Kopriva je nepretenciozna i plodonosna, dobro raste i sama donosi plodove, pa vrtlari tome posvećuju malo pažnje i ne cijene njene plodove. U međuvremenu, u Rusiji se uzgajala kultura u kraljevskim vrtovima, a pekmez od pasulja još se naziva "kraljevskim". Od zrelog voća dobija se neobično ukusno vino koje se obraduje samo najdražim gostima. Uzgoj usjeva na vrtnom mjestu zahtijeva pridržavanje nekih pravila skrbi, u tom slučaju će biti moguće u potpunosti uživati u zdravim bobicama.
Istorija uzgoja koprive
Domovina divljih kopriva je sjeverna Afrika i zapadna Europa. Ova bobica, za razliku od grožđa, nije bila poznata starim Rimljanima i Egipćanima, međutim, ima dugu i kompliciranu istoriju. U Kijevskoj Rusiji, koprive su se uzgajale već u XI vijeku, sve do XIV vijeka aktivno se distribuirala u kraljevskim i samostanskim vrtovima. Ali bili su polu-divlji grmlji s malim i kiselim bobicama. Nazvani su "bersen", što sa tatarskog znači "pseća ruža".
Francuzi su uzgajali gusjenice. To se spominje u crkvenim psalmima iz 13. veka. Prvi opis kulture dao je francuski ljekar i botaničar Jean Ruelle 1536. godine, a prva botanička ilustracija datira iz 1548. godine. Njegov autor je njemački naučnik, jedan od "očeva botanike", Leonart Fuchs.
Divlja guska - osnivač mnogih sorti, raste među grmljem, na kamenitim padinama
Moderni naziv za koprive pojavio se zbog trnja i sličnosti u ovom smislu sa grmljem trnja. Prema Evanđelju, na njegovu je glasu bila Isusova glava položena na glavu. U raznim evropskim zemljama, koprive su nazivali "Krist trnje" (Krisdohre), "bobica trnja Kristova" (Kristólbeere). Korijen "Križa" na starom ruskom jeziku također je bio izravno povezan s križem.
Uzgojem velikoplodnih sorti angažirani Britanci. Uspjeli su povećati težinu bobica 4 puta. Do 17. veka gotovo sve poznate sorte bile su engleske selekcije. Ruski botaničari su se zanimali i za kulturne grickalice, europske sadnice su se počele uvoziti u našu zemlju i zamijeniti ih maloplodnim i neproduktivnim grmom. Ali početkom 20. stoljeća iz SAD-a u Europu uvedena je užasna bolest - pepelasta plesa, koja je uništila sve nestabilne kulturne biljke. Dakle, prve engleske sorte koje su dale bobice veće i ukusnije od modernih nisu doprijele do nas. Svi su uzgojni radovi počeli iznova.
Sorte koje se mogu naći u modernim vrtovima
Najstarije sorte koje su stigle do nas uzgajaju se sredinom prošlog veka. U Državni registar uvršteno je oko 50 sorti. Svaka je prilagođena određenim klimatskim uvjetima, ima svojih prednosti i nedostataka.
Ruski
Ovo je jedna od najstarijih sorti, uvrštena je u Državni registar 1959. godine za sve regije, osim Urala. Grm karakteriše snažan rast. U 50-im godinama su već mogli razviti sorte otporne na pepelnicu, ruska jedna je od njih. Osim toga, zimi ova kopriva podnosi temperaturne razlike, ljeti redovno daje dobre usjeve bez ikakvih oprašivača - do 10 kg iz grma. Bobice su velike, svaka teži 4-6 g, u punoj zrelosti postaje tamnocrvena. Okus je slatko-kiseli, vrlo ugodan. Od sorte koprive Russky dobijaju se deserti i zimske gredice visokog kvaliteta.
Bobice sorte Russky su velike, crvene, s ružičastim žilama
Ruska žuta
Klon sorte Russky ušao je u test sorte 1964. godine. Više je zimsko izdržljiv, pa se preporučuje za uzgoj u sjeverozapadnim i uralnim krajevima. Grm može dobiti praškaste plijesan, ali uz dobru njegu, produktivniji je. Bobice su velike - 5-7 g, tehničke zrelosti, zelene, zrele, obojene u zlatnu boju. Kaša je također ukusnija i nježnija od ruske. Kada se uzgaja u industrijskom obimu sa jednog hektara, do 140 c.
Ruska žuta jedna je od najproduktivnijih sorti. Grane obasjane zlatnim bobicama
Uralno grožđe
Rana kopriva, zonirana za srednju Volgu. Grm podsjeća na grožđe samo u velikim i isklesanim listovima. Ostalo su obične koprive s malim (2,4 g) zelenim bobicama. Učinkovitost je gotovo 10 puta niža od ruske žute - 16 c / ha. Međutim, uralsko grožđe poznato je i po drugim prednostima - ima osvježavajuću aromu bobica, visok sadržaj vitamina C, zimsku tvrdoću izdanka i odličnu otpornost na bolesti i štetočine.
Uralska sorta grožđa ima velike i lijepe listove, a bobice su male, ali aromatične i ukusne.
Severnjak
Sorta je stvorena za zapadno-sibirsku i srednju Volgu. Njeni moćni izdanci se ne boje mraza i ne pate od praškaste plijesni. Bobice su obojene zeleno i žuto, krupne (do 8 g), ali na granama nisu toliko obilne kao kod sorti ruska i ruska žuta, pa je urod znatno niži - 60 c / ha. No, bobice su vrlo ukusne, one su dobile najvišu ocjenu stručnjaka-kušača - 5 bodova. Aroma, nažalost, izostaje.
Sjevernjak u obilju bobica je niži od mnogih sorti, ali su plodovi krupni, s odličnim ukusom.
Kubanets
Uzgajan krajem prošlog veka za jug Rusije. Ako su sve prethodne sorte živahne, ali kompaktne, onda je to, naprotiv, malo i razmnoženo. Kao što dolikuje južnoj grickalici, Kubanetski grm ima debele izdanci, velike listove i slatke bobice prosječne težine 5,6 g. Prinos je impresivan - do 160 kg / ha, ali okus je nizak - 4,4 boda.
Karakteristična karakteristika sorte Kubanets je dugačka stabljika
Crno more
Sorta je stvorena specijalno za moskovsku regiju. Dobiva se miješanjem polena četiri sorte: Datum, Brazil, Zelena boca i Maurer sadnica. Rezultat je bila snažna mahuna s gotovo crnim zrelim slatkim bobicama. Bilo je moguće kombinirati egzotični izgled s visokom otpornošću na mraz, pepelnicu i vatrene gliste. Male bobice - do 3 g, ali izdanci su posipani njima, tako da je prinos visok - do 148 kg / ha. Okus se procjenjuje na 4,3 boda.
Bobice Crnog mora u punoj zrelosti su gotovo crne, prekrivene bjelkastim voštanim slojem
Folk
Suprotno imenu, sorta nije uzgajana za cijeli narod, već živi samo u zapadnom Sibiru. Upravo je na ovim prostorima postala rasprostranjena, što i ne čudi - sorta se ne boji mraza, suše i vrućine, otporna je na štetočine i bolesti. Bobice su tamnocrvene boje, srednje velike (3,2 g), ali s vrlo dobrim desertnim okusom. Ocjena degustacije je 4,8, ali prinos je nizak - ne veći od 48 kg / ha.
Folk je prekriven crvenim bobicama koje vise na dugim stabljikama, pa je poznatiji pod drugim nazivom - Smart
Kako uzgajati koprive
Koprive su nepretenciozna kultura. Lako ga je uzgajati, posebno one sorte koje su otporne na bolesti i štetočine. Poteškoće se mogu smanjiti, jer gotovo sve sorte koprive imaju bodlje i vrlo su visoke, što znači da aktivno daju snažne izbojke zamjene. Grmlje bez sječenja se zgušnjava i divlja.
Mjesto i slijetanje koprive
Goosberry dobro uspijeva na sunčanim područjima, ali također daje dobre prinose u djelomičnoj sjeni. Zbog trnja, ovaj se grm tradicionalno sadi daleko od staza, na primjer, ispod ograde ili u vrtu, između krušaka i jabuka. Minimalna udaljenost do ostalih grmlja, drveća i zgrada je 2 metra. Koprive se mogu saditi na padini, ali ne na močvarnom mjestu ili gdje staje talina i kišnica. Zaglađivanje korijenskog vrata dovodi do smrti biljke.
Klasična kombinacija: ogrozd i šipek
Najbolji prethodnici su godišnji usjevi. Ne sadite koprive nakon maline, ribizle i drugih kultura jagodičastog voća i voća koje na ovom mjestu rastu već duži niz godina - zemlja ispod njih je osiromašena i nagomilalo je bolesti. Takođe, ne stavljajte koprive u blizinu drveća i grmlja koje daju rast. Korijensko potomstvo druge biljke popeti će se u sredinu grmlja koprive i nemoguće ih je izvući odande.
Sadnja koprive:
- Iskop rupe duboke i široke 50 cm. Podzemni sloj (na bajonetnoj lopati) postavite na jednu stranu, a dno na drugu.
- Na prizemni sloj sipajte kantu humusa ili komposta i čašu drvnog pepela, pomiješajte i tu rupicu napunite ovom plodnom smjesom.
- Sada napravite rupicu u veličini korijena ogrozda u sredini jame, spustite sadnicu, raširite korijenje i pospite ih zemljom. Korijenski vrat treba biti u razini tla ili blago uzdignut.
- Napravite utor za navodnjavanje po obodu vijenca, vode i malčirajte.
Video: kako posaditi kresnice, ukratko o brizi o njemu
Zalijevanje i hranjenje
Gooseberry je usjev podnošljiv na sušu, ali u vrućim ljetima s rijetkim kišama potrebno ga je zalijevati dva puta u sezoni: u proljeće, u vrijeme aktivnog rasta lišća i nakon cvatnje, kada se sipaju bobice. Ulijte vodu tako da korijenski vrat ostane suh, odnosno u utor oko periferne strane krune.
Zalijte i nahranite koprive tako da voda ne preplavi vrat korijena
Gnojiva koja su uvedena tijekom sadnje trajat će dvije godine. Od treće godine koristite složeno hranjenje jagodičastim kulturama, na primjer, Agricola, Master, Florovit, Agrovita. Gnojiva za proljetni i jesenji nadjev se prodaju u trgovinama. Možete učiniti sa kompostom ili humusom. U proleće ili kasnu jesen raštrkajte kantu ispod grma i pomešajte sa zemljom gornjeg sloja.
Lečenje bolesti
Najčešća bolest koprive je pepelnica. Ako se ne borite protiv toga, bijeli premaz od lišća preći će na plodove koji će se opet pretvoriti u crne, crvnuti i trunuti. Štoviše, usjev će biti pokvaren ne samo tekuće, nego i sljedeće godine. Na zahvaćenim izdancima cvetovi se ne polažu ili ne dozrijevaju, zimi većina grma smrzne. Borba protiv pepelnice nije tako teška. U bilo kojoj vrtnoj prodavaonici prodaju puno lijekova od nje: Topaz, Hom, Bordeaux mješavina, Skor itd. Ogreske treba tretirati prije pupoljka, a zatim ih ponoviti u razmacima od 10 dana 2-3 puta. Ako se nakon ovoga na ljeto znakovi bolesti ipak pojave, ponovite tretman nakon berbe.
Bijeli plak na vrhu izdanaka prvi je znak praškaste plijesni
Narodni lijek za pepelnicu je vruća voda. Zalijevanje je potrebno prije nego što se pupoljci otvore, kada se tlo još nije u potpunosti otopilo. Prokuhajte vodu, prelijte je u metalnu kantu za zalijevanje i zalijte grmlje. Dok se sipaju i nose na mjesto, temperatura pada na željeni nivo - otprilike do + 70 ... + 80⁰C.
Deratizacija
Najčešći i praktično jedini štetočin od koprive je vatrena bomba. Sivi leptir u rasponu krila ne prelazi 3 cm. Ličinke leže u pupoljcima i jajnicima. Lako se boriti protiv štetočina bez ikakvih hemikalija. Pogođene bobice ne mogu se previdjeti. Dobijaju tamnu boju i obično ih tkaju paučine. Dovoljno je sakupiti ta gnijezda i zapaliti da se znatno smanji populacija insekata. Pupavi ogrjevne zime ispod grma, u gornjem sloju tla. Uništiti ih u zemlji je takođe lako. Kasno u jesen ili kopajte zemlju ispod koprive do dubine od 5-7 cm kako bi se štetočine smrznule, ili, obrnuto, položite malč slojem od 10 cm. Tada se u proljeće ličinke neće moći na površini i umrijeti.
Bobice pogođene ličinkama ognjišta jako se razlikuju od zdravih.
Ponekad se paukova grinja naseli na koprivi. Žuti i deformirajuće lišće signaliziraju njegovo prisustvo. Za suzbijanje štetočina koristite akaricide: Actellik (2 ml na 2 L vode), Aktar (2 g na 10 L) itd. Ponovite tretman svakih 10 dana, poštujte period čekanja.
Formiranje grma koprive
Grmlje koprive formira se od izdanaka različitih dobnih skupina, najstariji ne bi trebao biti više od 5 godina. Počevši od godine sadnje, mlad sadnica dat će mnogo zamjenskih izdanaka, od kojih godišnje ostave samo 3-4 najjača. Na 5-godišnjem grmu pored viška mladog rasta izrezuju se i stari, lignificirani izbojci.
Osim toga, redovno provodite sanitarnu obrezivanje, uklanjajući osušene, bolesne, polomljene, grane koje rastu unutar grma i dolje. U ljetnim mjesecima obrežite vrhove zahvaćene praškastim plesnijem. Tako uklanjate žarišta infekcije i izazivate rast zdravih bočnih grana.
Video: obrezivanje koprive u proljeće
Kopriva kopriva, značajke uzgoja
Koprive na stabljici se dobijaju na dva načina:
- Običan grm je formiran u jednom deblu. Da bi se to postiglo, odrasle plodove koprive se izrezuju na nivo zemlje. Od rastućih izdanaka odabire se najjači, ostatak izdanka uklanja se. Da biste se spasili od stalnog obrezivanja viška zametaka, tlo je pokriveno krovopokrivačkim materijalom. Na izdanku koji je odabran za uzgoj u standardnom obliku uklonite sve pupoljke na visini od 60 cm iznad zemlje. Od preostalog gornjeg dijela oblikuju se kruna.
- Stabljike koprive inokuliraju se na zlatnoj ribizli ili drugim zalihama koje ne daju mladice.
Kopriva na stabljici: priliv je vidljiv u gornjem dijelu trupa, zadebljanje je mjesto cijepljenja
Stabljika ogrozda je nestabilna, jer se sastoji od dugog tankog debla i kapice izdanka na njezinom vrhu. U blizini se nužno postavlja nosač, na primjer, armatura ili metalna cijev za koju je postrojenje vezano. Još jedna razlika: obične koprive zimi su potpuno prekrivene snegom, a izdanci normale nalaze se iznad snježnog pokrivača. Iz tog razloga morate odabrati sorte otporne na mraz.
Ostatak njege za standardne koprive ne razlikuje se od uobičajenog. Treba mu isto gnojenje i zalijevanje, prevencija bolesti i štetočina. Nije potrebno oblikovati grm, već krunu, ali po istim principima: grane bi trebale biti ravnomjerno, u različitim smjerovima, ne zamračivati jedna drugu. Godišnji priraštaji skraćuju se kako bi se potaknulo grananje, to jest rast grana drugog reda.
Video: kopriva i ribizla na stabljici bez vakcinacije
Načini razmnožavanja koprive
Koprive se vrlo lako vegetativno razmnožava sjemenkama, a danas se na moderan, klonski način, u laboratoriji. Razmnožavanje epruveta obavljaju velike kompanije koje prodaju sadnice. Za vrtlara amatera ovo je veoma skup i sumnjiv način. Kakva je svrha trošiti novac na opremu i hranjiva rješenja, ako samo možete iskopati granu i nabaviti novi grm. Ali postoje prirodoslovci koji pokušavaju razmnožavati kosance na sve postojeće načine:
- Korjenjenje horizontalnog slojevanja je najlakši i najčešći način. Često se guske razmnožavaju, pogotovo ako se grm širi i grane leže na zemlji. Ali bolje je da pomognete: u proleće odaberite lignificirani izboj koji se nalazi vodoravno, pritisnite ga na zemlju i ispunite ga zemljom u celoj dužini. Na površini treba ostati samo vrh. Sledećeg proleća kopajte grančicu i podelite je na sadnice.
- Razmnožavanje starog grma s vertikalnim izdancima. Izrežite ceo grm. Kad mladi izbojci zamjene narastu do 15 cm, poškropite ih na pola vlažnom zemljom. Dok raste, ponovite namakanje 2-3 puta. Na jesen nasipajte zemlju - svaki izboj mora biti ukorijenjen. Može se odvojiti i posaditi na drugo mesto.
- Reznice na pozadini dviju prethodnih metoda izgledaju naporno i neefikasno, stopa preživljavanja je niska, ponekad ne prelazi 10%. Reznice narežite u julu. Svi bi trebali imati 5-7 internodija. Udubite za 2 cm u rastresitom i vlažnom tlu, stvorite stakleničke uvjete: vlaga - 90%, temperatura - + 27 ° C. Ukorijenjene reznice dat će nove mlade listove, a oni koji se ne ukorijene isticeće ili presuše.
- Dijeljenjem grma koprive se razmnožavaju kada se presađuju na drugo mjesto. Iskopajte cijeli grm i podijelite na odvojene izdanke s korijenjem.
- Sjetva sjemena je zanimljiva, ali neefikasna metoda. Sadnice ne ponavljaju majčinska svojstva, a rodljuju se dvije godine kasnije nego sadnice dobivene iz reznica i izdanaka. Ali metoda je vrlo jednostavna. U jesen, prije početka hladnog vremena, napravite mali krevet u vrtu. Sjeme sjemenki koprive do dubine od 0,5 cm. Za zimu prekrijte stabljikom kopra ili maline. Pokrijte rano u proljeće, pričekajte sadnice, a kad se pojave, zalijevajte ih i zaštitite od korova.
- Mikklonalno razmnožavanje znači da se mali dio biljke uzima, uglavnom iz apikalnog pupoljka, i smješta u epruvetu s hranjivom otopinom. Stanice se počinju aktivno deliti, sadnica raste iz komada tkiva. Glavna prednost metode je što iz jedne grane možete uzgajati hiljade sadnica koje će u potpunosti kopirati matičnu biljku.
Video: najčešća metoda među vrtlarima je reprodukcija horizontalnim slojevima
Berba i prerada
Sakuplja se u više faza sazrijevanjem. Plodovi gotovo svih sorti imaju gustu kožu i lako podnose transport i skladištenje. Zrele bobice mogu se čuvati u hladnjaku do 4 dana, a nezrele - do 10. Koprive se jedu svježe, smrznute, osušene, dodaju se voćni kompoti, od nje se pripremaju džemi i džemovi. Voće se dodaje mesnim jelima, od njih se pripremaju umaci. Kažu da je vino od šipaka čak i bolje od grožđa.
Bobice koprive sadrže lako probavljive monosaharide, jabučnu i limunsku kiselinu, pektin, vitamine C, A, B, P, kao i elemente u tragovima bakar, fosfor, željezo, kalcijum, magnezijum itd. Laksativ, diuretik i choleretic.
Video: vino od koprive
Vrtlarice recenzije
Raste crni Negus, vrlo moćan grm, ispod njega morate iskopati rupu od 120 cm za 40 cm. Tajna njegove snažne otpornosti na bolest je da je interspecifični hibrid. Ovaj grm je potrebno obrezivati godišnje, ali to je toliko teško. Da bih ga prekinula, svaki put nosim podstavljeni sako kako bih se zaštitio od njegovih šiljaka. Vjeruje se: oni koji sistematski konzumiraju bobice ove koprive, ne pate od onkologije. Općenito, u plodovima bilo koprive ima puno kalijuma, što je veoma korisno za srce.
Mandrake//www.forumhouse.ru/threads/14888/
Suočio se sa takvim problemom - pepelnicom. Potrebno je grm opaliti kipućom vodom dok se pupoljci ne otvore, kao i crna ribizla. Sada je kasno. Može se liječiti pripravcima koji sadrže bakar. Koristim IMMUNOCITOFITE. Male tablete plave ili ljubičaste boje. Veoma povoljno za upotrebu i sigurno za pčele. Otopim jednu tabletu u 2 litre vode i pažljivo raspršim grmlje. Lijek, usput, pogodan je za sve biljke i za prilično veliki broj bolesti. Bilješka u prilogu. Probajte, mislim da će sve uspjeti. A možete ga kupiti u gotovo svakom vrtlarskom odjeljenju.
Dušo//www.forumhouse.ru/threads/14888/
Prema pravilima, sve bobice bobica treba posaditi na jesen, jer na proljeće počinju rano, a tlo još nije spremno za sadnju. Ali to je po pravilima, u stvari se može saditi i na proleće, pa, biljka će biti malo bolesna s vama, ne vidim ništa loše u tome. Udaljenost između grmlja koprive je 1,5 metara. Češće nije potrebno saditi, grmlje treba prozračiti i „slobodno disati“ kako ne bi bilo čireva.
Tamara//forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?t=971
A moja najdraža kopriva je ruska Velika, slatka, a možete odabrati i boju :) Postoji i tamni oblik (ako je ruski crni nepogrešiv) i svijetli oblik ruski žuti. Imam čak i male grmove, sve prekrivene bobicama, moja kćer nema vremena
Mače//forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?t=971
Koprive su nezahtjevne za njegu, urode plodom čak i bez toplog odevanja i zalijevanja. Nekim sortama je potrebna stalna obrada od praškaste plijesni i apsolutno svi divljaju bez redovitog stanjivanja. Visoki sadržaj hranjivih sastojaka u bobicama i ogromna raznolikost jela iz njih su dobri poticaji za obraćanje pažnje na kulturu i uzgoj 2-3 grma različitih sorti na vašoj web lokaciji.
