Pepeo gljiva ima mnogo sorti, od kojih je većina korisna za naše telo. Iskusni berači gljiva znaju o svim njegovim mogućnostima, pa, sada ćemo obratiti pažnju na njegov sastav, primenu u medicini i životu, a takođe ćemo vam reći kako da pravilno sakupljate, sakupljate i koristite ovu šumu.
Botanički opis
Polipori, ili trutovik - predstavnici nesistematične grupe gljiva koje pripadaju odjeljenju bazidiomiceta. Oni rastu na drvetu, ali ponekad na zemlji.
Njihov himenophore je cjevasti, plodonosna tijela su ispružena, sedeća ili konusna, s pogledom na pulpu od mesnatog do tvrdog (kožastog, plutastog, drvenastog).
Energetska vrijednost i kalorija
100 g ovog proizvoda sadrži samo oko 22 kcal, kao i:
- proteini - 3,09 g;
- masti - 0,34 g;
- ugljikohidrati - 3,26 g
Hemijski sastav
Pored visokog sadržaja bjelančevina i ugljikohidrata, mnogo je celuloze, smolastih tvari, vitamina grupe B, selena, fosfora, kalija, cinka i mangana u prahu.
Medicinska svojstva
Terapijske osobine gljiva su brojne:
- baktericidni;
- antivirus;
- tonik;
- ekspektorant;
Ekspektorantna svojstva imaju i: plavi cijan, travnata trava, mirisni pektinus, ukusan, bršljan u obliku pupoljaka, jezero srebrne boje, origano, gorki pelin, smreka, modrica, breza, vres i vrag.
- antitumor;
- zarastanje rana;
- podmlađivanje;
- diuretik;
- protuupalno.
Pravila prikupljanja i nabavke
Trube gljive se mogu sakupljati tokom cijele godine, ali glavno je da rastu na živim stablima. Pečurke treba pažljivo odvojiti u podnožju od drveta. Ne zaboravite da nožem odrežete koru i rastete iz nje. 
Preporučuje se priprema na dan prikupljanja, jer se ove gljive veoma brzo stvrdnjavaju. Obično se suše na peći ili u dobro provetrenim prostorijama.
Mogu se ubirati i u obliku tinkture, koje se zatim skladište u frižideru ili u obliku praškastog praha koji se skladišti u limenki ili drugoj staklenoj posudi. Druga opcija - zamrznuti. Tada će pečurke moći produžiti rok upotrebe do šest meseci, ili čak do godinu dana.
Važno je! Prilikom pripremanja infuzije, obavezno pratite recept, inače ćete možda imati neželjene efekte nakon njegove upotrebe: glavobolja, mučnina i povraćanje.
Application
Ove gljive je moguće koristiti iu medicinske svrhe iu uobičajenom životu. 
U medicini
Uz pomoć gljiva, liječi se mnogo različitih bolesti:
- čir;
- različiti tumori;
- kardiovaskularne bolesti;
- konstipacija;
Suočavanje sa takvim problemom kao što je konstipacija će takođe pomoći: encijan, blitva, kadulja, suvo grožđe i kamilica.
- poremećaji jetre;
- bolest mokraćne bešike;
- pneumonija, hronični bronhitis, tuberkuloza;
- pankreas;
- giht i drugi
Osim toga, doprinose zacjeljivanju rana, kao i dijelu recepata za mršavljenje i protiv nesanice.
U svakodnevnom životu
U stara vremena, pepeo je korišćen kao pepeo, paljenjem vatre. Napravljeni su šeširi i neka odeća, ispalo je neka vrsta prirodnog antilopa. 
Danas se ove gljive koriste u pčelarstvu kao gorivo za pušača. Koriste se iu proizvodnji suvenira, zanata, privjesaka.
Da li znate? Neki savremeni umetnici danas koriste flomastere sa domaćom šipkom, izrezanom iz gljivica. U ovom alatu možete promeniti oblik i veličinu štapa za pisanje po svom nahođenju. Da, i zamijenite ga novom, također nije velika stvar, samo idite u šumu. Umjetnici vjeruju da su u ovom slučaju nacrtane linije više sočne i raznovrsnije.
Uloga gljivice u životu drveta
Polipori se smatraju parazitima koji stabla zaraze vazduhom - spore gljivica padaju u njihove rane. Ako su se već pojavili na drvetu, onda je biljka osuđena na propast, jer ih je nemoguće ukloniti (samo profilaksa će pomoći da se spriječi pojavljivanje).
Postoje dve opcije: ili da se siječe drvo, iskopaju panj i spale, ili da se stalno odsecaju pečurke, dezinfikuju mesta njihovog izgleda. 
Iako se ne može reći da je pojava umjetnika tindera jedinstveno negativna pojava. Da, s jedne strane, uništavaju drvo na zdravom drvetu, slabe ga, s druge strane - oni su uključeni u raspadanje mrtvog drveta, pretvarajući ga u humus.
Tinder fungus
Mnogo je podvrsta ove gljive. Sada ćemo vam reći o njegovim glavnim predstavnicima.
Ariš (real) t
Ariš, ili, kako ga zovu, "pravi" - najkorisniji tip pepela. To je nejestivo, ali ljekovito. Široko se koristi kod nutricionista koji se bave pacijentima sa smanjenim metabolizmom. Oni takođe leče zatvor i koriste ga da zaustave krvarenje.
Prema strukturi, ove gljive su drvenaste. Njihova širina je od 5 do 40 cm, debljina je 5-20 cm. 
Stan
To je nejestiva gljiva, koja se uglavnom naslanja na mrtvo drvo (uglavnom breze). Zove se i umetnička gljiva, jer kada se pritisne nožem, ostaje tamni otisak na kojem se crta.
Ova vrsta je veoma velika, u prečniku dostiže 40-50 cm, a površina čepa je mat, a izgleda suva po izgledu, boja joj varira od rđavo smeđe do sivkasto smeđe. 
Istražite popularne vrste jestivih gljiva.
Lakirano (reishi)
U ovoj podvrsti nema toksičnih supstanci. Na osnovu toga izrađuju korisne kozmetičke proizvode (na primjer, za kožu i nokte), a koriste se i za podmlađivanje cijelog tijela i čišćenje jetre, što dovodi do čišćenja kože od raznih osipa.
Boja kapice varira od crvenkaste do braonkasto-ljubičaste, a ponekad i crne sa žućkastim nijansama. Ima glatku površinu nalik laku. 
Umbrella
Gljivice imaju diuretička, antitumorska, antibakterijska i antivirusna svojstva. Takođe povećava aktivnost rasta kose. Mladi primerci su potpuno jestivi, koriste se sveži, soljeni, kiseli, sušeni.
Vanjski, pomalo podsjeća na bukovače. Često raste u podnožju debla. Njegovo meso je belo, karakteriše ga atraktivna aroma oraha i gljiva. 
Sulfur Yellow
U kulinarskom smislu ovaj tip se najčešće koristi. Njegova redovna upotreba snižava holesterol i šećer u krvi, normalizuje stanje kardiovaskularnog sistema. Ima antivirusne i antiinflamatorne efekte. Vegetarijanci ih često zamjenjuju mesom peradi.
Važno je! U kuhanju možete koristiti samo mlade primjerke, koji rastu na crnogoričnom drveću, a onda samo u termički obrađenom obliku!
Obično se nalaze nisko iznad tla na deblima ili panjevima. Njihovo meso je meko i sočno, prilično krhko, belo, kiselkastog ukusa. 
Zima
Nejestiva gljiva. Iako neki izvori kažu da se i dalje može jesti, ali samo šešir i samo mlada gljiva. Istina, iako je apsolutno neukusna, teško je reći da je bolje od nje kuhati.
Šešir mu je sivo-braon, zaobljen, sa udubljenim središtem i uvučenim rubom. Noga - baršunasta, smeđa. Meso je bijelo, tvrdo. 
Bristled
Gljiva nejestiva, pa čak i otrovna. To je parazit pepela (uzrokuje trulež drveta). Vrh mladih šešira je crveno-narandžasta, zatim dobija drugu boju - od crveno-smeđe do crnkaste. Pulpa je smeđa, svetlija na površini i na rubu šešira. 
Savetujemo vam da saznate više o jestivom morskom lisanju, lisičarima, topolovim ryadovkah, vrganjima, vrganjima, alpskom travu, belim podgruzdkama, vrganjima, vrganjima, gnjurcima, medičarki, vrganjima, talasima.
Kesten
Takođe nejestive podvrste. Smatra se apsolutno beskorisnim. Prečnik može biti od 5 do 25 cm, oblik je nepravilnog oblika, ljevkastog oblika, s valovitim rubovima. Kod mladih jedinki, oni su sivo-braon, u zrelim jedinicama - bogata smeđa, gotovo crna. 
Ukočena
Sadrži supstance sa antibiotskim svojstvima i antitumorsko dejstvo. Pomaže u liječenju plućnih bolesti, olakšava oporavak, pomaže oporavku mišićnog tkiva. U kuhanju se ne koristi.
Meso mu je tanko, beličasto, sa gorkim ukusom. Mladi gljive mogu imati blagi miris anisa. Kratke cijevi - do 6 mm duge. 
Mutable
Takođe nejestivo. Raste na tankim palim granama. Voće ljeti i jesen. Plodna tela ove podvrste su mala. Promjer šešira nije veći od 5 cm, već je mesnat s tankim rubovima, žuto-smeđe ili oker boje. Noga je duga, tanka, tamno braon ili crna. 
Birch
Po svojim ljekovitim svojstvima sličan je tinderu. Raste na brezovim stablima, zbog čega ima takvo ime. Dobar kao antispazmodik. Izgled podsjeća na veliki bubreg smeđkaste boje. Smeđa trulež, koju proizvodi, vrlo brzo "ubija" drvo.
Da li znate? Ova podvrsta se koristi za tretiranje poslednjeg stadijuma raka kada lekovi nemaju efekta. Birch tinder može zaustaviti rast metastaza i ublažiti bol. U takvim slučajevima, 1 kašika praha od gljiva se ulije 400 ml kipuće vode i kuha 20 minuta, zatim filtrira i uzima 1 žlicu tri puta dnevno.
Preporučujemo vam da pročitate kako se osuši, kiseli krastavac, zamrzne gljive.
Radiant
Mushroom inedible. Njegovo voćno tijelo je u obliku bočnih kapica, često brojnih, žućkastih boja. Radiant polipori se formiraju uglavnom na stablima mrtve johe, kao izuzetak - na brezi. 
Šareno
U medicinske svrhe koristi se veoma široko: za regulaciju funkcionisanja jetre i rehabilitaciju obolelih od raka, gljivica ima hormonsko-stimulativno, imunostimulirajuće i vazodilataciono delovanje. Koristi se u liječenju alkoholizma, pa čak i protiv virusa herpesa.
Kape ovog podvrsta su obično do 10 cm u prečniku. Vrh je podijeljen u zone različitih boja: bijela, siva, smeđa zamijenjena plavom i gotovo crnom. 
Scaly
Drugo ime je šareno. U osnovi, gljivica se dodaje mastu protiv zapaljenja u zglobovima, osteohondroze, artroze, proširenih vena. On je udaljena kongenerska gljiva. Od njega se razlikuje samo po tome što na donjoj strani šešira nema ploča, već cijevi. 
Cinnabar Red
Ova gljiva je nejestiva. Može se koristiti za proizvodnju pulpe iz raznih vrsta otpada, jer sadrži laktozu, koja uništava lignin. Po svojoj strukturi, ovo su plutene gljive promjera od 3 do 12 cm, a mladi primjerci svijetle cinarno-crvene boje, ali zreli, blijede i postaju gotovo oker boje. 
Odorous
Ova podvrsta je nejestiva. Njegovo drugo ime je mirisno. Njegova osobina je miris anisa. Voćno tijelo je zarđalo smeđe. Često raste ova gljiva na palim stablima i panjevima četinarskih stabala. 
Humpback
U kuvanju se ne koristi, ali u medicini - da. Ima antiinflamatorna, anti-tumorska i antivirusna svojstva.
Kape su mu ravne (ponekad neravnomerne), sa baršunastom površinom, koja je sa godinama sposobna da goli. Voćna tela su ponekad prekrivena algama, zbog čega dobijaju zelenu nijansu. Pulpa izgleda kao pluta - češće bijela, rjeđa - žućkasta. 
Garment maker
Ima pigmente koji se koriste u industriji za bojenje. Odjeća je potpuno bez mirisa i okusa. Spore su bijele boje, sa blagom maslinasto-žutom nijansom ili bojom hrđe.
Ova podvrsta nastanjuje se na korijenju drveća, a ponekad i plitko do tla. Izgleda kao tipična tzv. 
Liverworm
Poznat i kao "Teschin jezik". Zasićena je vitaminom C, 100 g pulpe - dnevna stopa askorbinske kiseline. Sadrži ugljene hidrate, proteine, minerale, razne vitamine, fosfor. Mladi "Teschin jezik" sa drvenom pulpom je jestiv.
Prečnik voćnog tela ponekad dostiže i do 30 cm, dok su mladi jetreni delovi prilično bezoblični, au odrasloj dobi postaju jezički, lisnati ili u obliku fanova. Njihova površina je sjajna, glatka, sa vlagom - ljepljiva.
Važno je! Sastav trutastih gljiva nije u potpunosti shvaćen, pa je prije početka tretmana uz njihovu pomoć bolje konzultirati se sa specijalistom.
Kao što vidimo, porodica ovih gljiva je veoma raznolika. Postoje i lekovite i jestive. I tu su opasni! Stoga budite oprezni prije nego ih primijenite i budite sigurni da saznate o svojstvima svake podvrste. Nadamo se da će vam naš članak pomoći u tome.
