Šećerna repa je tehnički usjev. To je glavna sirovina za proizvodnju šećera. Njegov prinos zavisi od klimatskih pokazatelja i uslova rasta.
U svjetskoj poljoprivredi, šećerna repa zauzima značajno područje. Njegovi usjevi u 2003. godini iznosili su 5,86 miliona hektara. Najveće površine koje zauzimaju šećerne repe su u Ukrajini, Rusiji, Kini, Poljskoj, Francuskoj, Velikoj Britaniji, Njemačkoj, Italiji; gaji se u Belgiji, Bjelorusiji, Japanu, Mađarskoj, Turskoj, Gruziji.
U evropskim zemljama, šećer od šećerne repe proizvodi do 80% ukupne žetve u svijetu, a šećerna repa zahtijeva obilje sunca, topline i umjerene vlažnosti. Koje zemlje su lideri u proizvodnji repe? Da li se kultura uzgaja u Rusiji? Činjenice i tačni podaci.
Gdje raste, kakva je klima i tlo "voli"?
Kultura dobro raste u umjerenom suncu. Korenska kultura ne podnosi obilne kiše i suše. Obilje oborina negativno utječe na razvoj gomolja, narušava sintezu šećera.
Tla za uzgoj usjeva podeljena su u 3 grupe.
- Fit. Ovo crno tlo, sod-podzolni, sod ili pjeskoviti. Pogodni su i pijesci i treseti.
- Neprikladan. Glina i teška ilovasta tla, automorfna.
- Potpuno neprikladno. Rasuti, glej i glej (isušeni i nedrenirani), pod vodom.
Odgovarajući indikator kiselosti varira od 6,0 do 6,5. Takođe je dozvoljeno da raste u rasponu od 5.5-7.0.
Zemlje koje proizvode i izvoze
U nastavku je rangirana 5 zemalja-lidera u proizvodnji šećerne repe.
- 5. mjesto Turska. Ovo je vruća zemlja sa pogodnom klimom. Godišnje je primljeno 16,8 miliona tona, što je svrstalo Ukrajinu na rangiranje (proizvodnja iznosi 16 miliona tona).
- 4 pozicija SAD. Godišnji prinos je 29 miliona tona, au zemlji, pored beskrajnih plantaža kukuruza i polja pšenice, aktivno se uzgaja i šećerna repa. U tome su uključene i javne korporacije i farmeri amateri.
- Otvorena prva tri Nemačke (30 miliona tona) t. Zemlja je odavno imala status proizvođača i izvoznika šećerne repe. Šećer i rafinirani šećer se takođe izvoze.
- 2. mjesto - Francuska. Godišnja proizvodnja - 38 miliona tona Do nedavno se smatrala liderom u sakupljanju repe. Beskrajna polja sa plodnim tlom i toplom klimom omogućavaju redovno berbu bogatih žetvi. Glavni proizvodni pogoni su koncentrisani u pokrajini Champagne. Nalazi se na samom jugu, pored repe, ovdje se uzgaja toplotno grožđe za proizvodnju poznatih vina.
- Rejting lidera - Rusija. Prema podacima za 2017. godinu, proizvedeno je preko 50 miliona tona šećerne repe u zemlji. Glavnina proizvoda se izvozi, šećer se proizvodi od jedne trećine žetve.
Više o tehnologiji proizvodnje šećera iz šećerne repe pročitajte u ovom članku.
U kojem regionu Rusija najviše raste?
Sve donedavno, žitarice su imale prednost u rastu.
Od 2016. godine uzgoj šećerne repe dostigao je novi nivo, što je omogućilo da zauzme vodeću poziciju na svjetskoj ljestvici. Ranije je kultura uzgajana u manjim količinama, a većina žetve je otišla da se hrani stoku.
U Rusiji, usjevi se uzgajaju u 3 glavna regiona, gdje raste u povoljnim uslovima za to:
- Jug, Centralno područje Crne Zemlje. To je područje Krasnodara, region Volge, regija crne zemlje. Ovde primaju 51% ukupnog useva u zemlji.
- Sjeverni Kavkaz (Stavropol, Vladikavkaz, Makhachkala). 30% proizvodnje usjeva.
- Volga. Zemljišta za uzgoj šećerne repe se nalaze uglavnom u područjima gradova Samara, Saratov (detaljno o modernoj tehnologiji uzgoja šećerne repe, rekli smo ovdje). 19% od ukupnog broja. U regionu postoji 44 preduzeća koja dnevno prerade do 40 hiljada tona korjenastog povrća.
Dakle, šećerna repa je tehnički usjev iz kojeg se proizvodi šećer (možete saznati kako se koristi šećerna repa i šta se dobija tokom njene prerade). Gomolja repe imaju 17-20% šećera. Svjetski lideri u uzgoju korjenastog povrća - Rusija, Francuska i Njemačka. U Rusiji, šećerna repa raste pretežno u južnom regionu.
