Jedinstvena biljka - Voloshsky kopar. Svojstva ploda komorača i korisne preporuke za primjenu

Plodovi komorača su seme biljke kišobranske porodice roda Fennel. Ljudi poznati kao apotekarski kopar ili Vološki. Komorač baca kišobrane žutim cvjetovima. Nakon cvijeća i zrna biljke pojavljuju se na mjestu cvijeća.

Zrna vološkog kopra su duguljasta, imaju žljebove (ulje radi). Po boji smeđe ili sivo-zelene. Dužina ne prelazi 10 mm, širina nije veća od 5 mm.

Nije teško odrediti zrelost semena: oni su prilično čvrsti. Imaju jarko začinjenu, slatkastu aromu, sličnu kopru i anisu.

Korisna i ljekovita svojstva

1. Nutritivna vrijednost sjemena farmaceutskog kopra (na 100 grama proizvoda):
   • ugljikohidrati - 52,3 g;
   • masti 14,9 g;
   • proteini - 15,8 g;
   • voda - 8,81 g;
   • dijetalna vlakna - 39,8 g;
   • jasen - 8.22 g.
2. Vitamini:
   • vitamin A - 7 mcg;
   • Vitamin B1 - 0,408 mg;
   • vitamin B2 - 0,353 mg;
   • Vitamin B6 - 0,47 mg;
   • vitamin C - 21 mg;
   • Vitamin PP - 6,05 mg.
3. Elementi tragova:
   • kalcij - 1196 mg;
   • kalijum - 1694 mg;
   • magnezijum - 385 mg;
   • fosfor - 487 mg;
   • natrijum - 88 mg;
   • gvožđe - 18,54 mg;
   • cink - 3,7 mg;
   • mangan - 6.533 mg;
   • bakar - 1057 mcg.
4. Masne kiseline:
   • Omega-6 - 1,7 g;
   • omega-9 - 9,91 g;
   • zasićene masne kiseline - 0,5 g.
5. Aminokiseline:
   • leucin - 0,99 g;
   • izoleucin - 0,69 g;
   • arginin - 0,68 g;
   • lizin - 0,76 g;
   • valin - 0,92 g;
   • histidin - 0,33 g;
   • metionin - 0,3 g;
   • treonin, 0,6 g;
   • fenilalanin - 0,65 g;
   • triptofan - 0,25 g

Kalorijska zrna vološkog kopra: 100 grama proizvoda sadrži 345 kcal. Žitarice komorača sadrže veliku količinu eteričnih ulja - do 6,5%.

Fotografija

Na slici je prikazano kako izgleda koromač i njegovi plodovi:

Application

Kultura se koristi u tradicionalnoj i tradicionalnoj medicini. Komorač je jednako koristan za odrasle i malu djecu.. Broths od plodova Voloshsky kopra dati čak i bebe i dojilje.

Kada koristite plod apotekarskog kopra:

• značajno poboljšava sliku nervnog sistema;
• jača mišiće srca;
• korisna za bolesti bubrega, jetre;
• suočava se sa respiratornim bolestima;
• sa ARVI i gripom;
• stabilizira menstrualni ciklus;
• poboljšava laktaciju;
• eliminiše kolike kod beba;
• ima diuretski efekat;
• antispasmodic;
• choleretic effect;
• laksativni efekat;
• poboljšava metabolizam;
• ima antiseptička svojstva.

Kontraindikacije

Seme komorača ima neke kontraindikacije.:

• sa epilepsijom;
• dok nosi dijete;
• sa individualnom netolerancijom supstance (alergija);
• osobe sa akutnom srčanom insuficijencijom;
• tokom jakih crevnih bolesti.

Recepti iz semena vološkog kopra

Za kožu

Recept: za žlicu voća koristite pola litre hladne vode. Prokuhajte, zatim kuhajte 20 do 30 minuta na laganoj vatri. Bujon se mora ohladiti i filtrirati. Lek je spreman za upotrebu: možete napraviti losione i obloge.

Važno je zapamtiti da se ovaj losion ne čuva više od 48 sati.. Kada se nanese na kraju roka trajanja, koža se može oštetiti, jer se u proizvodu pojavljuju kiseline za cijepanje.

Za imunitet

Tea-tonik iz apotekarskog kopra pomaže u povećanju vitalnosti i zaštiti organizma.

Recept: za pripremu čaja potrebno je 200 ml kipuće vode da bi se sipalo 20 g sjemena komorača. Piće je spremno za jelo za pola sata.

Trebate uzeti tri puta u 24 sata. Gotovi čaj možete kupiti u ljekarnama.

Od celulita

Uzimanje sjemena komorača smanjuje apetit, razgrađuje masnoće u krvi i poboljšava metabolizam, što dovodi do gubitka viška kilograma.

Recept: Za pripremu rastvora, kuvajte 2 litre vode, dodajte 4 kašike semena apoteka. Zatim uklonite iz toplote i ohladite piće ispod zatvorenog poklopca.

Pijte po jednu šolju dnevno (postepeno možete povećati količinu tekućine koja se troši na litru).

Od toksina

Sjeme koromača pomaže u čišćenju tijela i uklanjanju toksina.

Recept: kašičica zgnječenog (zdrobljenog) sjemena sipati šalicu kipuće vode. Ostale komponente možete prijaviti na vlastitu diskreciju. Kao dodatak, lišće bosiljka, crni biber, med, itd. Su pogodni. Napunjen takvim čajem od 10 do 15 minuta. Za piće se preporučuje piti jednom dnevno.

Za kosu

Da biste vratili kosu, pomoći će vam izvarak sjemena komorača.

Recept: žlica ljekovitog sjemena kopra prelijte litrom kipuće vode. Bujon mora insistirati 60 minuta. Posle naprezanja.

Takav balzam je potrebno nanijeti nakon pranja glave kao regeneratora.

Za poboljšanje probavnog trakta, od zatvora

Kako se nositi s problemima jetre, pankreasa i crijeva pomoći će vam izvarak.

Recept: Mljeti 25 g sjemena farmaceutskog komorača (ili mljeti) i sipati pola litre kipuće vode. Ohladite napitak sat vremena. Dobijena tečnost se deli na 10 jednakih delova. Čuvajte lijek koji se preporučuje u hladnjaku. Uzmite 2-3 puta dnevno.

Za apetit

Recept: Pola čajne žličice ploda komorača pomiješajte s trunkom đumbira i prelijte čašom kipuće vode. Da biste poboljšali ukus, možete dodati med. Upija se takvo piće nekoliko minuta. Pijte ga prije ili za vrijeme obroka.

U liječenju respiratornih bolesti

Recept: 5 g mljevenog zrna ljekovitog kopra uliva se čašom prokuhane vode i infundira 10-15 minuta. Napitak za čaj, dodajte kašiku meda. Preporučuje se upotreba 2-5 šalica dnevno.

Da stimuliše laktaciju

Recept: sipajte čašu kipuće vode 30 g sjemena komorača. Bujon se unio sat vremena. Trebate uzeti lijek tri puta dnevno prije jela.

Sa kolecistitisom

Recept: Ulijte 15 g usitnjenih zrnaca Volosse uz čašu kipuće vode. Insistirajte eliksir 60 minuta. Uzmite 4 puta dnevno po 1-3 kašike.

Koristite u kuhanju

Spice je našao primjenu u kineskoj, indijskoj, kavkaskoj, mađarskoj, talijanskoj i drugim kuhinjama svijeta. Voće se može naći u juhama, glavnim jelima, umacima, uz ribu i meso, marinade, topla i hladna predjela, kao i kao piće (čaj).

Sjeme začinsko-slatkog okusa. Najčešće se koristi kao začin (cjelovite žitarice, bilo u obliku praha) ili za pečenje u tavi.

Začin se koristi u desertima.: za pudinge, kolačiće, ostale slatkiše. Nanesite ih za kuhanje likera.

Gdje nabaviti biljku?

Upute kako rasti

Možete uzgajati zeleno čudo iz semena kao i sadnice. Sletanje u baštu se događa sredinom proljeća - u mjesecu aprilu.

Vrtlari preporučuju sadnju komorača od drugih biljaka: ako koren nema dovoljno vlage, on će, uz pomoć dugih korijena, početi da ga uzima od svojih susjeda u vrtu.

Berba voća se dešava krajem aprila - početkom septembra. Žitarice nisu ravnomjerno začinjene. U početku, one se prikupljaju u centru, a zatim u ostatku žetve.

Gdje kupiti i kako odabrati?

Komorač možete kupiti u trgovinama, u apoteci, naručiti online. Plodovi su obično svijetli ili svijetlo zeleni. To je znak njihove svežine. U Moskvi, prosječna cijena sjemena ljekovitog kopra je 447 p / kg, u Sankt Peterburgu - 435 p / kg.

Kako čuvati?

Cele plodove treba skladištiti na hladnom mjestu ne duže od šest mjeseci. Slomljena sjemena komorača najbolje se čuvaju u hladnjaku.

Plodovi farmaceutskog komorača su zlatni fond korisnih supstanci dostupnih svima. Biljka se može uzgajati samostalno ili na slobodnom tržištu. Ne zaboravite da posmatrate proporcije u pripremi bujona ili čaja, da biste pratili bezbednost proizvoda. Fennel - vaš vjerni saveznik u borbi protiv raznih bolesti. Kao ukusan dodatak mnogim jelima.