Uređaji za mužnju pojednostavljuju proces mužnje i povećavaju količinu proizvodnje mlijeka. Na tržištu postoji veliki broj mašina za mužu. Da vidimo kako se mleka krava odvija uz pomoć električne mašine za mužu i kako izabrati mašinu za muzanje krava.
Mašina za mužu i njen uređaj
Mašina za mužu je prilično jednostavna. Sastoji se od sljedećih komponenti:
- Četiri šoljice
- Kanali za mleko i vazduh
- Kapacitet za sakupljanje mlijeka
- Pump
- Collector
- Pulsator (dostupan u aparatima sa pulsatorom. Ako je mašina za mužu za krave sa klipnom pumpom, nema pulsator, jer pumpa i ventili u kanisteru i pumpa igraju ulogu pulsatora. Oni se otvaraju i zatvaraju zbog pravca kretanja klipa).
Mašina za mužu radi na ovom principu:
- Vakuum (niskog pritiska) se stabilno održava u komori za podtlak.
- Kompresija bradavice se odvija uz pomoć vakuumske pulsacije u intersticijskoj komori.
- Tokom perioda kada se u ovim komorama stvara isti nizak pritisak, iz bradavice dolazi mleko.
- Mleko ulazi u kolektor, a zatim u posudu ili drugu pripremljenu posudu.
- Tokom perioda kada se pritisak u komori unutar zidova podigne na atmosferski pritisak, gumena cev se sabija, bradavica se komprimuje i mleko prestaje da teče.
Da li znate? Moderne mašine za mužu vam omogućuju da do 100 mlijeka dođe na sat, a iskusna mljekarica može istodobno mlijeko piti samo pet krava.Ovaj princip rada je tipičan za dvotaktne jedinice. Učestalost pulsiranja tokom mužnje kreće se od 45 do 60 ciklusa u minuti. Odnos trajanja usisnog hoda prema procesu kompresije varira od 50 do 50 do 85 do 15, au modernoj opremi od 60 do 40.
Vrste
Klasifikacija mašina za mužu može se vršiti samo po tehničkim karakteristikama. Većina njih je vakuum. U takvim instalacijama, isti princip rada, jedina razlika je u detaljima.
Metoda mužnje
U zavisnosti od načina mužnje, mašina može biti usisavanje ili otpuštanje.
Vakuum pumpe se koriste u instalacijama usisnog tipa. Takva oprema se proizvodi u industrijskim razmjerima i ima nekoliko prednosti:
- Bez gumene gumice
- Pažljivije je za vime i bradavice
U aparatima za mužnju tipa oslobađanja, u vakuum se dodaje nadpritisak. Ove vrste opreme se proizvode pojedinačno.
Intermitentna mužnja
U zavisnosti od načina mužnje razlikuju se trajna, dvo- i trostruka postrojenja.
Trajne mašine za mužnju rade neprekidno - proces usisavanja mleka odvija se pod njegovim stalnim izlivom iz vimena. U takvoj opremi nema standby moda (faza mirovanja). Takvi uređaji nisu fiziološki pogodni za krave. Dvotaktni uređaji rade u dva načina - sisanju i kompresiji. U tročlanom režimu postoji i treći režim - odmor.
Moderni uređaji uglavnom dvokrilni. Tri-čin je snažniji, ali je lakši. A ako uređaj nije stacionaran i treba da ga nosite, onda bolje je izabrati postavku za dva čina.
Transport mleka
Takođe, u zavisnosti od tipa mašine za mužu, mleko se može sakupljati u kanisteru ili cevovodima. Ako je kompaktna mašina, onda mleko ulazi u konzervu. Takvi uređaji su pogodni za male farme. Uređaji koji su priključeni na cjevovode koriste se na farmama sa velikom populacijom.
Kako odabrati mašinu za mužu
Postoji veliki broj mašina za mužu, jer više od jedne farme ne može bez automatizacije procesa proizvodnje mleka. Svi automobili se međusobno razlikuju u kompletnom setu, kapacitetu, dimenzijama, a ne u novoj kategoriji.
Međutim, svi uređaji rade na istom principu, sadrže vakuumsku pumpu sa pritiskom. Izbor ovisi o mnogim individualnim zahtjevima. Važan kriterijum je kako se mleko sakuplja i koliko krava može da se muzu u isto vreme.
Neophodni indikatori
Treba uzeti u obzir tehničke karakteristike mašine i na osnovu toga izvršiti klasifikaciju opreme. Uzgajivači dijele muzne strojeve na glavne vrste: individualne i grupne.
U strojevima za mužu postoje tri vrste vakuumskih pumpi:
- Membranska pumpa je najjeftinija opcija, nije dizajnirana za teška opterećenja. Mlijeko u isto vrijeme neće biti više od tri krave. Takva vakuum pumpa bi bila prikladna u mašinama na malim farmama.
- Piston pump nešto jače od prethodnog, ali ima i nedostatke. Na životinje može negativno uticati činjenica da je ova vrsta pumpe veoma bučna i da se brzo zagreva. Takođe treba napomenuti da aparat opremljen takvom pumpom ima veliku veličinu.
- Rotacijska pumpa radi tiše od prethodnih. Ova opcija je idealna ako su vaše životinje uplašene glasnim zvukovima i bojite se da će ih mašina za mužnju preplašiti. Rotirajuća pumpa je suha i ulja tipa.
Po vrsti sakupljanja mleka, oprema se razlikuje po mašinama koje sakupljaju mleko kroz cevi ili u konzervu. Mala mašina za mužu pogodna je za sakupljanje mlijeka u konzervi, odnosno, koristi se za mali broj krava. Velike stacionarne instalacije sakupljaju mleko kroz cijevi, takva se oprema koristi na velikim farmama, gdje je količina prikupljenog mlijeka mnogo veća.
Da li znate? Zbog toga što se proteini kravljeg mlijeka kombiniraju s toksinima u tijelu, preporučuje se zaposlenicima kemijskih postrojenja, jer učinkovito uklanja toksine. Mlijeko će također ukloniti štetne tvari iz tijela nakon konzumiranja alkohola.Možete izabrati mašinu i princip mogućeg kretanja. Mašine mogu biti pokretne i stacionarne. Za velike farme pogodne su mobilne, koje po izgledu podsećaju na kolica sa točkovima, podupirač, kante za mužu i pumpu.
Praktičnost kretanja uređaja sastoji se u mogućnosti da služi mnogo više krava. Za kretanje takve opreme potrebno je nekoliko minuta i ne mora se mnogo truditi.
Na šta ne možete obratiti pažnju
Bez obzira na vrstu odabrane instalacije, brzina i kvalitet mužnje će se povećati za red veličine u usporedbi s ručnom kilometražom. Bilo koji uređaj će biti idealan za vaše krave.
Glavna stvar kod držanja krava je ispravno kombinovani obrok - treba da sadrži i grubu suvu hranu (seno, slama), sočnu (silažu, kolač od jabuka) i koren (krompir, repu, šargarepu, jeruzalemsku artičoku) i aditive suncokreta koji povećavaju kvalitet mleka torta, obrok, zob, ječam, pšenica.Takođe, ne obraćajte pažnju na složenost ovladavanja različitim tipovima postrojenja, budući da su moderne mašine za mužu, bez obzira na vrstu i proizvođača, prilično jednostavne čak i za ne-specijaliste da ovladaju. Potrebno je samo pročitati uputstva za upotrebu i slijediti potrebna pravila higijene.
Takođe u modernim instalacijama ne treba obratiti pažnju na proizvođača, jer domaći proizvođači proizvode automobile koji nisu lošiji od inostranih.
Kako mlekari aparati
Da bi se postigao visok prinos mleka uz niske fizičke troškove, mašinska muža se široko koristi. Za uspjeh takve mužnje, potrebno je strogo slijediti upute o tome kako mlijeko kravu mlijekom, kao i pravila za rukovanje kravama. Pobrinite se da su mašine za mužu u dobrom stanju.
Mašina za mužu radi na sledećem principu: razređeni vazduh ulazi kroz specijalno crevo od vakuumske linije do pulsatora, zatim kroz promenljivo vakuumsko crevo direktno u intersticijalni prostor. Rezultat je udisanje sisa, vakuum je uvijek na snazi u podsoskovoj komori saksije.
Pre nego što prevezete krave na mašinsku mužnju, morate pregledati kravu i njeno vime. Neophodno je provjeriti prisustvo mastitisa na vimenu i bradavice, jer se krave s bolešću mužu ručno. Pokretanje mašinske mleka tek nakon potpunog oporavka životinje.
Brzina i potpunost izdavanja životinja zavisi od pravilnog rada aparata. Prije pokretanja, provjerite ispravnost opreme, cijelu instalaciju, obratite pažnju na to kako rade pulsator i kolektor. Pogledajte broj pulsacija, u troslojnoj mašini treba da budu 50 u 1 minutu, u dvotaktnom - 90. Takođe proverite rad vakuumskog merača, da li vakuumska jedinica ispravno radi i da li se održava konstantan vakuum.
Važno je! Pre nego što dobijete mleko, trebalo bi ručno da mlečite manji deo mleka i da se uverite da nema krvnih ugrušaka, limfnih inkluzija, itd. Pored toga, davanje prve količine mleka ručno daje životinji snažan podsticaj za vraćanje svih prinosa mleka.Pre nego što se muzu krave podignu na satu - oprati vime čistom, toplom vodom ili posebnim rastvorom, očistite staju. Nije preporučljivo oprati vime hladnom ili previše toplom vodom, jer će to usporiti prinos mleka.
Istovremeno trošite masaža vimenaza pripremu za mašinsku mužnju. Da bi se to postiglo, vime se pomiluju prstima u kružnim pokretima, lagano gurajući pojedinačne dijelove vimena prema gore, kao što to radi kad sisa tele.
Rad pripreme za mašinsku mužnju treba da se uradi veoma pažljivo, precizno i brzo. Za to vrijeme dolazi refleksni protok mlijeka i možete nastaviti s izdavanjem mlijeka.
Produktivnost krava ne zavisi samo od uslova stanovanja i ishrane, već i od pasmine - holmogori, kratki rog, braon latvijski, jaroslavski, brdsko-kazahstanski, kalmik, crvena stepa, crno-beli, aberdin-angus, džersi, Ayrshire, holštajn, holandski Simmental, - imaju potpuno različite karakteristike.
Pre otvaranja vakuumskog ventila mašine za mužu, potrebno je staviti čajne čašice odmah nakon pripreme vimena. Jedna ruka treba da dovede kolektora sa dna, da ga dovede do vimena, a drugom rukom treba naizmenično staviti čašice na bradavice počevši od pozadi.
Ako je potrebno, mljekarica vodi svoje bradavice u šalice sa sisanjem svojim kažiprstom i palcem. Ako trebate podići šoljicu, prvo morate držati cijev za mlijeko.
Čaše treba da se dobro uklapaju sa bradavicama, ne sme biti nikakvog zviždanja vazduha kada mašina radi. Idite na sledeću kravu samo nakon što ste pravilno stavili čašice za sisanje i počela isporuka mleka.
Kontrola mužnje provodi se kroz prozirni konus čašice ili prozirnih crijeva za mlijeko. Ako se iz nekog razloga isporuka mlijeka uspori ili zaustavi, neophodno je, bez skidanja opreme, masirati vime prije nastavka procesa.
Ako su šalice sa sisama pale sa bradavica, isključite mašinu, isperite čaše čistom vodom, masirajte vime i ponovo ih stavite na vime. Da krava ne prevrne mašinu, treba je postaviti bliže prednjim kopcima životinje.
Ako su krave navikle na mašinsku mužnju, one se brzo izdaju i ne zahtijevaju ručnu mužnju. To treba uraditi na signalu uređaja, koji se dešava na nekim tipovima uređaja i nakon prestanka proizvodnje mlijeka.
Da bi završili kravu, mljekarica s jedne strane uzima kolekcionar i povlači ga dolje zajedno sa šalicama za sise dolje i naprijed. Masažna (završna) vimena se izvodi drugom rukom. Energija i vrijeme masaže ovise o individualnim karakteristikama krave.
Da bi se pravilno skinule šolje sa sisama, jednom rukom treba uzeti kolektor ili cijevi za mlijeko i stisnuti ih. Drugi je zatvaranje ventila na razvodniku ili stezaljke na crevu. Nakon toga, gumene usisne čaše stakla se stisnu prstom iz bradavice da bi se pustio u vazduh, a istovremeno je potrebno da glatko uklonite sve naočare. Zatim povežite kolektor sa vakuumom i usisajte preostalo mleko u šoljicama.
Važno je! Posle mužnje, bradavice krave moraju se obrisati čistim, suvim ručnikom, namazanim vazelinom ili emulzijom koja ima antiseptičko djelovanje.
Nakon procesa, mašine za mužu se isperu toplom vodom pomoću vakuuma, prva voda se propušta kroz aparat, a zatim dezinfekciono sredstvo. Isprane mašine za mužu skladište se u posebno određenoj prostoriji.
Za i protiv metode
Glavna prednost mašinske mužnje je pojednostavljenje rada mljekarica, značajno povećanje produktivnosti, značajno povećanje kvaliteta proizvedenog mlijeka. Takođe treba napomenuti da se pri mašinskoj mužnji, iritaciji bradavica i vimenu manje javlja, metoda je bliža prirodnoj ishrani teladi.
Postoje i nedostaci mehanizovanog procesa: to je prije svega činjenica da bradavice pri ručnoj muži uopće nisu ozlijeđene. Za razliku od mašinske mužnje, sve krave su pogodne za ručnu mužnju bez obzira na veličinu i vrstu bradavica, dok su samo određene krave pogodne za mašinsku mužnju.
Veliki nedostatak aparata za mužu je visok rizik od mastitisa - rizik se povećava na 30%. Uprkos tome, mehanizacija farme je više od 90%.
Dakle, ako se farma sastoji od velikog broja krava, preporučuje se nabavka mašine za mužu, jer će to ubrzati i pojednostaviti proces mužnje, kao i povećati količinu mleka i kvalitet mlijeka.