Kasni moskovski kupus - jedna od najstarijih sorti bijelog kupusa. Domaći uzgajivači dobili su sortu 1937. godine, registrovana je u Državnom registru 1943. godine.
Ova sorta ima gustu glavu, koja ima zaobljen ili ravan oblik. Na rezu vilica žuto-bijele boje. U proseku, težina glave je oko 7 kg. Ali uz pravilnu negu i odlične vremenske uslove, moguće je uzgojiti uzorke težine do 12 kg na vili. Unutrašnja stabljika ima prosječnu dužinu, a vanjska je visoka.
Uprkos dugoročnom povlačenju sorte, poljoprivrednici su konstantno zadovoljni visokim prinosima, odličnim ukusom i otpornošću na uslove okoline. Koje druge osobine i razlike kupus Moskva kasnije?
Detaljne informacije
Sorta je otporna na kiseline, ima visoku otpornost na mnoge "kupusne" bolesti. Kultura je nepretenciozna u njezi i kultivaciji, ne zahtijeva stalno praćenje. Glave vole vlagu, zahtijevaju obilno zalijevanje, naročito u rano proljeće.
Botanički opis
Moskva kasnije pripada porodici križnica, je dvogodišnja kultura.
Karakteristike su sledeće karakteristike:
- Korenski sistem vretenastog oblika, razgranat.
- Stabljike uspravne ili razgranate. U visini, stabljika doseže 15-20 cm.
- Listovi su raspoređeni naizmjenično, najniži oblik rozete. Donji listovi se šire, gornji slojevi jedni na drugima - sedeći.
- Veličina lista od 4 do 15 cm.
- Oblik listova je izdužen, zaobljen, širok.
Izgled
Glava kupusa zaobljena, gusta, ne podložna pucanju. Ako ga isečete, možete videti belo-žutu sredinu. Listovi su međusobno čvrsto povezani, imaju sivo-zelenu boju. Težina glave dostiže 7-9 kg. Produktivnost od 12 kg po 1 m2.
Kratka istorija selekcije
Kasni moskovski kupus uzgajan je 1937. godine u Ruskom naučno-istraživačkom institutu. Roditelj ove sorte je postao kupus Pyshkinskaya.
Fotografija
Ispod možete vidjeti kako ova sorta izgleda.
Posebne karakteristike
Glavni kupus je visok sadržaj šećera i kiselinauključujući askorbinsku kiselinu. Glave kupusa imaju visok nivo održavanja, otporne su na pucanje i truljenje.
Ostale karakteristike:
| Agrotehničke karakteristike | Prinos | Svrha |
| Razlikuje se visokim nivoom produktivnosti. Zapremina varira od 10 do 12 kg po 1 m2. | Karakteristika - svestranost: podjednako pogodna za soljenje i svježu potrošnju. |
Za i protiv
Glavna prednost sorte je njen visok prinos.. Prednosti takođe uključuju:
- otpornost na bolesti i pucanje;
- očuvanje komercijalnih kvaliteta tokom transporta;
- bogata vitaminima i kiselinama;
- visok nivo održavanja kvaliteta;
- Odlična tolerancija padova temperature.
Među komparativnim minusima:
- često i obilno zalijevanje, potreba za velikim površinama za sadnju (preporučena shema 80x80 cm);
- Zbog velike veličine glave, neophodno je da se grmlje posipate - to će spriječiti polaganje na stranu.
Spisak sličnih sorti
Kasni kupus je veoma tražen među vrtlacima. Kasne sorte obogaćene su vitaminima i šećerima, odlikuju se visokim kvalitetom čuvanja i otpornošću na bolesti, štetočine, truljenje.
Možete zamijeniti Moskvu kasno s drugim sličnim kasnim sortama.:
- Amager 611. Razlikuje se gorčinom - to je prirodna zaštita od štetočina. Nakon berbe i stavljanja u skladište, gorčina nestaje. Težina glava iznosi 3 kg. Produktivnost do 6,5 kg po 1 m2.
- Agresor. Kasna varijanta kupusa. Bred u Holandiji. Ne zahteva pažljivo praćenje tokom kultivacije. Težina glave dostiže 5 kg. Produktivnost od 8 do 9 kg.
- Mara. Otporan na temperaturu, bolest, propadanje. Prosječna težina - 4 kg.
- Kharkov winter. Toleriše padove temperature. Težina doseže 4 kg. Produktivnost do 9 kg od 1 m2.
- Zimovanje 1474. Ima dugoročno skladištenje. Težina do 3,5 kg. Produktivnost do 6 kg.
Kako se razlikovati od drugih sorti?
Kasnije glava Moskve ima okrugli oblik i glatku kremasto bijelu boju. Na šta još treba obratiti pažnju?
- U rukama škripi glava.
- Listovi su gusti, hrskavi, čvrsto pritisnuti jedan prema drugom.
- Prilikom rezanja, kupus se rasprsne kao da se sije lubenica.
- Nakon rezanja, sok se oslobađa.
Svrha upotrebe
Pažnja! Sorte kupusa Moskva kasno obrađuju svježe. Kupus ne gubi ukus u soljenju. Zbog svoje visoke kvalitete održavanja, pogodan je za zimsko skladištenje.
Mnoge hostese radije kuvaju popularna jela ove sorte.:
- kuhani kupus;
- kiselo;
- pržiti s povrćem;
- kuhati supu ili juhu;
- pravite salate od svežeg povrća;
- kuva punjeni kupus.
Tako Moskva se kasno smatra jednom od prvih sorti belog kupusa. Zbog mnogih prednosti, danas ne gubi svoju popularnost među poljoprivrednicima. Ispravna tehnologija uzgoja i pravovremena berba - usklađenost sa ovim pravilima će vam omogućiti da uživate u odličnom ukusu i kvaliteti glave Moskve kasno zimi.
