Kultivacija i oplemenjivanje novih sorti grožđa se praktikuje već hiljadama godina kao profesionalci, kao jednostavni amateri.
Zahvaljujući njihovom entuzijazmu i dugogodišnjem naporu, već je stvoren veliki broj sorti grožđa koje mogu zadovoljiti sve gurmane.
Posebno, jedan od rezultata amaterskih eksperimenata, koji je danas izuzetno popularan, je grožđe Novočerkaške godišnjice.
Ljubav vinogradara i ljubitelja vinove loze zaslužila je ovu raznolikost zahvaljujući neuobičajeno velikim i velikim usevima.
O svim karakteristikama ovog grožđa ćemo reći ispod.
Opis karakteristika međuvrsnog hibrida "Godišnjica Novočerkaska"
Ova prekrasna grožđa se smatra međuvrsnim hibridom, autorstvom uobičajenog amaterskog N.V. Kraynova. Trudima ovog amaterskog uzgajivača, danas možemo lako zasaditi jednu od najvećih sorti grožđa na našoj parceli.
Roditeljsko porijeklo ovog grožđa nije poznato, iako je iza zajedničkih obilježja jubileja Novočerkasa slično drugim dvjema dječjim sinovima Kraynov, Transformacija i Viktor. Međutim, neki izvori ukazuju na to da se grožđe Talismana ukršteno sa Kishmish Radiant sortom smatra njegovim roditeljskim parom.
Grozdovi-divovi grožđa "Novočerkaska godišnjica"
Jedna od najčudesnijih u veličini grozdova grožđa "Godišnjica Novočerkaska" odnosi se na jednu od prvih sorti. Njegovo grožđe težine mogu dostići vrijednosti do 3 kilograma, iako je u proseku masa grožđa oko 0.8-1.6 kilograma.
Osim toga, klasteri imaju veoma lijep izgled, što je još jedna prednost ove sorte. Važno je napomenuti da je struktura grožđa "Novočerkaska godišnjica" vrlo gusta, u njoj se nalazi veliki broj bobica. Najčešće, u svom obliku, ovi klasteri su cinični ili cilindrokonični.
Grožđe Novočerkaske godišnjice grožđa u potpunosti odgovara veličini svih gore opisanih aplikacija. Njihova dužina je prosječno 3,8 centimetara, a širina oko 2,3 centimetra. Istovremeno, Prosečna težina grožđa je 12-18 grama. Stoga se ova grožđa može smatrati jednom od najvećih ove vrste.
Posebnost sorte je izduženo-ovalni oblik ovih plodova, obojen u bijelo i ružičasto. Važno je napomenuti da grožđe postaje žuto-ružičasta ili ružičasta kada dostigne punu zrelost. U isto vreme, gustina kože bobica je srednja, iako se apsolutno ne oseća kada se jedu.
Žetva jubileja Novočerkasa je visoka, i vinograd je u stanju da donosi plodove godišnje bez prekida.
Karakterizirajući celulozu grožđa od jubileja Novočerkasa, treba obratiti pažnju na njegovu izuzetnu mesnatost i visok sadržaj soka. Gustoća pulpe opisanog grožđa je prosječna. Vrlo je ugodan i skladan po ukusu, nema posebnih okusa. Vrijedno je obratiti pažnju na vrlo bitne karakteristike ovih plodova: kada se period sazrijevanja približi, bobice vrlo brzo počinju gubiti svu svoju kiselinu, stičući zrelost potrošača i prije početka odvajanja.
Inače, sadržaj šećera u pulpi ovih plodova je u prosjeku jednak 16,8 grama po 1 cm3. Istovremeno, sadržaj kiseline u jednom litru soka od grožđa nije veći od 5,9 grama.
Što se tiče upotrebe grožđa ove sorte, za stol treba pripisati "Godišnjicu Novočerkaska". To je najfinija dekoracija bilo kojeg stola, najčešće se koristi u hrani koja je direktno sveža. Zbog bogatstva soka od grožđa, oni su odlični za proizvodnju vina.
Nekoliko riječi o prinosu grožđa "Godišnjica Novočerkaska"
Ponos ove sorte su ne samo velike bobice i grozdovi, već i njihov broj.
Kao što je već rečeno, grožđe je vrlo brzo sazrelo - rano do sredine avgusta, u zavisnosti od klime regiona rasta grma.
Obično vegetativni period ove sorte traje ne više od 120 dana. Za to vrijeme, uz optimalno opterećenje od 22-24 izdanka grožđa, može zadovoljiti grozdove sa dobro zrelim i punjenim bobicama.
O glavnim prednostima grožđa "Novočerkaska godišnjica"
Kada sadnju sorti "Godišnjica Novočerkaska" uzgajivači uglavnom oslanjaju na veličina zrna i prinos. Drugi značajan je dostojanstvo kao odličan ukus grožđa ove sorte. Osim toga, jak rastući grožđani grm je također visoko otporan:
- Porazi sa oidijumom (rosa brašna) i plijesni nisu uočeni tokom preventivnog tretmana grožđa.
- Grožđe nije pod uticajem mraza do -23ºS, ali ako postoji opasnost od spuštanja temperature na niže vrijednosti, potrebno ga je pokriti za cijeli zimski period.
Sorta je stekla široku distribuciju i relativno dug period skladištenja usjeva, kao i dobru podobnost za transport.
Nedostaci sorte: ono što je važno znati za početnike
Uprkos činjenici da je općenito Novočerkaska jubilarna sorta grožđa zasluženo smatrana jednom od najuspješnijih i najperspektivnijih za kućnu vrtlarstvo, jer je to hibrid otporan na kompleks, još uvijek zahtijeva značajnu pažnju uzgajivača.
Konkretno, da bi se dobilo zaista veliko grožđe, bez rezidbe i racionalizacije tokom perioda formiranja grožđa, grm ne može biti ostavljen. Takođe, bez profilaktičkog prskanja, ova sorta može vrlo brzo biti zahvaćena gljivičnim bolestima, te vas lišava usjeva.
Također, zbog visokog sadržaja šećera u bobicama, ovo grožđe veoma voli ose. Stoga, iako umereno, sorta može biti značajno pogođena ovim štetočinama.
Takođe je zanimljivo pročitati o ružičastom grožđu
Sadnja grožđa "Novočerkaska godišnjica": kako spriječiti klizanje?
Nema iskustva sa sadnjom grožđa nije greh za pomoć profesionalcima ili bar teoretski. Posebno je važno obratiti pažnju i razmotriti sljedeće aspekte:
- Veoma je važno da se ne pogrešimo vrijeme sadnje grožđa. Uistinu, u mladoj dobi, reznice i mladice su veoma uplašene od močvara i nepovoljnih uvjeta. Stoga je najbolje vrijeme za sadnju grožđa sredinom proljeća, kada se zrak već zagrijava do + 15ºS, a temperatura tla nije niža od + 10ºS. U većini slučajeva, vrijeme sadnje će zavisiti od toga kako ćete saditi grožđe: biljke ili biljke na svojim korijenima. Doista, presađivanje se može obaviti na mnogo načina, među kojima postoje i oni koji se najbolje izvode u jesen - presađivanje zelenog rezanja na istu zelenu zalihu. Međutim, u jesenskoj sadnji vinove loze morat će mnogo pažnje posvetiti njenom pokrivanju za zimu.
- Jednako je važno naći dobro mesto za uzgoj grožđa Novočerkaske godišnjice. Ova grožđa je snažna i zahtijeva vrlo veliku količinu sunčeve svjetlosti i dobru potporu, tako da se njen usjev može dobro razvijati i sazrijevati. Takođe, vredi uzeti u obzir da su grožđe jednostavno kontraindikovana promaja i hladni vetrovi. Stoga, južna strana zgrade je najpogodnija za slijetanje, na koje se lako može pričvrstiti nosač za tkanje grožđa.
- Tlo nije posebno gusto grožđe, ali ipak tlo treba da bude plodno. Bez sumnje, najbolja opcija bi bila crna zemlja, ali lagana ilovača će dobro funkcionisati. Ono što je najvažnije, zemlja može dobro proći kroz vlagu i ne zadržati prevelike količine. Takođe, treba obratiti pažnju na dubinu podzemnih voda: kada ih podignete iznad 1,5 metara, vredno je iskopati rupu za odvod ili jarak, jer će isprati široki sistem korena grožđa.
Kako pripremiti grožđe za sadnju?
Bez obzira na vrstu sadnje koju ste izabrali, morate pripremiti grožđe za prevremeno. Ako se odlučite da podignete jubilej Novočerkaska na svoje korene, najbolje je kupiti sadnicu. Ali kada ga odaberete, morate biti veoma oprezni: treba obratiti pažnju na korenski sistem, i birajte rasad sa belim, zdravim, ne sušenim korenima.
Takođe, sadnica treba da ima zeleni rez. Naravno, sadnica se može uzgajati samostalno, sadnjom rezanja u vlažnom tlu ili ispuštanjem u vodu. U svakom slučaju, pre sadnje, preporučuje se da se drži nekoliko dana u vodi i obrađuje sa stimulansima rasta korena.
Graft za vakcinaciju takođe treba dobro pripremiti. Prvo, donji deo treba da se reže, povlačeći se od donjeg oka za 1-2 milimetra. Rezidba se vrši u klinastom obliku., samo da bi se pri presađivanju pažljivije oslanjalo na rezanje na podlogu. Parafinu se preporučuje u gornjem dijelu rezanja očima kako bi se očuvala vlaga u njima. Da bi se to postiglo, rezanje se umoči u vrući parafin i ohladi u vodi.
Međutim, pri izvođenju ovog procesa morate biti vrlo oprezni i vrlo brzo ukloniti stabljiku iz parafina kako se ne bi oštetili. Donji deo sečenja preporučuje se držati pre presađivanja u vodi, a, kao i sadnica, u stimulatoru za rast korena.
Stoka također zahtijeva posebnu pripremu, budući da nakon uklanjanja grožđa još nije pogodna za presađivanje. Prije svega, podložan je temeljitom čišćenju i uklanjanju svih nepravilnosti, kao i prljavštine. Nakon toga, treba da nastavite sa njegovom deljenjem. Da biste to učinili, koristite vrlo oštru sjekiru i čekić. Pukotina ne bi trebala biti velika, jer to može oštetiti egzistenciju stoke.
Sapun grožđa - pravilna sadnja
Jama za sadnice grožđa ne mora da kopa veliku, jer nema velike korijene. Međutim, potrebno je zakopati organsku materiju pomiješanu sa zemljom, što će stimulirati rast sadnice. Mora postojati sloj neoplođenog tla preko gnojiva.
Nakon polaganja đubriva u jamu, sapun se sam spušta. Važno je ostaviti koren iznad površine i pažljivo ga prekriti, pazeći da ne ošteti korenje. Nakon što je sadnica grožđa zakopana, potrebno je obilno zalijevanje sa oko 20-25 litara vode. Tlo nakon nekoliko dana nakon sadnje i navodnjavanja treba malčirati.
Presađivanje grožđa "Godišnjica Novočerkaska"
- Pripremljena stabljika se stavlja u rascjep zaliha, padajući u nju samo sa odrezanim dijelom tako da donja špijunka izbija na površinu. Mjesta posjekotina bi se trebala čvrsto držati štapa.
- Shtamb bi trebao biti vrlo čvrsto izvučen materijal koji se može raspasti do iduće godine. Također, graft se često premazuje vlažnom glinom ili kantom za zadržavanje vlage u podlozi duže.
- Nakon presađivanja, bolesnice su također jako zalivene.
Ako je zaliha veoma velika, ne jedna, već nekoliko seča može se staviti u njenu podelu. Ovo će dobiti veliki grm.
Briga za godišnjicu Novočerkasa: Odgovori na pitanje kako osigurati visok prinos grožđa
Opisujući nedostatke ove sorte, već smo spomenuli da će biti potrebno malo truda kako bi se postigli dobri prinosi od uzgajivača. Sve ovo se odnosi na pravilnu i redovnu njegu.
Zalijevanje sorti grožđa "Anniversary of Novocherkassk" potrebno je izvršiti najmanje 2 puta u toku vegetativnog perioda. Ovo je najbolje uraditi pre i posle ulaska grma u periodu cvetanja. Tako je moguće obezbediti mu optimalnu količinu vlage za formiranje budućeg useva. Tokom perioda suše, grožđe se čak preporučuje dodatnim navodnjavanjem, inače može značajno rasturiti bobice.
Nakon navodnjavanja, tlo oko grožđa se obično umiješa organskim gnojivima. Najbolje je koristiti ovaj humus, oblažući ga u krugu od približno 3 centimetra. Mulch, uz zadržavanje vlage u zemljištu i pokrivanje tijekom mraza, također služi kao odličan oblog za grožđe. Ali, osim organskog grožđa, preporučuje se da mineralna đubriva bogata kalijumom i fosforom.
Obrezivanje grožđa: savjeti i trikovi
Da bi grožđe bolje donelo plodove, vinova loza bi mogla da obezbedi žetvu sa neophodnim supstancama Vrlo je važno da se redovno isključuje. Ovo je najbolje uraditi u jesen ili vrlo rano proljeće. Optimalno je ostaviti do 24 puca na jednom grmu, opterećujući ga maksimalno 45 očiju. Skraćivanje vinove loze je takođe potrebno svake godine, uklanjanjem u bubrege. Oblik grma je bolje odabrati ventilator koji će ga učiniti pogodnijim za njega.
Takođe, u formiranju grožđa veoma je važno provesti racioniranje. Samo jedna gomila bi trebala pasti na jedan udarac.
Povećajte otpornost grožđa na mraz
Pokrivanje grožđa za vrijeme hladnoće i mraza je također važno, jer kada temperatura padne ispod -23 ° C, njegovo drvo može jako patiti. Za to možete koristiti vrlo različite uređaje i materijale. Dobro se uklapaju šavovi traka od vrećice, možete trpati vinovu lozu sa sijenom i pokriti ga tlom. Uz opasnost od vrlo niskih temperatura, grožđe se najbolje stavlja na zemlju u potpunosti i prekriva zemljom.
Tlo je prekriveno mladim mladicama i kalemljenim reznicama. Da biste to učinili, preko mladog grožđa postavite nešto bureta ili kade, koje nemaju dno. Nadalje, ovaj brod je ispunjen zemljom, osiguravajući očuvanje grožđa do proljeća.
Kako zaštititi grožđe od bolesti?
Od proljeća, vrlo je važno posuti apsolutno sav grm grožđa. Uprkos činjenici da je ova sorta među rijetkim koje imaju kompleksnu otpornost, vjerovatnoća poraza brašna i plesni još uvijek ostaje. Stoga, Optimalno 2-3 spreja u jednoj sezoni: 1-2 pre nego što grm uđe u period cvetanja, a 1 nakon što se grašak počne formirati na grozdovima. Herbicidi se koriste kao lijekovi koji se odnose na prevenciju specifičnih bolesti.
