Peršin je nepretenciozna začinska biljka koja se nalazi u gotovo svakom povrtnjaku, široko se koristi u kuhanju, kozmetologiji i medicini zbog svojih korisnih svojstava. Koristi se za dodavanje okusa salatama, krastavcima i drugim jelima, au njemu ima više vitamina C nego u narandžastom.
Zeleni se mogu koristiti i sveži i sušeni. Peršun ima dve sorte - koren i list. Oboje daju zelenilo, ali korijen takođe raste koren koji se može jesti. Ova dvogodišnja biljka može hibernirati i klijati naredne godine. Da biste dobili žetvu, morate uzeti u obzir vrijeme sadnje.
Zašto je važno ukrasti zelene kore u proljeće na otvorenom prostoru?
Ima svojstvo - izvire dugo vremena (seme klija 15-20 dana), tako da je važno zasaditi u optimalnom vremenu kako bi se zelenilo dobilo na vreme. U isto vrijeme, može se podrezati tijekom ljeta kako bi se dobilo svježe izbojke. Ako sijate peršun u junu-julu, nećete imati vremena samo za žetvu, već će i prezimiti. Za koren peršun, datumi sadnje su posebno važni. u suprotnom korenska kultura neće imati vremena da raste.
Vrijeme slijetanja
O vremenu zasađivanja peršina:
- vrsta peršina - korijen ili list;
- područje slijetanja;
- uslove slijetanja - na sadnicama, u stakleniku, u otvorenom tlu, kod kuće na prozorskoj dasci;
- doba godine;
- temperaturni uslovi.
Da bi se peršin zasadio na vrijeme, potrebno je unaprijed pripremiti mjesto za slijetanje. Za proljetnu sjetvu, kreveti se iskopavaju i oplode u jesen.
Koji faktori utiču na to da možete sijati biljku i kako to ispravno uraditi?
Vreme godine
Kada je bolje sijati zelenilo, hoće li biti prekasno da se zasije sjeme u svibnju?
Postoje dva osnovna načina za zasađivanje peršina na otvorenom polju, a oni zavise od sezone. Najčešće, zelenilo se sadi u proljeće, čim temperatura zraka naraste iznad 1 stupnja, i zemlja se zagrijava za 2 centimetra unutra. Ne bojte se hladnog vremena - peršun lako podnosi mraz do - 4 stepena. Zbog nepretencioznosti peršuna, prva sadnja se može obaviti krajem aprila. U ovom slučaju, zeleni će biti spremni za jelo u junu.
Možete ubrzati klijanje semena, ako ih prethodno namočite i pokrijete sadnju dok se ne pojave klice koje sprečavaju isušivanje zemlje.
Za sadnju peršina zimi, sjemenke se moraju zasaditi do kraja oktobra, tako da imaju vremena da oklevaju, ali ne proklijaju. Zemlja bi se trebala malo zamrznuti. Tada će biljke prezimiti, rasteće u proleće, a zelenilo će biti spremno za upotrebu krajem aprila i maja.
Iz godine u godinu vremenski uslovi u isto vrijeme mogu biti vrlo različiti. Hladno proleće ili topla jesen odlažu se za kasnije. Toplo proljeće i rana hladnoća u jesen omogućit će sadnju sjemena ranije nego obično. Dakle, vrijeme slijetanja mora se prilagoditi ovisno o trenutnoj prognozi.
Region
Kada je u proljeće moguće posijati sjemenke peršina u otvorenom tlu u Sibiru i na Uralu, u koje vrijeme je najbolje zasaditi biljku u moskovskoj regiji?
Vrijeme sadnje peršina na otvorenom polju ovisi o regiji, gde se radi o sletanju. U južnim područjima prva proljetna sjetva se provodi već početkom ožujka. Na Dalekom istoku datumi se odlažu do kraja marta, a na Uralu, Sibiru i severnom delu evropske Rusije - do kraja aprila.
Uslovi sadnje mogu biti različiti čak i unutar iste regije. Dakle, u južnim područjima iste oblasti, peršun je zasađen nekoliko dana ranije nego na sjeveru. Za svaki region ima svoj kalendar sadnje.
Sowing place
Vrijeme sjetve ovisi o uvjetima u kojima su biljke zasađene. Kao što je već spomenuto, na otvorenom terenu - to je rano proljeće ili jesen prije početka mraza, ali to je slučaj ako se sjetva obavlja sjemenjem. Da biste dobili raniju žetvu, peršun se može saditi u obliku sadnica. U ovom slučaju, sadnja se obavlja od januara u zatvorenom prostoru, a presadnice sadnica u travnju u aprilu, čim se zrak zagrije. U ovom slučaju, u maju možete uživati u prvim svežima.
U stakleniku može biti i peršin. U sjevernim regijama to je kraj marta, au južnim regionima se sije u februaru. Ako je staklenik zaštićen od hladnoće, onda se na sjeveru datumi sadnje mogu prebaciti na februar. Zeleni se uzgajaju tokom cijele godine u industrijskim staklenicima, tako da je uvijek u trgovinama.
Oni koji nemaju parcelu mogu odrasti peršun kod kuće na prozorskoj dasci. U zatvorenom prostoru, biljke ne zavise od temperaturnih fluktuacija, tako da možete sijati u bilo koje vrijeme. Glavna stvar je da se osigura da biljke imaju dovoljno osvjetljenja i pravilnog zalivanja, a mirisni zeleni će uvijek biti na stolu.
Peršin je nepretenciozna i korisna biljka koja će ukrasiti i dnevni i blagdanski stol. Ne zahteva dugotrajnu negu i oduševit će zelene izbojke do mraza. Da bi se dobila dobra žetva dovoljno je pratiti datume sadnje i uzeti u obzir sve karakteristike.
