Biljka Gravilat (Avens, pniknits) je tražena u medicini, kuhanju, kozmetologiji itd. Zbog svojih korisnih svojstava, ova biljka se široko koristi i koristi od strane iscelitelja i iscelitelja ne samo u našoj zemlji. U ovom članku ćemo vam ispričati o sastavu i nutritivnoj vrijednosti gravilata, o njegovoj primjeni u različitim područjima života io mogućim nuspojavama i kontraindikacijama.
Opis
Avens je cvijet koji je rod obitelji Rosaceae. Rod obuhvata samo preko 50 vrsta biljaka koje su široko rasprostranjene na svim kontinentima naše planete, osim na Antarktiku. Neke vrste gravilata su na rubu izumiranja u nezaštićenom staništu. Ove vrste stavljaju se pod zaštitu nadležnih organa u nacionalnim rezervama i botaničkim vrtovima.
Da li znate? Po prvi put kao ljekovita biljka, gravilatus je opisan u srednjovjekovnim knjigama o iscjeljenju još u 16. stoljeću, ali male reference na njega pronađene su iu Hipokratovim spisima.
Botanički opis i karakteristike avenca vrlo su slične drugim biljnim vrstama - jagodama i potentili. Na teritoriji naše zemlje može se naći samo sedam varijeteta gravitacije, ali najčešći su riječni gravilat i urbani gravilat. Rijeka Avens voli da raste na tlima bogatim vlagom, pa se često nalazi na močvarama ili na rubovima rijeka. Ali Avens grad se nalazi na suhim tlima. Često se posmatra na rubovima puteva, u poljima, parkovima, vrtovima ili šumama širokih listova. 
Riječna piknica je višegodišnja zeljasta biljka koja dostiže visinu od 80-100 cm, a stabljika ove biljke se slabo spušta, a često se grananje vidi samo u gornjem dijelu stabljike. Stabljike Avens potpuno prekrivene dlakama. U donjem dijelu stabljike dlake imaju grublju strukturu nego u gornjem dijelu. Osim toga, gornje dlake su življe i žljezdane.
Lišće gravilata dovoljno glatko, formiraju trodijelni oblik. U Avensu postoje dvije vrste lišća: stabljika i bazal. Prvi tip lišća ima kratku granu i naizmjenično raste na stablu. Ali bazalni listovi imaju dugu peteljčastu strukturu i, shodno tome, rastu na dugim peteljkama. Osim toga, bazalni listovi su masivniji i imaju prilično gusto dlakavost. 
Najzanimljiviji dio riječne gravitacije je cvijeće. Nemaju velike veličine i svijetle boje, ali njihova ljekovita svojstva poznata su mnogim tradicionalnim iscjeliteljima. Latice Avens-a imaju beličasto-kremastu boju (ponekad svijetlo žutu i druge) sa svijetlo crvenim ili ružičastim venama. Glave cvjetova su zvonaste i spuštaju se dolje, što pomaže gravitacijskom samopliniranju.
Šljunak cveta sredinom maja - početkom juna, a nakon mjesec ili dva sjemena počinju da se formiraju na cvijetu. Karakteristični procesi sa kukama i crvenkasta boja prvi su znakovi zrelog semena. Inače, nije bez razloga što kukasti procesi imaju ovakvu formu, jer zahvaljujući tome, seme može da se drži za ljudsku odeću ili životinjsku kosu i da bude prebačeno u drugo stanište. 
Grad Gravilat ima brojne razlike od rijeke gravilat. Na primjer, rijeka ne može rasti više od 60 cm u visinu, dok pogled na rijeku dane biljke u nekim slučajevima može doseći visinu od više od jednog metra. Osim toga, riječni piknik ima zelenkaste stabljike, a grad - crvenkaste ili smeđe. Također, postoje razlike u cvijeću ovih biljaka: urbane šljunčane lišće nisu obojene crvenom bojom.
Nutritivna vrijednost i kalorija
Avens je potpuno dijetalna biljka koja se široko koristi u medicinske svrhe zbog niskog sadržaja kalorija. Međutim, ova biljka nema praktično nikakvu nutritivnu vrijednost. 
Dakle, samo 1 kcal kapi na 100 grama ovog proizvoda. Praktično nema proteina, masti i ugljenih hidrata u Ponicnitu, pa je u svim autoritativnim botaničkim priručnicima naznačeno da u 100 grama ove biljke ne postoji ni jedan gram proteina, masti i ugljenih hidrata. Dakle, po svojoj nutricionističkoj vrijednosti i kalorijskom sadržaju, gravilat podsjeća na listove zelenog čaja.
Sastav biljke
Ako uporedimo hemijski sastav riječnih i gradskih gravilata, neće biti opipljive razlike, pa su obje biljke pogodne za upotrebu u medicini, kozmetologiji itd.
U nadzemnom dijelu ove biljke nalaze se fenol-karboksilne kiseline, tanini (gotovo jedna četvrtina ukupne suhe mase), flavonoidi, različite boje i alkaloidi. Boje u velikim količinama sadržane su u lavinskoj rijeci. Međutim, obe biljke sadrži mnogo vitamina, uključujući provitamin A i vitamin C (askorbinska kiselina).
Vitamin C se takođe nalazi u zelenom luku, bobicama, rotkvicama, beloj ribizli, aktinidiji, estragonu, irghe, aloe, kupusu, malinama, jeruzalemskoj artičoki.
Ali u korenskom sistemu piknik sadrži veliki broj složenih i jednostavnih ugljenih hidrata, koji nisu u nadzemnom delu. Takvi ugljeni hidrati uključuju glukozu i skrob. Pored toga, korijenje gravilatona bogate su supstancama kao što su eterična ulja, pektin, organske kiseline, tanini, glikozidi i saponini.
Važno je! Eugenol je fenolna supstanca koja se nalazi u korenu gravitacije, i upravo zbog ove supstance ova biljka ima miris klinčića. Stoga je u srednjem vijeku Avens nazvan "korijen klinčića".
Korisna svojstva
Gravilat trave imaju niz ljekovitih svojstava, koje su tradicionalni iscjelitelji uspješno koristili već stoljećima.
Evo nekih korisnih svojstava piknika:
- Hemostatic;
- Tonik (povećana odbrana tijela zbog prisutnosti askorbinske kiseline);
- Pain reliever;
- Zacjeljivanje rana;
- Sweatshops (ovo svojstvo se koristi kod malarije i drugih bolesti čiji je cilj liječenje povećanje znojenja);
- Blagi hipnotički i blagi sedativ.
Sve gore navedene osobine ove biljke već dugo koriste narodni iscjelitelji. Oni dodeljuju ljudima tinkture, napare, decoctions, itd. Takođe, gravilat ima antibakterijska svojstva, pa se koristi kao antiseptik prilikom ispiranja usta i kupanja.Upotreba gravitata
Zbog svojih blagotvornih i ljekovitih svojstava pniknica je našla svoju primjenu u mnogim područjima ljudskog života.
U medicini
Službena medicina praktično ne koristi ovu vrstu biljke u svom području djelovanja. Ali homeopatija (alternativna medicina koja se oslanja na lečenje pacijenta neefikasnim lekovima, zbog čega pacijent mora da veruje u njegov oporavak i leči se njegovim pozitivnim mislima i imunitetom) i tradicionalna medicina prepoznali su terapeutske osobine gravitata i intenzivno ih koriste. 
Grad Gravilat, kao i rijeka gravilat, našla je svoju primjenu u službenim medicinskim aktivnostima samo kao antiseptik i ranije je imala malo popularnosti među liječnicima. Danas, međutim, većina ministara medicine ne želi da je koristi kao tretman za pacijente i da pronađe alternativu u zvanično registrovanim hemijskim preparatima.
Da li znate? "Zavjera trave" - takozvani gravilat drevnih mađioničara i vještica, koji su koristili ovu biljku u svojim obredima.
Međutim, u netradicionalnoj medicini, gravilat se koristi kao sredstvo u borbi protiv angine, cistitisa, nefritisa, astme pa čak i tuberkuloze. Ponekad se tinktura ove biljke koristi u nekim oblicima beriberija, dizenterije i helmintijaze. Ali najčešće iscjelitelji propisuju način za krvarenje, posebno unutrašnje. 
Dekozije iz korijena biljke dobro pomažu kod depresija i poremećaja mentalnog sistema. Osim toga, ovakve se ukrasi dodaju kupki da bi se smanjio bol u mišićima i zglobovima.
U kozmetologiji
U kozmetici, Avens se koristi za normalizaciju kože i regulaciju znojenja. Da bi se to postiglo, u ovu kupku se dodaje izvarak ove biljke. Osim toga, sok iz korijena avenca se koristi za omekšavanje i uklanjanje tvrdih i zastarjelih kukuruza.
Za masnu kožu možete napraviti masku iz piknika. Za ovo vam je potrebno pola sata da insistirate 1 žličicu. bilje u kuvanoj vodi (zapremine 0,5 litara). Zatim, procijedite smjesu i dodajte 2 žlice. škrob. Sve dobro izmiješajte kako biste dobili uljnu konzistenciju. Da bi se dobijena masa održala 15 minuta, a zatim ravnomerno nanesite na kožu lica pola sata. 
Ove maske pomažu da se nose sa masnom i naboranom kožom, a osim toga, sigurno ćete znati da koristite prirodni proizvod.
In cooking
U kuhanju se široko koriste lišća Avens, koja se koriste u pripremi salata, juha, pirea i drugih jela. Začini i začini su napravljeni od korijena trave, što daje poseban ukus ribljim i mesnim jelima, kao i juhama i salatama.
Važno je! Za dekorativni i pejzažni dizajn razvijena je sorta šljunka pod nazivom "Leonardo Wat". Ova biljka ima velike cvjetove i bronzanu boju i široko se koristi u ukrašavanju europskih parkova. Moguće je uzgajati ovu sortu bez problema kod kuće.
Osim toga, ova biljka se koristi u kuhanju kao boja. Na primjer, kod nijansiranja voćnih napitaka, limunada, itd. piće poprima svetlo ljubičastu boju. Gravilat se široko koristi u proizvodnji piva i kvasa. Potrebno je produžiti rok trajanja pića. A od korijena Avensa uz dodatak kore naranče čine vrlo ukusan vermut. Da bi piću dodali začin i posebnu aromu, gravilatum se koristi u industriji alkoholnih pića.U svakodnevnom životu
Stabljike ove biljke su odlični aditivi za mnoge kućne ljubimce. I poniji meda omogućavaju pčelama da beru bogat prinos meda sredinom maja. Osim toga, ova biljka se koristi kao boja za bojenje vunenih i pamučnih tkanina. Niz boja, koje mogu dati Avens, je vrlo širok, u rasponu od crvenkasto-zelene i završava crveno-smeđim.
Pored gravitnih svojstava meda imaju: lipa, bagrem, heljda, repica, šljiva, kruška, trešnja, jabuka, javor, jasen, vrijesak, snyat, origano, medunica, modrica, čičak, kukuruz.
Zbog visokog sadržaja tanina u gravitaciji, koristi se kao štavljenje kože. Vrtlari koriste ovu biljku kao odličan insekticid koji pomaže u borbi protiv insekata. Osim toga, uzgajivači su razvili mnoge lijepe ukrasne vrste ove biljke, i koriste se s velikim uspjehom u dekorativnom i pejzažnom dizajnu.
Šteta i kontraindikacije ljekovitog bilja
Avens ima jednu odliku: ima sposobnost da poveća zgrušavanje krvi. To znači da ga treba koristiti s oprezom (ili uopće ne) od osoba koje pate od niskog krvnog tlaka, tromboze, konstipacije i tromboflebitisa.
Da li znate? Sva skupa piva u Švedskoj sadrže korijene šljunka.
Takođe treba biti oprezan sa doziranjem tinktura ili decoctions, jer ova biljka sadrži veliki broj tanina, predoziranje koje prijeti dugotrajnim zatvorom.
Priprema sirovina
Kao što već znate, u medicinske svrhe, koristite i korene ove biljke, i stabljike i lišće. Ali načini žetve korijena i lišća su različiti. Tako korenje treba sakupiti u kasnu jesen (prije početka mraza), ili u rano proljeće, čak i prije nego biljka cvjeta. 
Nakon što su korijeni iskopani, potrebno ih je oprati i osušiti na suncu. Zatim, korijeni moraju proći fazu sušenja u dobro prozračenoj prostoriji na temperaturi od 45-50 ° C.
Kada se koreni osuše, postaće krhki i ispuštati oštru aromu koja podsjeća na miris klinčića. U ovom stanju, korijeni se mogu skladištiti 3 godine, ako je posuda u kojoj se skladišti sirovina čvrsto zatvorena. Inače, miris korijena može ispariti nakon nekog vremena.
Povišeni delovi piknika počinju da beru u maju. Potrebno je odrezati gornji dio dužine 15-20 cm, a rezane stabljike se osuše na suncu ili u specijalnoj sušnici pri temperaturi koja ne prelazi 40-45 ° C. Takođe, biljka se može sušiti u obliku buketa, visi naopako. Kada se cvjetne stabljike počnu lako odvajati, to znači da je proces sušenja završen, te se u tom obliku sirovina može skladištiti oko godinu dana, ali ne duže. 
Važno je! Gravilat se mora sušiti strogo na temperaturama od 40-50 ° C, inače se mogu uništiti sve složene hemikalije, koje, između ostalog, čine osnovu ljekovitih svojstava ove biljke.
U svakom slučaju, požnjeveni korijeni i stabljike šljunka mogu biti potrebni u liječenju mnogih bolesti, koje smo gore opisali. A ne morate tražiti sirovine u apotekama, jer ćete imati svoj, prirodan i čist proizvod.
