Sorte i hibridi paradajza su veoma raznovrsni. Svaki uzgajivač povrća može ih pokupiti za sadnju po svom ukusu - neki preferiraju velike, mesnate plodove, druge poput malih i slatkih plodova, a neko je prisiljen da bira vrstu klimatskih uslova u svom regionu. Potrebno je utvrditi kako odabrati paradajz za sadnju u stakleniku ili na otvorenom polju, koje su vrste najproduktivnije i imaju odličan ukus.
Kriteriji odabira
Izbor sorti paradajza obično zavisi od velikog broja faktora: mesta za sadnju, otvorenog ili zaštićenog tla, ukusa paradajza, svrhe gajenja (sveža upotreba, konzerviranje), roka trajanja povrća, otpornosti na bolesti i još mnogo toga.
Prinos
Visokorodne sorte kulture daju više od 5 kg povrća od 1 kvadrata. m slijetanje. Neki hibridi koji se uzgajaju u komercijalne svrhe u staklenicima su sposobni proizvesti urod od 20 kg paradajza sa 1 metra sadnje. 
Poželjno je da je ukupni prinos paradajza u početku bio veliki, jer će se prilikom sadnje useva na otvorenom tlu znatno smanjiti nego u stakleniku.
Provjerite najbolje sorte rajčica za različite regije: Sibir, Ural, Moskovska regija, Lenjingradska regija.
Da bi se postigao veliki usev na otvorenom terenu treba zasaditi takve sorte:
- "Anastasia" - srednja sezona visokih grmlja koja dostižu 130 cm, sa srednje zasićenim crvenim ili bordo plodovima, do 200 g. Prinos vrste je 12 kg sa 1 m sadnje.
- "Diabolic" - kompaktne, visoke grmlje, do 120 cm, sa jarko crvenim duguljastim jagodama težine 140 g. Sorta je pogodna za transport, zimske pripreme, nije izložena bolestima. Na industrijskom nivou, možete dobiti do 600 centara paradajza sa 1 hektara sadnje.
- "Vodopad" - visoki grmovi ranog sazrijevanja, imaju jarko narančaste, guste, duguljaste plodove. Uz poštovanje povoljnih uslova uzgoja, usjev je do 8 kg po 1 m iskrcaja.
- "Nastena F1" t - visok hibrid za rano sazrijevanje, visine 150 cm, sa velikim mesnatim crvenim bobicama, do 300 g. Otporan na niske temperature, visoku vlažnost i bolesti. Produktivnost može doseći 18 kg sa 1 m slijetanja.
- "Raspberry Giant" - rano zrela klasa sa ogromnim ružičastim plodovima, težine do 800 g. Ona nije podložna bolestima i postojana je protiv brodara.
Važno je! Treba napomenuti da sorte sa izuzetnim prinosom nemaju jaku aromu i poseban ukus zbog činjenice da je sva energija ovih biljaka usmjerena na formiranje velikog broja plodova, a ne na akumulaciju hranjivih vlakana i šećera.
Veličina voća i grmlja
Veličina voćnog paradajza može se podijeliti na:
- vrlo velika (700-1000 g);
- veliki (300-500 g);
- medij;
- mali;
- vrlo mala ("Cherry").
- "Bull's heart" - paradajz srednje sezone, sa voćem od 600 g, sa slatkom gustom pulpom.
- Andrew's Surprise t - Visina grma dostiže 2 m. Sorta se koristi za salate. Velike bobice maline rastu do 700 g, imaju sočnu, mesnatu pulpu i minimalan broj sjemenki.
- "Čudo Zemlje" - izdužene plodove u obliku srca sa slatkastom gustom pulpom, do 500 g
- "Black Moor" - Hibrid prosječne zrelosti s malim smeđim bobicama, dostigao je 50 g.
- "Čudo svijeta" - mali, boja i oblik sličan limunu, paradajz, težine do 100 g. Prinos jednog grma je 50 bobica.
- "Tarasenko 2" - visoki grmovi koji formiraju masivne četkice malih bobica, oko 35 plodova do 60 g svaka sazreva na svakom grozdu.
Visina grmova rajčica može se podijeliti na sljedeće vrste:
- Determinant (grm ispod površine) - njihova visina dostiže i do 100 cm. Njihova prednost je da grmlje ne trebaju vezivanje i uklanjanje viška izdanaka.
- Neodređen (penjanje visok) - rastu do 2 m, dok grmovi zahtijevaju ugradnju oslonaca i formiranje grma. S druge strane, visoke sorte i hibridi se dele na sledeće tipove: standardne (sa gustim kompaktnim grmovima); nestandardne (tanke grmlje koje često padaju pod težinu, zahtijevaju ugradnju nosača).
- Srednje ili poludeterminantne - može doseći visinu od 80 do 110 cm.
Vreme zrenja
Po trajanju zrenja, paradajz se deli na tipove:
- Rana zrelost - period zrenja do 100 dana. Takvi paradajzi uključuju sorte "Don Juan", "Hrast", "Alfa", "Bijelo punjenje", "Valentinovo", "Amur shtamb".
- Sredinom sezone - dostigne zrelost do 115. dana. Uobičajene sorte: "Tsarevna", "Pink Elephant", "Akulina", "Hybrid 35", "Giant 5", "Volgograd".
- Kasno sazrijevanje - 117-130 dana je neophodno za njihovo sazrijevanje. Ovi paradajzi nisu posebno popularni, ali imaju duži rok trajanja. To su "Čudo svijeta", "De Barao", "Smeđi šećer", "Titan".
- Ultra rani hibridi - najtraženija vrsta paradajza, sazreva za samo 70 dana. Seme takvih sorti toleriše niske temperature do mraza - „daleki sever“, „nevski“, „sanka“ i „crvena kapica“.
Da li znate? Paradajz ne sadrži holesterol, već sadrži značajnu količinu vlakana, vitamina A, C, pigmenta likopena, koji ne proizvodi ljudsko tijelo, pa čak i "hormona sreće" serotonina.
Bolest i otpornost na štetočine
Najčešća i najopasnija bolest paradajza je kasno palež. Druge bolesti uključuju sljedeće bolesti: smeđa mrlja, mozaik, siva trulica, crna noga, smeđa trulež, pucanje plodova. Za štetnike koji napadaju paradajz uključuju medvedku, žičare, gusjenice, kašike, bjeličaste. 
Preventivne mjere koje preduzimaju vrtlari za sprečavanje bolesti uključuju:
- tretiranje sjemena prije uzgoja sadnica s kalijevim permanganatom;
- primjena preparata koji sadrže bakar;
- potpuna zamjena zemljišta u stakleniku ili promjena lokacije za sadnju na otvorenom polju.
- "Boheme" t - hibrid srednjeraznolikog determinanta s težim plodovima sakupljenim u četke od 5 komada. Produktivnost - do 6 kg iz grma.
- "Blitz" - determinantne vrste koje sazrijevaju oko 80 dana. Otporna na kasno palež, mozaik duvana, Fusarium, Septoria i nekroza.
- "Opera F1" - rani zreli hibrid koji dostiže visinu do 1 m. Pa prenosi bolesti: fitoftoroz, bela mrlja, mozaik, fomoz, nekroza.
- Spartak F1 - neodređene vrste sa velikim plodovima do 200 g. Sorta je otporna na kladosporije, plodove, fuzarijum, mozaik, crnu nogu.
- "Virtuoz F1" - indeterminantni razred otporan na oštre temperaturne fluktuacije, promjenu svjetlosnih i stakleničkih uvjeta. Paradajz je otporan na kasno palež, korensku trulež, fuzarijum, mozaik, kladosporiju i crnu mrlju.
Rok trajanja
Samo sorte koje sadrže gen koji inhibira sazrevanje imaju dug rok trajanja. Najčešće su to hibridi kasnog zrenja, koji se uzgajaju radi dobrog očuvanja. Ovi paradajzi se bere u početnoj fazi zrenja bobica i dobijaju svetlo smeđu boju. Kasnije se začinju na temperaturi od 18 ° C.
Dugoročni hibridi uključuju:
- "Dominator", "Lazar", "Radikal" - čuva se više od 1 meseca;
- "Žirafa", "Farma Salt" - rok trajanja do 4 mjeseca;
- "Lazybok", "Nova godina", "Long Kiper" - ne gubi svoj ukus do januara naredne godine.
Važno je! Paradajz dugog skladištenja ima gustu koru, izraženu aromu i ukus. To je zbog činjenice da se proces njihovog zrenja odvija u veštačkom okruženju.
Uslovi za uzgoj
Od posebnog značaja je prilagodljivost paradajza klimatskim uslovima. Zasadi u severnim regionima paradajza, koji su prilagođeni južnoj klimi, neće moći da daju odgovarajući prinos, i obrnuto.
Međutim, sve više uzgajivača proizvodi univerzalne sorte koje mogu donijeti plodove u svim klimatskim uvjetima.
Najbolje vrste paradajza za uzgoj u plastenicima:
- "Pink Raisin" - visokorodna sorta ranog sazrevanja, često korištena za konzervaciju. Multipartum četkica prekrivena glatkim, izduženim, ružičastim plodovima.
- "Banana noge" - visoki prinos paradajza, neobičnog duguljastog oblika sa oštrim krajem i slatkom mesnatom pulpom. Visina grma ne prelazi 60 cm. Plodovi imaju jedinstven ukus prilikom soljenja, a koriste se iu pripremi sosova i salata.
- "Pink Angel" - ultra rano nedovoljna sorta koja ne treba pastorku. Ružičasti plodovi su slatki. Koristi se za izradu salata.
- "Renet" - slabo raste grm do 40 cm visok, ali vrlo plodan i rano. Nije izbirljiv u vremenskim uslovima. Masa ploda dostiže 100 g.
Za uzgoj u staklenicima, pogodne su i sljedeće sorte: šećerni bizon, Maryina Roshcha, Mikado Rosy, malinovo čudo, ružičasta med, beli liv, Verlioka plus, crvena garda, Kardinal.
Sorte pogodne za upotrebu na otvorenom:
- "Roma" - odlučujući grm do 60 cm Plodovi originalnog duguljastog oblika, svijetlo crveni, mesnati i slatki. Savršeno je pogodan i za soljenje, i za upotrebu u svježem izgledu.
- "Anastasia" - Hibridni pogled sa velikim, vrlo ukusnim crvenim plodovima, koji doseže 200 g. Otporan na bolesti i nepretenciozan u njezi.
- "Vodopad" - rano zreli grm, raste do 100 cm, obilato obogaćuje male crvene bobice. Koristi se za soljenje ili konzerviranje.
Da li znate? Prevedeno iz talijanske riječi "paradajz" znači "zlatna jabuka". U Francuskoj se povrće naziva "jabuka ljubavi", au Njemačkoj - "Rajska jabuka".
Najbolje sorte paradajza
Nije lako napraviti generalni rang najboljih rajčica, s obzirom da se danas uzgaja više od 7.500 vrsta povrća, a broj sorti i hibrida se povećava iz godine u godinu.
Neodređeni paradajz (penjanje)
Uzgoj paradajza je veoma popularan zbog visokih prinosa i brzog rasta. Najčešći predstavnici su:
- "De Barao" t - visok 2 metarski grm, koji ima veliki prinos. Srednje plodovi su vrlo sočni i mesnati.
- "Admiral" - najčešći, brzo sazrevajući paradajz, široko korišćen i za salate i za konzervaciju.
- "Frant" - hibrid pogodan za uzgoj u otvorenom tlu iu stakleniku. Tolerira hladnu klimu.
- Scarlet Mustang - visoki grm sa malim (300 g), sočnim, tonkoškurimi voćem.
- "Komesar" - Hibrid sa visokom krunom, malim bobicama. Otporan na sve vrste bolesti.
Polu-determinantni paradajz
Tipično, ove vrste povrća karakteriše dobra otpornost na bolesti i temperaturne nestabilnosti.
Semideterminantni hibridi su široko rasprostranjeni:
- "Magnus F1" - srednji rani plod ravnog zaobljenog oblika jarko crvene boje i težine do 160 g. Koristi se za konzerviranje i salate.
- "Hlynovsky F1" - krupno plodni grm sa mesnatim crvenim bobicama, dostižući 220 g
- "Baron F1" t - hibrid ranog sazrevanja, koji ima plavo zaobljene plodove do 140 g sa divnim ukusom.
- "Gunin F1" - rana zrelost daje vrlo ukusne crvene bobice težine do 120 g
- "Crvena strelica F1" - hibrid blagog lista, dobro podnošenje sjenila. Rani plodovi težine do 120 g savršeno su pogodni za transport.
Da li znate? Svjetska zajednica ima veliki broj sporova oko biološke definicije paradajza. Botanika ih svrstava u bobice, a Vrhovni sud SAD je 1893. godine odlučio da ih nazove povrćem, a 2001. godine Evropska unija je odlučila klasificirati paradajz kao voće.
Određeni (bush) paradajz
Rani zreli plodovi donose finu žetvu. Najpopularniji predstavnici vrsta su:
- "Dubko" t - rano zrelo, otporno na kasno palež, dajući svetlo crveno voće prijatnog slatkastog ukusa.
- "Medena krema" - razlikuje se po vremenu skladištenja. Plodovi su u obliku šljiva, imaju odličan ukus, idealan za očuvanje.
- "Sanka" t - ultra rani hibrid sa malim grmljem koje dostiže visinu od samo 40 cm.
- "Bagheera F1" t - rani hibrid sa velikim bobicama do 220 g. Koristi se u bilo kojoj obradi. Dobro tolerisan transport.
- "Rio Grande" t - bogato produktivan, širok grm, visok do 60 cm, sa čak i malim plodovima izduženog oblika. Pogodno za konzerviranje i za svaku vrstu obrade.
