Pravilno uvođenje karfiola u hranjenje beba: savjeti za hranjenje od pedijatra, recepti za zdravo domaće kaše

Znanstveno je dokazano da cvjetača sadrži ogromnu količinu vitamina i minerala koji zajedno blagotvorno djeluju na tijelo kao cjelinu.

Zbog svoje strukture, karfiol se bolje apsorbuje u organizmu od drugih vrsta ovog povrća.

Dečji pedijatri i nutricionisti su sigurni da je, zahvaljujući svim svojim blagotvornim svojstvima, ovaj proizvod idealan za upoznavanje dece sa novom hranom.

Osnovna pravila prvog obroka bebe

Ključne tačke u pripremi komplementarne hrane su:

1. Pravilno odabrano sveže povrće i voće.
2. Pažljivo rukovanje hranom i higijena posuda za njihovu pripremu.
3. Ispravna temperatura kuhanja.

Važno je! Nepoštovanje ovih uslova može dovesti do negativnih posljedica: dijareja ili konstipacija, zelena stolica, dermatitis, osip, pelenski osip, povraćanje, groznica i tako dalje.

Mogu li početi s ovim proizvodom?

Karfiol je savršen za upoznavanje bebe sa prvim novim proizvodom u njegovom životu, za razliku od majčinog mleka ili adaptirane mlečne formule.

Prednosti korišćenja ovog proizvoda:

• Rizik od alergijske reakcije je minimalan, jer je povrće hipoalergeno.
• Kada se kuva, ovo povrće je mekano, prijatno na ukus.
• Blagotvorno deluje na krvne sudove.
• Oni su prevencija anemije (nedostatak gvožđa) i raka.
• Doprinosi pravilnom razvoju i formiranju crijevne mikroflore i obnovi sluznice.
• Korisno za decu sa povišenim šećerom.
• Stimuliše proizvodnju želučanog soka.

Manjak upotrebe ovog proizvoda:

• Proizvod je kontraindikovan kod dece sklone alergijama.
• Ne možete ući u komplementarnu hranu kod upalnih procesa u crevima.
• Kod problema sa bubrezima, karfiol se ne preporučuje kao prva hrana.

Da li cvjetača uzrokuje:

1. Zatvor (da li se učvršćuje). Prema pedijatrima, karfiol nema efekat fiksiranja. Uzroci opstipacije kod male djece mogu biti:
   • previše intenzivan teret;
   • stres;
   • suviše guste hranjive tvari;
   • nedostatak ishrane.
2. To izaziva formiranje gasa? Svi proizvodi mogu biti izvor nadutosti. Najčešće se ovaj problem javlja kada jedete hranu bogatu ugljikohidratima. Jedini proizvod "siguran" proizvod u ovom slučaju je riža.

   Na bilješci. Karfiol gubi svojstvo gašenja nakon kuhanja ili kuhanja.

Šta je kombinovano?

Kombinacije povrća sa "kovrčavim" setom cvasti. Najčešće se koristi sa pireom od šargarepe, pireom od brokule. Kupus se dodaje i juhama, zatim se temeljito melje miješalicom u pire.

Trebam li nekako pripremiti bebu za ovo povrće?

Ne postoje preparati za cvjetaču kao takvi, jer je to vrlo lako probavljiv hipoalergijski proizvod koji djeca isprobavaju jedan od prvih. Glavni pokazatelji spremnosti za upoznavanje sa novim jelima mogu se pripisati pripremi, a to su:

• Kada više ne postoji “potiskivanje” refleksa (dijete ne ispljuna hranu).
• Kada postoji ogroman interes za ono što odrasli jedu.
• Dijete drži glavu, može jesti dok sjedi.

Lure počinju da uvode potpuno zdravu bebu. Ne preporučuje se upoznavanje s novom hranom za vrijeme SARS-a i tijekom cijepljenja.

Kada početi da hranite dijete do godinu dana?

Veštački hranjene bebe počinju da se hrane u dobi od 4 meseca. Bebe jedu majčino mleko, doktori preporučuju ubrizgavanje komplementarne hrane od 6 meseci. Postoje brojne medicinske indikacije u koje se dodaju suplementi od 4 meseca života:

• Ako se beba rodi prerano.
• Odbija mleko ili smešu.
• Gubitak težine.

Koristan karfiol će biti i za trudnicu i dojilje, tako da se možete upoznati sa nijansama konzumiranja povrća u ovom periodu.

Kako napraviti pire krompir - upute korak po korak

Glavni uslov za kuvanje povrća je da se zadrži maksimalna količina korisnih supstanci.

Predtretman

Prije kuhanja jela od karfiola, kupus se temeljito operu, rastavljaju u manje cvatove. Potopite u hladnoj vodi sa soli najmanje 40 minuta kako biste se riješili malih insekata i eliminirali pesticide. Onda Operite cvasti pod hladnom tekućom vodom i prelijte kipućom vodom.

Monokomponentni recept za pire krompir

1. Nakon prethodne pripreme, sitno isjeckana cvasti umočiti u slanu kipuću vodu 10 minuta. Spremnost povrća se provjerava sa vilicom za stol.

   Preporuka. Ako kupus nije dovoljno mekan, vrijeme kuhanja se povećava za 2-5 minuta.

2. Ocijedite vodu, ostavite da se povrće malo ohladi.
3. Zbrati kupus u pire-slično stanje sa mešalicom (ili mljeti kroz sito).

S brokolijem

1. Obe vrste kupusa skuvati. Brokula se takođe podvrgava preliminarnoj pripremi i kuva se slično kao i karfiol.
2. Koristimo mikser za seckanje povrća.
3. Da bi se dobila veća količina tekućine, sipati malo pire vode u kojoj je kupus kuhan. Promešajte dok ne postane glatka.

Sa tikvicama

1. Potopite oba povrća u hladnu, slanu vodu oko sat vremena. Pred-tikvice oguliti očistiti i sjeme, izrezati na kockice.
2. Oba povrća kuvajte oko 10 minuta, dok se potpuno ne skuhaju.
3. Malo se ohladi i melje na pire stanje.

Kako to učiniti na različite načine?

U tavi

1. Cvatovi uronjeni u kipuću slanu vodu.
2. Kuhajte na srednjoj vatri oko 8-15 minuta.
3. U ovom slučaju, juha je bolje da se ne izlije, jer sadrži mnogo elemenata u tragovima i vitamina.

U mikrovalnoj

1. U posebnom jelu položiti cvasti od povrća, pokriti s poklopcem.
2. U posuđe se dodaje par kašika za vodu, a mikrovalna pećnica je postavljena na puni kapacitet.
3. Potrebno je 3 minute pri punoj snazi ​​kuhanja kupusa u mikrovalnoj pećnici, zatim dodati sol i kuhati još 4 minute kako bi proizvod bio dovoljan da proključa.

U loncu i dvostrukom kotlu

1. U posebnom pladnju položiti pojedinačne cvasti.
2. Proizvod se kuva 15 minuta u laganom štednjaku, 30 minuta u dvostrukom kotlu.
3. Provjerite je li spremnost cvjetače potrebna nožem ili vilicom.

Ovdje možete pronaći više recepata za cvjetaču, au ovom članku možete pronaći najbolje recepte s ovim povrćem koje možete pripremiti za sebe.

Iz videa ćete naučiti kako napraviti pire od karfiola u dvostrukom kotlu:

Uvođenje komplementarne hrane je uvijek vrlo odgovorno i uzbudljivo vrijeme za cijelu obitelj. Veoma je važno izabrati pravu šemu hranjenja i sam proizvod.da bi se izbegle negativne posledice. Optimalan proizvod za prvo upoznavanje sa novom hranom je karfiol bogat vitaminima i mineralima.

Dobro se apsorbuje u tijelu, ne uzrokuje nadutost i alergije. Ovo povrće ne traje mnogo vremena u pripremi prvog u životu delicija za bebu.

Pogledajte video: Ishrana kod beba od 6 do 9 meseci - Uvođenje žumanca, štetnost šećera, prednost dojenja - Baby food (Novembar 2024).