Možda ne postoji niti jedan vrtlar koji nije upoznat s tako raznovrsnim jabukama kao što je "Pepin Šafran". Mnogi vrtlari i ljubitelji voća jednostavno preferiraju ovu sortu kao najljepšu, mirisnu, ukusnu, zdravu i raznovrsnu, jer plodovi u bilo kojem obliku zadržavaju besprijekoran ukus. Ako se odlučite da u svom vrtu posadite nekoliko stabala jabuka "Pepin šafran", naš članak će vam biti vrlo koristan. U njoj ćemo se pažljivo upoznati s ovom sortom, saznati što ga izdvaja od ostatka ovog voća, odmjeriti sve prednosti i mane uzgoja ovih jabuka u našoj seoskoj kući, te otkriti tajne sadnje i brige za svoje sadnice.
Istorija uzgoja
Podsjećajući na povijest stvaranja ove sorte, vrijedno je odati priznanje uzgajivaču znanstvenika I. V. Michurin. On je 1907. godine donio divnu varijantu, koja je kasnije nazvana "Pepin šafran" i prepoznata kao jedan od najboljih eksperimenata velikog naučnika. Ova vrsta jabuka pojavila se križanjem hibrida "Pepinki Litvanski" i "Kineska Zlatna" sa sortom Renet Orleans. 
Danas, ove jabuke rastu u svim regionima naše zemlje, kao iu zemljama ZND.
Da li znate? I. V. Michurin je sugerirao da bi ova sorta bila izvrsna za hibridizaciju. I pogodite. Uz učešće ove sorte uzgajano je više od 20 poboljšanih sorti jabuka, uključujući Altai Dove, Prijateljstvo naroda i Jesenje veselje.
Biološke karakteristike sorte
A sada da saznamo detaljnije kako izgleda jabuka Pepin Šafran, ispod ćete naći opis, kao i fotografije drveća i samih plodova.
Opis stabla
Drveće raste srednja. Imaju bujnu, listopadnu, gustu, okruglo-ovalnu krunu. Grančice i izdanci su duge i tanke, sivkaste boje, često jako izostavljene. Listovi su mali, ovalni, sa šiljastim vrhom. Zelene su, ali se zbog snažnog dlakavosti odlikuju srebrnastom nijansom.
Opis voća
Voće je glavna prednost ovih jabuka. Mirisni, slatki, sočni, često imaju simetrični okrugli konusni oblik i srednje veličine. Težina jedne jabuke je od 80 do 140 g. Koža je glatka, sjajna, žute boje, sa blistavim crvenim rumenilom na kojem možete vidjeti puno malih bijelih točkica. 
Meso jabuka ima gustu, hrskavu, delikatnu strukturu i kremastu mat boju. Ima bogat slatko-kiselkast ukus i nježnu aromu. Nosač je tanak i fleksibilan.
Oprašivanje
Sorta jabuka "Pepin šafran" se odnosi na samoprašivanje sorte. Međutim, da bi se povećao prinos, možete koristiti križ metod sa sortama kao što su "Slavyanka", "Antonovka", "Welsey" i "Calvil Snow".
Period trudnoće
Pepin šafran je zimska (pa čak i kasno zimska) sorta. Žetva obično počinje u septembru i oktobru. Potpuno zrele jabuke mogu se smatrati mjesec i po dana nakon žetve. To jest, vrhunac njihove zrelosti dolazi zimi.
Važno je! Prvi put jabuka Pepin šafran počinje plodonositi relativno kasno - 5-7 godina nakon sadnje.
Prinos
Ovaj razred vrlo plodna. Period berbe traje 2 mjeseca - rujan i listopad - i odražava sljedeće pokazatelje: od mladih (do 10 godina) stabala, do 75 kg jabuka se beru po sezoni, a do 200 kg čistih jabuka može se ubirati iz jabuka koje su već navršile 12 godina. sveža, zdrava žetva. Slučaj je zabilježen kada je, u gradu Orelu, sa 50-godišnjom jabukom, "Pepin šafran", za godinu dana uspio dobiti četiri stotine kilograma jabuka. 
Otpornost na smrzavanje
Zahvaljujući učešću "kineskog zlata" u kreiranju ove sorte, ima dobru otpornost na mraz. Zamrznuti Pepin Šafran može samo u mrazu u srednjoj stazi.
Ali jedinstvena regenerativna sposobnost ovih stabala pruža im potpunu rehabilitaciju i visok prinos već u kratkom vremenu nakon završetka hladnog vremena.
Apple sorte sa crvenim plodovima za vaš vrt: "Champion", "Cimet prugasta", "Berkutovskoe", "Valuta", "Sunce", "Zhigulevskoe", "Medunitsa", "Silver Hoof", "Orlik", "Streyfling" , "Dream", "Gloucester".
Skladištenje i transport
Jabuke "Pepina šafran" odlikuju dugi rok trajanja u odnosu na ostale rođake. Za ovu sortu to je do 223 dana.
Savršeno zadržavaju svoj izgled i karakteristike okusa do marta (pa čak i aprila). I zahvaljujući gustoj pulpi i snažnoj koži, odlična je za transport na velike udaljenosti.
Žetvu je bolje skladištiti u drvenim ili plastičnim kutijama, odvojenim od papira ili paus papira, na temperaturi od 0 do 2 ° C. 
Bolest i otpornost na štetočine
Ova vrsta jabuka je prilično otporna na bolesti, ali slabe tačke su krastače i gljivične bolesti. U kišnoj godini vlasnici ovih stabala trebali bi se pobrinuti za zaštitu svojih zelenih ljubimaca od ove pošasti kako bi sačuvali žetvu.
Da biste to učinili, često koristite hemikalije, koje uključuju bakar sulfat i sumpor. Pepin Šafran takođe ima umerenu otpornost na moljca.
Za borbu protiv ovih štetočina, preporučuje se upotreba insekticida, kao i raznih dekocija i tinktura, na primjer, na bazi preslice ili crvene paprike.
Da li znate? Ove jabuke će biti divna i originalna dekoracija za novogodišnje drvce. Svojim izgledom i oblikom podsjećaju na vatrene, žuto-crvene kuglice i savršeno nadopunjuju nevjerojatnu sliku novogodišnje ljepote.
Application
Jabuka "Pepin šafran" ostavlja mnogo pozitivnih povratnih informacija o žetvi, jer daje plod univerzalnog značaja. Pored toga što su jabuke ove sorte ukusne u svom izvornom obliku, savršene su za pravljenje džemova, kompota, džemova, sokova i voćnih pirea, džema, marmelade, svih vrsta kandiranog voća.
Oni prave mirisno sušenje. Ove jabuke su takođe veoma ukusne u mokrom obliku.
Ako imate prostrani zamrzivač u svojoj kući, možete sačuvati žetvu jabuke zamrzavanjem.
Sve za i protiv
Prije nego što postane vlasnik jabuke ove sorte, vrijedi odmjeriti sve prednosti i nedostatke.
Pros
- Redovno plodno.
- Visok prinos.
- Sposobnost samo-plodnosti.
- Jedinstvena restorativna sposobnost.
- Pogodnost za transport na velike udaljenosti.
- Odličan ukus voća.
- Lijep izgled i svestranost jabuka.
Cons
- Zahtevati pažljiv i pažljiv stav.
- Gustina krune, koja zahteva konstantno stanjivanje i rezidbu kako bi se izbeglo padanje voća.
- Voće nije velike veličine, često srednje ili male.
- Ranjivost na krastu.
Kako odabrati sadnice prilikom kupnje
Ako odlučite da pokrenete nekoliko stabala jabuke "Pepin Šafran" u svom vrtu i sada idite u prodavnicu za mladice, reći ćemo vam kako napraviti kvalitetnu i uspješnu kupovinu.
Kao prvo, preporučujemo da se sadnice kupuju u specijalizovanim prodavnicama, gde, ako je potrebno, možete dobiti sertifikat o kvalitetu proizvoda. Na šta treba obratiti pažnju:
- Sapling age. Najbolja sadnica je godinu ili dvije. Na njemu obično nema grananja, ili ako ih ima, onda 2-3 grane rastu u različitim pravcima pod uglom od 45-90 °.
- Visina sadnica ne smije prelaziti 1,5 m.
- Svježina i zdrav izgled. Naravno, isključeno je prisustvo mehaničkih oštećenja. Drvo ispod kore bi trebalo da ima svetlo zelenu boju, koren treba navodno biti vlažan i elastičan, a sama sadnica - elastična i privlačna po izgledu.
- Vakcinacija. Ovo je još jedan preduslov za kupovinu zdrave sadnice. Mjesto treba dobro isticati na deblu i biti na visini do 10 cm od korijena.
Važno je! Ne preporučuje se kupovina sadnica sa dobro procvetanim, gusto rastućim listovima.
Sadnja sadnica jabuka
Sada, birajući i kupujući odgovarajuće sadnice, možete početi sa sadnjom. 
Optimalno mjerenje vremena
Može se praktikovati sadnja sadnica jabuka iu proleće iu jesen. U proljeće, ukorjenjivanje prolazi dobro, a buduće drvo će bolje “preživjeti” zimu. U jesen, potrebno je posebno pripremiti sadnicu za zimovanje. Glavna stvar je saditi pripremljenu zemlju, o kojoj ćemo detaljnije razgovarati u nastavku.
Izbor mesta
Prilikom izbora mesta treba uzeti u obzir nekoliko faktora: bolje je da je mesto odmah trajno, jer jabuka Pepin šafran ne voli transplantaciju, a takođe je dobro osvetljeno mesto sa čvrstim, a ne močvarnim zemljištem. U slučaju nedovoljnog osvetljenja postoji rizik od dobijanja malih, ne baš slatkih plodova. Za ovo drvo pogodni su isprani černozem, poplavno i pjeskovito ilovasto tlo, kao i ilovača.
Priprema lokacije
Ako će se sadnja jabuke pojaviti na jesen, tlo ispod nje treba pripremiti krajem ljeta. Za đubrivo pripremljeno područje od 1 kvadrata. m trebamo sljedeće:
- 6 kg komposta (ili stajnjaka);
- 60 g superfosfata;
- 30 g kalijumove soli.
Ako je sadnja planirana za proleće - opet, vredi pripremiti lokaciju na jesen. Da biste to uradili, iskopajte takozvanu "jamu za sletanje". Ova jama je jama veličine 1,5 m i dubine od 1 m.Zemlja je povezana sljedeće komponentei:
- 200 g azofoski;
- 400 g pepela;
- kompost ili divizma.
Ova mješavina je ispunjena "jamom", pokrivena i ostavljena do proljeća.
Priprema sadnica
Prije sadnje, korijeni sadnica mogu biti natopljeni u posebnom rastvoru insekticida, na primjer, Aktar. To je neophodno da bi se zaštitili od štetočina. Također možete samo potopiti korijene u običnoj vodi kako biste ih oživjeli i pripremili za ukorjenjivanje stabla.
Šema procesa i slijetanja
Kod sadnje je važno ne produbiti sadnice mnogo u zemlji. Njegov vrat treba da ostane na visini od 6-7 cm.
Sam proces je sljedeći:
- Pripremite jamu promjera 1 m i dubine 0,7 m (na dnu jame potrebno je napraviti klizač)
- Sapling sa maceriranim, ispravljenim, cijelim i zdravim korijenima uronjenim u rupu i zakopan. Tlo je dobro zabijeno nogama.
- Duž ivica rupe vozite dva drvena klinca. Za njih vezati mladice za izdržljivost.
- Možete napraviti male zemljane obruče oko rupe.
- Napunite sadnicu kantom vode.
Važno je! Prilikom sadnje sadnica jabuka, nivo podzemnih voda u zemljištu ne bi trebao prelaziti 2-3 m, a njegova kiselost bi trebala biti unutar pH 6,0.
Pošto je ovo drvo koje voli slobodu, jedan predstavnik sorte trebaće površinu do 14 kvadratnih metara. m. Nemojte saditi stabla previše blizu jedan drugome, to će spriječiti prodor sunčeve svjetlosti u njihove grane i spriječiti slobodan razvoj korijenskog sistema.
Značajke za sezonsku njegu
Slušanje agrotehničkih savjeta o brizi i poštivanju svih uslova za pravilan rast daje garanciju da će vaše drvo biti zdravo i da će žetva biti bogata i kvalitetna.
Zalivanje, weeding i labavljenje
Napunite mladu mladunčad ujutro i uveče na 5 l vode u isto vreme. Uzgajano drvo može se zalijevati po potrebi i prema stanju tla. Glavno je zapamtiti da je u vreme formiranja voća (a to je jul-avgust) potrebno više vode nego u drugim vremenima. Do kraja ljeta, zalijevanje je zaustavljeno.
Nakon što je sav listopad pao, prije zimovanja korijen se obilno izlije za bolje očuvanje u zimskom periodu. Također je moguće i korov i osloboditi zemlju oko debla, ako je potrebno, pazeći da tlo ne postane previše tvrdo i suho.
Oplodnja
Sorta "Pepin šafran" voli visokokvalitetno tlo i bit će zahvalna za sustavno hranjenje. Gnojiva vrijedi 2-3 godine nakon sadnje sadnice. To bi trebalo da budu potaša i fosfatna đubriva.
Postoje određeni periodi kada je stablo jabuke potrebno posebno gnojivo. Na primjer, nakon cvatnje tlo se hrani ptičjim izmetom razrijeđenim vodom (1 do 15), brzinom od 8 litara po stablu. Nakon raspada jajnika, zemljište će trebati gnojivo s vodom (1 do 3), 10 litara po stablu. A od početka jeseni kompostiranje đubriva će biti korisno, 7 kg po tlu oko jednog stabla. 
Preventivni tretman
Za prevenciju bolesti i napada štetočina valja pravovremeno obaviti preradu specijalnih lijekova.
Evo liste najčešćih štetočine jabuke i metode sprečavanja infekcije njima:
- Apple Blossom. Obrada je period formiranja pupoljaka. Ovaj insekt se boji droge kao što su Karbofos i Waterfox.
- Yablonnaya štit u obliku zareza. Pre početka preloma pupoljka potrebna je prevencija. Droga - "Nitrafen".
- Codling moth. Vrijedi početi da se osigurava protiv ovog poznatog parazita 20 dana nakon što je stablo jabuke izblijedjelo. Ovdje će pomoći takve pripreme: "Tsidial", "Zolon", "Metadion". Preradu treba vršiti sistematski svakih 12 dana, 3 puta po sezoni.
Za prevenciju krasta tretman treba obaviti tri puta: prije pauze pupoljka, tijekom rasta pupova i 20 dana nakon cvjetanja. Takvi "lijekovi" će biti potrebni: prvi put "Nitrafen" i željezni sulfat; u drugom - Bordeaux liquid 1%; u poslednjem - "Kaptan", "Phtalan" i "Kuprozan".
Bolest jabuka može biti pogođena pepelnicom, a od štetočina - lisne uši. Saznajte šta da radite u ovom slučaju.
Rezidba
Obrezivanje grana - također vrsta prevencije od brušenja i ispuštanja plodova jabuka. Trebalo bi da se radi redovno, a da se krošnja ne izraste previše. Jesen ili proljeće će biti pogodni za ovaj proces. U prvoj godini, iz središnje grane se režu 1-2 pupa, a od ostatka 2-3. 
U narednim godinama vrši se stanjivanje rezidbe orezivanjem, formira se kruna, uklanjaju suve ili obolele grane, kao i one koje rastu dublje u krunu.
Važno je! Svi rezovi moraju se tretirati vrtnim terenom kako bi se izbjegle neugodne posljedice nepravilnog rezanja. Možete ga kupiti u specijalnim trgovinama.
Priprema za zimu
Prije zime, mladice i drveće trebaju biti poseban način. pripremitida im osiguraju udobno zimovanje. Konopi sadnica su vezani zajedno, a samo drvo je omotano papirom ili posebnim materijalom. Uz jake mraze, odrasle jabuke mogu se zagrijati. Rupa oko drveta posuta gnojem, čistim zemljištem ili pepelom 10 cm.
Za zaštitu od malih glodavaca u vrtu, možete postaviti zamke ili plaše. Od zečeva će pomoći vezanje debla sa jelovim granama ili vrtnim mrežama.
Ako je drvo starije od 5 godina, za zimu se može izbijeliti otopinom vapna i emulzije. To će zaštititi debla i skeletne grane od mraza. Sada, znajući tačno šta je jabuka sorte Pepin Šafran, koje su njene prednosti i nedostaci, razumevanjem karakteristika sadnje i brige za sadnice, možete sami odlučiti da li je ili ne ova sorta jabuka u vašem vrtu i sto.
