Povrće pripada klasi Kupus, smatra se nizom sjetve rotkvice. Ova vrsta se ne pojavljuje u divljini, za razliku od ostalih.
Naučnici vjeruju da je Azija rodno mjesto povrća. Uzgaja se u Evropi, Sjevernoj Americi, Australiji i Aziji. Crna rotkvica ima korisne osobine i kontraindikacije, a često se koristi kao narodni lijek za liječenje kašlja.
Nutritivna vrijednost i kalorija
Ovaj bliski rođak rotkvice se ne koristi kao glavno jelo - već kao dodatak hrani. Dijetetsko povrće: sadrži 16 kcal na 100 g ili 66 kJ.
Radish je 95% vode. Sastav sadrži 0.68 g proteina, 0.10 g masti i 3.40 g ugljenih hidrata. 
Važno je! Pretjerana konzumacija korjenastog povrća može izazvati dijareju.
Hemijski sastav
Sadrži dovoljno šećera i dijetalnih vlakana. Na 100 g sadrži: šećer - 1,86 g, vlakno - 1,6 g. Među antioksidansima su retinol - vitamin A u količini od 12 mg na 100 g.
Radish ima visok nivo folne kiseline. Ovaj vitamin B sadržan je u količini od 25 mg na 100 g. U hemijski sastav uključena je i askorbinska kiselina, vitamini grupe K.
Sadrži u velikim količinama:
- kalijum - 233 mg;
- kalcij - 25 mg;
- natrijum, 39 mg;
- fosfor - 20 mg i drugi.
Upravo zahvaljujući ovom bogatom kemijskom sastavu u medicini kažu o korisnim svojstvima rotkvice.Šta je korisna crna rotkva?
Povrće ima diuretička i laksativna svojstva. Prisustvo esencijalnog ulja u semenu pomaže da se poboljša rad gastrointestinalnog trakta stimulišući varenje. Takođe, povrće ima antibakterijska svojstva.
Uklanjanje viška tečnosti iz tijela i vraćanje vodne ravnoteže tijela - jedna od glavnih karakteristika korijena.
Koristi se uglavnom u sledećim oblastima: medicina, kozmetologija, kuvanje. Dakle, crni rotkvica je uključena u razne recepte. 
Među najnižom kaloričnom hranom spadaju: mrkva, prokulica, kineski kupus, višnje, rajčice, brokoli, rotkvice, bundeve, brusnice.
Root Cure
Jedenje povrća će smanjiti šanse za razvoj anemije. Folna kiselina je uključena u funkcionisanje cirkulacijskog sistema. Zbog niskog nivoa ove supstance u telu, broj megaloblasta (nezrelih crvenih krvnih zrnaca) se povećava u koštanoj srži.
Sok korijena ima baktericidna svojstva i preporučuje se za liječenje gnojnih rana, ekcema i uobičajenih modrica.
Upotreba korjenastog povrća i nekih rodnih osobina. Crna rotkva je puna raznih mikroelemenata, čije prednosti i štete postoje za muškarce.
Na primer, sa prostatom i erektilnom disfunkcijom (impotencija), preporučuje se upotreba soka od rotkve u hrani. Ali opasan proizvod može biti ako muškarac ima kamenje u bubregu.
Ako žena ima hormonske poremećaje, tada će višak folne kiseline u proizvodu pomoći da se taj problem otkloni i uspostavi menstrualni ciklus. 
Da li znate? Bilo koje povrće može biti umetničko delo. Na primjer, u Meksiku se svake godine održava festival prije Božića: stanovnici izrezuju figure poznatih likova iz crnog korijena i stvaraju izložbu.Ovaj tip se koristi za čišćenje kože. To je moguće zahvaljujući antioksidantu retinolu.
Interna upotreba
Kod ljudi se rotkvica uglavnom koristi za lečenje kašlja i hripavca. Da bi se to uradilo, dovoljno je da se izreže jezgro i dodaju dve žlice meda. Nakon infuzije korijena, med se apsorbuje u zidove, sok će izaći.
Mora se uzimati dva do tri puta dnevno u toku jedne sedmice, ponekad dodajući novi dio meda kako bi se sok istaknuo.
Ovo povrće, točnije ulje iz njegovih sjemenki, povećava laktaciju. 50 ml ulja i 1 čajna žličica meda dodaju se u 100 ml vode: ova smjesa se može popiti jednom dnevno sa 50 ml. 
Možete se osloboditi kašlja i kestenovog meda, verbene, smreke.
Na otvorenom
Često se koristi povrće u tretmanu kose. Možete uzeti 150 ml soka od korena, ulje za čičak u količini od 30 ml i 1 žlicu meda. Sve ovo se nanosi na suhu kosu i traje sat vremena.
Tokom tog vremena poboljšava se cirkulacija krvi, što doprinosi dotoku krvi u folikule dlake i poboljšava rast kose. Ova maska se koristi 2-3 puta nedeljno.
Korijen se koristi za eliminaciju pigmentacije kože. Da biste to učinili, trebat će vam malo povrće koje treba narezati i dodati 50 g kiselog vrhnja i 50 g meda.
Zatim nanesite na lice - maska važi 15-20 minuta. Isperite sa puno tople vode ili vrućim ručnikom. 
Važno je! Korijen se ne može koristiti na visokim temperaturama u obliku senfa.
Cooking Application
U kuhanju je korjenasto povrće popularno za ishranu. Jedenje će pomoći u povećanju metabolizma. Već je rečeno da rotkvica ne služi kao glavno jelo, već se kombinuje sa drugima. Evo primera salate koja je korisna za gubljenje težine:
- 300 g crne rotkve, koja se mora rezati na kockice, kao i ostali sastojci:
- 300 g krastavaca;
- 300 grama slatke paprike;
- 200 g mrkve;
- 300 g pilećeg filea (pre-kuhati);
- oblačenje po ukusu, ali se preporučuje soja sos.
Kontraindikacije i šteta
Nije uvijek moguće identificirati pojam "crni rotkvica" i "korist", jer također može donijeti štetu ljudskom tijelu. Root je kontraindikovan kod ljudi koji su nedavno imali srčani udar.
Trudnice također ne mogu jesti povrće u bilo kojem obliku. Ako bolujete od bolesti jetre, bubrega, kao i gastritisa, upotreba crne rotkve je zabranjena.
Da li znate? Rotkvica je korišćena u hrani, kao i korišćena kao lek, pa čak i od ulja semenke povrća u staroj Grčkoj.
Dakle, crna rotkva može poslužiti kao odličan asistent u borbi i prevenciji bolesti. Ne zaboravite da se ovaj proizvod najčešće koristi s medom koji suzbija povećanu kiselost.Povrće će biti odlična zamena za skupe lekove, a glavno je da se tretman pristupi mudro. I uzgoj korjenastog povrća na vlastitoj parceli nije težak, jer je povrće nepretenciozno, samo voli dobro navlaženo tlo.
