Kako saditi žire: uzgoj hrastovog voća u blizini kuće

Snaga i snaga hrastovih stabala su neverovatni, ali ako mislite da su tokom vekova postali tako veličanstveni, ova stabla počinju da izazivaju divljenje. Odrasli hrastovi su prelepa dostojanstvena drveća sa gustom lišćem i snažnim stablom, simbol su besmrtnosti, mudrosti i snage. Uzgoj takvog stabla na vašoj parceli ili blizu nje je da ostanete u sećanju više od jedne generacije vaših potomaka.

Hemijski sastav

Hrast, odnosno drvo, lišće, žir su prava riznica elemenata u tragovima i drugih korisnih supstanci koje ljudi koriste u medicinske svrhe, kao i za industrijsku upotrebu.

Razmotrimo šta je uključeno u sastav žira:

tanini (do 20%);
galske i aegalne organske kiseline;
ugljikohidrati, šećeri (pentosani do 14%);
flavonoidi;
vitamini: A, B1, B2, B5, B6, B9, PP;
makronutrijente: kalijum, kalcijum, magnezijum, fosfor;
elementi u tragovima: željezo, mangan, bakar, cink, aluminij, krom, barij, vanadij, selen, nikal, stroncij, bor;
esencijalne aminokiseline: valin, histidin, izoleucin, leucin, lizin, metionin, treonin, triptofan, fenilalanin;
izmjenjive aminokiseline: alanin, asparaginska kiselina, glicin, glutaminska kiselina, prolin, serin, tirozin, cistein;
Omega-6 masne kiseline, palmitinske i stearinske zasićene masne kiseline, oleinska mononezasićena masna kiselina, linoleinska polinezasićena masna kiselina;
skrob, proteini, ulja (do 5%), pepeo.

Da li znate? Osamdeseta godišnjica je impresivan datum za svaku osobu, a ako ste i dalje uspjeli da toliko živite u braku, to zaslužuje divljenje. Zbog toga je taj termin bračnog života nazvao "hrastovim" vjenčanjem upravo zbog dugovječnosti samog drveta.

Energetska vrijednost i kalorija

Žir od hrasta ima relativno visoku energetsku vrijednost, njihov kalorijski sadržaj iznosi 387 kcal na 100 g.

Korisna svojstva

Žuti u savremenom svijetu su podcijenjeni proizvod. A koristi od njih mogu biti značajne za osobu, jer imaju posebnu nutritivnu i terapeutsku vrijednost. Od toga se proizvode proizvodi (surogat kave, brašno, žitarice), koji zbog prisustva raznih nutrijenata, vitamina, elemenata u tragovima imaju blagotvoran učinak na ljudski organizam.

Naučite kako saditi crveni hrast.

Tinkture, ukrasi i drugi oblici upotrebe plodova hrasta pomažu kod problema sa kardiovaskularnim, urinarnim, probavnim sistemima. Lijekovi od žira pomažu u borbi protiv raka, kao iu liječenju kile i dijabetesa. Žuti su djelotvorni za bojanje kose. Daju se u obliku hrane domaćim životinjama (posebno svinjama), hrane se divljim svinjama.

Prikupljanje i selekcija

Žir se bere od sredine avgusta do početka oktobra, kada ih karakteriše tamno smeđa nijansa. Žirvi se sakupljaju ispravno sa zemlje, a nakon nekoliko dana možete ponoviti proces i sakupiti novu seriju voća.

Važno je! Pali rani žir najvjerovatnije je oštećen žirovima ili drugim štetočinama. Iz tog razloga, bolje je da pokupljene plodove skupljate tek kad imaju najbolje karakteristike. Glavno je da oni nemaju vremena za klijanje.

Rukovanje i čišćenje

Žir za dalju upotrebu mora se obraditi. Prvo izvršite proces čišćenja od kape i oguliti. Da bi se uklonila gorčina koju treba upiti i zagrijati. To je učinjeno na ovaj način. Plodovi se narezuju na četiri dijela, pune se vodom, ostavljaju par dana da se natapaju, mijenjajući vodu najmanje tri puta dnevno. Nakon što istekne potrebno vrijeme, voda s žirom se zavri, plodovi se izvlače, melju, osuše na suncu, a zatim u pećnici. Kao rezultat, žira su spremna za daljnju preradu i pripremu.

Berba i skladištenje

Žir za kuhanje se čuva na suvom i tamnom mjestu. Njihova upotreba za buduću upotrebu tokom čitave godine u značajnim količinama nije preporučljiva, jer se sirovina iz plodova hrasta ne skladišti dugo i brzo postaje beskorisna.

Takva divna biljka poput hrasta izgledat će vrlo skladno sa žutim bojama: javorov, lipov, žuti bagrem.

Šteta i kontraindikacije

Pre nego što počnete da jedete žireve, morate da zapamtite sledeće:

kategorički se ne preporučuje upotreba palih žira u hrani, jer mogu biti inficirane i opasne po zdravlje;
Plodovi hrasta zahtijevaju dosta vremena za varenje u želucu, stoga, ako organ nije dovoljno funkcionalan, ne preporučuje se uopće koristiti;
jedenje sirovih žira može nauditi mokraćnoj bešići;
da su korisne i ne štetne, ne mogu se zloupotrijebiti.

Važno je! Bez toplotne obrade, žir se ne može jesti, jer je flavonol kvercetin sadržan u njima otrovan.

Application

Žir se koristi za kulinarske i medicinske svrhe. Ako ih moderni ljudi rijetko jedu, za liječenje i prevenciju mnogih zdravstvenih problema, plodovi hrasta se koriste mnogo češće.

In cooking

U vrijeme gladi, plodovi hrasta spasili su ljude od gladi. Sada su napravljeni od kave, brašna, žitarica. Proizvodi od žira su skoro jednako dobri kao prirodna kava, kakao zrna, masline. Konditorski proizvodi, kava, peciva, žitarice - ovo je glavna oblast upotrebe žira:

prije nego što su pržene, osušene, prekrivene šećerom - dobivena je korisna slatkoća;
u XIX vijeku kava je smatrana luksuzom, tako da su žira postala alternativa, dobivena je i pečena, mljevena i žir kava, koju neki od naših savremenika i dalje koriste;
hleb je dobijen od hrastovih plodova razbacanih u brašno, zbog čega je desetini pšeničnog brašna dodato u sastav;
značajna količina skroba u njima pomaže ovim plodovima da budu odlični zgušnjivači za različita tečna jela;
možete napraviti maslac od žira, koji je vrlo sličan bademovom maslacu ili maslacu od kikirikija;
Neke sorte se jedu kao orašasti plodovi, ali ne mogu svi voleti njihov ukus.

Da li znate? Žirvi su posebno popularni u Koreji. Ovdje su važan sastojak nacionalne kuhinje (za kuhanje želea, rezanaca i drugih jela).

U medicini

Žir, koji u svom sastavu ima mnogo korisnih elemenata za telo, uspešno se koristi za lečenje i prevenciju mnogih zdravstvenih problema:

olakšavaju oticanje, upalu, grčeve, imaju diuretičke i antioksidativne efekte (zbog prisustva kvercetina u aktivnom sastojku, ali ga imaju samo žuti od hrastova koji su stari više od pola veka);
imaju baktericidne i kuvertirajuće efekte, sposobni su da se odupru tumoru;
pomoć kod zubobolje, nezdravih desni, sprečavanje krvarenja;
koristi se za lečenje urinarnih organa, sa enurezom, ženskim bolestima (teška menstruacija, krvarenje), za povećanje potencije;
blagotvorno djeluje na probavni sustav, a izvarak žira blagotvorno djeluje u slučaju trovanja, uznemirenosti, kolitisa;
tinktura od plodova hrasta pomaže kod hipertenzije, osteohondroze, hernija, problema sa zglobovima;
kava od žira ublažava astmu, bronhitis i kašalj.

Preporučuje se da se plodovi hrasta koriste za lečenje određenih bolesti samo nakon prethodne konsultacije sa lekarom.

Važno je! Hrastove šume imaju lekovite moći. Listovi i kore tih stabala emituju posebne fitoncide koji mogu da ublaže glavobolju i normalizuju nervni sistem.

Uzgoj hrasta od žira kod kuće

Hrast se može potpuno uzgajati kod kuće i od žira, kao i od gotovog rezanja. Smatramo uzgoj hrasta direktno iz žira, što je ovaj metod posebno popularan među onima koji žele da uzgajaju ovo moćno drvo. U prvom periodu (2-3 godine) rast se odvija mnogo brže nego kasnije, tako da će ovaj proces biti posebno uzbudljiv za gledanje u prvim godinama života mladog drveća.

Biće zanimljivo znati koliko stabala živi.

Žetva žetve i provjera

Proces uzgoja hrastovih sadnica iz žira može biti vrlo brz i lak ako se materijal za sadnju pripremi ispravno i ispravno. Prikupljanje voća za ovu namjenu preporučuje se u listopadnoj šumi u jesen, kada se lišće ispušta, a žira u tom periodu smatraju se potpuno zrelim. Za klijanje rezanja, pogodni su pali žir najlepšeg i najmoćnijeg drveta. Prvo ih treba „slušati“, tj. Protresti ih kako bi se utvrdila održivost fetalnog jezgra (ne bi trebalo da kuca). Od mjesta gdje je sakupljen sadni materijal, potrebno je sakupiti lišće koje je prirodno, a to je opal, kao i tlo. Sve ovo je korisno za stvaranje uvjeta očuvanja prije iskrcaja. Kod kuće se još jednom preporučuje provjera sadnog materijala donesenog iz šume. Da biste to uradili, potrebno je da u posudu ulijte hladnu vodu i spustite voće tamo. Ti žiri koji se pojavljuju nisu pogodni za sadnju, oni su prazni. Nakon nekoliko minuta morate ponoviti postupak. Plodovi koji ne plivaju su pogodni kao sadni materijal.

Da li znate? Hrastovi se odlikuju visokim nivoom električne provodljivosti - češće od ostalih drveća postoji munja.

Stratifikacija sjemena

Izabrane plodove stavljaju se u posudu sa poklopcem (sa rupama) ili vrećicu u kojoj su identifikovana zemlja i lišće sakupljene u šumi. Sve to se čisti u podrumu ili hladnjaku sa temperaturnim režimom koji nije niži od 0 ° C. Ovaj proces raslojavanja javlja se krajem jeseni ili početkom zime, traje pola do dva mjeseca i doprinosi činjenici da žuti aktivno klijaju. Sadni materijal se mora pažljivo pratiti, okolina za njihovu hranu mora biti dobro hidrirana. Međutim, ako je normalna vlažnost prekoračena, sadni materijal će početi trunuti, ali ako je suha, neće biti moguće početi klijati. Ovaj proces "konzervacije" je sličan zimovanju žira pod snježnim pokrivačem, što pomaže da se zadrže u potrebnom stanju.

Sadnja žira

Kada se mali slojevi korijena pojavljuju u slojevitim plodovima, treba ih zasaditi s korijenjem u čaše ili posude s tresetom i perlitom, prekriveni u obliku staklenika. U svakoj čaši ili loncu prvo morate napraviti rupe, što je neophodno kako bi se uklonila višak vlage iz njih.

Važno je! Prvih nekoliko sedmica sadnice treba obilno zalijevati.

Isprva, sa zasađenim žirima, ništa vidljivo se neće desiti, jer će sve snage biti bačene na razvoj korijenskog sistema.

Briga za rog

Čim podzemni deo sadnica koje raste u čašama klija, treba ih pomeriti ispod lampe (za dodatnu svetlost zimi) ili na dobro osvetljenoj prozorskoj dasci. Potrebno je pratiti nivo vlage u tlu. Ako primetite da je sadnica počela da raste kao da ima malo prostora, potrebno je da je presadite u veliku posudu.

Transplantacija i izbor lokacije

Kada se sadnice budućih hrastovih stabala primetno pojačaju, treba ih presaditi na otvoreno tlo (ako to dozvoljavaju vremenski uslovi). Za to, biljka u saksiji treba da raste ne manje od 15 cm, treba da se formira njen koren, a centralna stabljika treba da bude jasno vidljiva i ima zdravu belu nijansu, sa listovima koji se pojavljuju. Hrast treba presaditi tek u najranijem periodu njegovog razvoja. U ovom slučaju, korenski sistem efikasno raste i množi se, drvo pokušava temeljito zauzeti svoje mjesto pod suncem. Izabrani za sadnju parcele sadnica treba biti slobodna, prostrana, bez susjedstva sa kućama i drugim zgradama, jer korijen uzgojenog hrasta može uništiti njihove temelje. Hrastovi ne podnose tamna mjesta, u sjeni drugih stabala, proces razvoja i rasta sadnica će trajati dugo, a takvo drvo neće se razlikovati po svojoj snazi i snazi.

Presaditi jagode, grožđe, orhideje, krizanteme, ljubičicu i božur.

Prije sadnje područja gdje će se sadnica uzgajati, potrebno je očistiti travu iz trave, kopati, dok dobivamo ujednačenost tla, i popustiti kako bi dobili kisik. Prečnik sadnog materijala koji treba zasaditi treba da bude od 15 do 20 m. Zatim se rupa kopa nešto veća u odnosu na dužinu korijena sadnice, prilično obilno navlaži. Sadnica je uzeta iz lonca zajedno sa zemljom, određena u pripremljenoj rupi, korijen je prekriven zemljom, zbijen i dobro zaliven.

Važno je! Nema potrebe da brinete o višku vlage za hrastove sadnice - to će ići na tlo, ali ako ga nema, onda je izuzetno nepoželjno za drvo.

Oko sadnice treba sipati malč kako bi se spriječilo isušivanje tla i rast neželjenih korova.

Tlo i đubrivo

Za uzgoj hrasta pogodna plodna zemlja nije iscrpljena, u kojoj ima puno hranjivih tvari. Da bi se spriječilo pojavljivanje izdanaka, najbolje ga je posaditi u prethodno navlaženo tlo, uzeto sa mjesta gdje matično drvo raste. U nedostatku takvog tla pogodna je plodna zemlja sa parcele, pomiješana s tresetnom mahovinom ili vermikulitom, doprinoseći zadržavanju vlage. Ako tlo nije toliko hranljivo kao što bismo želeli, potrebno je da ga dodatno oplodite lisnatim zemljištem ili humusom.

Posadite i takva prelepa stabla kao: Sakura, Delonix, Wisteria, Albizia, Rhododendron, Cercis, Magnolia, Lilac i Pyracantha.

Zalivanje i vlaga

Mladi hrastovi zahtijevaju stalnu vlagu. Potrebno je pratiti njegov nivo sve dok drvo u potpunosti ne ojača, obično do pet godina. Hrast ima koren znatne dužine, sposoban da samostalno izdvaja vlagu iz tla na značajnim dubinama. Stoga se u jesen zalijevanje može smanjiti, zimi nije potrebno uopće.

Da li znate? Dugovječnost proizvoda od hrasta može biti tisućama godina: u okrugu Norfolk (Engleska) predstavljen je spomenik bronzanog doba Sihengea, nastao u XXI. er

Navodnjavanje

Ljeti mladi stabla zahtijevaju često vlaženje, a kapanje za navodnjavanje može pomoći u ovom planu, koji može osigurati stalnu i ravnomjernu vlažnost drveća. Ovaj sistem je posebno potreban u prvim godinama nakon sadnje sadnice u otvorenom tlu. Njegova instalacija se vrši u blizini debla drveta kako bi se spriječio višak i nakupljanje vlage, što može dovesti do truljenja korijena.

Pročitajte i kakvo je navodnjavanje kap po kap bolje za staklenik, kako napraviti navodnjavanje kapanjem iz plastičnih boca, koliko da zalijete travnjak, kakav je sistem za kapanje, kako organizirati automatsko navodnjavanje kapima i kako odabrati rasprskivače za zalijevanje.

Svake naredne godine života drvetu je potrebno sve manje pažnje i brige. Njegov korijen ide dublje i dublje u zemlju, kruna raste sve više i više. Zbog toga je za daljnju njegu potrebno navodnjavanje samo u veoma vrućoj i sušnoj sezoni.

Zimovanje

Činjenica da su sadnice hrasta zasađene mnogo prije početka zime pomaže im da se postepeno stvrdnu i pripreme za zimovanje. Sabljine hrasta treba da prenose hibernaciju ispod snijega, jer je za njih toplije, a korijeni u ovom slučaju pouzdano zaštićeni. Ako je zima bez snijega, onda se možete pobrinuti za dodatno sklonište biljke s novinskim papirom ili rešetkom s malim ćelijama koje treba položiti na razinu debla drveta na tlu.

Bolesti i štetočine

Neke bolesti i štetočine mogu ugroziti mladog hrasta:

pepelnica je gljivična infekcija u kojoj se spore prenose tokom navodnjavanja. Da bi se zaštitila i uništila infekcija, koristi se rastvor koloidnog sumpora ili "Fundazol";
nekroza grane, koja se uklanja prskanjem željeznog sulfata;
moljac, hrastov mrena, hrastov lišaj - štetnici insekata koji predstavljaju opasnost za drvo. Od njih možete koristiti "Decis" (25 g na 1 l vode) ili "Kinmiks" (50 g na 1 l vode);
Majske bube i lisne uši donose značajne patnje mladim biljkama. Da bi ih se riješili, lišće treba tretirati pesticidima.

Da li znate? Ribari će cijeniti plodove hrasta zbog čestog prisustva žirnih žižaka, kukaca, larvi - kao atraktivnog mamca za ribu. Ovi štetočini žive u čitavim žirima, u plodu s rupom više ne postoje.