Proizvodnja usjeva

Kako osušiti limun za dekoraciju

Sada je vrlo popularno ukrašavati prostoriju samo materijalima koji su ekološki prihvatljivi.

Osušeni agrumi, uključujući limun, mogu poslužiti kao takav ukrasni materijal.

Naučimo kako da ih ispravno osušimo, koji su načini za to izumljeni.

Izbor prikladnih limuna

Pre nego što pređete direktno na proces, morate da razumete koji su limuni pogodni za to. Plod mora biti čvrst i zreo. Neophodno je pažljivo pregledati kožu, tako da na njoj nema nedostataka. Oblik ploda treba da bude tačan, bez grba i ispupčenja. Mali plodovi neće učiniti. Obično imaju veoma tanku kožu koja se može rasprsnuti kada se reže. Također u njima ima puno soka, iz njega će se sušiti duže.

Kao i limun, citrusi uključuju kumquat, calamondin, narandžu, mandarinu, citron.
Najpogodniji limun treba da bude srednje veličine, debele kože i suve sredine. Prilikom rezanja ne treba sipati sok. Ali takvi plodovi su obično veoma veliki, i teško ih je naći u prodaji.
Važno je! Ako limun ima dobru boju kože, ali je mekana, ne treba je uzimati. Možda je proces truljenja mesa već počeo unutra. Bit će gorak po ukusu i neugodnog mirisa.
Stoga, uobičajena lijepa, zrela voća je također pogodna. Ako se slažete s limun-limun-narančastom bojom, možete sigurno uzeti. Nabavite odličnu kombinaciju.

Priprema citrusa

Pre sušenja, plodovi moraju biti pripremljeni. Prva stvar koju treba oprati i pustiti da se osuši. Zatim, citrusi se šire nožem. Debljina rezanja ovisi o tome što želite na kraju.

Ako ga isečete vrlo tanko, onda se prilikom sušenja kriška može slomiti i saviti. Ako su kriške guste, one će se sušiti mnogo duže, a nakon sušenja možda neće imati estetski izgled sa konkavnim centrom.

Optimalna debljina zuba ne bi trebala biti manja od 5 mm, a ne više od 1,5 cm, u ovom slučaju možete koristiti zlatnu sredinu. Možete pokušati da osušite i celi limun. Da biste to uradili, njegova koža vertikalno urezana trake do centimetra širok.

Da li znate? Da bi se pripremio litar eteričnog ulja, potrebna vam je koža od tri hiljade limuna.
Kada su kriške spremne, potrebno je ukloniti višak vlage. To se može uraditi salvetama ili peškirima. Meso svakog kruga se stisne prstima i sok se blago stisne. Istovremeno je neophodno ne oštetiti integritet zidova, inače će gotov proizvod imati neatraktivnu prezentaciju.

Metode sušenja

Postoji nekoliko načina za sušenje citrusa. Zato, pre nego što osušite limun za dekoraciju, morate da razumete koliko brzo morate to da uradite.

Najbrži način za to je u pećnici ili električnom sušaču, sušenje na prirodan način će potrajati duže. Stoga, detaljnije razmatramo svaku od njih.

Zainteresirani ste i za isušivanje jabuka, šljiva, ribizla, krušaka, marelica, kopra, maslaca, zelenila, šipka, češnjaka, špinata, oraha, gloga, sjemenki bundeve, gljiva, malina i borovnica, trešanja, pomorandži, bukovača, Majčina dušica

U rerni

U pećnici se voće najbrže može sušiti. Sam proces će zahtijevati lim za pečenje ili roštilj, pergamentni papir ili foliju.

Pre nego što isušite limun za dekor u rerni, potrebno je da odredite broj preseka koji će vam biti potreban.

Onima koji su to već uradili, savetuje se da u rernu stavite samo jednu posudu sa proizvodom. Ali, po želji, možete staviti lim za pečenje i rešetku.

  1. Dobro operite pladanj za pečenje. Ne treba je ostaviti sa drugim proizvodima koji kasnije mogu dati limun neugodnim mirisima. Potom je potpuno osušite ili obrišite. Ne bi trebalo da bude vodeni ostatak. Ploča za pečenje je pokrivena pergamentom ili folijom, što je učinjeno tako da se na njega ne lijepe kriške.
  2. I sa limom za pečenje, i posebno, moguće je koristiti rešetku. Prema mišljenju stručnjaka, proces je tamo brži. Takođe je očišćena od prljavštine i prekrivena pergamentnim papirom.
  3. Odreske limuna se slažu na lim za pečenje ili u žičanu rešetku u željenom redosledu. Glavni uslov - ne bi trebalo da se dodiruju.
  4. Pećnica se zagreva na 50 ° C i postavlja posudu za pečenje. Trebalo bi da se nalazi u sredini uređaja. Možete staviti do dva ležišta, ali to se ne preporučuje.
  5. Temperatura pećnice može biti od 60 ° C do 180 ° C. Na niskim temperaturama, čini se da limun propada, oblik kriške će ostati nepromijenjen, ali će proces biti vrlo spor u vremenu. Na visokim temperaturama, vjerovatno je da će kriške izgorjeti, možda biti savijene, ali će trajati mnogo manje vremena.
  6. Vrijeme sušenja u pećnici, ovisno o njegovoj vrsti, odabranoj temperaturi i širini kriške, može biti od 2 do 8 sati.
  7. U toku sušenja, limunske krugove treba periodično okretati. To će im omogućiti da se osuše u isto vrijeme i neće im dopustiti da izgore.
  8. Može se ukloniti samo kada je pulpa i koža potpuno suha. Ako tokom sušenja nema vlage, predmeti dekoracije kasnije mogu postati pljesnivi.

U električnoj sušilici

Sada je vrlo popularno ukrašavati prostoriju samo materijalima koji su ekološki prihvatljivi.

Osušeni agrumi, uključujući limun, mogu poslužiti kao takav ukrasni materijal.

Naučimo kako da ih ispravno osušimo, koji su načini za to izumljeni.

Ako imate električni sušač za povrće i voće, sasvim je prikladan za sušenje limuna.

  1. Pripremljeni krugovi, odnosno bez suvišne vlage, postavljaju se na njegove rešetke. U ovom slučaju, broj rešetki nije važan, jer se proces odvija ravnomjerno zbog cirkulacije zraka.
  2. Važno je da se donji deo ne dodiruje.
  3. Nakon toga, u skladu sa uputstvom za upotrebu uređaja, odabire se odgovarajući mod i počinje proces pripreme dekorja od limuna. U zavisnosti od kapaciteta sušenja, limuni se suše nakon 6-8 sati.

Iza baterije

Sušenje citrusa za dekoraciju u bateriji je najisplativiji način. Postoji ekonomija plina i struje, a voće se suši prirodno. Bolje ako imate stare baterije, a ne moderne radijatore.

Važno je! Ako ste zaboravili ili nedovoljno uklonili višak vlage iz kriške, oni mogu postati pljesnivi.
U njima, proces će ići brže i kvalitetnije, a kriške će biti više.
  1. Za sušenje će vam trebati dva komada valovitog kartona. Po veličini bi trebalo da budu takvi da se uklapaju između njenih delova, odnosno oko 30 cm u dužinu i trećinu manje u širinu.
  2. U komadima sa bilo kojim alatom potrebno je napraviti mnogo rupa na udaljenosti od jednog do centimetra. Vazduh će cirkulisati kroz njih.
  3. Zatim na jednom listu naslagane kriške citrusa i čvrsto prekrivene drugim. Neophodno je da se limun čvrsto pritisne na karton sa obe strane, tako da se limovi mogu pričvrstiti pomoću kvačica ili namotati konopcem. Rezovi unutra ne bi trebalo da "vrte".
  4. Nakon toga, "sendvič sa limunom" se nalazi između odeljaka za baterije. Ako su uske, moguće je osušiti snop i na vrhu, ali u isto vrijeme mora se periodično okretati. U zavisnosti od temperature radijatora i vlažnosti vazduha, sušenje limuna za dekoraciju u bateriji traje od tri dana do nedelje.

Korisni savjeti

Proces sušenja limuna za dekoraciju je prilično jednostavan, ali neki korisni savjeti neće biti suvišni.

  • Da se limuni ne bi izgubili prilikom sušenja, potrebno ih je držati u vodi uz dodatak vlastitog soka.
  • Za brzo uklanjanje viška tečnosti iz čahura, mogu se sklopiti jedan po jedan i lagano stisnuti sa svih strana.
  • Ako se, prilikom sušenja u akumulatoru, limuni zalijepe za karton, da bi ih odvojili, potrebno je uzeti nešto tanko, na primjer nož za rezanje papira.
  • Ako je tokom sušenja u bateriji toplo, nije vruće, kriške mogu postati pljesnive.
  • Da bi se ubrzao proces sušenja u rerni, vrata treba da budu odškrinuta.
  • Ako list peći svaka dva sata iz rerne i ostavite da se kriške potpuno ohlade, brže se osuše.
  • Da biste uštedeli gas ili struju, možete koristiti kombinovani način sušenja limuna: prvo ih malo osušite u bateriji, a zatim ih osušite u rerni.
  • Možete osušiti citruse u aerogrillu. Oni koji su koristili ovaj uređaj za sušenje kažu da se kriške tamo suše za sat vremena na temperaturi od 100 ° C.
Sušenje limuna za dekoraciju je vrlo jednostavno. Možete koristiti bilo koji način koji želite. U procesu sušenja kuća će biti zasićena prijatnim i zdravim mirisom citrusa.
Da li znate? Stablo limuna ima voće tokom cele godine i proizvodi više od šest stotina plodova.
Osušeni kriški se mogu jednostavno rasporediti oko kuće, zajedno sa drugim ukrasnim predmetima mogu se staviti u vazu ili se mogu napraviti originalne kompozicije.

Pogledajte video: Ukras od limuna (Novembar 2024).