Često odlazimo u kino ili zabavni centar, kupujemo cijelu kantu popcorn Tako ukusno, a film (ili šou) izgleda zanimljiviji. Ovaj sjajan proizvod, koji sadrži malo kalorija, može se kuvati kod kuće.
Top Grades
Svi znaju od čega je napravljena kokica. Od kukuruza. Ali to ne znaju svi nije svaka sorta pogodna za njenu pripremu. Žitarice bi se trebale lako rasprsnuti prilikom prženja, imati dobar ukus i prozračnost svojstvenu kokicama.
Kukuruz za kuvanje i konzervaciju zove se šećer. Sadrži više skroba, ljuska zrna je gusta i kada se zagreva, odmah se pukne bez otvaranja. Kukuruz za kokice sadrži manje škroba; Film na njima je tanak, ali izdržljiv. Zbog toga, oni se odmah ne rasprsnu i "izbace" savršeno. 
Kako napraviti kokice iz kukuruza, razmotrite ispod.
Da li znate? Kukuruz - Jedina biljka, čiji plodovi sadrže zlato.
Najbolji za kuhanje delicija su Vulkan, Eat-Eat, Zeya, Ping-Pong, Hotel Hotel, Vnuchkina Joy i drugi.
"Volcano"
Sortiraj "Volcano" - biljke koje vole toplinu i otporne su na bolesti. Prema vrsti sorte - srednje rano, produktivno. Visina postrojenja do 2 metra. Žuta zrna imaju ovalni oblik riže. Dužina klipa je oko 15-22 cm, a iz jednog klipa može se dobiti do 100-120 g zrna. Ova sorta se također naziva "Volcano razlusnoy" ili "Vulkansko pucanje". 
"Eat-Eat"
Kukuruz "Eat-Eat" - sredinom ranog, visokoprinosnog. Biljka je nešto niža u visini od ostalih sorti - 130-170 cm. Žitarice su žute, široke, izdužene. Klipovi su cilindrični, težine oko 200-250 g.
"Zeya"
"Zeya" - rane zrelosti. 80 dana nakon sadnje, možete žetvu. Svi su slični drugim sortama osim žitarica. Oni su tamnocrveni ili tamnocrveni, široki, sa jedne strane zaobljeni, sa druge strane.
"Ping pong"
"Ping pong" - srednje rana sorta. Spremno za berbu za oko 100-110 dana nakon sadnje. Ima kratke, do 15 cm, klipove i male žute žitarice.
"Hotel"
"Hotel" - rana sorta, spremna za berbu u 80 dana. Njegova osobina je visoka otpornost na sušu, otpornost na taloženje. Lako podnosi visoke temperature, tako da se može uzgajati u sušnim, vrućim područjima. Biljka doseže visinu veću od 2 m. Klip je dug oko 20 cm, a žitarice su žute, biserne. 
"Vnuchkina radost"
"Vnuchkina radost" - sorta, slična "See", rano zrela. Samo on ima male klipe, do 12 cm.Posebice do 1,5 m, sjemenke su svijetlo narančaste. Razlikuje se visokom produktivnošću. Kukuruz ove sorte voli vlagu, ne podnosi sušu, raste i proizvodi samo usjeve na zemljištu koje je dobro oplođeno humusom.
Crvena Popcorn
Have "Crvena kokica" Karakteristična karakteristika - niski izdanci, ukupno do 110-120 cm i rana sorta. Razlikuje se i lijepim ušima, malim, samo 5-10 cm, sličnim jagodama. Boja mahagonija žitarica. Ukus je odličan. 
Da li znate? Kukuruz - Glavna hrana Meksikanaca i Indijanaca.
Karakteristike rasta
Da biste napravili kokice kod kuće, prvo trebate uzgajati kukuruz. Uradite to na svom sajtu, svatko može. Potrebni su samo optimalni uslovi i, naravno, želja.
Kukuruz se uzgaja na svakom tlu, osim pjeskovitog i posebno labavog. Biljka je visoka, mora biti čvrsto ukorijenjena, a na takvim tlima je teško. Kultivacija se najčešće sprovodi u stepskoj i šumsko-stepskoj klimatskoj zoni, jer sve vrste su termofilne. Vjetrovi na ovom području su jaki. Na slabom tlu moguće je sijanje biljaka, što će imati negativan uticaj na razvoj izdanka, a samim tim i na prinos. 
Landing
Jedan od prvih uslova za uspješno uzgoj kukuruza za kokice - slijetanje u dobro zagrijano tlo. To znači sletanje u maju (iako sve zavisi od vremena).
Prvo pripremite zemlju. Počnimo sa analizom tla i "prethodnika".
Već smo govorili o zemljištu. Ovdje možete dodati da kultura ne tolerira lijevanje, pa ni glinica u nizinama neće raditi.
Svi znaju da je sadnja kukuruza na istom mjestu nemoguća. Dobro će rasti nakon paradajza i krompira, repe, šargarepe i drugih korenskih useva. Područja slijetanja trebaju biti takva da stanu 4-5 redova. Prinos usjeva, ako je posađen u jednom redu, pada.
Saznajte više o zamršenosti sadnje i brige za kukuruz u vrtu.
Prije sadnje mogu se nanositi azotna đubriva dnevno: na svakih 10 kvadratnih metara. m. oko 150 g. Tlo treba rastopiti na dubinu od 10 cm i obrađivati. Na njemu ne bi trebalo biti korova, inače će se kukuruz probiti dugo vremena. Možda i umre.
Osim toga, potrebno je pripremiti i sjeme za sadnju. Prvo, trebalo bi ih natopiti. Da bi se to uradilo, stavljaju se u toplu vodu sa dodatkom "kalijum permanganata" (blago ružičasto) i čuvaju se jedan dan. Žitarice imaju vremena da nabubre.
Posađeno direktno u zemlju (bez uzgoja sadnica) uz obavezno zalijevanje. Metoda kvadratnog grozda od 50 cm po 50 cm je najpogodnija za kulturu, dok se u rupu stavljaju 3-4 sjemena, zalijevaju i prskaju 2-3 cm tla, a pucaju se za 10-12 dana. 
Važno je! Slatka kukuruz i kukuruz za kokice ne bi trebali rasti pored kako bi se izbjeglo međusobno oprašivanje.
Care
Kultura ne zahtijeva posebnu brigu. Često navodnjavanje može biti neophodno samo za sorte koje vole vlagu. U drugim slučajevima, dovoljno je samo jednom tjedno navodnjavati u korijenu.
Za visoke prinose potrebno hranjenje. 3-4 tjedna nakon klijanja - organski. Prije izlaska "metle" - nitrophoska. Prilikom formiranja klipova - potaša i azotnih đubriva.
Kao što je već spomenuto, korov - neprijatelj kulture. Redovi i prolazi korova će imati 3-4 puta preko ljeta. Može pokvariti useve i štetnike: švedska muha, žičnjak, kukuruzni moljac. S njima će pomoći nositi sredstva kupljena u specijaliziranoj trgovini. 
Kukuruz oprašuje vjetar. Ako je vrijeme bez vjetra, onda se može otresti stabljike kada se pelud pojavi na panikama i pupoljcima klipa u osovini lista.
Sakupljanje i skladištenje klipa
Samo trebate sakupiti klipa kada se dobro osuše na stabljikama. Ne preporučuje se ranije. Ako se klipa sakuplja sirovo i neće se osušiti na "korenu", to će uticati na detekciju zrna. I mi ih ipak uzgajamo samo da bi dobili kokice.
Ako želite da dobijete maksimalni prinos gotovog proizvoda, pročitajte kako pravilno ubirati kukuruznu kulturu i kako skladištiti kukuruz bez gubitka.Uz pravilno prikupljanje i skladištenje, stopa detekcije će biti 95%.
Odvojite stabljike potrebno da klip u "odjeću", mi ćemo ga ukloniti neposredno prije polaganja za skladištenje. Nakon žetve morate držati kupus još mjesec dana na hladnom i vrlo suhom mjestu, a zatim ih stavljati u tkaninu ili papirne vrećice. Čuvajte klipa (tj. Klipove, a ne žitarice) takođe na hladnom i suvom mestu.
Važno je! Upotreba kukuruza je kontraindikovana u slučaju čireva u želucu i dvanaestopalačnom crevu, tromboflebitisa i povećanog zgrušavanja krvi, sa malom telesnom masom i anoreksijom.
Cooking popcorn. Recept
Zatim detaljno razmotrite kako se radi o kokicama kod kuće. Ispostavilo se da je mnogo jednostavnije od kuvanja obične supe ili pravljenja pizze koja nam je već poznata. Štoviše, suprotno uvjeravanjima proizvođača kućanskih aparata, nećemo trebati poseban stroj ili mikrovalnu. Trebate pola litre željeznog lonca, ili običnu tavu i plinski štednjak. 
Razmotrite dva recepta koji vam govore kako napraviti slatku kokicu kod kuće: "Kokice s karamelom" i "Kokice sa šećerom u prahu".
Sastojci za kokice:
- Kukuruz -; šalica;
- Suncokretovo ulje (može se koristiti svako povrće) - 3 desertne kašike;
- Šećer - 1 tbsp. l (za prvi recept);
- Caster šećer - 1 tbsp. l (za drugi recept).
Uzmite gvožđe, ulijte u njega ulje i stavite ga na srednju vatru.
Važno je! Ulje treba sipati u suho posudu.
Toplinsko ulje. Sipajte kukuruz u zagrijano ulje. Dodajte šećer. Pokrijte čvrsto. Obavezno ga pažljivo držite.
Uskoro ćete čuti početak procesa otvaranja žitarica. Čim se zvuk smanji - ugasite vatru. Nakon uklanjanja iz vatre potrebno je brzo sipati delikat u posudu, jer se karamela (koja se formira od šećera) može zapaliti. "Kokice sa šećerom u prahu"
Ovde morate ponoviti iste manipulacije samo ne dodajte šećer. U pripremljenu posudu prelijte gotovu kokice, pospite šećerom u prahu i promešajte.
Može biti drugačiji: sipajte kukuruz u vrećicu, stavite prah u njega, stisnite ga rukom, ostavite zrak u vrećici i snažno ga pomiješajte.
Da bismo završili ovaj proces, moraćemo da operemo peć na ulju. Ali posuda ne mora da se pere posle svake pripreme. Ako unutra nema spaljivanja, možete ga ostaviti do sledećeg puta. 
Odličan ukus, vrijedne hranjive tvari, nizak kalorijski sadržaj (za one na dijeti) nisu sve prednosti kokica. Uostalom, osim slatkih kokica možete kuhati slano, začinjeno, začinjeno.
Rastite, kuvajte i uživajte u delikatesi.
