Početkom jeseni grožđe se konačno pojavljuje na policama trgovina i tržnica. Svi se radujemo ovom trenutku kada možete u potpunosti uživati u slatkom ukusu i bogatoj aromi ovih sočnih plodova.
Oni nas oduševljavaju svojom raznolikošću sorti i tipova, što uveliko proširuje izbor kupaca, međutim, suočava se sa teškim izborom za ljude koji se odluče uzgajati ovu deliciju u svom vrtu.
U našem članku ćemo detaljno pogledati grožđe, koje se zove "Buffet", naučiti sve karakteristike i opis ove relativno nove sorte, pogledati je na fotografiji i prikupiti povratne informacije od iskusnih uzgajivača o uzgoju ove biljke.
U budućnosti, to će vam pomoći da odlučite o izboru sorte za sadnju u zemlji za sebe i svoju porodicu.
History of
Buffet grožđe je reprezentativno za hibridni oblik. Istorija njegovog nastanka potiče iz grada Zaporožja, gdje ga je lokalni uzgajivač Vitalij Vladimirovič Zagorulko izveo ukrštanjem dviju poznatih sorti: "Kuban" i "Poklon Zaporožje". Do 2008. "Buffet" je već bio spreman za implementaciju. 
Pročitajte io takvim hibridnim oblicima grožđa koje su uzgajali uzgajivač V. Zagorulko: "Transformacija", "Đurđevak", "Libija", "Bazhena", "Ruslan".
Opis sorte
U pogledu sazrevanja useva, ova vrsta se može pripisati ranim ili ranim srednjim sortama. Za punu zrelost potrebno je od 110 do 130 dana, u zavisnosti od klimatskih i vremenskih uslova. To jest, berba se može planirati sredinom avgusta.
Grmovi se od ostalih predstavnika razlikuju po svojoj grani i snazi rasta. Imaju visok stepen formiranja izdanka (do 15 izdanaka na 1 m² često) i dobro razvijen korenski sistem. Listovi rastu na njima široki, kovrčavi, svijetlo zeleni. Cvijeće se formira biseksualno.
Grozdovi obično imaju konični oblik i masu od 600 do 800 grama. Odlikuju se obiljem gusto rastućih, velikih, tamnoplavih ili ljubičastih, duguljastih bobica. Koža na njima je tanka, gusta, sa voskom koji znatno poboljšava transportnost grožđa.
Meso je sočno, čvrsto, ima bogat slatki ukus i prijatnu aromu. Retrookus može podsjećati na dud ili grožđice. Težina jedne bobice varira od 8 do 12 grama.
Da li znate? Sastav grožđa je vrlo bogat vitaminima. Uključuje više od 150 biološki aktivnih supstanci: proteine, masti, ugljene hidrate, dijetalna vlakna, pektin, organske kiseline, elemente u tragovima kao što su gvožđe, jod, kobalt, mangan, bakar, molibden, fluor, cink. Kalorijski sadržaj od 100 grama ovog proizvoda je približno 65 kcal. U medicini postoji čak i nešto kao "ampeloterapija" - tretman grožđem, njegovim bobicama, lišćem i drvetom.
Karakteristike rasta
Pre nego što posadite ovu grožđe u vašoj bašti i imate priliku da uživate u njenoj žetvi u bilo kojoj količini, vredi razmotriti sve specifičnosti uzgoja tako da biljka postane zdrava i plodna.
Lighting
Rasvjeta igra veliku ulogu u procesu uzgoja i formiranja grožđa. Stoga, prostor predviđen za to treba da bude što je moguće slobodniji, da ima dobar pristup sunčevoj svetlosti, toploti i vazduhu.
Zahtjevi tla
Prilikom izbora teritorije za sadnju, vredi razmotriti stanje zemljišta. Crno tlo (ilovasto, pjeskovito, itd.) Smatra se najplodnijim, ali močvarna i slano tlo nije pogodno za uzgoj ovih grmova. 
Važno je! Ako znate da je nivo podzemnih voda u području određenom za grožđe visok, vrijedi provesti temeljitu odvodnju kako biste se riješili viška vlage.Korijeni vinograda dobro rastu u rastresitom tlu, što omogućava slobodno strujanje vode i zraka. Takođe, pre-zasićenje zemljišta hranljivim materijama neće biti suvišno, posebno ako je loše.
Ne zaboravite da zemljište za sadnju mora biti pripremljeno unaprijed. Ako se planira sadnja na jesen, zemljište treba pripremiti u ljeto.
Lokacija je očišćena od korova, raznih ostataka i kamenja, duboko je iskopana i olabavljena. Poželjno je da se zemljište drži u ovom stanju do jeseni, pre nego što se u njemu organizuju jame i rovovi.
Sadnja grožđa
Sada se direktno okrećemo sadnji grožđa na lokalitetu. Razmotrimo detaljno sve korake i nijanse ovog procesa.
Izbor sadnica
Prilikom odabira grožđa vrijedi poštivati neka pravila:
- Kupite u specijaliziranim prodavaonicama gdje možete dobiti certifikat o kvaliteti robe. Ne treba da kupujete proizvod na tržištu od stranaca.
- Koreni sadnica moraju biti dobro razvijeni, vlažni i zaštićeni od sušenja. Ako se koren osuši, ništa ga neće sačuvati.
- U jesen ne treba kupovati drvenaste sadnice, na kojima ima lišća. Zbog njih biljka gubi svu svoju vitalnost.
- Sticanje sadnog materijala je bolje u privremenom masovnom prometu grožđa, odnosno "u sezoni". Ako vidite da je fabrika stavljena na prodaju mnogo ranije od roka - bolje je da se uzdržite od kupovine. Najvjerovatnije, rano sazrijevanje vinove loze je uzrokovano upotrebom kemijskih spojeva i takvo grožđe je sazrelo samo izvana: ima malo hranjivih tvari, slabo se skladišti i ukorijenjeno.
- Mjesto cijepljenja treba biti jasno vidljivo na trupu.
- Izgled sadnice mora biti atraktivan: mora biti cjelina, bez fizičkih oštećenja, fleksibilan, živ i zdrav izgled.
Timing
Prednost Buffet grožđa je njegova otpornost na mraz. Biljka se može bezbedno posaditi rano proleće, bez straha od noćnog mraza. Generalno, datumi sadnje ove sorte su prilično rastegnuti: sade se od prvih dana marta do maja. 
Važno je! Kada je proljetna sadnja bolja za sadnju "Buffet table" prije nego kasnije. Ako odložite proces, to će negativno uticati na stopu preživljavanja, skratiti vegetacijski period i izazvati slab rast biljaka.
Tu je i mogućnost zasađivanja sorte u jesen, što će povećati njegovu sezonu rasta. Bolje je to raditi od kraja oktobra do sredine novembra, vodeći računa o skloništu i zagrijavanju sadnica za zimu, kao i dovoljnu vlažnost tla tokom direktne sadnje.
Landing pattern
Budući da su grmovi grožđa Buffeta prilično visoki i obimni, redovi se ne smiju mnogo zgusnuti, kako ne bi ometali prodiranje sunca i zraka u plodove. Idealna šema za njega bila bi 3x3 metra. Ova udaljenost će omogućiti da se korenski sistem nesmetano razvija, a sama biljka se osjeća ugodno. 
Da li znate? Ako sijte peršun ispod kreveta s grožđem, to će pomoći grmlju da se bori protiv vrtnih štetočina, a grožđe će postati zdravije i plodnije.
Grade Care
Nakon što su sadnice posađene u zemlju, bilo bi pogrešno pretpostaviti da je posao završen i sada ostaje samo čekati da se jagode pojave.
Buffet grožđe prikuplja mnogo povratnih informacija od iskusnih vrtlara i svi drže mišljenje da je za dobijanje bogate, kvalitetne, ukusne žetve biljka potrebno pratiti i brinuti se o svom rastu.
Zalivanje
Odmah nakon sadnje, za svaku sadnicu će biti potrebno najmanje 20 litara vode. Pošto je grožđe vrlo sočno, logično je da u procesu rasta konzumiraju mnogo vlage. Zalivanje je jedna od najvažnijih komponenti kvalitetne nege vinograda. Prilikom odabira i pripreme lokacije, treba da unapredite sistematsko, obilno i neometano navodnjavanje postrojenja i zemljišta ispod njega, posebno u suvo vreme.
Gnojivo
U proljeće, prije nego što su grmovi grožđa otvoreni, preporučljivo je hraniti tlo mineralnim gnojivima. Na primjer, takva smjesa: 200 grama superfosfata na 100 grama amonijevog sulfata.
To će doprinijeti brzom formiranju cvatova, zrenja bobica i visokog sadržaja šećera, kao i povećanju rasta i povećanju prinosa grmlja.
Važno je! Ako je u jesen zemljište bilo oplođeno gnojem, nema potrebe za mineralnim đubrivima u proleće.
Pored minerala, vaše grožđe će biti srećna i organska đubriva. Evo primera korisnog organsko-mineralnog đubriva: 200 grama superfosfata, 100 grama amonijum sulfata i 700 grama komposta ili istrošenog stajnjaka. Ovaj broj se računa za jedan grm.Nakon đubrenja, zemljište treba obilno navlažiti i olabaviti.
Rezidba
Da ne bi preopteretili grmlje, treba ih redovno orezivati. Bolje je to raditi u proljeće, prije nego što sok prođe duž izbojaka, kako ne bi izazvao "krik vinove loze". Izbojci su skraćeni za 5-8 očiju, rez je lijevo koso, uredan.
Takođe je vredno da se oslobodimo korena koja su izrasla iz zemlje do vrha, a na nekim mestima i da oslobodimo grane od stare suve kore. To treba uraditi ručno ili sa posebnom četkom, sa velikom pažnjom.
Kako zaštititi grožđe od bolesti i štetočina
Sorta "Buffet Reception" je manje podložna bolestima i virusima od svojih "rođaka". Glavni neprijatelji su gljivične bolesti: plijesan, alternaria, antraknoza i oidijum.
Da bi se spriječilo oštećenje, vrijedi redovito liječiti antifungalnim lijekovima i redovito pregledavati lišće i bobice za infekciju. Evo liste lekova koji se efikasno bore protiv bolesti grožđa: Delan, Chorus, Collis, Topaz, Talendo, Tanoz, Quadris i drugi. 
Najčešći štetnici koji mogu zaraziti vaše grožđe su sljedeći nazivi: moljci, fileti, tsikadki i tripsi. Delotvorni lekovi protiv njih su "Bi-58", "Vertimek", "Calypso", "Avant", "Fastak", "Lannat 20L" i drugi.
Ove lijekove možete kupiti u specijalnim trgovinama i koristiti ih u budućnosti prema priloženim uputama.
Treba li mi utočište za zimu?
Kao što je već rečeno, Buffet grožđe se razlikuje po svojoj otpornosti na mraz. Dobro raste na temperaturama do -22 ° C. Ako u vašem regionu zima nije okrutna i temperatura ne padne ispod ove cifre, onda ne morate brinuti o skloništu grožđa za zimu - to će udobno provesti zimu na svježem zraku.
Ako živite u regiji u kojoj postoje jaki mrazevi i termometar se kotrlja iznad -22 ° C, savijte svoj vinograd u tlo i prekrijte crnom folijom, papirnom ili plastičnom vrećom, a zatim pospite zemljom. Tako ćete čuvati grožđe do proleća.
Prednosti i nedostaci sorte
Prednosti opisanih sorti uključuju sledeće:
- odlična otpornost na mraz;
- žetva je savršeno očuvana tokom transporta;
- izražen ukus i miris zrelih bobica;
- visok nivo prinosa zbog dvobojnog cvjetanja;
- zrenje vinove loze duž cijele dužine izdanka;
- otpornost na neke bolesti.
Sada, znajući kako da raste ova delikatesa u vašem vrtu, mnogi od vas, sigurno, žele da postanu njegovi vlasnici. Želimo vam bogatu, ukusnu i mirisnu žetvu i dozvolite da vam njena kultivacija donese samo zadovoljstvo.
