Upotreba, šteta i upotreba vrhova rotkvica

Teško je naći vrtlara koji nikada neće uzgajati rotkvice u svojoj okućnici. Ovo povrće sazrijeva za kratko vrijeme i sadrži veliku količinu vitamina.

U isto vrijeme, vrhovi rotkvica su korisniji za ljudsko tijelo od korjenastog povrća. U članku možete pročitati o kemijskom sastavu, korisnim svojstvima i kontraindikacijama za upotrebu vrhova rotkvica.

Podijelit ćemo najbolje recepte za kuhanje raznih jela od povrća ovog povrća. Takođe možete pogledati korisni video na ovu temu.

Opis i hemijski sastav zelene rotkvice

Radish je godišnja biljka križonosnih vrstaformiranje rozete i korjenastog povrća. Biljka ovog povrća sastoji se od tamno zelenog lišća cijelog, eliptičnog ili lopatastog oblika. Listovi lopatice rotkvice dlakavi. Stabljike mogu biti:

• long;
• short;
• tanki;
• debela;
• naked;
• pubescent.

Ponekad postoji vosak.

Radish se cijeni zbog svoje korisnosti.. Ovo povrće se pojavljuje prvi i često se koristi u salatama. Ali mnogi čak i ne shvataju da vrhovi ove biljke sadrže više hranljivih materija nego korjenasto povrće.

U zelenom dijelu biljke mikro- i makronutrijenti nalaze se u koncentriranijoj formi, a obrada vlasca u ljudskom probavnom sustavu se odvija mnogo brže.

Sastav vrhova rotkvica sadrži mnoge hranljive materije, vitamine i elemente u tragovima:

• vitamini A, C, K, PP;
• skoro celu grupu vitamina B;
• askorbinska, salicilna i nikotinska kiselina;
• magnezijum;
• kalij;
• kalcij;
• fosfor;
• gvožđe;
• jod;
• bakar;
• krom;
• ulje senfa.

Korist i šteta

Svježe zelene listove rotkvice možemo nazvati pravim prirodnim antibiotikom. Supstance sadržane u njemu mogu ubiti bakterije i viruse u telu i ojačati imuni sistem. Osim toga, mladi vrhovi ove biljke mogu se uspješno koristiti u liječenju drugih bolesti:

1. Avitaminoza. Nedostatak tela nakon zimske sezone može se obnoviti uz pomoć mladica iz rotkvice.
2. Rickets Bogata ljekovita ljepota zelenila pomaže u savladavanju ove bolesti kod djece i sprečava abnormalni razvoj kostura i unutarnjih organa.
3. Povreda gastrointestinalnog trakta, zatvor.
4. Dijabetes. Supstance koje se nalaze u biljci smanjuju nivo šećera.
5. Hemorrhoids.
6. Bolesti mokraćnog sistema.
7. Gojaznost. Biljka se lako probavlja i pomaže u sprečavanju nedostatka potrebnih supstanci od onih koji su na dijetama.
8. Ateroskleroza.

Važno je: Zelena rotkva sprečava razvoj raka, ima snažan antibakterijski efekat i pospešuje regeneraciju tkiva.

Ovaj proizvod nema gotovo nikakve kontraindikacije.. Osobe koje pate od oboljenja gastrointestinalnog trakta, ne preporučuje se uključivanje u jelovnik rotkvica više od jednom nedeljno. Oni kojima je dijagnosticiran želučani ili duodenalni ulkus, gastritis ili pogoršanje žučnih kamenaca, trebaju u potpunosti eliminirati vrhove iz prehrane.

Kako mogu koristiti zeleno povrće?

1. Sveže zelene rotkve se uspešno koriste u narodnoj medicini., čineći ga raznovrsnim:
   • infuzije;
   • decoctions;
   • mast
2. U kuhanju možete koristiti i vrhove rotkvica.:
   • seče se u salate;
   • koriste se kao začini za prvi i drugi tečaj;
   • gulaš kao kupus.
3. Neke domaćice beru zelene zime:
   • osušeni;
   • zamrzavanje;
   • fray sa soli.

Preporučujemo da pogledate video o prednostima topova rotkvica i njegovoj upotrebi:

Upotreba u tradicionalnoj medicini

Najpopularnija vrsta primene rotkvice u tradicionalnoj medicini je infuzija. Ima antiinflamatorno, baktericidno i toničko dejstvo i pomaže kod mnogih bolesti, ako se koristi u kompleksu tretmana:

• konstipacija;
• avitaminoza;
• respiratorne bolesti;
• gastritis sa niskom kiselošću.

Sastojci:

• rotkvice vrhovi - 1 tbsp. l.;
• voda - 250 ml.

Kako kuvati:

1. Mladi listovi rotkvice se temeljito operu, osuše ubrusom, a zatim iseku nožem ili rukama.
2. Potrebna količina sirovine se sipa na kipuću vodu i ostavi da se pušta sat vremena.
3. Infuziju uzimajte tri puta dnevno nakon obroka, 1/3 šolje. Tok tretmana ne prelazi 3-4 dana.

Infuzija sušenog lišća

Možete napraviti zdravu infuziju sušenih vrhova rotkvica. Sveže zelenilo ne traje dugo, a da bi se moglo koristiti ne samo u rano proleće, ono se suši i skladišti.

Kako kuvati:

1. Lišće se pere, uklanja vlaga pomoću papirne salvete, drobljena.
2. Tada su zelenice položene na pamučnu tkaninu ili papir u tankom sloju.
3. Sušenje treba obaviti na ventiliranom mjestu kako ne bi došlo do izravnog sunčevog svjetla.
4. Za pripremu infuzije za 1 tbsp. žlicu sirovina uzme se sa 300 ml kipuće vode, prelije se i ostavi da se ulije.
5. Ljekovito piće će biti spremno za 45 minuta.

Uzmite tri puta dnevno 15 minuta nakon obroka. Mnogo pomaže kada:

• konstipacija;
• trbušne distenzije;
• avitaminosis.

Kozmetička svojstva

Radish vrhovi imaju korisne kozmetičke osobine.. Postoje mnoge opcije za maske za različite tipove kože.

Hranljiva maska

Ova opcija je pogodna za sve tipove kože, čine je delikatnijom.

Sastojci:

• zelje - 1 tbsp. l.;
• raste ulje - 6 kapi;
• skrob - 1 kašičica.

Kako kuvati:

1. Vrhovi se temeljito operu, osuše i fino iseku.
2. Dodajte joj biljno ulje (po mogućnosti maslinovo) i skrob.
3. Svi sastojci su temeljito izmiješani i naneseni na lice.
4. Čuvati 10 minuta, nakon čega se lice ispere toplom vodom i širi se kremom.

Maska za izbjeljivanje

Ova metoda pomaže izbjeljivanju kože, uklanjanje nezdravog tena, izjednačavanje strukture. Preporučuje se svim ženama nakon 30 godina.

Sastojci:

• rotkvica - 1 tbsp. l.;
• kefir - 1 tbsp. l.;
• bijela glina - 1 žličica.

Kako kuvati:

1. Zgnječenom zelenilu dodajte kefir i glinu, dobro promiješajte tako da nema grudica.
2. Nakon pranja, nanosi se na kožu lica, prateći linije masaže.

Postupak traje 10 minuta. Ova maska ​​se preporučuje da se nanosi jednom nedeljno.

Pije svježi sok

Sok od rotkvica zelenila je naširoko koristi u narodnoj medicini u liječenju raznih bolesti. Treba imati na umu da se ovo piće ne uzima nerazrijeđeno, jer izaziva iritaciju sluzokože i bol u želucu. Sok za piće razrijedi jedan do jedan s prokuhanom vodom.

Od bronhitisa i SARS-a

Balzam na bazi biljnog soka je odličan za produženi kašalj.

Sastojci:

• sok od rotkvica - 100 ml;
• sok od repe i limuna - 100 ml;
• sok od luka - 100 ml;
• vodka - 100 ml;
• šećer 10 g;
• med 1 žličica.

Kako kuvati:

1. Svi sastojci su temeljito izmiješani.
2. Sipajte u posudu od tamnog stakla.
3. I uskladištiti u frižideru.
4. Uzmite tri puta dnevno po 1 žličicu. 30 minuta pre obroka.

Od bolnog grla

Sok od svježe rotkve pomoći će u liječenju upale grla.

Kako kuvati:

1. Za ispiranje grla, sok se miješa u jednakim omjerima s toplom vodom.
2. Nanesite 5-6 puta dnevno nakon obroka.

Kurs tretmana je 5 dana.

Izbjeljivanje lica

Maska na bazi soka od rotkve zelenila pomaže da biste dobili osloboditi od dobi spotova, čine kožu bijele i nježne. Proizvodi za njegovu pripremu u proljeće uvijek ćete naći pri ruci.

Sastojci:

• sok od rotkvice - 1 tbsp. l.;
• Sok od peršuna - 1 tbsp. l.;
• sok od krastavca - 1 tbsp. l.;
• pavlaka - 1 tbsp. l

Kako kuvati:

1. Svi potrebni sastojci su pomešani.
2. Nanesite na čistu kožu sa spužvom. Postupak traje 15 minuta.
3. Zatim se maska ​​ispere toplom vodom i koristi uobičajenu kremu.

Hidratantna koža

Ako je koža lica zategnuta i suha, treba je obrisati ujutro i uveče sa svježim sokom od zelenog povrća.

Kako kuvati:

1. vrhovi su zgnječeni;
2. iscijedite sok iz njih i razrijedite vodom 1: 1;
3. utrljati kožu ujutro i navečer, zatim oprati i koristiti običnu kremu.

Nakon prvog zahvata možete uočiti razliku: koža postaje baršunasta i elastična.

Da li je moguće jesti?

Prilikom kuhanja raznih vitamina koriste ne samo povrće, već i rotkvice.. Ovaj ljekoviti proizvod dodaje se salatama, prvom i drugom jelu, napravljen je od umaka, ubran za zimu.

Salata sa krastavcima i paradajzom

Board: Ova vitaminska salata će organizmu obezbediti dnevni udio askorbinske kiseline i biće odličan dodatak ručku ili večeri.

Sastojci:

• rotkvice - 2 grozdova;
• krastavci - 2 kom;
• paradajz 2 komada;
• raste ulje - 50 ml;
• sol

Kako kuvati:

1. Krastavci se narezuju na kolutove, paradajz - u male kriške.
2. Zeleni se zdrobe nožem ili rukama.
3. Svi sastojci su pomešani, začinjeni biljnim uljem, solju.
4. Po želji, salatu možete napuniti kiselom pavlakom, ali u ovom slučaju ona će postati više kalorična.

Zaključak

Neke ljubavnice beru sušene vrhove za zimudodavanjem začina za dodatnu aromu i ukus. Zeleni se zdrobljuju, suše i mešaju sa omiljenim začinima. Dodaje se prilikom kuvanja juha, borča i glavnih jela.

Kada sadite rotkvice na vašoj parceli, ne zaboravite da su korisne ne samo korenasto povrće, već i vrhovi ove biljke. Uz razumnu upotrebu, oni mogu ne samo zasititi tijelo korisnim supstancama, već i pomoći u liječenju mnogih bolesti i poboljšati ljepotu lica.