Kultura grožđa stalno se kreće prema sjeveru, a sad vinova loza raste tamo gdje nije mogla rasti zbog pretjerano oštre klime, obdarene svježim bobicama brižljivog vrtlara.
Ali čak i tamo gde grožđe ne raste, slatki grozdovi se uvoze.
Proteklih decenija, odgajivači su počeli da proizvode više stonih sorti koje zadržavaju svoju svežinu duže vreme, a Čokolada pripada njima - visokoprinosna i prilično otporna srednja kasna sorta sa egzotičnim ukusom lepih plodova ametista.
Veliki broj drugih dugoročnih sorti pripadaju najranijim, i to sazrijeva u septembru, time produžavajući sezonu bobica nekoliko mjeseci.
Rano sazrijevanje su i Julian, Gordey i Anyuta.
Grape Chocolate: opis
Plodovi nisu tako slatki kao, na primjer, Muromets, ali imaju neobičan čokoladni ukus za grožđe, postotak ugljikohidrata u njima je 16-17%, kiseline su 6-7%, a degustacija doseže 9,5 bodova.
Neobičan ukus može se pohvaliti i Rutom, Katalonijom i Dubovskim ružičastim.
Oblik može biti od ovalnog do duguljasto-cilindričnog oblika. Boja jagodastog voća varira od bledo ružičaste do duboke tamnocrvene boje, a debljina zavisi od mesta rasta.
Kora je vrlo jaka, uprkos činjenici da je tanka i praktično neprimjetna kada jede.
Klasteri su veliki sa približnom težinom od 700-1200 grama, mogu se skladištiti dugo vremena i ne propadati. Pulpa je gusta, mesnata. Praktično nema jama - od 1-4 komada po grožđu, težina same bobice je oko 8 grama.
Uz pravilnu negu dostiže 2 kilograma. Listovi su svijetli, zeleni, glatki, zaobljeni, snažno secirani. Cvijeće biseksualne. Period sazrijevanja traje 135-150 dana.
Kardinal, Aladin i Đurđica također posjeduju biseksualno cvijeće.
Fotografija
Fotografije grožđa Shokladny:
Istorija uzgoja
Čokoladna grožđa "rođena" 1981. i zvanično je dobila titulu sorte pet godina kasnije. Vodio ga je tim ukrajinskih uzgajivača pod vodstvom Pavla Golodriga (dakle, postoje sinonimi za ime Čokolada - nazivi "Pavel Golodrig-12" i "U sjećanju Holodriga").
Tim Golodriga posjeduje i sorte Gurzuf pink, Angelica i Amethyst.
Čokolada je dobijena ukrštanjem sorte Antey Magarachskiy i stonog hibrida Katta Kurgan Kirovabad. U ovom trenutku, ova grožđa je široko rasprostranjena u obalnim područjima Ukrajine, Krim, južnoj Rusiji.
Podrezivanje i briga
Since Chocolate - hibridna sorta, nije baš hirovita. Visoka otpornost na mraz za grožđe (od -23 do -26) će omogućiti da se ne prekrije tako čvrsto.
Među hibridima su i poznati kralj jelen, Valery Voevoda i Rumba.
Za sadnju izabrati mjesto s maksimalnim suncem na biljci, tlo treba dobro oploditi mineralima, ako želite osigurati najviši mogući prinos.
Grmovi će biti snažni. 60 očiju - optimalno prikladno opterećenje na grlo. Obrezivanje loze vrši se na 7 - 8 očiju i gleda se tokom sezone. Važno je napomenuti da plodnost izdanaka dostiže 80%.
Senator, Alex i Svetlana su takođe otporni na mraz.
Bolesti i liječenje
Dobro je znati: Jedna od najvažnijih osobina čokolade je njena otpornost na filokseru. To je vrlo opasan i dugo poznat kukac - lisna uš, koji, uprkos svojim oskudnim dimenzijama, može uništiti ogromne plantaže grožđa.
Ali, nažalost, uzgajivači nisu uspjeli izbjeći gljivične bolesti u ovoj klasi. Iako prema nekim izvorima, siva trulež napada mnogo rjeđe od plijesni i oidijuma.
Posebno brzo na biljci napreduje sa plijesni. To je opasno i poznato svim ljubiteljima grožđa.
Znakovi: Na listovima se pojavljuju žute prozirne mrlje, zatim su prekrivene bijelim cvjetanjem poput dlake. Na visokoj vlažnosti, gljiva brzo prelazi na stabljike cvijeća ili bobica.
Zaraženi plodovi više nisu pogodni za hranu niti za vinsku industriju. Da bi se izbjegla ova pošast, biljke treba prskati fungicidima prije i poslije cvatnje, Preparati koji sadrže bakar, kao što je rastvor bakar sulfata, posebno su dobri i prihvatljivi po cijeni.
Dobra berba zahtijeva pravovremenu obradu i pravilnu njegu.
Prevencija protiv običnih bolesti grožđa kao što su antraknoza, kloroza, bakterijski rak, rubeola i bakterioza neće nauditi.
Neobičan i vrlo ugodan, bogat tonovima bobičastog voća, otporan na mraz koji je prilično dobar za grožđe, nepovredivost opasne štetočine - filoksera lisne uši, zadržavajući kvalitetan, snažan korijenski sustav, koji omogućava uzgoj vinove loze na vlastitim korijenima, bez njegovog cijepljenja na nepretenciozne sorte, omogućujući nam da ocijenimo sortu
Čokolada je rez nad mnogim drugim popularnim sortama.
