Sorte grožđa dijele se na trpezarijske i tehničke. Kristal spada u potonju kategoriju, ali to uopće ne znači da je pogodan samo za pripremu vina. Većina tehničkih sorti slatka je zbog visokog sadržaja šećera, sočnosti i karakterističnog jedinstvenog ukusa, lako prepoznatljivi gurmani. Zajedno s otpornošću na mraz, ove prednosti su dovoljne da osiguraju Kristal stalnu popularnost među ruskim vrtlarima, uključujući i one koji nisu zainteresirani za vinarstvo.
Opis kristalnih sorti grožđa
Kristal je sorta grožđa porijeklom iz Mađarske. Spada u kategoriju tehničkih. Uzgajivači su posebno uzgajali sorte grožđa koje uspješno kombiniraju kiselost i sadržaj šećera. Upravo zbog ove osobine tehničkih sorti čini ih idealnim za vinarstvo. U pogledu ukusa nisu mnogo inferiorniji od menze, ali potonji imaju znatno veće voće i grozdove.
Kristalno grožđe ne izgleda vrlo prezentativno, ali od toga ne postaje manje ukusno
Među pretcima Kristala su sorte Challoci Lajoche, Villars Blanc i Amursky. Naslijedio je ukus i sadržaj šećera iz prve dvije (mađarski), a nepretencioznost i otpornost na hladnoću od posljednjeg. Ruski državni registar kristal preporučuje za uzgoj u regionu Severnog Kavkaza, ali praksa pokazuje da uspešno preživljava i daje plod na teritorijima sa težim klimatskim klimama - u centralnoj regiji, srednjoj zoni Rusije, pa čak i na Uralu. Istina, u ovom slučaju je potrebno utočište za zimu.
Amur grožđe - jedna od najbližih srodnika Kristala, od koje je potonji naslijedio otpornost na mraz
Pojava kristalnog grožđa prilično je ružna, ali plodovi odlikuje ih odličnim ukusom, imaju sočnu i nježnu kašu s visokim udjelom šećera. Zbog toga se ispostavlja da je sok vrlo gust, čak i ljepljiv. Bobice su male, težine 1,6-2 g u obliku gotovo pravilne kuglice promjera 5-7 mm. Koža je bijelo-zelene boje s plavkasto-sivim premazom „voska“. Tanak je, ali gust, tako da plodovi puknu prilično rijetko. Na onim mjestima gdje sunce pada na bobicama, koža može poprimiti zlatno ili žućkasto-ružičastu nijansu.
Kristalno vino od grožđa hvale ne samo amaterski proizvođači vina, već i profesionalni kušači
Kristalne četkice, što je tipično za sve tehnički sorte, su malene. Njihova prosječna težina je 160-200 g. U sezonama posebno povoljnim vremenskim uslovima njihova težina može narasti na 320-350 g. Oblik četkice nalikuje konusu postavljenom na vrhu, ne razlikuje se po posebnoj gustoći. Zrelost dostiže 85-90% postavljenih bobica.
Kristal grožđa pripada ranim razredima
Kristalno grožđe sazrijeva sredinom ili krajem avgusta. Od pojave voćnih jajnika prolazi 110-115 dana. Ako se ne planira praviti vino od njega, korisno je bobicama dati malo više visanja na vinovoj lozi - zbog toga će oni postati slađi. Vinari to ne pozdravljaju, jer ukus gotovog proizvoda postaje manje zasićen i bogat. No, pretjerano izlaganje također ne vrijedi - grozdovi će se početi isušivati. Berba se preporučuje počevši od najnižih četkica.
Kristalni grmovi grožđa nisu visoki, ali se razlikuju u brzini rasta. Listovi su srednje veličine, zasićene tamnozelene boje, glatki. Snima žuto-bež s blagim crvenkastim tonom.
Kristal ima zanimljivu osobinu - na istoj biljci lišće i snažno secira, a gotovo cijeli listovi mogu se nalaziti gotovo u blizini.
Listovi kristalnog grožđa mogu biti različitih oblika, uključujući i na jednoj biljci
Prednosti i nedostaci
Među glavnim prednostima sorte grožđa Crystal, koje osiguravaju njegovu stalnu popularnost među vrtlarima, ističu se:
- opća nepretencioznost u odlasku. Uzgoj Kristala čak je i moć ne previše iskusnog vrtlara. Ova sorta je podložna ne baš idealnim klimatskim i vremenskim uslovima. Uz to, sadnice se relativno lako ukorijene, dobro podnose stres povezan s transplantacijom, brzo se kreću u rast;
- otpornost na bolesti tipične za kulturu. Kristal rijetko pati od istinske i mršave plijesni. Praktično se ne zarazi truležom, čak i ako je ljeto hladno i kišovito. A na sivu trulež ima genetski imunitet;
- otpornost na hladnoću. Sorta podnosi temperature do -28 ... -30 ºS bez većih oštećenja. To vam omogućuje uzgoj u Rusiji, i to ne samo u toplim južnim regijama i u njegovom europskom dijelu, već čak iu sjeverozapadnoj regiji i na Uralu (podložan zaklonima za zimu);
- produktivnost. Sa 1 m², slijedeći preporučenu shemu sadnje, uklanja se 5-6 kg bobica. U slučaju vještačkog oprašivanja ovaj se pokazatelj može dodatno povećati. Zreli grozdovi se ne propadaju, bobice na njima se ne ispucaju i ne padaju. Kristal može djelovati kao oprašivač za druge sorte grožđa;
- visok sadržaj šećera i sočnost. Ovo je karakteristična karakteristika svih tehničkih sorti grožđa. Sadržaj šećera u bobicama Kristala iznosi najmanje 18% (obično bliže 20%), prinos soka 68-72%. Zajedno s izvrsnim ukusom, ovo ga čini dostojnim konkurentom mnogim stolnim sortama;
- univerzalnost upotrebe. Kristal nije prikladan samo za pravljenje vina, iako profesionalni kušači jako hvale okus šeriva iz njega. Osim da jedete svježe, od bobica se može sušiti, može se napraviti sok, kompot, džem, drugi domaći pripravci;
- stopa rasta i lakoća reprodukcije. Ako se radikalno obrezivanje obavi na jesen, pri čemu na svakom izdanku ne ostane više od šest "očiju", sledeće godine dolazi do intenzivnog rasta vinove loze i znatnog porasta prinosa. Što se tiče razmnožavanja, u velikoj većini slučajeva uspješno se primjenjuju ne samo sadnice, već i cijepljene reznice, čak i ako se ne koriste stimulansi za ukorjenjivanje.
Kristalno grožđe voće je univerzalno za upotrebu.
Nekoliko nedostataka kristalnog grožđa može se pripisati relativnom. Najčešće se među njima nazivaju ne previše prezentirani izgled bobica i četkica. Također je vrijedno napomenuti da voće s visokim sadržajem šećera uvijek uživa posebnu pažnju ptica i insekata. Karakteristično za Kristal i nisku pokretljivost. Ali, okus bobica u procesu transporta ne trpi.
Osi privučene aromom soka od grožđa plijene su bobice
Sletanje
Kristal, kao i sve tehničke sorte, karakterizira činjenica da u ogromnoj većini slučajeva sadni materijal brzo i uspješno ukorijeni. Postupak sadnje započinje odabirom odgovarajuće sadnice. Kupuju se isključivo u rasadnicima ili specijalnim trgovinama. Ručna kupovina na pijaci ili poljoprivrednom sajmu je veliki rizik. Nije činjenica da ćete dobiti baš željenu sortu. Nemoguće je čak jamčiti da je to grožđe.
Rasadnica u kojoj se kupuje sadnica treba biti smještena na istom području kao i okućnica, odnosno na sjeveru. Takvo se grožđe bolje i brže prilagođava lokalnim klimatskim i vremenskim uvjetima.
Kvalitetna sadnica ključ je buduće obilne žetve
Glavni kriterij koji se treba pridržavati kod odabira biljke je stanje korijenskog sustava. Mora biti razvijen, potrebno je imati najmanje tri korijena duljine veće od 10 cm i promjera 3-5 mm. Zdrava korijena su glatka, elastična, izvana smeđastozelena, a na rezu bijela.
U idealnom slučaju trebate kupiti sadnicu sa zatvorenim korijenovim sustavom. Takve biljke bolje podnose presađivanje ako se provode metodom pretovarjenja, a da pri tome ne unište zemljanu komu. Ali tada im je nemoguće vizualno procijeniti stanje korijenskog sustava.
Grožđe možete posaditi u jesen i proljeće. Prva se opcija češće primjenjuje u južnim regijama s toplom blagom klimom. Ako sadite sadnice krajem septembra, tada će do prvog mraza ostati oko dva mjeseca. Ovo je vrijeme dovoljno da se biljka prilagodi novim životnim uvjetima.
Sletanje u proleće je jedina opcija za umerena područja. Vrijeme je tamo nepredvidivo, prehlade dolaze neočekivano i ne uvijek u skladu sa kalendarom. Tokom leta sadnica će narasti dovoljno jako da uspješno preživi prvu zimu na novom mjestu. Ozljeđeni primjerci se sadi tijekom travnja ili u prvoj polovini maja, zeleni krajem maja ili početkom juna.
Grožđe za skladan razvoj treba toplinu i sunčevu svjetlost (što više na bolje). U sjeni urod ne sazrijeva, bobice postaju kisele. Dakle, za sadnice se bira otvoreno mjesto, ali treba ga zaštititi što je moguće više od hladnih propuha. Idealno je, na primjer, mjesto bliže sredini blagog brda čiji je nagib orijentiran na jug ili jugozapad. Na određenoj udaljenosti od slijetanja treba biti postavljena prirodna ili umjetna barijera koja pruža potrebnu zaštitu. Ne preporučuje se sadnja grožđa bliže 5-6 m od bilo kojeg voćaka.
Za sadnju grožđa odaberite sunčano mjesto uz zaštitu od vjetra
Apsolutno neprikladno mesto - bilo koja nizina. U proljeće tamo otopljena voda dugo stoji, a vlažan vlažan zrak tokom cijele sezone. I jedno i drugo mogu izazvati razvoj korijenske truleži. Takođe, Kristal se negativno odnosi na podzemne vode koje su blizu površine. Preporučljivo je da leže najmanje 1,5 m pod zemljom.
Korijenski sustav grožđa prilično je razvijen, tako da bi dubina i promjer sadne jame trebali biti najmanje 80 cm (za lagana pjeskovita tla - najmanje 1 m). Osim toga, štiti korijenje od smrzavanja zimi. Na dnu je obavezan drenažni sloj debljine 5-6 cm od ekspandirane gline, drobljenog kamena i šljunka.
Sadnica za grožđe treba biti dovoljno duboka, pripremite je unaprijed
Tada se u jami formiraju tri sloja plodnog supstrata (černozem, humus ili tek sodra zemlja) debljine oko 12-15 cm, odvojena gnojivima. Dvaput se doda 180-200 g jednostavnog superfosfata i 130-150 g kalijevog sulfata. Mineralno gnojivo se može zamijeniti prosijanim drvenim pepelom (2,5-3 l). Sve se to zbija, obilno zalijeva (50-60 litara vode), a jama se prekriva materijalom koji ne dopušta da voda prođe kroz nju.
Ako se jama priprema u proljeće, treba stajati najmanje dvije sedmice, ispod proljetnog slijetanja u jesen se kopa rupa.
Grožđe se sadi tek kada se tlo zagrije na 10-12ºS, a temperatura zraka tokom 7-10 dana ne padne ispod 15ºS. Možete se usredsrediti na narodne znakove - cvjetanje trešanja, maslačaka, cvjetanje lišća na brezi.
Cvjetanje ptičje trešnje znači da se tlo dovoljno zagrijalo da posadi grožđe
Postupak slijetanja:
- Otprilike dan prije sadnje korijen sadnice se natapa u vodi zagrijanoj na 23-25 ° C. Možete dodati malo kalijevog permanganata (do blijedo ružičaste nijanse) da biste ga dezinficirali, ili biostimulans (Kornevin, Cirkon, Heteroauksin, sok aloe, jantarna kiselina) da biste povećali imunitet i bolje se prilagodili novim uvjetima. Zatim morate obrezati korijenje, skraćujući ih za 1,5-2 cm.
- Korijenje se umoči u mješavinu gline u prahu i otopinu kalijevog humata. Ispravno pripremljena masa po konzistenciji treba da liči na gustu kremu. Treba pustiti da se osuši.
- Sadnica se spušta u jamu tako da se većina pupova okrene prema sjeveru, a peta korijena je orijentirana na jug. Godišnje biljke su raspoređene vertikalno, dvogodišnje biljke (visine od 25 cm) - pod kutom od oko 45 ° prema površini tla. Izvijanje korijena uredno uspravite.
- Komad plastične cijevi malog promjera (oko 5 cm) se kopa u tlo tako da se jedan njegov kraj usmjeri u korijenski sustav sadnice, a drugi uzdigne za 8-10 cm iznad površine tla.
- Jama je uredno prekrivena malim dijelovima tla (mješavina crnog tla ili plodnog travnjaka i krupnog riječnog pijeska u omjeru 1: 1), povremeno ga sabijajući. Nije potrebno upoređivati ga sa površinom zemlje. Na kraju biste trebali dobiti rupu dubine 7-10 cm.
- Izbojci se skraćuju, ostavljajući 3-4 donje "oči". Sadnica se obilno zalijeva, troši 35-40 litara vode. Tlo na površini je zbijeno, zategnuto crnim plastičnim filmom. Za sadnicu se izrezuje rupa u obliku križa, prve 2-3 nedelje prekriva se odrezanom plastičnom bocom, staklenom kapicom. Kad počne rasti, sklonište se može ukloniti.
- Zalijevajte biljku preko iskopane odvodne cijevi, za koju je također napravljena rupa u filmu.
Posađena sadnica grožđa treba ostati u rupi dubine 7-10 cm
Jesenja sadnja praktički se ne razlikuje od proljetne. Jedino što treba učiniti dodatno je popuniti brdo iz zemlje ili tresetne mrvice visine oko 10 cm u korijenu biljke i muliti krug debla promjera oko 0,5 m.
Kristalne dvogodišnje sadnice grožđa, za razliku od jednogodišnjeg grožđa, sadi se u zemlju, postavljene pod uglom prema površini tla
Shema sadnje grožđa ovisi o svrsi njegove upotrebe. Ako planirate praviti vino, udaljenost između biljaka je 75-80 cm, stolno grožđe se sadi u dvostruko većim intervalima. Između redova ostavite najmanje 2 m (poželjno 2,5-3 m). Pravilan raspored parcela za grožđe vrlo je važan - biljke će dobiti dovoljno hranjive tvari, ravnomjerno osvijetljene suncem. Također im se omogućuje dobra ventilacija - to olakšava njihovu njegu i učinkovita je preventivna mjera koja pomaže da se izbjegne pojava mnogih bolesti i štetočina.
Udaljenost između vinove loze ovisi o svrsi korištenja ploda.
Obavezno osigurajte mjesto za podršku. Najjednostavnija opcija je obična rešetka: između stupova tanka žica se proteže vodoravno u nekoliko redova na visini od oko 50 cm, 80 cm, 120 cm, 150 cm. Svi novi izdanci vezani su za nosač isključivo u vodoravnom položaju. Samo u ovom slučaju one će rasti i roditi ravnomjerno. Ako se to ne učini, razvijaće se samo gornje „oči“.
Tapiserija je potrebna za bilo koju sortu grožđa
Grožđe u vrtu zahtijeva mnogo prostora, ali između grmlja sasvim je moguće posaditi i druge niske biljke, na primjer, povrće, začinsko bilje. Njihov korijenski sistem je površan, pa nije konkurencija za grožđe čiji korijen ide duboko 4-5 m u tlo.
Video: kako pravilno posaditi grožđe
Savjeti za kultivaciju
Tehničke sorte grožđa mnogo su lakše njegovati od bilo koje sorte iz kategorije kantine.
Zalijevanje
Grožđe je tropska biljka, pa voli vlagu. Ali samo mladim primjercima mlađim od 2 godine potrebno je često i obilno zalijevanje. Zalijevaju se odmah nakon sadnje. Tada se ista biljka (35-40 l) troši na postrojenje svakih 7-10 dana tokom sljedeća tri mjeseca.
Samo mlade sadnice grožđa zalijevaju se obilno i često
Za odrasle biljke obilno zalijevanje je štetno. Tokom sezone zalijevaju se najviše 4 puta, trošeći 15-20 litara vode. U jesen, nakon završetka plodoreda, vrši se takozvano navodnjavanje vodom (70-80 l), osim ako vrijeme nije hladno i kišovito. Također, biljci je potrebna vlaga kada lišće procvjeta, tokom stvaranja voćnih jajnika i otprilike mjesec dana prije očekivane žetve.
Zalijevanje se mora zaustaviti tjedan dana prije cvatnje. U suprotnom će pupoljci otpasti, zrenje usjeva uveliko će usporiti.
Najčešće se grožđe zalijeva sistemom cijevi ukopanih u zemlju, ovo pomaže da se dovede vlaga izravno u korijenje koji ide duboko u tlo
Neprikladna metoda zalijevanja je prskanje. Može izazvati razvoj mnogih patogenih gljivica. Grožđe negativno reagira na vlažno lišće. Zbog toga je u idealnom slučaju preporučljivo postaviti vizir iznad rešetke kako biste ga zaštitili od padavina. Najbolje je zalijevati grožđe kapanjem ili kroz posebne drenažne cijevi ukopane u zemlju.
Kapljice kiše preostale na lišću i plodovima grožđa mogu pokrenuti razvoj truleži
Primjena gnojiva
Kristal nema posebne zahtjeve za vrhunsko oblačenje. Dovoljno je oploditi na početku vegetacijske sezone i nakon plodovanja.
U prvom slučaju gornji preljev treba sadržavati azot. Urea, amonijum sulfat, suvi amonijum nitrat (15-20 g / m²) rasuti su u krugu blizu stabljike. Alternativno - ista količina gnojiva razrijeđena je u 10 litara vode, otopina se koristi za navodnjavanje. Jednom svake 2-3 godine unosi se humus, truli gnoj i kompost (10-15 l / m²).
Humus - efikasno gnojivo za grožđe
U jesen se grožđe hrani fosforom i kalijem. Možete koristiti superfosfat (25-30 g) i kalijev sulfat (10-15 g) u suhom obliku ili kao otopinu.
Prirodna alternativa je prosireni drveni pepeo (1,5-2 L).
Drveni pepeo - prirodni izvor kalijuma i fosfora
Postoje i složena gnojiva dizajnirana posebno za grožđe. Najpopularniji od njih su Master, Florovit, Kemira, Mortar, Novofert, Plantafol. Otopina pripremljena prema uputama prska se lišćem prije cvatnje i 1,5-2 tjedna nakon stvaranja voćnih jajnika.
Otopina bilo kojeg gnojiva priprema se strogo prema uputama
Zimske pripreme
Kristalno grožđe u usporedbi s drugim sortama izuzetno je otporno na hladnoću, ali u regijama sa umjerenom klimom koja nije previše pogodna za uzgoj ove kulture, preporučuje se živica i zagrijavanje korijena.
Kristalno grožđe ima dobru otpornost na mraz
Da biste to učinili, sredinom jeseni krug blizu stabljike temeljito se čisti od biljnih krhotina i muljava tresetnom mrvicom, humusom. Morate stvoriti sloj debljine najmanje 10 cm. Blizu debla izlijeva se brdo visine 20-25 cm, pri čemu je prikladno mladim biljkama do tri godine obložiti cijele, koristeći kartonske kutije ispravne veličine napunjene slamom (truli miševi, miševi se često naseljavaju u svježem stanju), piljevina, komadići papira.
Iz nekoliko slojeva provalije, navučenog preko okvira, možete izgraditi izgled kolibe.
Preporučljivo je u potpunosti prekriti mlade sadnice kristalnog grožđa za zimu
Ako je moguće, izbojci se uklanjaju iz drveta, polažu na zemlju i prekrivaju smrekovim granama. Na vrhu možete povući i bilo koji nepropusni pokrovni materijal. Čim padne dovoljno snijega, zatrpava se na biljkama, stvarajući snježne susnježice. Tokom zime se ona neizbježno sleže, pa će biti potrebno obnoviti strukturu 2-3 puta. Istovremeno je potrebno razbiti tvrdu koru koja je formirana na površini.
Lapnik dobro štiti grožđe od zimskih mrazeva
U proljeće se sklon uklanja samo kada je temperatura zraka postavljena na 5ºS. U regijama u kojima proljetni povratni mrazovi nisu rijetkost, prvo možete napraviti male rupe u skloništu za ventilaciju. Ako se hlađenje poznaje unaprijed, dan ili dva prije toga, biljke se prskaju Epinovom otopinom. Efekat ovog tretmana traje 8-10 dana.
Karakteristične bolesti i štetočine, zaštita od njih
Kristal grožđa ima dobar imunitet, rijetko pati od patogenih gljivica. Ipak, prevenciju ne treba zaboraviti. Dva puta u godini (nekoliko dana prije cvatnje i nakon plodovanja) biljke se prskaju otopinom fungicida koja se priprema prema uputama. To može biti i dugačka i dobro dokazana bordoška tekućina, bakar-sulfat, kao i moderniji lijekovi (Horus, Topaz, Abiga-Peak, Kuprozan, Skor).
Bordeaux tekućinu možete kupiti ili pripremiti samostalno
Od većine štetočina dobro pomaže i rastvor Nitrafena (20 g / l). Biljke se njime tretiraju na samom početku perioda aktivne vegetacije, kada su pupoljci lišća već otekli, ali još nisu procvjetali. Tokom ljeta, otprilike jednom mjesečno, možete koristiti infuziju drvnog pepela, otopine sode pepela, koloidnog sumpora.
Glavni problem vrtlara su ptice i osi. Vrlo ih privlače izuzetno sočne bobice i karakteristična aroma. Sadnice možete zaštititi od ptica tako što ćete biljke prekriti jakom, mrežastom mrežom. Ostale metode (strašila, odbijači buke, sjajne vrpce, ogledala) imaju kratkoročni efekat.
Mreža pouzdano štiti grožđe od ptica
Najbolji način da se riješite osi je pronalaženje i uništavanje svih gnijezda dostupnih na ovom mjestu. Posebni feromon i domaće zamke takođe daju dobar efekat. Najjednostavnija opcija je posuda koja je suspendirana pored sadnje, napunjena šećernim sirupom (med ili džem razrijeđen vodom).
Korenje i obrada
Tlo u krugu blizu stabljike potrebno je redovno labavljenje. U idealnom slučaju, to bi trebalo raditi svaki put nakon kiše, ali ako to ne uspije, barem 6-8 puta po sezoni. Korenje se provodi po potrebi. Da biste uštedjeli vrijeme provedeno na njemu, pomoći će mulčenje.
Iskusni vrtlari preporučuju jednom u 1,5-2 tjedna da nastalo grožđe "češljaju" u uobičajenom četkici za uklanjanje ostataka. Čisti uredni grozdovi izgledaju estetski ugodnije i vjerovatno je da će se razboljeti.
Obrezivanje
Obrezivanje je preduvjet obilnog plodovanja. Inače, zelena masa snažno raste, jajnici djelimično propadaju, bobice su sitnije i znatno gube ukus. Treba napomenuti da optimalno opterećenje odrasle biljke nije veće od 60-65 "očiju".
Svaka obrezivanje grožđa vrši se isključivo čistim, naoštrenim alatom
U proleće se uklanjaju izdanci koji se lome ili zamrzavaju tokom zime. Radikalno obrezivanje u ovom trenutku nije preporučljivo zbog činjenice da sve rane nanesene biljkom zarastaju vrlo slabo i tekućine oslobođeno - pčelinjak. Ona ispunjava "oči", koje "kisele" zbog toga ne mogu da se otvore ili trunu. Možete izgubiti ne samo žetvu ove sezone, već i cijelu biljku.
Mladi izdanci u proljeće vrlo brzo rastu. Kada dostignu dužinu od 2-3 cm, one se odvajaju. Drugi put to čine kada odrastu na 12-15 cm. To pomaže da se opterećenje na biljci ujednači u budućnosti. Oni izbojci koji su dostigli duljinu od 60-70 cm vezani su u rešetku. Kako se ne bi ozlijedili, koriste se posebnom žicom umotanom u papir ili sipkom natopljenom vodom.
Izrada grmova grožđa prilično je kompliciran postupak
Tokom ljeta prate pojavu "pastorki", redovno ih posječujući. Također se uklanjaju neuspješno smješteni izdanci koji zadebljavaju grm, sprečavajući njegovo ujednačeno osvjetljenje i normalnu ventilaciju. U odraslih jedinki stisnite vršak kada dosegnete visinu od 170-180 cm.
Glavna obrezivanje grožđa kristala vrši se u jesen, otprilike 2-2,5 tjedana nakon što su opali svi listovi. Važno je stići na vrijeme prije početka prvog mraza. Nakon njih, drvo postane vrlo krhko, može biti vrlo štetno za biljku. Sam postupak se izvodi pri temperaturi zraka ne nižoj od -3ºS.
Na mladim sadnicama se ostavlja 4-8 najrazvijenijih i najjačih izdanaka, skraćujući ih neposredno iznad četvrtog ili petog „oka“. U odraslim biljkama donji deo debla i višegodišnji izdanci do visine do 40-50 cm u potpunosti se očiste od izdanaka. Na onima koji su se formirali ove sezone uklonite sve maćehe, pršnite vrhove, skraćujući izdanke za oko 10%.
Svako šišanje vrši se samo oštro naoštrenim i dezinficiranim alatom. Najbolje je koristiti škare za obrezivanje odgovarajuće veličine - šteta koju uzrokuje je minimalna.
Video: obrezivanje grma odrasle loze
Vrtlarice recenzije
Iz godine u godinu za Crystal nije potrebno, ove godine je bilo mnogo nepotpunih klastera. Sorta je dobra po svojoj namjeni. Možete jesti, ali koža i kosti ne dopuštaju da se to radi na kulturan način.
_Anton//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1438
U Jekaterinburgu je Kristal sazrio u uslovima staklenika i vrućeg ljeta do 20. avgusta. Danas je uzeo prvi usjev - šest rese, ukupne mase 350 g. Oduševljen sam ludom, uostalom, i prvim grožđem dobrog grožđa. Ukusu se svidjela cijela porodica, grožđe je počelo sa praskom. Kosti unutar bobica su zrele i usput su uglavnom nevidljive kad se jedu. Loze su snažne, dužine 4-5 m. Drvo dozrijeva u punom jeku. Nadam se da će iduće godine žetva biti već u potpunosti popunjena. Što se tiče ukusa Kristala, samo jučer dogodila se zanimljiva epizoda. Sestre su proslavile godišnjicu. Na stolu je bilo kupljeno grožđe dvije sorte. I svi su, ne rekavši ni riječ, tvrdili da je njihovo grožđe uzgojeno u zemlji (a ovo je bio Kristal) ukusnije.
AndreyS//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=378962
Za mene je Crystal u prvom redu zanimljiv kao potencijalno ne pokrivajuća sorta, a ni kvaliteta bobica nije loša. U mraznoj zimi sadnica se nije smrznula, što posredno potvrđuje visoku otpornost na hladnoću. Imam dva mlada grmlja, jedno je cijepljeno na Rusball, na njemu je bilo bobice jedan i pol puta više nego na korijenu. Ukus, miris svilenkast.
Saksens//forum.vinograd.info/showthread.php?s=2e09f8198f0e22782e2ee85af8d4f180&t=1438&page=2
Kristal je počeo naduvati bobice. Obilje vlage očito je poput, Amur krv utječe. Grm ima šest godina. Uvijek stabilna sa berbom, dozrijevanjem i dozrijevanjem. Ukusno, stabilno, zimsko izdržljivo. Bilo bi mjesta, posadio bih red na bijelo.
Vadim Utkin//vinforum.ru/index.php?topic=487.0
Kristal na mom području jedna je od najranijih i najslađih sorti grožđa, a pošto je otporan i na bolesti i štetočine, ima pristojnu zimsku tvrdoću, može se zadržati samo po tim parametrima. Ove je sezone sprovodio samo preventivne tretmane, nije hranio, nije standardizirao, grm je lako izvlačio par četkica na pucanju, ukupna zbirka iz dva trogodišnjaka grmlja (ali posadila je dvogodišnjaka) iznosila je oko 15 litara. Sazrevao je nedelju dana pored rastućeg Platovskog, nakupljao je više šećera, visio zrelo skoro dva meseca, bez gubitka kvaliteta - devetogodišnja unuka koja je bila gost jela ga je svakog dana. Prirodno, ništa nije preostalo za sok, još manje za vino. Utisci sorte su najpozitivniji. U svakom pogledu ovo je tehnička ocjena, ali s obzirom na to da ima izvrsne ukusne osobine, stvarno je rano, jede se iz grma u mojim uvjetima.
Jurij Semenov//lozavrn.ru/index.php?topic=104.0
Zaista, sorta grožđa Crystal ima brojne prednosti, ali postoji jedan značajan minus - brzo gubi kiselinu u procesu zrenja. Ovo je problem za vinara jer vino postaje "ravno", pa sam ga uklonio iz asortimana.
Algerd//lozavrn.ru/index.php?topic=104.0
Kristal grožđa spada u tehničke razrede, smatra se veoma rano. U našem Volgogradskom kraju bilo je to korisno. Grožđe je srednje visine, a bobice su ovalne. Bijelo-ružičasta boja. Imaju stožast oblik, prilično gust i ukusan. Sviđa mi se ova sorta zbog svoje slatkoće i sočnosti, meso je ukusno, a koža tanka. Kristalno grožđe može izdržati mrazeve i do -29ºS. Grožđe se praktično ne razboli, otporno je i na virusne bolesti. Ja ga prskam Bordeaux tekućinom dva puta u sezoni: jesen i proljeće. Kristalno grožđe koje uglavnom jedemo. Ova sorta proizvodi ukusno i slatko vino. Koristim ga za pravljenje soka, koji vozim kroz sokovnik. Sok postaje svijetložuta, slatka i bogata.
Tutsa//otzovik.com/review_2035652.html
Kristal je rana sorta grožđa koja spada u tehničku kategoriju. Ali po ukusu, njegovi plodovi nisu samo inferiorni, već često nadmašuju popularne stolne sorte. U brizi za usjev nema ništa komplicirano. Kristal stabilno i obilno daje plod, malo pati od zimske hladnoće, ima imunitet na većinu bolesti tipičnih za grožđe. Sve to čini sortu gotovo idealnom za uzgoj u Rusiji.
