Ukusni brzi recepti za kukuruz u dvostrukom kotlu. Posuđe i vrijeme kuhanja

Kukuruz je jedna od najčešćih žitarica, kako u našoj zemlji, tako iu inostranstvu. Sadrži elemente u tragovima, minerale i vitamine.

Zbog mnogih korisnih svojstava ovog proizvoda, može se koristiti u velikom broju recepata, a priprema biljke je moguća uz pomoć štednjaka, mikrovalne pećnice, peći i čak dvostrukog kotla.

Značajke žitarica

Popularnost ove žitarice u naše vrijeme opravdana je sadržajem cijelog kompleksa korisnih elemenata u tragovima i vitamina. Među vitaminima prisutnim u sastavu žitarica, izdvajaju se vitamini B, B1 i B2, kao i vitamini PP, K, EAA i D. Osim toga, žitarice su zasićene velikom količinom askorbinske kiseline.

Sastav žitarica uključuje sljedeće brojne minerale i elemente u tragovima:

• Kalcijeve soli;
• magnezijum;
• gvožđe;
• fosfor;
• bakar;
• nikla

S druge strane, biljni protein sadrži jednostavno neophodne elemente za normalno funkcionisanje ljudskog tela, aminokiseline lizin i triptofan.

Saveti za izbor

Da biste skuhali kukuruz na pari, trebali biste dati prednost sitnim klipsima, u isto vrijeme, pri njihovom odabiru, treba obratiti pažnju na sljedeće elemente:

1. Mjesec kupnje. Da biste uživali u mladom i mekom kukuruzu, trebali biste ga kupiti od početka kolovoza do početka rujna. Voditelji kupljeni nakon isteka roka su zagarantovani.
2. Kako se kuva kukuruz tako da proces traje samo nekoliko minuta? Da biste to uradili, obratite pažnju na boju i mekoću zrna. Za kuvanje u sporom štednjaku, najbolje je mliječno bijela ili svijetlo žuta žitarica. Sama zrna moraju biti mekana i elastična.

   Na bilješci. Treba imati na umu da je žuta boja ove biljke, što je starija, pa se ne preporučuje sticanje klipa bogate žute boje.

3. Pri kupovini ove žitarice izaberite one vrste koje još uvijek imaju zeleno lišće. To se objašnjava činjenicom da sušenje lišća biljke ukazuje na njegovo zrenje, što znači da je biljka žilava i ne posjeduje one ukusne osobine koje su svojstvene mladoj biljci.

   Ne preporučuje se nabavka biljaka bez lišća, jer to može ukazivati ​​na činjenicu da je trava tretirana hemikalijama i da su listovi uklonjeni da bi se sakrili njihovi tragovi.

Priprema i proces

Prije kuhanja biljke u dvostrukom kotlu, izvadite sve listove i zatim temeljito isperite. Nakon završetka ovih koraka, trava je sat vremena natopljena hladnom vodom, značajno će ubrzati daljnji proces kuhanja i doprinijeti omekšavanju zrna.

Preporučljivo je ostaviti lišće iz biljke, jer postoji mnogo recepata kako kuhati ovu travu u dvostrukom kotlu koristeći lišće koje ostaje iz njega (ovdje možete saznati kako ukusno i ne samo kuhati kukuruz na klipu).

Gdje početi?

U većini recepata za kuhanje prikazane su biljke u dvostrukom kotlu Morate imati sljedeće komponente:

• parobrod;
• folija;
• nekoliko klipa;
• povrće i maslac;
• sol, razni začini.

Kuhanje započinje pripremom klipa, odlaganjem lišća i temeljitim pranjem.

Načini i procedure

Kako i koliko kukuruza treba kuvati da bi kuhali ukusno (rekli smo vam koliko mladog kukuruza treba kuvati, a iz ovog članka naučit ćete koliko dugo treba kuhati prezrelo povrće)? Kuhanje žitarica za par je prilično jednostavno i praktično.Budući da se priprema biljke provodi brzo u vremenu, kao iu vlastitom soku uz dodatak male količine raznih začina. Kada se kuvaju žitarice na ovaj način, postoji izbor u pogledu pripreme klipa sa lišćem ili pomoću folije.

Najlakše

Postoji nekoliko načina za kuvanje kukuruza u dvostrukom kotlu, ali najjednostavniji od njih uključuje sljedeće sastojke:

• nekoliko malih klipa kukuruza;
• sol;
• maslac;
• voda

Kuhanje:

1. U početku, sve listove i antene treba potpuno ukloniti iz postrojenja.
2. Nakon toga se temeljito operu.
3. Voda se uliva u parobrod, a zatim se tamo nalaze glave kukuruza.
4. Tajmer počinje 35 minuta.
5. Iz dvostrukog kotla će početi snažno otpuštanje pare, pa se preporučuje da se instalira na peć ispod haube.
6. Nakon tog vremena, morate provjeriti stanje zrna, ako su spremni, možete isključiti parobrod, ako ne, preporučuje se da postavite tajmer na još 10 minuta, dok morate provjeriti da li ima dovoljno vode u parobrodu.
7. Nakon kuhanja kukuruz se polaže na tanjur, namaže maslacem i posipa solju.

Ukusan, sočan kukuruz u dvostrukom kotlu:

Za ljubitelje "oštrog malog"

Za ljubitelje začinjene hrane Možete koristiti recept sa sljedećim sastojcima:

• 6-10 već očišćenih kukuruza;
• Azijski ketchup sriracha.

Kuhanje:

1. Potrebno je staviti kukuruz na sredinu folije, nakon čega je treba temeljito premazati sa sriracha kečapom.
2. Nakon toga, klip je čvrsto zamotan u foliju i postavljen sa šavom prema gore u dvostruki kotao.
3. Prilikom punjenja parnog štednjaka potrebno je provjeriti da biljke ne zauzimaju cijelu površinu, već približno ¾.
4. Zatim trebate zatvoriti poklopac i uključiti parobrod punim kapacitetom, vrijeme kuhanja je 2 sata.
5. Kada je uređaj uključen za minimalnu snagu, vrijeme pripreme klipa je 4 sata.

Sa sirom i slaninom

Kukuruz sa kokosovim mlekom i kari je prilično ukusan. Za kuhanje su potrebni sljedeći sastojci:

• nekoliko listova kukuruznih stabljika;
• kokosovo ulje;
• sol;
• začini, uključujući i paprički kari.

Kuhanje:

1. Nakon čišćenja kukuruza od ljuske potrebno ga je podmazati kokosovim uljem, posuti solju i paprom, a zatim ga staviti u sredinu folije.
2. Na kraju ovih akcija, klip se omata u foliju i stavlja u dvostruki kotao.
3. Pri punoj snazi, vreme kuvanja je 2 sata.
4. Gotovi klipovi se posipaju kari prahom i dodaje se mala količina praha češnjaka.

Fotografija

Pogledajte sliku recepata od žitarica

Preporuke za upotrebu

Posluženi kuvani kukuruz se poslužuje u tanjirima.. Zatim možete dodati dodatnu aromu u obliku mešavine svežeg bilja, naribanog tvrdog sira, kečapa, senfa, pavlake, soka od limete ili limuna.

Uslovi skladištenja posuđa

Ako, nakon kuvanja kukuruza, postoji potreba da se čuva nekoliko sati, onda se klipa kukuruza umotava u nekoliko slojeva folije i prekriva debelom tkaninom na vrhu. Ako je potrebno čuvati kuvanu kukuruz nekoliko dana, preporučuje se da se ohlađene uši polože na tanjur, umotaju se u foliju i stavi u frižider.

Ako želite sačuvati travu na duži period (do 3 mjeseca), onda morate odvojiti žitarice od klipa. Nakon toga se zrna stavljaju u staklene posude i sipaju u prethodno slanu kuvanu vodu. Kapacitet čvrsto zatvoren i stavljen u frižider. Posle dve nedelje, dodajte još slane vode.

Kuhanje kukuruza u dvostrukom kotlu je najlakši način kuhanja.jer nema potrebe stalno pratiti vodu tako da ne iscuri ili pogleda u pećnicu, provjeravajući da li su klipovi izgoreli. Samo uključite tajmer i možete se baviti svojim poslom.

Pogledajte video: OLIVILLA OLLIA-TECH ekološko posuđe s premazom od maslinovog ulja (Maj 2024).