Beli kupus (lat. Brassica oleracea capitata) je vrsta kupusa iz roda Cabbage iz porodice kupusa (Brassicaceae). To je jedan od najznačajnijih i najčešćih poljoprivrednih kultura koje se uzgajaju kako na malim kućnim parcelama, tako i na velikom poljoprivrednom zemljištu.
Glava raste u prvoj u prvoj godini života biljke, a ako nije odrezana, na vrhu se formira stabljika sa listovima i malim žutim cvjetovima, koji se na kraju pretvaraju u sjemenke. Razmislite šta je voće od kupusa, saznajte da li je suho ili sočno, da popričamo o drugim nijansama.
Šta ide?
Kupus je dvogodišnji usev. U prvoj godini raste viljuška ili odlazi. U njegovoj srži, to je jako obrastao apikalni bubreg. Zavisno od rane zrelosti ploda, glava glave se formira 1,5-2 mjeseca. U isto vrijeme, glavno stablo, koje se obično naziva panj, je zadebljano.
Naziv "vilice" je kolokvijalan i ne koristi se u botaničkom opisu biljke.
Formira se tarifni broj kako bi se osigurala hranjiva za buduću izgradnju stabljike i biljnih reproduktivnih organa u drugoj godini života.
Kako se zove organ biljke sa sjemenkama?
Plodovi kupusa je uska duga šupljina koja dostiže dužine do 10 cm.. Formirana nakon cvatnje u drugoj godini biljke. Nosi sjemenke potrebne za razmnožavanje biljaka.
Kako izgleda?
Razmotrite kakva je vrsta voća. Mješavina je usko, više suho nego sočno voće, koje sadrži veliku količinu sjemena. U kupusu, broj sjemenki obično doseže 18 po mahuni. Plod je cilindričnog oblika, glatkog ili blago konveksnog oblika, u zrelom stanju. Sjemenke su male, promjera 2-4 mm, smeđe su boje.
Kupus - da li je korjenasto povrće ili ne?
Naziv "korjenasto povrće" nije tačan, jer ono što se obično naziva ova riječ nisu plodovi, već povećani podzemni organi. To su uglavnom modifikovani izbojci i organi izlaza.
Korenske kulture formiraju križnice ili kupus, kišobrane, kompozite i neke druge. To su obično dvogodišnje biljke, ali se takođe pronalaze i biljke. Neki kupus, kao što su repa, rotkvica, rutabaga, formiraju korenje. U običnom belom kupusu, tarifni broj nije korjenasto povrće posebno i u principu voće.
Kako se formira kapsula?
U drugoj godini života, nakon diferencijacije pupoljaka, glava stabljike proizvodi cvjetnice. Hranjive tvari koje se nakupljaju u glavi kupusa prelaze u formiranje ovih izdanaka i cvijeća. Kupus cveta s malim žutim cvjetovima. Cvijeće u strukturi ne razlikuje se mnogo od travnog kupusa, njihovog divljeg rođaka. U zavisnosti od vrste kupusa (bela, karfiol, brusna), cvijeće može varirati u veličini, boji latica - od žute do kremaste.
Nakon oprašivanja i oplodnje formira se jajnik, a zatim se formiraju plodovi. - dvokomponentne mahune koje sadrže semena.
Šta baštovan treba da uradi da bi dobio seme?
Da biste dobili sjemenke kupusa, morate odlučiti o matičnoj otopini - glavi prve godine života, s vegetativnim pupoljkom.
Odabrane su samo zdrave, robusne biljke, bez vidljivih znakova bolesti ili oštećenja. Za ovu svrhu najprikladnije su sorte srednjeg i kasnog kupusa, koje su najbolje očuvane. Biljka treba da bude kratka, sa tankim panjom i malim brojem spoljašnjih listova.
Seme F1 se ne koristi za proizvodnju semena. Oni će dati podelu osobina u potomstvu.
Matične kartice čiste prije prvog mraza, kako se biljka ne bi zamrznula. Biljka je iskopana sa grupom zemlje zajedno sa korenovim sistemom, pokušavajući bar da traumatizuje potonje. Korijeni se umočavaju u glinenu kašu. Lišće se lomi, ostavljajući dva-tri lišća.
Matične lužine se čuvaju od hrane na temperaturi ne većoj od +2 stepeni, a ne ispod nule. Ne možemo dozvoliti smrzavanje, jer se biljke mogu razboleti. Na višoj temperaturi nakon sadnje, kraljica neće dati cvjetne stabljike, već veliki broj listova. Mjesec dana prije sadnje, temperatura je blago podignuta - do +5 stupnjeva.
Žetvene matice se pripremaju za sadnju početkom aprila. Biljke pregledavaju, uklanjaju trule listove i korenje. Smjer se reže konusno tako da je promjer na dnu 12-18 cm, a par tjedana prije sadnje, stabljika se uzgaja slaganjem u humus ili treset.
Možete izrezati cijelu stapku iz glave kupusa i posaditi je u posudu sa zemljom u jesen.. U proljeće se takvi slijepi zasadi sa grudicom zemlje. Koriste se nešto bolje od panjeva pohranjenih u podrumu.
Posađene testise - biljke druge godine života - zasađene početkom maja u plodnim područjima. Transplantirane biljke pritenyat prvi put. Dve ili tri nedelje nakon iskrcaja, stabljike starih listova se uklanjaju iz biljke. Nakon što se izbojci pojave, biljka je vezana za potporu. Potrebno je kontrolisati broj izdanaka i njihov kvalitet - obrezuju se bolesni i slabi izdanci, izbojci sa malim brojem cvijeća ili uopće ne cvjetaju.
Seme biljke cvetaju mesec dana, voće i semena dozrijevaju oko 50 dana nakon cvatnje.
Mješavine se bere kako sazrevaju, jer prve zrele mahune mogu već ispucati i prosuti.
Nudimo vam da pogledate video o tome kako je kupus zasađen za proizvodnju sjemena:
Zaključak
Nije lako dobiti plodove kupusa zbog činjenice da se uglavnom kupuje u prvoj godini života. Dobijanje voća i sjemenki je teško i nije uvijek korisno za vrtlara.
