibiskusa će pomoći u savladavanju mnogih problema u telu, ojačati ga i donijeti ton.

Pogledajte video: Lidlove Bebe - Ella Dvornik & Balie Dee (April 2024).