Uzgoj povrća kao što je karfiol nije tako lak u našim klimatskim uslovima.
Međutim, znajući karakteristike brige za njega i poštujući sve potrebne tehnologije za sadnju i uzgoj, možete zadovoljiti sebe i voljene najlepšim, ukusnim i zdravim kupusom.
Najbolje sorte karfiola
Karfiol je bogat vitaminima C, A, B, E, D, K, H, U i komponentama kao što su aminokiseline, ugljeni hidrati, skrob, vlakna, pektini, organske kiseline, prirodni šećeri, proteini, polinezasićene kiseline, biotin, purinska jedinjenja . Vrste karfiola se razlikuju u pogledu sazrevanja. Razlika u zrenju svake sorte je oko 14 dana.
Da li znate? Ibn Sina, poznat kao Avicena, preporučio je jesti zdravo povrće tokom hladne sezone kao sredstvo za jačanje imunološkog sistema i fizičke izdržljivosti tijela.
Kriterijumi za izbor sorti:- Bolje je nabaviti sorte koje su otporne na nepovoljne vremenske uslove, ne podležu nivou vlage u zemlji i tipu tla.
- Sorte moraju biti otporne na štetočine i bolesti.
- U zavisnosti od željenog rezultata, treba izabrati useve - dobijanje visokoprinosnog proizvoda (obično se koriste hibridne vrste) ili mogućnost selekcije (odabrane su sortne vrste).
- Potrebno je uzeti u obzir rano sazrijevanje varijeteta u zavisnosti od klimatskih uslova sjetvenog područja. Dakle, u područjima sa kratkim, hladnim i obilnim kišama ljeti je bolje koristiti nepretenciozne sorte rane zrelosti. A u južnim regionima moguće je uzgajati više hirovite, ali plodne i ukusne sorte srednje i kasne zrelosti kupusa.
Kupus utiče na različite vrste - kelj kupus, bijeli kupus, brokula, prokulica, pak choi, savoj, koleraba, peking.
Kultura povrća je podijeljena u sljedeće grupe:- Rano sazrijevanje - sorte, zrele glave koje se formiraju 90 dana nakon sadnje semena. Ultra rano dozrijevanje je već na 55-65 dan nakon sjetve sjemena. Sakupljanje sjemenskog materijala može se obaviti nakon 170-205 dana. U ovoj grupi možete naći uobičajene sorte i hibride: "Snowball", "Bolero", "Early Gribovskaya 1355", "Guarantee", "Dachnitsa", "Express", hibridi "Movir 74", "Malimba F1", "Alabaster". F1 "," Boldo F1 ".
- Sredinom sezone - imaju duži period sazrevanja, do 130 dana. Ovaj faktor utiče na povećanje roka trajanja useva. Zrelost semena se postiže tek nakon 205 dana. Sorte prosječne zrelosti su: "Bijela ljepotica", "Bora", "Bravo", "Jesenji div", "Flora Blanka", "Pariz", "Srednja sezona Fargo", "Ondine", "Pionir", "Patriotski". , hibridi "Classic F1", "Chambord F1".
- Kasno sazrijevanje - sorte koje sazrevaju više od 130 dana i nalaze popularnost uglavnom u južnim regionima. U centralnim regionima moguće je spriječiti zamrzavanje usjeva uz uzgoj staklenika. Zrenje zrna se odvija do 220 dana. Nesumnjiva prednost kasnih sorti - u njihovom prinosu, veličini glave i visokom očuvanosti useva. Poželjno je da se uzgajaju hibridni oblici: "Amerigo F1", "Cortez F1", "Fortrose F1", "Skywalker F1".
- Egzotične sorte i hibridi - moderni uzgajivači stvaraju vrste karfiola neobične boje i oblika. Sortni i hibridni uzorci sa roze narandžastim i ljubičastim cvatovima već su uzgajani. Od ranih zrelih neobičnih vrsta - "Grafiti F1" (ljubičasta), "Rosamund" (svijetle lila boje), "Emerald goblet" (salata-zeleni konusni oblik cvasti). Srednja sezona - Yarik F1 (narandžasta), Veronica F1 (konusno žuto-zelene cvatove). Srednje kasne sorte - "Sicilija" (ima tamne grimizne glave).
Da li znate? Domovinska karfiol - Sirija. Odatle je povrće došlo na ostrvo Krit, zatim u Francusku i Holandiju. U XIV vijeku, sjemenke kupusa došle su u Italiju, au XVII vijeku Britanci su mogli uživati u njenom ukusu. Kultura je dovedena u Rusiju za vrijeme vladavine Katarine Velike, a samo predstavnici viših klasa su je koristili u svojoj prehrani. Danas se karfiol koristi gotovo svuda - ovo je drugi najpopularniji tip kupusa nakon kupusa.
Kada se sadi
Opcije prilikom setve karfiola na sadnicama su nekoliko:
- Rano zrele vrste sije se od 15. do 22. marta, sa daljim sletanjem u zemlju za 30-55 dana.
- Srednje sezone zasijano 30. marta - 12. aprila i posađeno u zemlju nakon 35-45 dana.
- Srednje kasne instance ići na sjetvu 25. aprila - 12. maja sa iskrcavanjem za 30-40 dana.
- Kasne vrste, usjevi koji se beru u jesen, zasijavaju 5. i 17. juna i sade u zemlju nakon 32-35 dana.
Sejanje semena
Sadnja semena rane cvjetače za sadnice počinje pripremom zemlje i sadnjom rezervoara.
Kapacitet i tlo za sadnju
Kvalitetne sadnice cvjetače proizvode se na dva načina:
- normalno (sa sadnjom u velikim kutijama ili stakleniku);
- keramika (sadnja u tresete ili kasete).
Sadnja sadnica u kasetama olakšava proces uzgoja karfiola, prerade biljaka i zalijevanja.
Sve vrste treseta pogodne su za pripremu tla. Dobro je obogaćen kiseonikom, nije zbijen i savršeno upija vlagu. Prilikom korišćenja nizinskog treseta dodajte 1/3 piljevine. Zatim se mešavina treseta mora pariti 2 sata i dodati azotno đubrivo (urea, amonijum-nitrat ili kompleksna đubriva). 
Dodatno, 10 litara zemljišta mora biti napravljeno:
- kompleksna đubriva 50-70 g;
- dolomitno brašno 300-450 g;
- drveni jasen 1 čaša.
Tehnologija zasijavanja
Priprema semena uključuje izbor velikih uzoraka, što povećava prinos karfiola za oko 30%. Zatim, sadni materijal treba ostaviti u vrućoj vodi (do 50 ° C) 20 minuta, brzo ohladiti i obraditi otopinom kalijevog permanganata, formalina ili soka od češnjaka, ostaviti sjeme za dezinfekciju nekoliko sati.
Takođe, seme i sadnice mogu biti natopljene stimulansima rasta - Kornevine, Energene, Korneroste, Sadnice, Hetero-auksin, Epine.Zemljište u spremnicima za sletanje mora biti dobro izravnato. Sjetva karfiola na sadnicama nastaje ugradnjom sjemena u tlo oko 1 cm. Zatim je površina prekrivena drvenim pepelom ili kalciniranim pijeskom i dobro vlaži tlo pištoljem za prskanje. Da bi se biljke stvorile u staklenicima, potrebno ih je pokriti plastičnim omotom ili staklom i staviti na toplo mjesto. Nakon 3-5 dana pojavit će se prvi sadni materijal.
Njega sadnica
Proklijali izdanci moraju se osloboditi staklene bašte i premjestiti na hladno (ne više od 10 ° C) osvijetljeno mjesto. Mlade sadnice cvjetače kada se uzgajaju kod kuće obično se stavljaju na prozorsku dasku. Oštra promjena temperature i svjetla će zaustaviti obilan rast biljaka, a sadnice se neće rastezati. Nakon 5 dana mora se temperatura zraka povećati na 15 ° C.
Važno je! Ako se sadnice čuvaju na temperaturama iznad 20 ° C, budući cvetovi kupusa će izgubiti gustinu i kvalitet.Da bi se održao ispravan temperaturni režim, bolje je da sadnice odnesu na verandu, balkon ili staklenik.
Da bi se izbjegla erozija tla i oštećenje sadnica, poželjno je proizvesti zalijevanje raspršivačem. Preventivne mjere za borbu protiv bolesti crnih sadnica nogu se provode u obliku dodavanja fungicida u vodu za navodnjavanje - Bactovita, Fundazole ili Fitosporina.
Razvoj gljivičnih oboljenja može se spriječiti izbjegavanjem prekomjernog vlaženja zemlje, posebno pri niskim temperaturama zraka. U slučaju prvih znakova bolesti, opuštenih izdanaka, zaražene biljke, zajedno sa zemljanim grudima, morat će se ukloniti, a preostale sadnice tretirati antifungalnim lijekovima i privremeno smanjiti broj zalijevanja. Nije suvišno poprskati klice drvenim pepelom. 
Važno je! 10 dana nakon pojave sadnica iz zemlje treba napraviti berbu biljaka. Više zrele biljke pate od transplantacije i oštećenja korenovog sistema, pogoršavaju se i loše se razvijaju.Potrebno je ponovo zasaditi sadnice, spustiti ih u tlo do listova kotiledona. Nakon berbe, karfiol treba umutiti pepelom.
Kod uzgoja sadnica treba biti svjestan svog gnojiva:
- first feeding nakon formiranja dva letka vrši se prskanjem kupusa sa složenim preparatima;
- drugo gnojivo sprovodi se za prevenciju bolesti sa rastvorom borne kiseline (0,2 g) i bakar sulfata (1,15 g);
- treće odijevanje javlja se prije stvrdnjavanja prskanjem svakog grma s 20 ml otopine koja se sastoji od 1 žlice kalijevog sulfata, 1 žlice uree i 10 litara vode.
Formiranje i priprema kreveta
Samo lako i hranjivo otvoreno zemljište će pružiti priliku za uzgoj kvalitetnog povrća. Zemljište mora biti pripremljeno unaprijed. U jesen, nakon kopanja, potrebno je oploditi zemljište humusom ili kompostom (10 kg đubriva po 1 m2 zemlje). Otpuštanje bi trebalo biti duboko, a đubrivo u izobilju - donijeće dobru žetvu u narednoj sezoni. 
Pored organskih đubriva, karfiol treba da bude opremljen mineralima:
- superfosfat;
- kalij;
- drveni jasen.
Bolje zamrzavanje tla zimi pomoći će uništiti štetočine, tako da zemljište ne treba izravnati.
Ako nije bilo moguće izvršiti jesensko kopanje, na osnovu 10 kvadratnih metara zemljišta na početku sezone, u zemlju treba umetnuti:
- humus (3-5 kg);
- magnezijum sulfat (20-30 g);
- urea (100 g);
- borna kiselina (120 g);
- dvostruki superfosfat (100 g);
- kalijumova sol (120 g);
- drveni jasen (1,5 kg).
Sadnja sadnica
Neophodno je ranu cvjetaču smjestiti na dovoljno veliku međusobnu udaljenost - najmanje 25 centimetara. Širina redova mora biti najmanje 70 centimetara. Sadnja kasnih sorti proizvodi se na udaljenosti od 10 cm od svakog grma, kako po dužini tako i po širini.
Važno je! Preporučljivo je posaditi cvjetaču u zemlju u popodnevnim satima, pokušavajući da ne ošteti korenski sistem useva tokom sadnje.Sadnice treba produbiti u zemlju na prvim listovima i dobro zbijenoj površini zemlje. Tada biljke moraju biti obilno zalivene.
Mladim grmovima preporuča se prekrivanje plastičnim omotačem ili spunbondom dok se kupus potpuno ne ukorijeni. To će pomoći u sprečavanju napada krstašicama i zaštiti mlade biljke od opekotina od sunca.
Dvadesetog dana nakon sadnje grmovi se moraju špricati. Otprilike 10 dana nakon toga, može se izvršiti drugo hilling. 3 nedelje posle sadnje, sadnice treba da se hrane. Da biste to uradili, koristite vodeni rastvor divizma u proporciji od 1 dela supstance do 20 delova vode. Možete oploditi drugi put nakon 2 nedelje dodavanjem jedne kašike "Crystallin" u tečni mlađi. Treće hranjenje se vrši u toku jednog meseca koristeći rastvor od 5 litara vode i jednu kašiku "Nitrophoske".
Osvojivši jednostavan proces sjetve karfiola i brinući se za svoje sadnice, sigurno ćete biti nagrađeni ukusnom, nagrađivanom i velikodušnom berbom.
