Bugarski, ili slatki, biber raste svaki vrtlar, jer je bogat vitaminima i mineralima, sastavni je deo letnjih salata i mnogih drugih jela. Zbog raznovrsnosti boja, ukusa i oblika, ovo povrće je postalo vrlo popularno za uzgoj - i kod kuće iu industrijskim razmjerima. I danas ćemo se susresti sa veoma popularnom sortom paprike "Kalifornijsko čudo": sa njenim opisom, karakteristikama i kako ga uzgajati.
Opis i karakteristike velikih plodnih sorti
Visina grma "Kalifornijsko čudo" je 50-75 cm, a plodovi počinju da dozrijevaju nakon 4 mjeseca od trenutka sadnje. Plodovi takvog papra imaju kubični oblik sa sličnom strukturom. Težina se kreće od 80 do 170 grama, plodovi imaju mesnatu elastičnu pulpu debljine do 1 cm, koja je prekrivena glatkom kožom. Kao i većina sorti bugarske paprike, kada su zrele, plodovi imaju svetlo zelenu boju, ali kada sazri Kalifornijsko čudo, postaje crveno. Od ostalih vrsta paprike razlikuje se po svom specifičnom i slatkom ukusu, što omogućava da se voće koristi ne samo u sirovom obliku, već iu salatama, ali i da se koristi za punjenje, kuhanje različitih umaka, kao i za konzerviranje.
Bićete zainteresovani da saznate o drugim sortama slatke paprike.
Uslovi za uzgoj
Paprika "Kalifornijsko čudo" je zahtevno za svetlost i toplotu: ako je dnevni svetlosni dan manji od 12 sati, stimulisaće se rano i plodno plodonosenje. Što se tiče tla, ona bi trebala imati neutralnu kiselost. U kiselom zemljištu biljka je više izložena raznim bolestima. Ovo povrće može biti slično uslovima za uzgoj paradajza.
Uzgoj slatke paprike "Kalifornijsko čudo"
Ovo povrće se uzgaja iz sadnica. Kvalitet sadnica zavisi od pravilne sadnje semena, što opet zavisi od količine useva i otpornosti biljke na bolesti, kao i od nepovoljnih uslova okoline. 
Sadnja semena na otvorenom zemljištu se ne isplati, jer treba sijati ne ranije od juna, kada će dnevna temperatura dopustiti. U ovom slučaju, papar će početi da daje plod ne krajem avgusta ili septembra, a količina usjeva će biti veoma mala i lošeg kvaliteta.
Priprema sadnog materijala
Prije sadnje, sjemenke trebaju poseban tretman. Treba ih natapati u vodi sa temperaturom od oko 60 ° C nekoliko sati (prije bubrenja sadnog materijala). Zatim se sjeme mora ukloniti, umotati u gazu ili zavoj natopljenu vodom i ostaviti u tom obliku 2 do 4 dana. Takav postupak ubrzava klijanje semena. Nekoliko dana nakon što su sjemenke posađene, one će početi klijati.
Da li znate? Slatka paprika i čokolada - potpuno različite proizvode, ali među njima postoji zajednička stvar: njihova upotreba doprinosi ispuštanju endorfina u krv, poznatiji kao "hormoni sreće".
Kapacitet i tlo za sadnice
Za uzgoj jakih sadnica, zemljište se mora sastojati od supstrata visoke plodnosti. Takav supstrat se može kupiti u jednoj poljoprivrednoj radnji ili možete sami napraviti: da to uradite, pomešajte pesak, list humusa i baštensku zemlju u jednakim delovima. 
I da bi zaštitili "kalifornijsko čudo" od štetočina i bolesti preporučuje se dodati šaku pepela. Mnoge sorte bugarskog bibera ne mogu roniti, tako da su seme posađene u zasebnim posudama prečnika oko 9 cm, a najbolja opcija za sadnju će biti treseti. Postrojenje se može sijati u zemlju.
Sejanje semena
Najpovoljnije vrijeme za sjetvu sjemenki kalifornijske čudo paprike je sredina veljače ili njegov kraj.
Naučite i kako uzgajati povrće kao što su krompir i repa iz sjemenki.Ovo vreme je izabrano tako da do trenutka kada je povrće posađeno u zemlju, već ima cvetne ili čak plodove jajnike. Sjemenke biljaka trebaju dubinu od oko 2 do 3 cm.
Njega i uvjeti za uzgoj sadnica
Nakon sjetve sjemenki paprike potrebno je dobro ih sipati vodom, a zatim ih pokriti filmom, a može doći i staklo. Prije nego što biljka raste, mora se čuvati u toploj prostoriji na temperaturi ne nižoj od 21 ° C.
Kada se biljka podigne, optimalna temperatura će biti 27 ° C tokom dana i 13 ° C noću. Nemojte često zalijevati sadnice, jer često navodnjavanje može dovesti do truljenja stabljike i korijena. Za zalijevanje sadnica treba koristiti vodu, čija će temperatura biti nešto viša od okoline. U februaru i martu sadnice treba dodatno svetlo 14 sati dnevno.
Važno je! Voda za navodnjavanje u svakom slučaju ne bi trebala biti hladna i trčati, jer biljka može da se razboli i umre.Vazduh u prostoriji treba da bude malo vlažan, dok je važno da se rasprši prostor, a ne biljka.
Sadnja paprike u otvorenom tlu
Prije sadnje sadnica na otvorenom zemljištu, treba postupno naviknuti na uvjete okoliša. Zbog toga se izvlači na ulicu nekoliko sati svaki dan, povećavajući vrijeme provedeno na svježem zraku.
Važno je! Vanjska temperatura zraka tijekom kaljenja ne smije biti manja od 14 ° C kako bi se izbjegla hipotermija i smrt biljke.
Sadnice treba zasaditi na otvorenom zemljištu od kraja maja do sredine juna, a ako se sadi u zagrijanom stakleniku, to treba uraditi u aprilu. Bušotine bibera bi trebalo da budu 40 centimetara za 40 centimetara. Dubina sadnje treba da bude jednaka onoj u kojoj su sadnice rasle u čaši ili kutiji.
Ako ćete saditi nekoliko sorti paprike u vrtu, treba ih zasaditi na velikoj udaljenosti jedni od drugih, jer je pereopylenie karakteristično za ovo povrće. Da bi se to izbjeglo, između različitih sorti treba zasaditi visoke usjeve, kao što su kukuruz, suncokret. 
Mjesto slijetanja paprike je također važno, odnosno, ono što je raslo na ovom mjestu prošle godine. Najbolji prethodnici su krastavci, luk i mrkva. Nemoguće je zasaditi na onim mjestima gdje su se prošle sezone uzgajale biljke slanine, jer se hrane istim elementima, a to iscrpljuje tlo, što će negativno utjecati na biljku.
Briga i tajne rasta
Briga za "kalifornijsko čudo" se ne razlikuje od brige za druge sorte: sastoji se od blagovremenog i pravilnog zalijevanja, hranjenja i obrezivanja izdanaka ispod glavnog grananja, koje se provodi svakih 10 dana i nakon žetve.
Zalivanje
Paprika "Kalifornijsko čudo" je biljka koja voli vlagu, kada raste, što zahtijeva često navodnjavanje. Zalijevanje treba biti nakon svakog otkrivanja cvijeta. Tokom suše, zalijevanje treba ojačati i provoditi samo ujutro i navečer.
Nakon pojave jajnika, paprika počinje da raste u dužini, zatim u širini, i tek tada počinje da povećava količinu pulpe. Tokom ovog perioda, posebno je potrebno obratiti pažnju na zalivanje: ako povrće dobije manje potrebne vlage, plodovi će rasti nezasićeni i suvi. 
Ali takođe nije neophodno preplaviti biljku previše - to može dovesti do truljenja korijena ili mame puževa koji se hrane i voćem i lišćem paprike.
Da li znate? Prema sadržaju vitamina C koji je koristan za ljude, papar preuzima čak i limun: dovoljno je jesti polovinu povrća kako bi se dopunilo dnevno snabdevanje ovim vitaminom.
Features feeding
Biljke počinju da se hrane od trenutka kada se na sadnicama pojave dva jaka lišća. Za prvo dresiranje, 0,5 g amonijum nitrata, 1 g đubriva na bazi kalijuma i oko 3 g superfosfata se uzima za 1 l vode. Sledeće hranjenje se vrši u 14 dana sa dvostrukom dozom đubriva.
Sigurno ćete biti korisni da saznate više o doradi kvasca za biber.Tokom sezone, nedeljni dodaci sa mešavinom pilećeg stajnjaka (ili divizma) sa vodom u razmeri od 1 do 10. Između takvih dodataka, preporučuje se da se biljka prska vodom i mineralnim đubrivima.
Njega tla
Nakon svake navodnjavanja, tlo treba rastopiti (aerirati) na dubini do 8 cm tako da se zemlja ne stvrdne. U posebno vrućem vremenu, potrebno je proizvesti malčiranje paprike sa slamom debljine više od 10 cm, koja će pomoći u zaštiti zemlje od isušivanja i zadržavanja vlage za biber.
Žetva
Prva žetva se odvija u julu, ali ako su sjemenke odmah zasađene na otvorenom tlu, počinje u kolovozu i traje do početka mraza. Berba "kalifornijskog čuda" se izvodi sa početkom biološke zrelosti, kada je paprika potpuno sazrela i stekla sve svoje sortne kvalitete, kao i početak tehničke zrelosti, kada je plod formirao oblik i optimalnu veličinu, ali nije stekao karakterističnu crvenu boju i ukus.
Takva zrelost se može odrediti krckanjem kada dodiruje povrće. Često se plodovi bere sa početkom tehničke zrelosti - to omogućava duže čuvanje povrća. 
Plodovi koji su sazreli, biološki i tehnički, trebaju se rezati nogom: zahvaljujući tome, rok trajanja se povećava. Žetva je neophodna na vrijeme - ako kasnite sa žetvom, možda neće biti druge žetve.
Važno je! Žetvu treba u potpunosti pokupiti prije početka mraza, inače voće neće biti podvrgnuto skladištenju i vrlo brzo će trunuti.U zaključku, želio bih reći da velika i ukusna berba kalifornijske paprike u Kaliforniji ovisi o pravilno uzgajanim sadnicama, kao io pravilnoj njezi biljke tijekom ljetne sezone.
